高中化学人教版有机化学基础第三章烃的含氧衍生物第三节羧酸酯 同课异构

人教版选修5第三章烃的含氧衍生物第三节羧酸酯第二课时酯试题3一、选择题1.分子式为C9H18O2的酯在稀硫酸的作用下水解生成的两种产物相对分子质量相等，则其可能结构有（）A．16种 B．24种C．32种 D．64种2.下列说法正确的是（）①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色②葡萄糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应③可用碳酸氢钠溶液鉴别乙酸和乙醇④防腐剂福尔马林（含HCHO）可用作食品保鲜剂⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应A．①③⑤B．①②⑤C．②④⑤D．②③④3.下列过程因发生取代反应而产生的是（）A．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色B．将苯加入溴水中，振荡后水层接近无色C．将苯、浓硫酸、浓硝酸混合后在50℃—60

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水浴中加热D．液态植物油与氢气反应生成固态物质4.分子式为C4H8O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有 （）A．1种B．5种 C．9种 D．12种5.下列有关化学实验的叙述中，不正确的是（）A．用饱和食盐水替代水跟电石作用，可以有效控制产生乙炔的速率B．制肥皂时，在皂化液里加入饱和食盐水，能够促进高级脂肪酸钠的析出C．制备乙酸乙酯时，为除去乙酸乙酯中的乙酸，用氢氧化钠溶液收集产物D．重结晶法提纯苯甲酸时，为除去杂质和防止苯甲酸析出，应该趁热过滤6.下列关于有机物的叙述正确的是（）A．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别B．除去乙烷中少量的乙烯，可在光照条件下通入Cl2，再气液分离C．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色D．蛋白质、葡萄糖、油脂均能发生水解反应7.下列说法中，正确的是 （）A．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应B．CH3CH2CH2CH3的二氯取代产物只有5种结构C．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OHD．使用溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液都可以除去乙烷中混有的乙烯8.在乙酸乙酯、乙醇、乙酸水溶液中共存的化学平衡体系中加入含重氢的水，经过足够长的时间后，可以发现，除了水外，体系中含有重氢的化合物是（）A．只有乙酸B．只有乙醇和乙酸C．只有乙酸和乙酸乙酯D．乙酸乙酯、乙醇、乙酸9.下列鉴别方法不可行的是（）A．用水鉴别1-丙醇、甲苯和硝基苯B．用燃烧法鉴别甲醇、苯和四氯化碳C．用饱和碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯D．用溴水鉴别乙苯、苯酚、环己烷和乙醇10.下列涉及有机物的说法正确的是（）A．甲酸的性质与乙酸类似，都不能被酸性高锰酸钾溶液氧化B．石油和植物油都是混合物，且属于不同类的有机物C．乙醇转化为乙醛的反应有碳氧双键生成，属于消去反应D．纤维素、蔗糖、葡萄糖和淀粉酶在一定条件下都可发生水解反应11.下列有关物质的性质或应用的说法不正确的是（）A．石油的分馏主要是获得芳香烃B．蛋白质溶液具有丁达尔效应，说明该蛋白质分子直径约1nm～100nmC．肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的D．甲醛是合成树脂的常见原料之一12.下列说法不正确的是（）A．多孔碳可用作氢氧燃料电池的电极材料B．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇C．盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性D．lmolNa与足量O2反应，生成Na2O和Na2O2的混合物，钠失去NA个电子(NA表示阿伏加德罗常数)13.分子式为C9H18O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，且酸与醇的相对分子质量相等。若不考虑立体异构，这些酸和醇重新组合可形成的酯共有（）A．12种B．16种C．20种D．24种14.下列关于有机物说法正确的是（）A．制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中B．纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体C．煤的干馏是物理变化，煤的气化和液化是化学变化D．三大合成材料是塑料、合成纤维和合成橡胶二、非选择题15.乙酸乙酯可以做白酒勾兑用香料、人造香精。实验室制乙酸乙酯的主要装置如图7所示，主要步骤：①在a试管中按3∶2∶2的体积比配制浓硫酸、乙醇、乙酸的混合物；②按图7连接装置，使产生的蒸气经导管通到b试管所盛的饱和碳酸钠溶液中；③小火加热a试管中的混合液；④等b试管中收集到约2mL产物时停止加热。撤下b试管并用力振荡，然后静置待其中液体分层；⑤分离出乙酸乙酯。(加热装置略)图7图8图9请回答下列问题：（1）步骤①中，配制混合溶液的正确操作是；（2）步骤②中b试管中饱和Na2CO3溶液的主要作用；（填字母） a.降低乙酸乙酯的溶解度b.除去实验中挥发出来的硫酸c.除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇（3）图7装置中使用球形干燥管除起到冷凝作用外，另一重要作用是，步骤⑤中分离乙酸乙酯必须使用的一种玻璃仪器是；（4）为充分利用反应物，提高乙酸乙酯产量，甲、乙两位同学分别设计了图8和图9两种装置（乙同学待反应完毕冷却后，再用饱和碳酸钠溶液提取烧瓶中的产物）。你认为效果较好的是；（5）若实验中用CH3CH218OH的乙醇与乙酸(CH3COOH)作用，此反应的化学方程式为。16.如图所示的仪器装置，在蒸馏烧瓶中装有冰醋酸、乙醇、浓硫酸和沸石，水浴加热，粗制乙酸乙酯。反应一段时间后，将粗产品倒入装有水的烧杯中，液体分为两层，现用两种方法检验乙酸乙酯和水层：第一种方法加入几滴KMnO4溶液，结果两层都没有颜色，无法区别；第二种方法是加入少量碘片，结果是上层液体呈紫红色。在这个实验中：（1）水浴的作用是，浓硫酸的作用是；（2）水流经冷凝管时，应从口进入；（填a或b）（3）烧杯中乙酸乙酯在层，根据是，加入几滴KMnO4溶液后，水层不显紫色，是因为；（4）粗制乙酸乙酯经过提纯，可得到纯净的酯，提纯的操作方法是。17.课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如图所示，A中放有浓硫酸，B中放有乙醇、无水醋酸钠，D中放有饱和碳酸钠溶液。请回答：（1）浓硫酸的作用是；（2）球形干燥管C的作用是，若反应前向D中加入几滴酚酞，溶液呈红色，产生此现象的原因是；反应结束后D中的现象是。18.实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏（如下图所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题：（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的_____________；（2）配制乙醇和浓硫酸的混合液的方法是：先在烧瓶中加入一定量的，然后慢慢将加入烧瓶，边加边振荡；（3）在该实验中，若用1mol乙醇和1mol乙酸在浓硫作用下加热，充分反应，不能生成1mol乙酸乙酯的原因是；（4）锥形瓶中得到乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯的混合物，欲得到乙酸乙酯并闻到它的气味，需将混合液用溶液处理，用。（填仪器）分离。参考答案1.【解析】分子式为C9H18O2的酯在稀硫酸的作用下水解生成的两种产物相对分子质量相等，则该有机物的结构简式是C3H7COOC5H11。是丁酸戊酯，C3H7—有两种不同的结构；—C5H11有三种不同的碳链结构，正戊烷基有三种不同位置的H原子，异戊烷基有4中不同位置的H原子；新戊烷基只有1种位置的H原子，即—C5H11有8种不同的结构，每一种结构与丙基就形成一种酯，所以形成的酯的种类是2×8=16种，故选项是A。【答案】A2.【解析】①植物油和裂化汽油的成分中都含有不饱和的碳碳双键，因此都可以使溴水褪色，正确；②葡萄糖是单糖，不能水解，而二糖和多糖及油脂和蛋白质都能发生水解反应，错误；③乙酸可以与碳酸氢钠溶液发生反应而冒气泡，乙醇与碳酸氢钠溶液不能发生反应，因此可用碳酸氢钠溶液鉴别乙酸和乙醇，正确；④防腐剂福尔马林（含HCHO）对人体有害，因此不可用作食品保鲜剂，错误；⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，正确。【答案】A3.【解析】A．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是发生了加成反应，错误；B．将苯加入溴水中，振荡后水层接近无色是因为萃取的缘故，错误；C．将苯、浓硫酸、浓硝酸混合后在50℃—60

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水浴中加热发生取代反应产生硝基苯和水，正确；D．液态植物油与氢气反应生成固态物质是发生了加成反应，错误。【答案】C4.【解析】分子式为C4H8O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，则该有机物可能是HCOOC3H7,水解产生甲酸HCOOH、CH3CH2CH2OH、CH3CH(OH)CH3;乙酸乙酯CH3COOC2H5水解产生CH3COOH和C2H5OH、丙酸甲酯CH3CH2COOCH3;水解产生CH3CH2COOH和CH3OH；水解产生的酸有甲酸、乙酸、丙酸三种，醇有甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇四种，每一种酸与醇发生反应就会产生一种酯，所以产生的酯的种类是3×4=12种。故选项是D。【答案】D5.【解析】B项，加入饱和NaCl溶液，可使胶体聚沉(称为盐析)，正确；C项，应用饱和Na2CO3溶液收集产物，错误；D项，温度低时，苯甲酸会结晶析出，所以应趁热过滤，正确。【答案】C6.【解析】除去乙烷中少量的乙烯可用溴水洗涤；聚乙烯中不含碳碳双键，所以不能和溴发生加成反应而使溴的四氯化碳褪色；葡萄糖不能发生水解反应。【答案】A7.【解析】A、苯可与液溴、浓硝酸发生取代反应，乙醇和乙酸发生酯化反应，所以均可发生取代反应，正确；B、根据“定一移一”的原则，CH3CH2CH2CH3的二氯取代产物有6种结构，错误；C、根据酯的形成过程判断，酯水解时碳氧单键断开应属于醇的部分所以乙醇分子中应含18O原子，错误；D、使用酸性KMnO4溶液可以除去乙烷中混有的乙烯，但同时又增加新杂质二氧化碳，错误，答案选A。【答案】A8.【解析】乙酸乙酯水解时酯基的C-O断裂，碳原子连接重水的-OD生成乙酸，氧原子连接重水的D原子生成乙醇，所以除了水外，体系中含有重氢的化合物是乙醇和乙酸，答案选B。【答案】B9.【解析】A、1-丙醇与水互溶，甲苯不溶于水且密度小于水，硝基苯不溶于水且密度大于水；B、甲醇燃烧淡蓝色火焰，苯燃烧明亮火焰有浓烟，四氯化碳不燃烧；C、乙醇与饱和碳酸钠溶液互溶、乙酸可与饱和碳酸钠溶液反应产生气泡，乙酸乙酯不溶；D、乙苯与溴水发生萃取现象，苯酚与浓溴水产生白色沉淀，环己烷与溴水发生萃取现象，乙醇与溴水互溶，用溴水无法进行鉴别。【答案】D10.【解析】A、甲酸中含有醛基，可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，错误；B、石油是烃的混合物，植物油是酯的混合物，它们属于不同的有机物，正确；C、乙醇转化为乙醛的反应属于氧化反应，错误；D、葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，错误，答案选B。【答案】B11．【解析】A．石油的分馏主要是获得汽油、煤油等各种燃料。错误。B．蛋白质分子较大，达到了胶体颗粒的大小，所以溶液具有丁达尔效应，说明该蛋白质分子直径约1nm～100nm。正确。C．肥皂是油脂在碱性条件下水解反应叫皂化反应。油脂在碱性条件下水解得到高级脂肪酸钠与甘油。高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分。正确。D．甲醛和苯酚通过缩聚反应得到酚醛树脂，因此甲醛是合成树脂的常见原料之一。正确。【答案】A12．【解析】A、石墨可以导电，因此多孔碳可用作氢氧燃料电池的电极材料，A正确；B、油脂的皂化反应生成脂肪酸钠和丙三醇，B正确；C、盐析是可逆的，因此盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性，C正确；D、钠在反应中只能失去1个电子，所以lmolNa与足量O2反应，生成Na2O和Na2O2的混合物，钠失去NA个电子(NA表示阿伏加德罗常数)，D正确，答案选B。【答案】B13．【解析】根据题意，分子式为C9H18O2的有机物在酸性条件下可水解为相对分子质量相等的酸与醇。说明醇分子中的C原子数比酸多1个，所以醇是戊醇，酸是丁酸。根据同分异构体的书写原则，戊醇有8种同分异构体，丁酸有2种同分异构体，二者形成的酯有16种，答案选B。【答案】B14．【解析】A、浓硫酸溶于水放热，且密度大于水，因此制备乙酸乙酯时将浓硫酸和乙酸缓慢加入到乙醇中，A不正确；B、纤维素和淀粉均是高分子化合物，二者不能互为同分异构体，B不正确；C、煤的干馏、气化和液化均是化学变化，C不正确；D、合成塑料、合成纤维和合成橡胶是三大合成材料，D正确，答案选D。【答案】D15．【解析】在乙酸乙酯的制备实验中，药品加入的顺序为乙醇、浓硫酸、冰醋酸，饱和碳酸钠的作用1.溶解乙醇2.中和乙酸3.降低乙酸乙酯的溶解。在酯化反应中醇脱掉羟基中的氢而酸脱掉羧基中的羟基。在三个装置中，已装置的冷凝效果更好。【答案】（1）向试管中先加入2mL乙醇，然后边振荡边慢慢加入