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文档简介

10兴于唐而盛于宋。”以下是为您整理的,供你参考。篇一目前,全国茶农人数约8千万人,而从事茶叶生产供销茶”,“琴棋书画诗酒茶”。现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多,但真正乐而不为呢?因此,我选择从事茶叶经营工程的同时能普及茶学问,理由就是在增加经济效益的同时,提高社会效益。本人从事临床医疗工作三十年,饮茶习惯也持续了三十年,思考饮茶对人体安康的作用,积存了少许阅历,预备通过茶艺技营活动中发挥有效的优势作用。通过创业培训,创业组织暂定名为某某区某某街道泉茗食品18中档偏高,在商业圈或居住区,效劳对象依据市场细分等中高档消费群。固然,茶叶产品也以中高档为主,兼顾一般,在价格方面,依据市场规章,参考同行价格,另批发商差价略低5%到10%,福建乌龙,在进货渠道方面,预备在茶叶批发市场中,选择茶叶品种好,价格适中,有诚信的茶场经销点,作为主渠道以发挥产品特色,兼顾价中物美的品种。依据顾客的需求,有的放矢,介绍产品的特色、层次、价格,同时供给有关的冲饮方式,保健学问,贮存方法等专业学问,为了成功的开展经营活动,在经营活动初期,做好宣传工作,如印制名片发放,告知经营特色,效劳内容如免费配送、免费询问等优效劳、优质产品、优待价格、急躁询问争取赢得市场一份。风险防范措施:1、走企业,访社区,价格优待,效劳到位——推销2、对购上等佳品或购量较大者送茶艺品——促销、茶艺展现,提高购物兴趣,普及茶文化——展销32113.801、创业初期,赔本让利,得到市场认可,付学费必不行少,6010%,六个月后到达持平,初算如下:第六个月:9578*10%=957.80总计:202X3.80、从而始租铺经过办理行业许可证、安康证、申办创业组织办理相关手续,期间还要装璜,涤置必要设备,进货等很多预备1202312RMB,预算如下:7RMB5RMB。600024000商铺装璜:约2万元。茶艺品摆设:2023工夫茶具:1000固定+移动:2023合计:8000雇工工资:8000/月。合计:1800/月。通讯、交通费:300/月。开业前资金投入:800030000合计:8.2RMB。保本业务量分析:装璜费20230元+设施添置费8000元/三十六月=778/月1800/100095783517%9578+9578*0.17/0.35=3202X元/月营业额,约1100元/天营业额篇二工程介绍1.1为有意投资本工程者供给充分的信息。为本打算将来的经营活动供给根本数据和指导准则。1.2我们将竭诚为您供给贵宾级的效劳。1.3来越多的机遇。我们一切一顾客为中心,我们坚持秉承我们中华文明,集成并发扬传统文化的同时,为顾客供给一个可以畅所欲言的场所,的舒缓节奏里,放松神经和身心;在这里,你可以与家人一起,在创立一个温温存谐的家庭气氛;在这里,你也可以同朋友一起,品茶言欢,共叙友情;在这里,你也可以为你和顾客找到一个舒心欢快的谈判交易地点,在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与安静,和谐与安详的环境里迈向成功;在这里,我们为你供给一系列的便利——音乐器材,象棋,围棋……休闲方式,你可以找到乐友或者棋友,让生活有滋有味,让城市生活不再单调不再孤独。我们的茶楼就在这样的历史情势下应运而生。1.4华的城市中为顾客供给一个休闲地方。1.5建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网络执行打算。1.6能取得足够的投资,这一工程将为投资者带来丰厚的回报。一、定位费群体。1、产品组合化、效劳配餐、演艺、音乐;湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别;连道也可以和当地厂家建立战略合作。器类:茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷效劳设备:例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样员必需有自己擅长的茶类,还要具备茶艺表演和茶文化内涵。寻常茶艺人员供给茶水和茶文化效劳,后期可以接待外部茶艺表演活动,增加收入构造。2、价格组合格,茶楼可以和固定供给商合作经营茶礼品。3、促销组合化沙龙活动等来提高茶馆人气和气氛。4、渠道组合长春事处相关资源及优质厂家本钱优势资源脉资源三、竞争策略怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀,其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性,唯有充分挖掘文化品位优势,做足文化底蕴,且在产品供给上能够拿到低价质廉才有确定优势。1、现场治理境:空间布局、灯光照明、背景音乐。茶文化的感觉。2、员工治理员工的时间治理和员工职业成长和绩效治理是茶馆治理中核心问题。通过会员治理机制和每个效劳员都有自己客户治理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专业绩和效益挂钩的鼓励机制能够为他们制造效益。3、效劳治理配套效劳、结算效劳、投诉处理和送客等环节。4、客户治理建立客户档案,做好客户联络和店外效劳。茶馆治理还包括:进货治理、仓储治理、财务治理。1、塑造共性茗雅堂茶文化共性名片讲解2、多元嫁接3、抓住长尾4、激活传统融合时尚和传统茶文化结合,吸引生力jiǎ,茗,荈chuǎn。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为全部用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。流这些顾客是否有购置我们商品的心理动机。选择要依据茶叶的特性,归纳起来通常有以下地段:1、繁华商业中心:这些地区商业气氛浓,客流量大,购物层次简单,购置频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为剧烈,因此进入前须经认真考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如假设有条件,进军“商业中心”固然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些方面要求茶叶品位高几个,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。、宾馆饭店群四周:宾馆饭店是商旅居住的方面,他们大多不带茶叶,随时购置,而且,为啦走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还能够租用宾馆饭店的经营大厅,从增高风格并能够与茶艺结合起来。3、交通大道:这些方面人口流淌量大,主要是能吸引顾客,适合几个字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区通常风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽一样。、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要敏捷,留意人缘,茶叶质量肯定要稳定,信誉要好。、区:这类居民消费较超前,且物质财宝和精神文明相对增高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高几个,品种丰富几个,品种要多上,跟上茶叶品种的潮流。、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活程度高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素养更佳,包装应精巧,茶叶包装时速度要快,同时可多上几个高档礼品、高档茶具,营业时间放长几个。、行业住区:现在一些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要依据不同人群的特性,实行不同的经营风格。、集贸市场:这些方面客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,能够常常实行优待形式来促进销售。、学校四周:主要是以学问型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多几个,标价肯定要偏低,营业员茶叶学问要丰富。经营几个纪念性包装茶等。二、茶店装饰:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,外装饰主要能吸引顾客进店扫瞄,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。外装饰有以下一些要素:、外部造型:外部造型肯定要突出“茶”的素雅、清心的特点。、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的古怪心,引起消费者的留意,便于消费者记忆,同时也能表达茶店的风格,通常茶店大都实行传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴高雅:再者能够用现代装饰资料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则依据你所经营的场所而定。、对联:假设用一副好的对联,则更能表达茶店的文化与艺术气息。4、橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购置欲,橱窗尽可能设计大几个,里面能够摆几个具有吸引力的茶能够将外形好看的茶用透亮玻璃杯泡上几杯,隔几天在换一些品种,橱窗内灯光要亮几个,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。、店门:茶叶店的店门尽可能留大几个,采光要好一点,同时要考虑到安全性。6、外部灯光:茶店外部灯光肯定要光明,最好以白色或绿色,不宜用红色,如假设用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。、店名:茶店的命名主要是表达经营者的共性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也能够依据茶叶的特点结合经营者的思维,或请茶文化专家起一个好名字,如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。内装饰的一些要素:、货架柜台主要是大方的题,线条流畅,通常应承受木质,能够漆成仿红木,也能够用清漆做成木本色,这样能表达余茶叶和谐的统一,同时能够做一些多宝格何一个小书柜,以便摆茶具和茶书用,有条件能够摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。2、墙面:茶店的墙面应素雅,通常用木质装饰板,漆成原色为好,同时合理的协作茶字画或介绍相关茶叶学问的宣传资料。、地面:地面主要保持干净、干净,用大理石、水磨石,也能够用地纸,如假设铺地毯最好用绿色或灰色,千万不能用刺眼的色调。、灯光:顶部灯光肯定要光明,通常用电子日光灯,越亮越好,柜台、货架最好也配上绿色灯管,不能用红色灯光。、点缀:店内点缀很首要,能够适当放几个花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,关键依据不同茶店的特点,实行不同的创意,到达画龙点睛的作用,切不行盲目堆砌。给人以整齐、高雅、舒心的感觉。三、丰富的茶叶学问:作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶学问,简洁的茶叶栽培学问,茶叶的产地、茶叶茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化及与茶相关的茶具学问等。同时,不断啦解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更经营观念,推测茶叶消费的变化趋势。四、严把质量关:商品质量是打算一个商店经营好坏的首要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,肯定要评价格,一丝不苟,如假设有条件的能够用先进的检测设备,如假设自己把握不定,能够向几个专职技术人员请教,同时要求供货商有三证营业执照、卫生许可证、商品检验合格证进包装茶要啦解对方有没分装厂,且手续是否完备分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期,并拆开一两盒袋看看品质是否相符,千万不能图省事,图廉价,轻易信任人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。多问几个行家,多跑几趟路,由于,你更赔不起。联系,这样就避开啦缺货与积压的冲突。些冷门货能够少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。七、啦解经营地区消费者口味:对茶叶的好坏如否最终打算查争论,与消费者广泛接触,针对需求,更口味。高几个,我认为是应的。峰”有明前特级、特级、一级等;“牡丹绣球”有“头春”“二绿茶能够放在冰柜里保鲜出售等,茶叶的主体构造要依据不同地区不同消费者而定,须经市场调查,不能盲目仿照,盲目拼凑。十、商品陈设有序:商品的陈设好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶相关的商品肯定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目啦然,最好在各个区内放上茶叶的简介产地、品位、特点等然后是整体的布局,要根使陈设的商品协调全都,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时表达井然有序,繁多而不乱。大增,何乐而不为呢?四周环境要特别留意,看一看有没异味的物体在四周,如香水、酒类等。看看四周有没污染源,千万不要在饭店做饭。在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸取花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应留意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。如果染上异味快速消退污损害茶店的无形资产。益的关键,通常应具备以下专业素养:1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚,既不行强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲2、敏锐的观看力褐推断力:营业员肯定“察言观色”的功能,通过对顾客外表的身份,针对不同的顾客,推举不同的茶叶,这样成交率确定较高。3、较为敏捷准确的反响力量:由于顾客层次不同,要求也就快速作出反响,理解和领悟顾客的购置意图,并快速赐予答复或已是敏捷反响的具体表现。、较精彩的语言表达力量:语言是交际的工具,是供给信息沟通感情的首要手段,语言表达对营业格外首要,直接关系到茶客应用不同的礼貌语言,敏捷掌握。、较强的自我把握力量:由于营业员工作环境单调,顾客性格各异,这就要求营业员把握好心情,不管顾客多末挑剔,你都要保持一个良好的心态,百问不厌、急躁解答,遇到不讲理的顾客你千万不要发火,要急躁解释。“顾客那就上帝”请营业员牢牢记住。6、具备肯定的财务学问:营业员要有肯定的财务学问,包含桶包装。合算。库存、优待、报损现金账目,月末盘点,毫不留情。十五、建立严格的营业制度:作为经营者肯定要制定营业制做好营业预备。涂化装品、香水、染指甲。三营业进程中做到:1、微笑效劳、举止端庄;、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;3、交递商品时,文明礼貌,

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