人教版语文八年级下册17.《 端午的鸭蛋》

屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。——边贡猜猜是哪个节日，来历如何？端午的由来

端午亦称端五，“端”的意思和“初”相同，称“端五”如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故称重五。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说等。影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。

影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。

端午风俗

香包除外形活泼多样之外，也有趋吉避凶的含意。这一天，家家户户门口都挂艾草或蒲草，小孩子身上挂着「艾虎」的香囊，男人喝雄黄酒，传说有避邪、求吉祥的作用。端午节包粽子、吃鸭蛋洋溢着中国传统文化的特色。端午的鸭蛋汪曾祺

汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《受戒》《大淖nào记事》散文集《蒲桥集》等。走近作者

一、检查预习1、给下列加点的字注音。

腌蛋门楣苋菜籍贯城隍庙

车胤络子系百索子囊萤映雪．．．．．．．．．．yānméixiànjíhuángyìnlàojìnángyíng络子（）网络（）络luò

lào系系百索子（）联系（）jìxì字词积累腌鸭蛋籍贯车胤yānjíyìn门楣méi粽子zòng避邪xié苋菜xiàn门槛kǎn蝎子xiē肃然起敬sù囊萤映雪náng城隍庙huáng2、把下列词语相对应的意思用线连起来。莫名其妙肃然起敬囊萤映雪曾经沧海难为水形容产生严肃敬仰的感情。没有人能够说出它的奥妙，表示事情很奇怪，使人不明白。经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的反光刻苦读书的故事。

1、朗读课文，理清课文思路。

2、合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。

3、品味语言，体会本文的语言特色。

4、了解中华传统节日，提倡保护传统文化。学习目标读课文，用勾画圈点的方式思考：①作者家乡的端午节有哪些风俗？②作者家乡的鸭蛋有什么特点？③作者笔下的端午的鸭蛋引发了哪些趣事？整体感知1、作者家乡的端午节有哪些风俗？

系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”。2、作者家乡的鸭蛋有什么特点？

作者家乡的鸭蛋有三个特点：质细、油多、蛋黄红。3、作者笔下的端午的鸭蛋引发了哪些趣事？

挂“鸭蛋络子”、挑鸭蛋、吃鸭蛋、玩蛋壳（做蛋壳灯）。

根据文章内容，整合方才获取的信息，将文章分成三部分，并给每部分拟一个小标题。端午的风俗①家乡的鸭蛋②③端午的鸭蛋④⑤合作探究1、文章开头介绍了端午节的哪些习俗？作用是什么?2.家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?以“这是

的鸭蛋，因为

（找出文中相关的语句”为句式说一段话。3、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？4、文章结尾为什么要要引用囊萤映雪的故事，是否离题太远？5、你认为本文表达了作者怎样的思想感情？1、系百索子2.做香角子3贴五毒4贴符5、喝雄黄酒，画“王”字6、放黄烟子7、吃“十二红”端午节的习俗系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒与其它地方一样的高邮独有的放黄烟子吃十二红1、文章开始介绍了端午节的哪些习俗？介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?为介绍鸭蛋预设背景(引出)

2.家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?

以“这是

的鸭蛋，因为

（找出文中相关的语句）

”为句式说一段话。

示例：这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”

1、作者从哪两个方面来介绍家乡的鸭蛋？表达了怎样的感情？（第2、3段）

三、体会文章表达的思想感情

名声久远质细而油多蛋白柔嫩问起籍贯会肃然起敬上海店里会特别标明双黄鸭蛋会成批输出引袁枚文作证与北京鸭蛋相比

表达家乡感情的句子是：“曾经沧海难为水”。因此，作者对家乡充满了自豪与热爱之情。特点：2、作者讲了端午的鸭蛋哪几件趣事？表达了怎样的感情？（第4、5、6段）

趣事挂鸭蛋络子挑鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳—联想到囊萤映雪的故事表达了作者对童年生活的怀念之情。端午的鸭蛋端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋系百索子.做香角子贴五毒.帖符.喝雄黄酒放黄烟子.吃十二红名声特色挂鸭蛋络子挑鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳

表达了作者对家乡的自豪、热爱，以及对童年生活的怀念之情。情感：课堂检测阅读课文第2、3自然段，回答下列问题1、第二段主要写家乡咸鸭蛋的（），第三段主要写家乡咸鸭蛋的（）。2、作者对异乡人称道高邮鸭蛋不大高兴，这是为什么？3、高邮咸蛋在色味方面有哪些特点？名声特点答：质细油多、蛋白柔嫩、蛋黄是通红的。答：因为别人这样说的时候，作者总以为高邮只出鸭蛋，是个穷地方，这伤害了作者的爱乡之心。汪曾祺（1920----1997）跨现、当代的小说家。江苏高邮县人。汪曾祺散文的特点

在当代文坛，当人们热衷于“大叙事”，习惯欣赏“大事物”“大场面”“大结局”，片面追求高、大、全时，另一种与之相反的审美情趣悄然兴起，即着眼于“小场景”“小叙事”着力写凡人小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛”。汪曾祺就是这种审美情趣的杰出代表。当他80年代重出文坛时，他的“小叙事”作品居然引起“大轰动”。

汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。汪曾祺的语言特点

主要作品《受戒》《大淖记事》《端午的鸭蛋》等江苏高邮人学者作家

找出课文中你认为写得好的语句，有感情地朗读并说说喜爱的理由。品味语言二、感知语句读文本找划读演按照上面的四个步骤，对感叹句、短句、文言语句、成语或其他你感兴趣的语句进行体会，寻找语言的感觉。语言我来品平淡而又幽默白话文言相熔描写抓住神韵文章语言的特色1、平淡有味：2、方言入文：3、带有文言色彩：好处是：使文章增添书卷气和典雅之美好处是：作者脱口而出，直率朴素好处是：读起来亲切自然。4、有点幽默：好处是：增加文章的趣味性端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二是要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。1、我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。2、我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！3、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。4、高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。5、筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。句子品味

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！（口语化：短句、方言）

（文学性：文言、成语）雅俗共赏

不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

汪曾祺为人为文，向真向善，求平实，不矫情。这个性情中人，深深爱着生活，对生活有一种宁让它负我、我不负它的痴迷.

一代大师汪曾祺，方言俗语也入文。平平淡淡显真味，幽默风趣抒性情。

北京有位作家说过这样一段话：“我爱读汪曾祺到了这般情形：长官不待见我的时侯，读两页汪曾祺，便感到人家待见不待见有屁用；辣妻欺我的时候，读两页汪曾祺，便心地释然，任性由她。”语言特色1、口语色彩浓厚2、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美3、善于运用语言“造型”4、淡淡的幽默

课文结尾，作者写了东晋车胤囊萤夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。你的看法呢？

《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。课文小结这篇民俗散文，以闲适自由，平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗，表现了作者对儿时生活的怀念和对