GB/T 32146.3-2015检验检测实验室设计与建设技术要求第3部分：食品实验室

ICS9104010

P33..

中华人民共和国国家标准

GB/T321463—2015

.

检验检测实验室设计与建设技术要求

第3部分食品实验室

:

Technicalrequirementsofdesignandconstructionforinspectionand

testinlaborator—Part3Foodlaborator

gy:y

2015-12-10发布2016-07-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T321463—2015

.

目次

前言

…………………………Ⅰ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

食品实验室的分类

4………………………2

总则

5………………………2

规划设计

6…………………2

系统设计

7…………………2

深化设计

8…………………4

附录规范性附录食品微生物实验室设计与建设的特殊技术要求

A()………………9

附录规范性附录食品分子生物学实验室设计与建设的特殊技术要求

B()…………10

附录规范性附录食品毒理学实验室

C()………………11

附录规范性附录食品实验室典型布局图

D()…………12

附录规范性附录集中供气各系统说明

E()……………14

参考文献

……………………15

GB/T321463—2015

.

前言

检验检测实验室设计与建设技术要求包括以下部分

GB/T32146《》,:

第部分通用要求

———1:;

第部分电气实验室

———2:;

第部分食品实验室

———3:。

……

本部分是第部分

GB/T321463。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任

。。

本部分由中国机械工业联合会提出

。

本部分由全国实验室仪器及设备标准化技术委员会归口

(SAC/TC526)。

本部分主要起草单位河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心机械工业仪器仪表综合技术经济

:、

研究所广东产品质量监督检验研究院中国计量学院惠诺德北京科技有限公司福润德技术检测

、、、()、

天津有限公司福建省产品质量检验研究院国家食品安全风险评估中心中国计量科学研究院负责

()、、、

起草

。

本部分主要起草人马育松张桂玲艾连峰刘彩虹王建昌黄宇黄建宇卢飞龙梅恪蒋建辉

:、、、、、、、、、、

刘毅李业鹏方晓时李思远刘唐书刘友华王成城张小云皮晓栋李秀英陈迪

、、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T321463—2015

.

检验检测实验室设计与建设技术要求

第3部分食品实验室

:

1范围

的本部分规定了食品实验室设计与建设的总体规划功能设计建筑设计环境设施

GB/T32146、、、、

安全防护等方面的技术要求

。

本部分适用于新建改建和扩建的食品实验室的设计和建设

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

爆炸环境第部分场所分类爆炸性气体环境

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食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.1—2010

污水综合排放标准

GB8978

感官分析建立感官分析实验室的一般导则

GB/T13868—2009

恶臭污染物排放标准

GB14554

大气污染物综合排放标准

GB16297

电离辐射防护与辐射源安全基本标准

GB18871

实验室生物安全通用要求

GB19489—2008

转基因产品检测实验室技术要求

GB/T19495.2—2004

皂素工业水污染物排放标准

GB20425

实验室家具通用技术条件

GB24820—2009

实验室质量控制规范食品分子生物学检测

GB/T27403—2008

建筑给水排水设计规范

GB50015—2003

建筑设计防火规范

GB50016

洁净厂房设计规范

GB50073—2013

生物安全实验室建筑技术规范

GB50346—2011