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文档简介

如何使用盘点机进行盘点营运中心制作

盘点的目的什么是盘点盘点的种类盘点的一般流程和方式盘点的准备工作盘点程序、时间和人员配置注意事项盘点卡的使用商品整理盘点状况的控制卖场初盘卖场复盘卖场扫描卖场验单总结测验

Test相关内容仓库初盘仓库复盘盘点更正差异处理盘点设备的准备DT900键盘介绍基本键的使用ST操作流程营运中心制作存货控制损益掌握盘点的目的

-消灭数据中单品库存数与实际数的差异商品周转率资金周转率实际盘点帐面存货确实存货对比掌握销售成本率毛利率比较损益经营得失了解经营效果掌握盘点是通过人为在一个财务期间末进行商品清点来确定此财务期间经营结果的一项工作。通过此工作使我们了解我们的工作成果盘点是以被盘点商品的最小销售单位为数量计数单位,用逐一清点的方法确认其实地实物库存数量,以进价金额为计量单位对特定时段内每种商品进、销、存状况进行量化稽核的一个管理环节。全面清查实地实物库存状况全面清查被盘实物与帐面对应状况分析实物与帐面差异原因营运中心制作什么是盘点盘点的一般流程营运中心制作盘前培训发放盘点卡片清点实物盘点计划编制清理票据确认盘点差异并上报寻找盘点差异日常报损溢填写盘点更正单货架维护整理商品准备票据设备调试盘前稽核盘点数据录入盘点数据导入盘点报告报营运部盘点资料导出发放商品预盘表(初盘)发放商品预盘表(复盘)初复盘比较盘点数据录入营运中心制作常规盘点:原则上每月月末每店进行一次,具体日期由公司营运部、财务部确定,具体盘点工作由各店铺掌控。库房所有商品100%复盘,对差异大于等于300元的单品进行复盘。年度大盘点:每年每店两次,一般在每年6月15日至6月25日和12月15日至12月25日进行,具体安排由公司财务部和营运部共同确定。库房所有商品复盘率100%,对差异大于等于50元的单品进行复盘。生鲜盘点:一般与食品、百货的盘点同时进行,具体操作见“生鲜盘点规程”交接班盘点:每日交接班时对某些体积小、单价高商品的盘点。例如:高档酒礼盒等盘点种类营运中心制作利用一式两份盘点清单进行的盘点,如库房盘点。利用盘点枪扫描商品条码,并输入盘点数量的盘点方式。利用手工盘点表进行的盘点,主要用于重点盘点、生鲜盘点用于交接班盘点。(建立商品帐,日日盘点)盘点方式确保商品盘点效率三项原则:

①售价盘点原则,即以商品的零售价作为盘点的基础,库存商品以零售价金额控制,通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。②即时盘点原则,即在营业中随时进行盘点,“停止营业”以“月末盘点”并不一定是正确的盘点,超市(尤其是便利商店)可以在“营业中盘点”,且任何时候都可以进行。③自动盘点原则,即利用现代化技术手段来辅助盘点作业,如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业,也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业。

营运中心制作盘点的准备工作仓库初盘仓库复盘仓库录入

仓库验单卖场初盘卖场复盘卖场录入卖场验单结束(整理盘点资料)营业中闭店后盘点工作内容营运中心制作盘点计划盘点时间安排按营运部安排的时间,安排盘点当日各项工作时间盘点人员安排得到盘点通知后,按需要安排各部组人员加班时间,并安排盘点各区域负责人。提前通知到每个人以便员工安排时间。店长或经理应在盘点当日营业结束后召开盘点会议,对盘点工作进行认真安排,并对盘点全员进行培训。店长在店铺指定位置设置盘点中控台,掌控进度及人员调配。营运中心制作进行盘前准备作业全面稽核盘点作业程序拟定、报审、下达盘点计划确定盘点计划布置盘点工作按部组整理本期商品票据按部组整理本期商品帐目(在系统中做帐、录入)按价签、分货位核对商品条码按部组整理库房的商品进行货架维护整理卖场商品制作盘点卡片系统维护与调试,数据整理盘点枪充电年度大盘时间正常盘点时间盘前两周盘前一周盘前10天盘前5天盘前10天盘前5天盘前9天盘前4天盘前7天盘前2天盘前7天盘前2天盘前7天盘前3天盘前7天盘前3天盘前4天盘前2天盘前4天盘前2天盘前4天盘前2天盘前2天盘前1天盘前1天下午完成稽核负责人公司营运部、财务部店长店长主管核算经理部门经理主管主管主管公司信息部电脑部店长执行人备注

将盘点计划下达到盘点店店长经理

包括各种借、欠条、调拨等票据核算

主管保证一品一码、品货对应部组主管包括残次、滞销、过季品在内员工保证系统中货位的单品明细与实际相符,货架维护完成后,不得改动员工

员工

店铺电脑部保证数据的准确性与高效率保证盘点枪能够正常使用经理以有无丢品项、错条码为重点商品盘点作业程序、时间、人员配置表营运中心制作注意事项系统资料维护,使盘点不易出现人为漏差清洁:提前一天清扫仓板,地面,与货架下方。货架维护:卖场货架维护为:xx1000

仓库货架维护为:xx4000

暂终无库存及未经营的商品为:xx9000注意事项:同一个商品可在xx1000和xx4000两货架中重复在xx9000号货架中的商品不可在

xx1000、xx4000两个货架中出现,

在xx1000、xx4000两个货架中的商品不可在xx9000号货架出现

录入系统后,各货位的商品不得再进行改动。

检核货架维护各部组主管检核货架维护,防止遗漏单品造成漏盘。

核对价签营运中心制作盘点卡的使用盘点卡内容介绍盘点卡片录入标记:数量:员工代号:盘点卡使用注意事项盘点前将盘点卡插入货架对应商品的价格标签左侧即商品条形码前.遇到无盘点卡片的商品,到中控台申请盘点卡片,现场盘点计数。遇到有盘点卡片无商品的,记数为零,不得不写任何数字。数量书写要用正楷,书写完毕后用米字封口

,盘点的数字书写要清楚,记住:潦草会让人混淆。数字写错,应在错误数字上划线注明并要在该数字旁边重写正确数字并签字。初盘用蓝色笔书写。复盘和抽盘用红色笔书写。遇到非本部组的散货,将其送到中控台,归入散货区的堆放处。盘点卡应在盘点当天的转天早晨开店前从货架上摘下。插盘点卡开业前避免如此情况营运中心制作盘点前整理仓库

注意事项:

所有的退货必须最迟于盘点前一天完成处理。所有损坏而无法退货的单品必须经报损后销毁,不能进入盘点。并在送到垃圾房时由保安在报损清单上签字。没有其它部门的单品。当天销售的高回转商品,在仓库设置临时堆放区,不计入仓库盘点。(加入卖场)库房内:细致整理库房,按库存大小、商品分类、先进先出等原则手抄单品名称,在系统中做货架维护。库房机盘时可切箱取码整洁是准确的前提赠品分开顶仓也是库房!营运中心制作库房内所有商品必须封箱,仓库内无散货,将已打开的纸箱运到卖场,尽量补放到货架上。尽量保留满箱的商品(便于清点和复核),不是原箱要有封箱单。堆箱时,一处只堆一种单品,上下统一。

过道上不能保存商品,库房内不得有空纸箱及杂物。赠品,外送商品单独堆放。

库房内不盘点的商品要有明确标志(如大宗商品已付款但未提货、不需增加库存的赠品、公司规定盘点日14:00以后到货但不能录入系统的商品)。整理仓库陈列注意:同一种商品集中摆放清理通道单品集中样品外置法价签表示法营运中心制作盘点设备的准备电脑部人员提前检查扫描枪,清除其中原有资料保证盘点枪正常使用部组主管准备盘点时需用的兰色、红色笔各部组准备盘点所需用各种表格店铺电脑部在盘点日营业结束帐务汇总、库存冲减完毕后,将当天的理论库存备份,获得静态理论库存数据。

盘点当天电脑部人员把维护好的盘点资料由PC机导入盘点枪,并查看导入的信息是否完整。中控台人员根据盘点进度,要求电脑部发放盘点枪,并请领枪人和电脑部人员填写《盘点枪领取回收表》营运中心制作DT900型盘点枪(ST)键盘介绍

扫描头扫描指示灯液晶显示屏可显示5行*10列汉字PW电源键ENT确认键功能键区域注:功能键可根据程序的需要付与不同的功能扫描键按下该键可射出激光进行扫描数字(字符)输入键数字,字符输入切换键SBS清除键CLR返回键各键用途速查表键名功能PW键:电源键,用来打开,关闭扫描终端.CLR键:退出键.用来在每一级菜单界面返回到上面一个界面BS键:清除键.用来清楚刚刚输入的字符,数字等.S键:转换键.用来选择输入英文字母或数字。(屏幕左下角显示s时,可输入字母)ENT键:确认键.F1:可输入‘-’(负号);F2:光标左移;F3:光标右移;F4:删除字符;F5:空格;F6:对比度增加;F7:对比度减少;F8:背光开关营运中心制作营运中心制作

扫描单品条码,而不是标签打出报表参与人员:营业部门员工.1.1.4

盘点枪的使用说明和注意事项1.1.4.1

盘点枪充电:首次使用要充电16个小时,以后使用充电4小时,,如果在使用当中须更换电池,要保证一分钟内更换完毕,否则数据将全部丢失。1.1.4.2

盘点数据输入时,一手握住盘点枪,一手持(扶)商品,盘点枪扫码,盘点枪扫完一个商品时会发出一声响,并出现该单品所在的所有的货位编码(6位),录入人员选择根据该商品实际所在货位编码。(此项工作要仔细,如选错将有可能导致数据覆盖)。卖场扫描使用盘点枪(ST)盘点的流程营运中心制作打开电源按1键进入盘点程序输入数量确认操作盘点卡记入扫描条码盘点状况的控制营运中心制作营运中心制作

清点顺序:同一货架从左至右从上至下

盘点卡贴在商品上或货架上参与人员:营业部门员工库房盘点盘点当日下午2:00前,将所有库房内需提货至卖场的商品提出,并整理准备完毕后,经店长同意后方可盘点开始即封库。库房采用《商品预盘表》[见附表3]进行盘点,盘点表一式二份,初盘结束后,再发复盘表,由复盘人员进行盘点(包括库房和卖场顶仓部分)。盘点过程中,中控台填写《盘点中控表》[见附表4]。盘点结束后,相关监盘人员对比初复盘结果,同部组人员一起对出现差异的单品进行第三次盘点,如盘点结果与初盘结果不一致,需将初复盘盘点表上都改成正确的,双方签字所有未拆的原包装箱不用拆箱盘点,所有非原包装箱或已经开封的包装箱必须打开盘点。仓

盘仔细清点无误录入营运中心制作参与人员:相关支援人员(保安,收银...)

清点顺序:

从左至右从上至下

检查初盘,重新数数

盘点之后用红笔写上数量,并签字,如有涂改,必须由主管签字确认仓

盘红笔确认盘后明示及时封箱已盘库区的封库方法进行盘点前卖场商品整理清理孤儿商品,将归回其所属部组卖场区域。盘点前将商品全部归回其陈列区域。检查破损及过期商品,将其放集中到卖场控制台卖场内:细致整理卖场,保证每单品对应一个价签,并在系统中做货架维护。卖场盘点前库房必须全部处于封库状态。盘点前,全部的零星散货归入正常的陈列货架。盘点前,检查单品、价签是否一一对应,所有的价签是否正确无误。盘点前,检查所有的商品是否具备有效条码。检查商品条形码是否与商品价格标签上的条形码相同如不同应上报主管并找出相同的商品价格标签,按新价格标签进行盘点,同时做好记录。盘点前,所有的陈列端架、堆头的空纸箱清理完毕。盘点前,检查卖场的死角、收款台附近、顾客退换货处是否有滞留商品。营业结束后,店长安排营业人员进行货架整理(将商品排列整齐),目的是一目了然,提高盘点速度,并检拾散货,孤儿商品归位。营运中心制作细致维护卖场孤儿商品归位很重要!尚在营业时间,如此盘点准备是破坏购物气氛,无视顾客的做法!做好丰满量陈

卖场在关店之后才能开始

确认所有顾客退货已全部归位

将货架号控制表贴在每个货架号开始处并逐步签字将原存于仓库未参加仓库盘点的商品拉入卖场放入相应位置加入卖场盘点数据中。营业经理、主管下发盘点卡片给各部组盘点人员。中控台人员严格记录《盘点中控表》卖场部分中各项内容。部组盘点人将盘点卡片固定在货架中的所有单品的价签的右上角处,固定必须牢固。按货架依次盘点,并如实填写《盘点卡片》中相应内容。参与人员:营业部门员工卖

盘营运中心制作

清点顺序:从左至右从上至下

取下TG台的货品以及货架顶的商品(如有),并注意用于装饰的商品认真清点准确记入散货称重营运中心制作盘点数据录入(导入)及审批

盘点人员盘点后,立即告之中控台盘点结束时间,中控台人员如实填写在《盘点中控表中。中控台人员安排持盘点枪人员进行盘点数据的录入,并记录录入开始时间。录入人员持盘点枪逐一扫商品条码并输入实盘数据,并在输入完毕的盘点卡片上“录入标记”栏内划“√”。录入人员录入完某一部组的数据,告之中控台,中控台记录录入结束时间,并检查货架上的单品是否有漏盘和漏录入的情况。中控台安排电脑部将盘点数据从盘点枪中导入到系统中,并记录导入数据结束时间。核算员根据库房的初盘表将库房的盘点数据录入系统内。电脑部将盘点数据导入系统内。部门经理确认该部组库房单据录入完毕及盘点枪导入完成、核算员做无盘点数据清“0”后,立即做审批。审批时间一定在盘点日24:00之后进行,并在第二天开店前全部部组审批完毕。经理审批数据导入导入成功营运中心制作盘点数据审批后,各部组主管在系统内打印出“实盘库存明细表”[见附表6],对损溢金额大于300元(年度大盘时是50元)的单品,中控台人员安排人员和监盘人员一起进行复盘(相关人员在“实盘库存明细表”上签字),复盘必须在盘点次日完成。卖场复盘营运中心制作如确实发现盘点数据有错误须进行更正的,应填写《盘点更正单》[见附表7],经店长签字审批后,由核算员将所更正的盘点差额录入在日常损溢中进行报损报溢,并打印《损溢表》[见附表8]。中控台记录盘点实施过程中出现的错误,填写在《盘点更正单》的“盘错人员记录”栏。盘点更正营运中心制作营运中心制作盘点后期工作

盘点后处理数据汇总:店铺应按照公司要求时间(盘点后2日内)将《盘点损溢表》[见附表9]、《损溢表》(由于盘点更正操作所产生的)、《损溢表》(日常损溢)和《盘点差异表》[见附表10]传至公司营运部、财务部。

分析差异:店铺于盘点后2天内进行盘点数据差异的分析。各店将差异在300元以上的单品明细以及差异原因报营运部,营运部安排对盘点差异(正负差异)大于300元的要核实原因,抽盘“更正原因”,落实更正后的帐实相符。盘点更正单据需由店铺核算保存三个月,以备监盘委员会对店铺进行上述抽查。重新盘点的提出:一般由公司审计部、营运部或财务部提出报监盘委员会批准。营业前未恢复卖场营业前价签丢失营运中心制作盘点差异处理盘点差异核准找出盘点差异的原因出现盘点差异的因素1.漏盘2.商品混杂3.商品系统资料与

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