第四课设施育苗技术

主要内容设施育苗知识概述育苗设备育苗基质育苗环境嫁接育苗工厂化穴盘育苗扦插育苗组织培养育苗设施育苗技术一、育苗基础知识设施育苗：指利用设施内良好的环境条件育苗的一种方式。育苗的意义：1.提早成熟，增加早期产量，提高经济效益。

2.在人为创造的良好育苗环境下育苗，可防止自然灾害的威胁，提高秋苗素质，有利于防治病虫害。

育苗时间的确定

育苗时间取决于植物苗龄、育苗设施内的环境等。一般茄果类蔬菜定植前70天左右育苗；瓜类蔬菜定植前35天左右育苗。芹菜定植前60天左右育苗，花椰菜、甘蓝定植前40天左右育苗.育苗时常见问题及原因烂种或出苗不齐

“戴帽”出土沤根徒长苗老化苗药水浸种（1）防病药剂浸种：100倍福尔马林、1%高锰酸钾。（2）打破休眠药物浸种：1000倍液赤霉素。（3）微量元素浸种：用硼酸、硫酸锰和硫酸锌（200毫克/升）浸种5—6小时，对瓜类、茄果类蔬菜有良好的早熟、增产效果播种方法撒播小粒种子穴播大粒种子穴盘育苗二、育苗设备营养土块、、塑料营养钵、纸袋、穴盘、岩棉块、育苗盘等。育苗钵育苗营养钵纸袋育苗岩棉块育苗岩棉块的规格主要有3×3×3cm、4×4×4cm、5×5×5cm、7.5×7.5×7.5cm、10×10×5cm等。较大的方块面中央开有一个小方洞，用以嵌入一块小方块，小方洞的大小刚好与嵌入的小方块相吻合，称为“钵中钵”。

岩棉块育苗岩棉育苗盘是将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘内，在穴盘内培育成半成苗或成龄苗。这是现代蔬菜育苗技术发展到较高层次的一种育苗方法，它是在人工控制的最佳环境条件下，采用科学化、标准化技术措施，运用机械化、自动化手段，使蔬菜育苗实现快速、优质、高效率的大规模生产。

穴盘育苗

各种规格的育苗穴盘32穴40穴50穴72穴105穴128穴162穴200穴288穴406穴512穴

育苗盘育苗不同规格的育苗盘大小、深浅不同，国内外常用的蔬菜育苗盘规格一般为60cm×30cm×5cm或40cm×30cm×5cm，底部有细孔透水透气。使用时，装入基质直接播种，或者在盘中盛放育苗钵，以便于搬运和机械化栽植。育苗盘既可用于播种出苗，也可用于育小苗，适于立体育苗。育苗筒育苗按照制作材料分为塑料筒和纸筒。塑料筒由工厂吹塑切制而成，规格多样，也有用旧塑料薄膜自行制作的。纸筒用旧报纸、牛皮纸等粘制而成。育苗筒直径7-8cm，高9cm以上，筒内填装基质后育苗。三、育苗基质营养土：肥沃的田园土6-7份，腐熟有机肥3-4份混合过筛。50%多菌灵可湿性粉剂100克或500倍液喷雾。1.育苗基质

育苗基质是固定支持秧苗、保持水分和营养、提供根系正常生长发育环境的重要条件，选用适宜的基质是无土育苗的重要环节和培育壮苗的基础。育苗基质要求具有较大的孔隙度，合理的气水比，稳定的化学性质，且对秧苗无毒害。为了降低育苗成本，选择基质还应注重就地取材，经济实用的原则，充分利用当地资源，这也是不同国家和地区使用不同育苗基质的原因之一。基质的种类与特性

无土育苗常用的基质种类很多，主要有泥炭、蛭石、岩棉、珍珠岩、炭化稻壳、炉渣、锯末、种过蘑菇的棉籽壳、树皮等。不同基质的理化特性不同，这些基质既可以单独使用，又可以按一定比例混合使用，一般混合基质育苗的效果更好。育苗基质的选配

几种复合基质的理化特性比较

国内绝大部分穴盘育苗采用草炭+蛭石的复合基质，比例按2：1或3：1。草炭和蛭石本身含有一定量的大量元素和微量元素，可被幼苗吸收利用，但对苗期较长的作物，基质中的营养并不能满足幼苗生育的需要。复合基质的育苗效果

2.营养液育苗营养液可使用无土栽培的配方，根据具体作物种类确定，常用配方如日本园试配方和山崎配方，使用标准浓度的1/3-1/2剂量，也可使用育苗专用配方。叶菜类育苗可采用配方N140-200mg/kg，P70-120mg/kg，K140-180mg/kg；茄果类育苗配方前期

N140-200mg/kg，P90-100mg/kg，K200-270mg/kg，后期

N150-200mg/kg，P50-70mg/kg，K160-200mg/kg。除使用标准营养液外，也可用氮磷钾复合肥（N-P2O5-K2O含量15-15-15）配成溶液后喷灌秧苗，子叶期的浓度为0.1%，一片真叶后提高到0.2%-0.3%。幼苗的生长发育受环境条件的影响，只有在育苗过程中创造适宜的环境条件，才能达到培育壮苗的目的。必须严格控制光、温、水、气等条件。四、育苗环境及调控1.温度

几种蔬菜育苗的适宜温度

种类

白天最适温度（℃）

夜间最适温度（℃）

金鱼草

14-167-9心叶藿香蓟

17-1912-14香豌豆

17-199-12矮牵牛

27-2815-17彩叶草

23-2416-18翠菊

20-2314-17百日草

25-2716-20非洲紫罗兰

19-2123.5-25.5月季

21-2413.5-16主要花卉的昼夜最适温度温度调控保温加温降温2.光照

光照对于蔬菜、花卉种子的发芽并非都是必需的。需要光照:蔬菜如莴苣、芹菜、胡萝卜，花卉如报春花、毛地黄需要在一定的光照条件下才能萌发不需要光照:

一些蔬菜或花卉作物如韭菜、洋葱、黑种草、雁来红等在光下却会发芽不良。苗期管理的中心是设法提高光能利用率，改善秧苗受光条件，这是育成壮苗的重要前提之一。那么生产上具体措施有哪些呢？（1）选择合理的育苗设施方向并改进其结构，尽量增大采光面，增加入射光，减少阴影（2）选用透光性好的覆盖材料，及时清扫，保持表面洁净，增加光照强度（3）加强不透明覆盖物的揭盖管理，处理好保温和改善光照条件的关系，尽可能早揭晚盖，延长光照时间（4）幼苗出土后应及时见光绿化，并随着幼苗生长逐渐拉大苗距，避免相互遮荫（5）人工补光育苗目的一，作为光合作用的能源，克服由于光照不足引起的幼苗光合作用减弱，缩短育苗时间。目的二，用补光的方法抑制或促进花芽分化，调节花期。因此，对于大规模、专业化、商品化育苗，人工补光可以缩短育苗的周期，提高设施利用效率，保持育苗生产的稳定性，实现按计划向生产者提供秧苗。3.水分水分是幼苗生长发育不可缺少的条件，在幼苗的组织器官中，水分约占其总重量的85%以上。育苗期间，控制适宜的水分是增加幼苗物质积累，培育壮苗的有效途径。

不同生育阶段基质水分含量（相当于最大持水量的%）

苗期水分管理

苗床水分管理的总体要求是保证适宜的基质含水量，适当降低空气湿度，应根据作物种类、育苗阶段、育苗方式、苗床设施条件等灵活掌握。

4.气体

在育苗过程中，对秧苗生长发育影响较大的气体主要是CO2和O2，此外还包括有毒气体(如SO2、NO2、NH3等)。

黄瓜、番茄苗期CO2施肥壮苗效果比较

人工播种育苗1.种子播前处理晒种→浸种→烫种→搓洗→催芽2.沙床播种3.嫁接换根砧木:

瓠瓜或葫芦嫁接方法

贴接插接西瓜嫁接育苗二段接芯长接贴接砧木接穗五、嫁接育苗

嫁接育苗的意义防止多种土传病害，克服设施连作障碍；根系强大，增强植株的抗逆性；提高产量。接穗砧木嫁接技术靠接插接劈接插接嫁接技术靠接插接劈接劈接嫁接技术靠接插接劈接西瓜插接西瓜二段接接穗砧木小规模西瓜嫁接苗生产西瓜嫁接苗商品黄瓜嫁接育苗方法一S:接穗R:砧木黄瓜嫁接育苗方法二六、工厂化穴盘育苗

工厂化穴盘育苗是在完全或基本上人工控制的环境条件下，按照一定的工艺流程和标准化技术进行秧苗的规模化生产。这种现代化的生产方式具有效率高、规模大，生产出的秧苗质量及规格化程度高等特点。工厂化育苗要求具有完善的育苗设施、设备和仪器以及现代化的测控技术和科学的管理。1.优点

便于进行机械化、规模化、集约化生产育苗，大大减少劳动强度，并且不受季节限制，周年可育苗。减少病虫害发生，容易培育整齐壮苗，并缩短育苗苗龄，节省生产时间。无土育苗有利于根系发育，定植后缓苗快，成活率高达９０％。2.操作流程育苗的关键设备

基质消毒机基质搅拌机自动精量生产线恒温催芽室喷水系统二氧化碳增施机穴盘育苗精播生产线

基质装盘播种浇水七、扦插育苗

扦插育苗取植物的部分营养器官插入基质中，在适宜环境下令其生根，然后培育成苗的技术。扦插育苗利于保持种性，节省种子，缩短育苗周期，加快发根速度，提早开花结果，并且可实行多层立体工厂化育苗，因此在多种园艺作物上得到应用。扦插育苗是花卉、果树无性繁殖的主要方法之一，在蔬菜上也有应用。扦插时间

扦插一年四季都可进行，一般多在早春和夏末，此时的自然环境最好。扦插选择

插穗应选择易生根且遗传变异小的部位作为繁殖材料。木质化程度低的植物如秋海棠、常春藤等节间常有气生根，可以剪取有节间的带叶茎段作插穗；木质化程度高的植物可以用硬枝或嫩枝作插穗。还有些植物可以用根做插穗诱导不定芽和不定根。扦插方法

叶插凡是能自叶上发生不定芽及不定根的种类，均可用叶插法。适合叶插法的花卉应具有粗壮的叶柄、叶脉或肥厚的叶片，如落地生根、石莲花、景天树、虎皮兰等。果树几乎不用叶插。

枝插

又分软枝扦插和硬枝扦插。软枝扦插主要用于温室花卉和常绿花木，如天竺葵、秋海棠类等。硬枝扦插多用于落叶花木，如石榴、月季、木槿、一品红等花卉和果树。根插主要用于芍药、牡丹、荷包、荷兰菊、宿根福禄考等根上能长不定芽的花卉种类和枝插不易成活的某些果树树种如枣、柿、核桃等。叶插叶插石莲叶插枝插根插

扦插基质要求通气、保水、排水性良好，且无病原菌感染，常用的有蛭石、珍珠岩、泥炭、炉渣、沙子、锯末等。复合基质沙子：炉渣1：1、蛭石：珍珠岩1：1、泥炭：珍珠岩1：1、泥炭：蛭石1：1、泥炭：沙子1：1等作为扦插基质效果较好。扦插基质

影响扦插生根的环境因素

光照温度

湿度

氧气扦插后2-3天内应适当遮荫

多数为15-25℃

一周内保持80％-90％的空气湿度

保持基质15％的氧气含量

八、组织培养育苗

组织培养育苗是利用植物组织培养的繁殖方法，在无菌条件下将离体的器官、组织、细胞或原生质体放在培养基上培养，促使其分裂分化或诱导成苗的技术。组织培养包括胚胎培养、器官培养、愈伤组织培养、细胞培养、原生质体培养等多种类型，用于育苗以器官培养中的