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文档简介
浙江省嘉兴市嘉善县实验中学2022高二生物月考试题含解析一、选择题(本题共40小题,每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。)1.淀粉、纤维素和糖原的共同特征是A.都是细胞内贮存能量的主要物质B.都含有C、H、O、N四种元素C.组成它们的单体都是葡萄糖
D.都存在于动植物细胞中
参考答案:C2.下列四个图中,能正确反映生长素浓度与芽位置关系的是(侧芽1、侧芽2、侧芽3分别表示距顶芽的距离由近到远)
参考答案:B3.关于体液免疫的叙述中正确的是()A.有的抗原可以直接刺激B淋巴细胞B.抗体是由B淋巴细胞分泌的C.抗体一般可以直接杀死入侵的细胞D.记忆B细胞经迅速增殖分化,可以形成大量的效应T细胞参考答案:A【考点】人体免疫系统在维持稳态中的作用.【分析】体液免疫过程为:(1)感应阶段:除少数抗原可以直接刺激B细胞外,大多数抗原被吞噬细胞摄取和处理,并暴露出其抗原决定簇;吞噬细胞将抗原呈递给T细胞,再由T细胞呈递给B细胞;(2)反应阶段:B细胞接受抗原刺激后,开始进行一系列的增殖、分化,形成记忆细胞和浆细胞;(3)效应阶段:浆细胞分泌抗体与相应的抗原特异性结合,发挥免疫效应.【解答】解:A、抗原进入机体后,除少数可以直接作用于B淋巴细胞外,大多数抗原都要经过吞噬细胞的摄取和处理,经过处理的抗原,可将其内部隐蔽的抗原决定簇暴露出来,然后,吞噬细胞将抗原呈递给T细胞,再由T细胞呈递给B细胞,故A正确;B、抗体是由效应B淋巴细胞分泌的,故B错误;C、抗体与入侵的病菌结合,可以抑制病菌的繁殖或是对宿主细胞的黏附,从而防止感染和疾病的发生;抗体与病毒结合后,可以使病毒失去侵染和破坏宿主细胞的能力,在多数情况下,抗原抗体结合后会发生进一步的变化,如形成沉淀或细胞集团,进而被吞噬细胞吞噬消化,故C错误;D、记忆B细胞经迅速增殖分化,可以形成大量的效应B细胞,使得第二次免疫反应快而强,故D错误.故选:A.【点评】本题考查体液免疫的相关知识,考查学生对基础知识的掌握,要求学生熟练掌握灵活应用,善于比较归纳和整理.4.科研上鉴别死细胞和活细胞常用“染色排除法”。例如:用台盼蓝染色,死的细胞会被染成蓝色,而活的细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。此方法所利用的是细胞膜的哪种功能A.保护细胞内部结构的功能
B.吸收功能C.控制物质进出的功能
D.免疫功能参考答案:C活细胞具有控制物质进出的功能,一般不允许对细胞有害的物质进入细胞,所以进行染色时活细胞不允许染料进入细胞,不能被染色,而死细胞失去了控制物质进出的功能,染料能进入而被着色,C正确。保护细胞内部功能是细胞膜功能之一,主要防止外界对细胞的伤害,A错误。信息交流体现的是进行信息交流后可能发生的调节作用,B错误。细胞膜没有免疫功能,D错误。5.如图为某人工鱼塘食物网及其能量传递示意图(图中数字为能量数值,单位是J?m﹣2?a﹣1).下列叙述正确的是()A.该食物网中鲈鱼同时占有三个营养级B.该食物网中第二到第三营养级的能量传递效率为24%C.太阳鱼和幽蚊幼虫之间是捕食关系D.该食物网中所有的生物构成一个群落参考答案:B【考点】生态系统的功能.【分析】1、生态系统的能量流动的特点是单向流动,逐级递减,流经生态系统的总能量是生产者固定的太阳能总量.消费者的同化能的去路一般有:呼吸作用消耗、流向下一营养级、流向分解者和未被利用.能量传递效率是指相邻两营养级的同化能之比.2、分析图示,表示某人工鱼塘食物网及其能量传递示意图,其中含有3条食物链,分别是:浮游植物→浮游动物→幽蚊幼虫→太阳鱼→鲈鱼,浮游植物→浮游动物→太阳鱼→鲈鱼,浮游植物→摇蚊幼虫→太阳鱼→鲈鱼.【解答】解:A、根据分析可知,该食物网中鲈鱼同时占有第四、第五两个营养级,A错误;B、该食物网中第二到第三营养级的能量传递效率为÷×100%=24%,B正确;C、太阳鱼和幽蚊幼虫之间是捕食和竞争关系,C错误;D、群落包括生产者、消费者和分解者,该食物网中只有生产者和消费者,故该食物网中所有的生物不能构成一个群落,D错误.故选:B.6.通过胚胎移植技术,可以实现良种牛的快速繁殖。下列相关叙述正确的是A.对供体和受体母牛都要进行相同激素处理B.受精和胚胎的早期培养都需要在体外进行C.对冲卵获得的原肠胚检查合格后方可移植D.胚胎分割移植实现同卵多胎的成功率较低参考答案:D7.某食物链a→b→c中,a肯定比b具有
(
)
A、更大的个体体积
B、更多的能量
C、更广阔的生存区域
D、更多的个体数参考答案:B8.下面关于ATP的叙述,错误的是(
)A.细胞质和细胞核中都有ATP的分布
B.ATP合成所需的能量由磷酸提供C.ATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸
D.正常细胞中ATP与ADP的比值在一定范围内变化参考答案:B9.测得苹果的果实在一段时间内,CO2的释放量比O2的吸收量大,由此推得果实A.需氧呼吸占优势
B.需氧呼吸与厌氧呼吸消耗的葡萄糖相等C.厌氧呼吸占优势
D.既进行厌氧呼吸又进行需氧呼吸参考答案:D10.关于生态系统的组成成分的叙述,正确的是①凡是细菌、真菌都是分解者②凡是自养型生物都是生产者③植物都是生产者④动物都是消费者⑤异养型生物都是消费者()A.②B.②③C.③④D.②⑤参考答案:A试题分析:分解者:指生态系统中细菌、真菌和放线菌等具有分解能力的生物,也包括某些原生动物和腐食性动物。硝化细菌不是分解者,①错误;生产者:能利用光能或者化学能合成有机物的过程,如大部分植物和一些光合细菌;属于自养型;②正确;菟丝子是植物,但不是生产者,③错误;消费者:利用他人有机物合成自身有机物的个体,大部分的动物等;有些动物是分解者,如蚯蚓④错误;⑤异养型生物还可以是分解者,错误。故选A考点:本题考查的是生产者、分解者、消费者的种类点评:对于此类试题,学生应识记常见生产者、分解者、消费者的种类11.A种植物的细胞和B种植物细胞的结构如下图所示(仅显示细胞核),将A、B两种植物细胞去掉细胞壁后,诱导二者的原生质体融合,形成单核的杂种细胞,若经过组织培养后得到了杂种植株,则该杂种植株是
A.二倍体;基因型是DdYyRr
B.三倍体;基因型是DdYyRr
C.四倍体;基因型是DdYyRr
D.四倍体;基因型是DdddYYyyRRrr参考答案:C12.科研上常用台盼蓝染色来鉴别动物细胞的死活,下列有关说法错误的是A.用台盼蓝染色,凡被染成蓝色的均为活细胞B.台盼蓝染色剂是活细胞不需要的物质,故不能通过细胞膜进入细胞C.这种方法的原理是活细胞的细胞膜具有选择透性D.这种方法体现了细胞膜能控制物质进出细胞参考答案:A【分析】据题文和选项的描述可知:该题考查学生对细胞膜的功能等相关知识的识记和理解能力。【详解】活细胞的细胞膜对物质进出细胞具有选择透过性,其细胞膜可以阻止活细胞不需要的台盼蓝染色剂进入,因此活细胞不能被台盼蓝染成蓝色;当细胞死亡后,细胞膜的选择透过性丧失,台盼蓝染色剂才能进入细胞,因此凡被染成蓝色的均为死细胞。可见,这种方法的原理是活细胞的细胞膜具有选择透性,体现了细胞膜能控制物质进出细胞的作用。综上分析,A错误,B、C、D均正确。13.如图所示,当神经冲动在轴突上传导时,下列叙述错误的是A.丁区域发生K+外流和Na+内流B.甲区与丙区可能刚恢复为静息电位状态C.乙区与丁区间膜内局部电流的方向是从乙到丁D.图示神经冲动的传导方向有可能是从左到右或从右到左参考答案:A14.下图表示甲状腺激素分泌的分级调节。对这一调节的叙述错误的是
A.甲与乙结构分别表示下丘脑和垂体B.a与b物质分别表示促甲状腺激素释放激素和促甲状腺激素C.乙结构的活动只受甲结构释放的激素的调节D.血液中的甲状腺激素含量起着反馈调节的作用参考答案:C15.人被狗咬伤后,需立即注射狂犬疫苗.下列说法正确的是()A.注射的疫苗属于抗体 B.注射的疫苗属于抗原C.注射的疫苗机体无法识别 D.疫苗是效应T细胞产生的参考答案:B【考点】E4:人体免疫系统在维持稳态中的作用.【分析】注射抗原,引起人体的免疫反应,在体内产生抗体和记忆细胞,进而获得了对该抗原的抵抗能力.因为记忆细胞能存活时间长,所以人可以保持较长时间的免疫力.因为抗体和记忆细胞的产生需要一定的时间,所以此法可用于免疫预防,不适合用于紧急治疗.【解答】解:AB、注射的疫苗能引起人体的免疫反应,属于抗原,A错误,B正确;C、注射的疫苗能引起人体的免疫反应,机体能能够识别,C错误;D、狂犬疫苗是灭活的狂犬病毒,D错误.故选:B.16.下列关于光合作用相关知识的叙述,正确的是A.类胡萝卜素主要吸收蓝紫光和红光B.光反应产生[H]、ATP和02,暗反应产生(CH20)C.卡尔文利用电子显微镜探明了暗反应中碳的转化途径D.突然停止光照,短时间内C3含量下降,C5含量升高参考答案:B【分析】叶绿体中的色素分为叶绿素、类胡萝卜素,叶绿素分为叶绿素a和叶绿素b,叶绿素主要吸收红光和蓝紫光,类胡萝卜素分为胡萝卜素和叶黄素,主要吸收蓝紫光;光反应阶段是水光解产生还原氢、氧气,同时合成ATP,将光能转变成化学能储存在ATP中,暗反应包括二氧化碳的固定和三碳化合物的还原,三碳化合物在还原氢、ATP作用下还原形成有机物和五碳化合物,因此暗反应的产物是有机物、ADP、Pi、NADP+。【详解】类胡萝卜素主要吸收蓝紫光,A错误;光反应的产物是NADPH、ATP、氧气,暗反应的产物是(CH2O)等有机物,B正确;卡尔文用C14标记二氧化碳,证明暗反应中碳元素的转移途径是二氧化碳→三碳化合物→有机物,C错误;停止光照,光反应不能进行,暗反应过程中三碳化合物还原因缺少[H]、ATP而不能进行,短时间内二氧化碳与五碳化合物结合形成三碳化合物仍然进行,因此细胞内三碳化合物含量升高,五碳化合物含量降低,D错误。【点睛】本题旨在考查学生理解并掌握光合作用过程的物质变化和能量变化,影响光合作用的因素,光反应与暗反应之间的关系,了解并识记叶绿体中光合色素的分类及作用,把握知识的内在联系,形成知识网络,并应用相关知识进行推理、判断。17.下列多肽片段充分水解后,产生的氨基酸种类有(
)A.2种
B.3种
C.4种
D.5种参考答案:B18.科研人员人工繁殖的一母所生的老虎中,其在大小、形态等方面有一定差异,造成这些变异的类型及其本质原因是 A.基因重组同源染色体上的非姐妹染色单体之间发生片段的交叉互换或非同源染色体自由组合B.基因突变DNA分子中碱基对的替换、增添或缺失C.染色体结构变异染色体中某一片段的缺失、重复、倒位或易位D.染色体数目变异染色体数目的增加或减少
参考答案:A19.下列关于种群密度调查的叙述,不正确的是()A.蔓生或丛生的单子叶植物不能用地上部分的数量作为种群密度B.不宜用样方法调查活动能力强的动物的种群密度C.取样的关键是要做到随机取样D.种群密度能准确反映种群数量的变化趋势参考答案:D【考点】估算种群密度的方法.【分析】1、样方法的注意点:①随机取样;②样方大小适中;③样方数量不易太少;④一般选易辨别的双子叶植物(叶脉一般网状);⑤常用五点取样法和等距取样法.2、一般植物和个体小、活动能力小的动物以及虫卵常用的是样方法,其步骤是确定调查对象→选取样方→计数→计算种群密度;活动能力大的动物常用标志重捕法,其步骤是确定调查对象→捕获并标志个体→重捕并计数→计算种群密度.3、蔓生或丛生多数是由地下部分无性繁殖造成,很多分支可能属于同一个个体.【解答】解:A、蔓生或丛生的单子叶植物的地上部分的多个分支可能属于同一个体,因此不作为种群密度的调查材料,A正确;B、一般植物和个体小、活动能力小的动物以及虫卵常用的是样方法,活动能力强的利用标志重捕法进行调查,B正确;C、取样的关键是要做到随机取样,C正确;D、年龄组成能准确反映种群数量的变化趋势,种群密度直接反映种群数量大小,D错误.故选:D.20.下面罗列的诸多因素中,可能引起病人组织水肿的是
①毛细血管的管壁破损②长期蛋白质营养不足③淋巴管阻塞④花粉等过敏原引起毛细血管的通透性增加⑤肾炎导致血浆蛋白丢失A.只有①②③
B.只有②③④
C.只有①③⑤
D.①②③④⑤参考答案:D21.诗句“野火烧不尽,春风吹又生”所描绘的现象,属于生物群落的是(
)A.水平结构
B.垂直结构
C.初生演替
D.次生演替参考答案:D略22.关于细胞分化、衰老、凋亡、癌变的叙述中,错误的是
A.细胞分化导致细胞中的遗传物质逐渐减少B.衰老的细胞内酶活性降低,呼吸速率减慢
C.子宫内膜的周期性脱落属于细胞凋亡
D.癌细胞表面糖蛋白减少,导致癌细胞容易分散和转移参考答案:A23.下列有关酶的正确叙述是①是有分泌功能细胞产生的②有的从食物中获得,有的是体内转化而来③凡是活细胞都能产生酶④绝大多数酶是蛋白质⑤有的酶是蛋白质,有的是固醇⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用⑨酶只在细胞内发挥作用A.①②⑤B.③⑦⑨
C.③④⑧
D.④⑤⑥参考答案:C24.将甲、乙、丙三株大小相近的同种植物,分别进行不同处理。实验结果如图所示。据图判断下列说法错误的是A.顶芽摘除后,侧芽长度增加
B.甲侧芽生长快与生长素无关C.细胞分裂素与侧芽生长有关
D.丙为对照组,甲、乙为实验组参考答案:B25.美国亚利桑那沙漠上生活着一种蜥蜴,其体温随外界温度的变化而变化。下图是该蜥蜴体温与体色之间的对应关系。由此表明A.该蜥蜴的体温控制并决定着体色性状B.该蜥蜴的体温能引起体色的可遗传变异C.表现型相同的蜥蜴,其基因型一般相同D.表现型是基因型与环境共同作用的结果参考答案:DD表现型是基因型与环境条件共同作用的结果,该蜥蜴的体色由基因控制,并受体温影响,A错误、D正确;基因型相同,环境不一样,表现性可能不同,表现型相同,基因型也不一定相同,BC错误。【考点定位】基因型和表现型【名师点睛】表现型是指具有特定基因型的个体,在一定环境条件下,所表现出来的性状特征的总和.基因型相同的个体,在不同的环境条件下,可以显示出不同的表现型.基因型不同的个体,也可以呈现出同样的表现型。26.人体肌肉收缩所需能量的直接来源是(
)A.ADP
B.ATP
C.脂肪
D.糖类参考答案:B略27.下列有关细胞器的叙述中正确的是A.光合作用一定在叶绿体中进行
B.线粒体是动物细胞合成ATP的唯一场所C.细菌和蓝藻的细胞器只有核糖体
D.小麦细胞的有丝分裂与中心体密切相关参考答案:D28.棉蚜虫蚜体型微小,能附着于棉花植株上生活繁殖,以吸取棉花汁液为食.为了对棉蚜虫害进行监测,科研小组从某年6月10曰开始对某棉田棉蚜种群数量进行调查,调査结果如表.下列说法错误的是()调查日期(月一日)6﹣106﹣156﹣206﹣256﹣307﹣57﹣107﹣157﹣20棉蚜数量(只/株)0.44.741.5261.71181.91976.92175.62171.42173.2A.棉蚜与棉花的种间关系是寄生B.调查棉蚜种群数量可采用样方法C.据表分析调査期间棉蚜种群数量的增长曲线呈S型,在6﹣30日左右棉蚜种群增长量最大D.若长期使用农药防治棉蚜,会导致棉蚜种群的抗药基因频率减小参考答案:D【考点】F3:估算种群密度的方法;F2:种群的数量变动.【分析】根据表格分析,6月10日﹣7月20日种群数量先增加,后基本不变,呈现S型曲线,K值为2175.3左右.S型曲线受限制的指数增长函数,描述食物、空间都有限,有天敌捕食的真实生物数量增长情况,存在环境容纳的最大值K.【解答】解:A、判断寄生关系有两点,1、寄生虫必须生活在寄主体内或体表;2、必须从寄主体内获取营养.以上两点棉蚜虫与棉花植林都满足,则棉蚜与棉花的种间关系是寄生,A正确;B、样方法主要适用于活动能力弱的生物,调查某种昆虫卵的密度、作物植株上蚜虫的密度、跳蝻的密度等,可采用样方法,B正确;C、从上表数据中得知到7月10日种群增长就停止,说明达到了环境容纳量即K值,由此可知棉蚜种群数量的增长曲线呈S型,当种群数量达到,时,种群增长量最大,应在6月30日,C正确;D、长期使用农药,不断筛选出具有抗药性的棉蚜虫,淘汰没有抗药性的棉蚜虫,最终导致棉蚜种群的抗药基因频率增大,D错误.故选:D.【点评】本题主要考查种群密度调查法,种群数量变化,种间关系,现代生物进化理论,意在考查学生提取题干信息和分析问题的能力,属于中档题.生物的种间关系包括:(1)寄生:一种生物寄居于另一种生物的体内或体表,摄取寄主的养分以维持生活.(2)竞争:两种或两种以上生物相互争夺资源和空间等,使得一种数量增多,另一种生物大量减少或死亡.(3)互利共生:两种生物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利.(4)捕食:一种生物以另一种生物为食.
29.对于孟德尔所做黄圆与绿皱豌豆的杂交试验,下列哪项叙述不正确A.F1产生配子时,每对基因都要彼此分离B.F1产生的雌配子有YR、Yr、yR、yr,并且它们之间的数量比接近于1:1:1:1C.F1产生的雌雄配子的数量相同
D.F1的雌雄配子结合的方式可以有16种参考答案:C30.1914年,匈牙利的科学家拜尔将燕麦胚芽鞘尖端放在去除胚芽鞘尖端的一侧,结果胚芽鞘向对侧弯曲生长.下列叙述正确的是()A.该实验在黑暗中进行,可排除受光不均匀对实验结果的影响B.该实验证明尖端确实能产生某种物质,该物质是吲哚乙酸C.对照组是没有尖端的胚芽鞘,不生长D.该实验证明了生长素在植物体内进行极性运输参考答案:A【考点】植物生长素的发现和作用.【分析】实验过程:把胚芽鞘的尖端切下,然后将其放在去掉尖端的胚芽鞘的一侧,在黑暗中一段时间后,发现胚芽鞘都弯曲生长,且向放置尖端的对侧弯曲.实验结论:胚芽鞘的弯曲生长,是因为尖端产生的刺激在其下部分布不均匀造成的.【解答】解:A、因为胚芽鞘尖端是感光部位,所以该实验在黑暗中进行,可排除受光不均匀对实验结果的影响,故A正确;B、拜尔的实验证明了胚芽鞘弯曲生长,是因为尖端产生的某种物质在其下部分布不均造成的,但不能证明该物质是吲哚乙酸,故B错误;C、拜尔的实验没有设置空白对照组,故C错误;D、该实验能说明生长素可从形态学的上端运输到形态学的下端,但不能说明生长素不能反过来运输,故D错误.故选:A.
31.关于胚胎工程的应用与前景的叙述错误的是
(
)A.胚胎移植的优势可以充分发挥雌性优良个体的繁殖潜力B.胚胎干细胞可以用于治疗人类的帕金森综合征C.八分胚的分割和移植效率最高D.受体对移入子宫的外来胚胎基本不发生免疫排斥参考答案:C32.用单倍体育种方法可以明显缩短育种年限,下列有关其原因的说法正确的是()A.通过染色体加倍的可育植株,等位基因纯合,这样的植株自交后代不发生性状分离B.单倍体植株只有一套染色体,不会出现等位基因,也就不会有杂合子,后代不会发生性状分离C.两个单倍体交配后,后代都是纯合子,纯合子自交后代不会发生性状分离D.以上三种说法均正确参考答案:A33.下列有关遗传规律的正确叙述是(
)A.遗传规律适用于一切生物
B.遗传规律只适用于高等生物C.遗传规律在配子形成过程中起作用
D.遗传规律在受精作用过程中起作用参考答案:C34.脊髓灰质炎疫苗是用于预防小儿麻痹症的疫苗。它是由活的、但致病力降低的病毒制成的。下列说法错误的是
A.致病力降低的病毒突破人体的前两道防线才能起作用B.该病毒会刺激人体产生抗体和记忆细胞,这些抗体能够和致病力强的脊髓灰质炎病毒结合C.糖丸内含有脊髓灰质炎病毒的抗体,直接杀死脊髓灰质炎病毒D.需要直接含服或以凉开水溶化后服用参考答案:C35.下列属于单倍体的是(
)A.玉米种子发育成的幼苗B.由蛙的受精卵发育成的蝌蚪C.由花粉离体培育成的幼苗经秋水仙素处理长成的小麦植株D.由三个染色体组的花粉直接发育成试管幼苗参考答案:D36.下列有关生命系统结构层次的叙述,正确的是()A.大肠杆菌只具有细胞这一结构层次B.动物和植物的生命结构层次通常是相同的C.一个分子是一个系统,但不是生命系统D.同一区域的所有动物构成群落参考答案:C【考点】11:细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展.【分析】生命系统的结构层次:(1)生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈.(2)地球上最基本的生命系统是细胞.分子、原子、化合物不属于生命系统.(3)生命系统各层次之间层层相依,又各自有特定的组成、结构和功能.(4)生命系统包括生态系统,所以应包括其中的无机环境.【解答】解:A、大肠杆菌具有细胞和个体这两个结构层次,A错误;B、动物通常比植物多一个结构层次:系统,B错误;C、一个分子本身属于一个系统,但是不属于生命系统,C正确;D、同一区域的所有生物构成群落,D错误.故选:C.【点评】本题主要考查生命系统的结构层次,意在考查学生的识记和理解能力,注意地球上最基本的生命系统是细胞,分子、原子、化合物、病毒不属于生命系统.37.下列对生态系统的功能叙述中不正确的是
A.能量只能由较低营养级流向较高营养级
B.消费者营养级别越高,可利用的总能量越多
C.能量流动和物质循环可以较长时间地保持动态平衡
D.生态系统中的能量最终以热能形式散失到环境中参考答案:B38..DNA连接酶的重要功能是A.DNA复制时,催化子链上的核苷酸之间形成磷酸二酯键B.黏性末端的碱基之间形成氢键C.任意两条DNA末端之间的缝隙连接起来D.以上三项均不对参考答案:D39.下列有关真核生物基因的说法,不正确的是()①基因是有遗传效应的DNA片段②基因的基本单位是核糖核苷酸③基因存在于细胞核、核糖体等结构④基因表达时会受到环境的影响⑤DNA分子每一个片段都是一个基因
⑥基因在染色体上呈线性排列⑦基因的分子结构首先由摩尔根发现A.两种
B.三种
C.四种
D.五种参考答案:C40.下列可在内环境中发生的是(
)
A.葡萄糖合成肝糖元 B.抗原和抗体相结合 C.HIV的逆转录 D.神经递质的合成与分泌参考答案:B二、非选择题(本题共3小题,共40分。)41.生物技术在食品加工中的应用十分广泛,如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置,分析回答:(1)如果将该装置改为酒精的发酵装置,则温度应该控制在__________________。此时装置需要修改的地方是__________________。果酒制果醋的反应式为:__________________________________________________。(2)果汁发酵后是否有酒精产生,可以用________________来检验,在_________条件下,该物质与酒精反应呈现_____________色。(3)在果醋发酵过程中,用___________________证明是否有醋酸生成。参考答案:(1)18-25摄氏度、不需通入氧气。C2H5OH→CH3COOH+H2O(2)重铬酸钾
酸性
灰绿色(3)PH试纸检测42.(15分)下图是培育表达人乳铁蛋白的乳腺生物反应器的技术路线。图中tetR表示四环素抗性基因,ampR表示氨苄青霉素抗性基因,BamHI、HindIII、SmaI直线所
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