标准解读

《GB/T 38208-2019 农产品基本信息描述 茶叶》是一项国家标准，主要针对茶叶产品的信息描述提供了一套规范化的框架。该标准适用于茶叶生产、流通和消费过程中对茶叶产品基本信息的记录与交流。

根据此标准，茶叶的基本信息被细分为多个方面，包括但不限于茶叶的产品名称、分类编码、原料来源地、采摘时间、加工工艺、品质特征等关键要素。通过这些详细的信息描述，能够帮助消费者更加准确地了解所购买茶叶的具体情况，同时也为茶叶企业提供了统一的信息发布标准，有助于提升市场透明度，促进公平交易。

对于产品名称而言，标准要求应清晰标明茶叶的具体种类，比如绿茶、红茶、乌龙茶等，并且鼓励使用具有地方特色或品牌特色的命名方式；在原料来源地方面，则需明确指出茶叶生长的具体地理位置，这不仅有利于体现地域性特点，也是保证产品质量可追溯性的基础之一；此外，在描述加工工艺时，应涵盖从鲜叶处理到成品制作的主要步骤及技术要点，这对于展现不同茶叶的独特风味至关重要。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2019-12-10 颁布
  • 2020-07-01 实施
©正版授权
GB/T 38208-2019农产品基本信息描述茶叶_第1页
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GB/T 38208-2019农产品基本信息描述茶叶_第3页
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文档简介

ICS65020

B01.

中华人民共和国国家标准

GB/T38208—2019

农产品基本信息描述茶叶

Basicinformationdescriptionofagriculturalproducts—Tea

2019-12-10发布2020-07-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T38208—2019

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国标准化研究院提出并归口

。

本标准起草单位中国标准化研究院深圳市金土地网络科技有限公司安徽霄雾茶叶有限公司国

:、、、

投交通控股有限公司中国农业科学院农业信息研究所中国计量大学合肥工业大学北京工商大学

、、、、、

浙江工商大学河北农业大学东营市标准化信息所

、、。

本标准主要起草人马爱进姚树红邱祥松马永波王永春叶子弘郑磊王小艺傅玲琳王向红

:、、、、、、、、、、

袁小年刘鹏

、。

Ⅰ

GB/T38208—2019

农产品基本信息描述茶叶

1范围

本标准规定了茶叶基本信息描述的要求

。

本标准适用于茶叶信息采集发布交换存储和管理

、、、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

数据元和交换格式信息交换日期和时间表示法

GB/T7408

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

茶叶tea

以鲜叶为原料采用特定工艺加工的不含任何添加物的供人们饮用或食用的产品

,、、。

定义

[GB/T30766—2014,2.2]

32

.

数据项dataitem

数据元素

数据的不可分割的最小单位

。

4描述要求

41描述内容

.

包括茶叶的名称净含量规格生产者名称生产者地址生产者联系方式代理商名称代理商地

、、、、、、、

址代理商联系方式进口商名称进口商地址进口商联系方式经销者名称经销者地址经销者联系

、、、、、、、

方式委托单位名称委托单位地址受委托单位名称受委托单位地址统一社会信用代码产地原产

、、、、、、、

国地区生产日期保质期贮存条件运输条件食品生产许可证编号产品标准编号图片商标品

、、、、、、、、、、

牌单价包装检验报告认证证书质量等级批号碎末茶形状条索整碎净度香气汤色滋味

、、、、、、、、、、、、、、、

叶底水分总灰分粉末水浸出物茶梗等内容

、、、、、。

42描述属性

.

对茶叶的数据项进行描述时应使用以下十个属性

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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