标准解读

《GB/T 38479-2021 壳聚糖含量测定 高效液相色谱法》是一项国家标准，旨在提供一种准确测定壳聚糖含量的方法。该标准详细规定了使用高效液相色谱法（HPLC）进行壳聚糖含量分析的具体步骤和技术要求。适用于各类含有壳聚糖的产品中壳聚糖含量的定量分析。

标准首先介绍了方法原理：通过将样品中的壳聚糖在特定条件下水解为葡萄糖胺和乙酰化葡萄糖胺，然后采用高效液相色谱技术分离这两种物质，并通过与已知浓度的标准溶液对比来计算出原始样品中壳聚糖的实际含量。

对于实验条件，包括但不限于流动相的选择、柱温控制、检测波长等都给出了明确指导。此外，还提供了如何准备标准品溶液及待测样品溶液的操作指南。强调了正确选择合适的内标物以及合理设置仪器参数的重要性，以确保测定结果的准确性与重现性。

关于数据处理部分，《GB/T 38479-2021》建议采用外标法或内标法定量分析，并对计算公式进行了说明。同时指出了可能影响最终结果的因素及其应对措施，比如基线漂移、峰形异常等问题时应采取的调整策略。

最后，该标准还列出了质量保证与控制的要求，如定期校准设备、实施空白试验、平行样测试等措施，确保整个分析过程符合规范要求，从而获得可靠的数据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2021-12-31 颁布
  • 2022-07-01 实施
©正版授权
GB/T 38479-2021壳聚糖含量测定高效液相色谱法_第1页
GB/T 38479-2021壳聚糖含量测定高效液相色谱法_第2页
GB/T 38479-2021壳聚糖含量测定高效液相色谱法_第3页
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文档简介

ICS07080

CCSA.21

中华人民共和国国家标准

GB/T38479—2021

壳聚糖含量测定高效液相色谱法

Determinationofchitosancontent—Highperformanceliquidchromatography

2021-12-31发布2022-07-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T38479—2021

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国标准化研究院提出并归口

。

本文件起草单位中国科学院烟台海岸带研究所中国科学院海洋研究所山东陆海蓝圣生物科技

:、、

股份有限公司山东卫康生物医药科技有限公司青岛科技大学中国标准化研究院中国科学院过程工

、、、、

程研究所

。

本文件主要起草人郭占勇董方秦松苗芹秦荣基崔玉琳李鹏程杨锡洪李进国邢荣娥

:、、、、、、、、、、

马爱进陈军黄永东

、、。

Ⅰ

GB/T38479—2021

壳聚糖含量测定高效液相色谱法

1范围

本文件规定了用高效液相色谱法测定壳聚糖含量的方法

。

本文件适用于壳聚糖含量的测定

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

壳聚糖chitosan

甲壳素脱去N乙酰基以上的物质

-55%。

4原理

壳聚糖乙酰化制备成甲壳素后进行酸水解高效液相色谱法检测水解液中氨基葡萄糖盐酸盐的浓

,

度外标法定量计算得到样品中壳聚糖的含量

,。

5试剂或材料

51水

.

规定的一级水

GB/T6682。

52乙腈

.

色谱纯

。

53盐酸

.

质量分数

36%~38%。

54氮气

.

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