版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
校园美食节食物中的营养食物中有哪些营养成分？食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类(淀粉)、脂肪、维生素、矿物质、水。备注：含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。辨别脂肪：实验方法：把食物分别放在白纸上挤压、滑动，观察食物在纸上留下的痕迹。食物名称是否在白纸上留下油渍是否含脂肪馒头青菜土豆苹果花生米食用油
米饭肥肉实验记录表1（是的打“√”，否的打“”）××××√×√××××√√×√×√认识脂肪：脂肪的作用：脂肪可以为我们的身体储存和提供大量的能量。脂肪可以维持体温和保护内脏、缓冲外界压力。脂肪可以溶解一些维生素，有利于维生素的吸收。淀粉的辨别：辨别方法：1.在淀粉中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成蓝色。2.分别在不同的食物上滴上一滴碘酒，观察实验现象,并填写记录单。3.如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。实验记录表2（是的打“√”，否的打“×”）食物名称滴加碘酒是否变蓝紫色是否含有淀粉馒头青菜土豆苹果花生米黄瓜米饭肥肉√×√×××√×√×√×××√×认识糖类（淀粉）糖类可以为我们的身体提供大量的能量。
实验方法：把喊蛋白质含量多的食物分别放酒精灯上燃烧时会产生一种特殊的气味。
首先人体是由无数细胞构成的，蛋白质是其主要部分，因此构成和修补人体组织是蛋白质最主要的生理功能。
蛋白质是是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
蛋白质还参与调节渗透压和体内酸碱平衡以及供给能量。脂肪糖类蛋白质矿物质维生素水分食物中的营养负责运输身体内的营养和代谢废物……是人体能量的来源。是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。调节身体体能，是人体不可缺少的营养。1、肥肉中含有丰富的（）。
A、蛋白质B、脂肪C、维生素2、鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是（）。
A、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖（淀粉）3、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（）。
A、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖（淀粉）4、油脂类食物所含有的主要营养成分是（）。
A、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖（淀粉）5、蔬菜、水果类食物所含有的主要营养成分（）。
A、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖（淀粉）
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 辐射安全管理题库（含答案）
- 民房房屋购买合同范例
- 数据结构与算法复习题
- 特约顾问聘用合同范例
- 工程咨询合同范例内容
- 员工宿舍合租合同范例
- 合同范例生效
- Unit1《Greetings》（教学实录）-2024-2025学年沪教版（五四制）（2024）英语一年级上册
- 市场开发咨询合同范例
- 律师委托协议合同范例
- 第七单元《长方形和正方形 解决问题》（说课稿）-2024-2025学年三年级上册数学人教版
- 南京工业大学《大地测量学基础》2023-2024学年第一学期期末试卷
- 人工智能企业团队构建及岗位设置方案
- 2024秋期河南开放大学专科《民间文学与文化》一平台无纸化考试(作业练习1至3+我要考试)试题及答案
- 安徽省芜湖市2023-2024学年高一上学期期末考试 数学 含解析
- 新高考数学题型全归纳之排列组合专题20定序问题(原卷版+解析)
- 泵的变频调速技术考核试卷
- 商务数据分析基础与应用（微课版）王华新课后题答案
- 屋顶拆除施工方案
- 2024年苏州申请客运从业资格证2024年试题
- 2025届山东实验中学高一上数学期末统考试题含解析
评论
0/150
提交评论