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文档简介
模仿巧克力冰激凌月饼做的。
以前吃过哈根达斯的冰月,说真的,不太喜欢这样的组合,所以自己开发了新品种,而且这样也更容易保存哦。内馅是打碎的花生和芝麻,非常非常香,做起来也很简单。。食材原料:花生米、芝麻少许、面粉少许、巧克力。rxjh
热血江湖
花生米炒香,晾凉后去皮。少量芝麻炒香,少量面粉炒熟;将去皮后的花生米、芝麻、面粉一起放入搅拌机,打碎,即成花生馅;隔水融化巧克力,涂在果冻模上,尽量涂厚涂均匀,然后放入冰箱冰冻
5-10
分钟;rxjh
热血江湖
取出模子,再涂一层巧克力,再冻
5
分钟;取
出模子,倒入花生馅,用手压紧实,再涂上巧克力封口,进冰箱冰冻至巧克力凝固即可;非常rxjh
热血江湖
好脱膜,轻轻一压模具底就出来啦。注意事项花生仁营养分析:
1.花生含有维生素
E
和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2.花生中的维生素
K
有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出
50
倍,对多种血性rxjh
热血江湖
疾病都有良好的止血功效;3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;rxjh
热血江湖
5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,
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