食品安全教案辨别食品安全5篇

本文格式为Word版，下载可任意编辑——食品安全教案辨别食品安全5篇食品安好教案分辩食品安好5篇

食品安好教案分辩食品安好篇1

活动目标：

1、查看食品发霉变质的过程。

2、知道发霉的食品是不能吃的。

3、培养持续科学探究的兴趣。

4、加强幼儿的安好意识。

5、初步培养幼儿用已有的生活阅历解决问题的才能。

活动打定：

幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸

活动过程：

1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，

集体议论：

这些是什么食物？为什么会变成这个样子？

你是怎么知道这些食物发霉了呢？

发霉的食物还可以吃吗？为什么？

2、请幼儿分组举行试验：

将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。

将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。

为每一位幼儿供给一份“测验查看记录表”，指点幼儿每天去查看面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。

3、等面包过几天后展现黑黑的霉菌，请幼儿一起共享他的查看与察觉，并一起算算第几天开头发霉的，将天数记录下来

食品安好教案分辩食品安好篇2

活动目标：

1、知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用崭新的食品。

2、了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、枯燥、罐装等。

3、了解食品的保质期及它的作用，知道理应在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识。

活动打定：

数个食品外包（多品种），牛奶包装，教室里面的各种废旧物品

活动过程：

一、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

1、谈话导入师：老师今天的身体有点不安逸，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？

（幼儿推测）其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好挚友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不安逸的，会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？你知道怎样才能让食物保持崭新呢？有哪些常见的方法？

二、教师组织幼儿查看大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿议论：你察觉食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。

教师小结：在添置食品时要留神看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上崭新、卫生的食物。

三、教师和幼儿共同举行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

四、查看感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？

你在哪里找到保质期？

师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原来他们的位置都不一样的啊（师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再报告我。）

五、总结：

我们知道食品袋上有生产日期和保质期的作用，所以我们买东西要专心看保质期和生产日期。也了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、枯燥、罐装等。

食品安好教案分辩食品安好篇3

教学目的：

让学生了解食品卫生安好学识，熟悉食物中毒特征，提高自我救治意识，预防发生食物中毒。

初步培养学生的安好意识，提高自我养护才能。

培养学生对事物的判断才能。

教学过程：

一、导入

1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点

1、熟悉食物中毒特征。

胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救治意识展现上述病症，应质疑是否食物中毒，并实时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a养成良好的卫生习惯，勤洗手更加是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b不吃生、冷、不清洁食物

c不吃变质剩饭菜

d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食

e不要长期吃辛辣食品

f不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料更加是水。

g强烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点添置油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店添置食品或者就餐。

i不喝生水，建议喝标准的纯真水。从家里所带腌制品在校不能超过2天j精心选购包装食品，专心查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示领会、合格。查看市场准入标志(QS)、

三、要坚韧树立"安好第一，预防为主"的思想，由于它关系到我们全体师生的身心健康问题。梦想同学们在以后的学习和生活中要引起留神，假设疏忽了这项，其后果不堪设想

活动反思：

“民以食为天”，我们每天都要吃食物，但我们的食物安好吗?这是值得我们探究的问题。更加是现在好多的孩子热衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可乐、口香糖更是孩子们的最爱。这些食品虽美味可口却含有好多的食品添加剂，长期食用定会危害人体健康。因此，通过本课的学习，旨在扶助孩子形成正确的食品安好观念，巩固孩子的食品安好意识，掌管在日常生活中相关的食品安好学识，从而提高安好系数，养成良好的饮食习惯，健康成长。

食品安好教案分辩食品安好篇4

活动目标

1、熟悉食品包装上的生产日期以及安好标志。

2、能留心查看、分析哪些食品时安好的，哪些食品存在安好隐患。

3、在生活中巩固食品安好意识，克制自己，少吃零食。

活动打定

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

教师：小挚友们，你们有没有留神过食品包装上的安好信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安好标志，你们知道吗?

2、活动开展：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，熟悉生产日期和安好标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安好标志的图片，请幼儿查看并鉴别。

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安好标记。它们可以报告我们所添置的食品是不是安好的，可不成以放心食用。在保质期内的食品时安好的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安好标志的食品是安好的，没有安好标志的食品最好不要添置。和爸爸妈妈去买食品，可以指点他们留神包装上的生产日期、保质期、安好标志。假设你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习辨识变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请学生回复，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安好的，可以先用眼睛留心地查看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有古怪的味道，譬如酸味或者臭味。假设颜色和味道变更，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。崭新牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动开展：实地查看辨识哪些食品是安好的，哪些食品存在安好隐患。

①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小挚友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安好的，哪些食品担心全。

②每次请3~5名学生，并集体检查议论。

③议论零食中的安好隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

教师小结：所以，小挚友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

食品安好教案分辩食品安好篇5

活动目标：

1、知道小食品有优劣之分，知道不能随意吃东西。

2、知道一些分辩优劣食品的方法。

3、知道要到正规的商家添置食品，不能在小摊贩上添置不正规的食品。

活动打定：

1、幼儿从家带小零食。

2、打定比较性较强的两种食品。

3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

活动过程：

一、出示图片导入。

提问：

1、图上的小挚友怎么了?(生病了)

2、为什么会生病呢?

导入故事《贪吃的毛毛》

二、教师陈述故事《贪吃的毛毛》

边看图片边陈述，讲完后提问：

1、毛毛怎么了?(生病了)

2、为什么会生病呢?(乱吃东西)

3、他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上)

4、他都买了哪些食品?(劣质的便当面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等)

5、这些东西能吃吗?为什么?

6、医生对毛毛是怎么说的?(毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小挚友要吃明净有养分的食品，不能添置小摊贩上的“三无”产品，吃了不明净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)

7、毛毛后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了)

三、怎样分辩小食品的优劣呢?

教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

1、看外包装图案。(是否娇艳明显)

2、看生产日期，保质期，生产厂家。

3、看里