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水产动物营养与饲料学实验——渔用配合饲料配方的电脑设计实验小组成员：贾启操专业：水产养殖年级：水产181一、实验目的1、掌握渔用饲料配方的设计方法；2、掌握渔用饲料配方设计的原理；3、能够独立设计饲料配方。二、原理由于涉及商品用配合饲料，需要采用多种饲料原料，同时要考虑每种饲料原料的多项营养成分，根据养殖对象的营养指标，设计出营养成分合理、价格最低的配合饲料配方。三、实验原则1、能量与蛋白质的平衡2、蛋白质与氨基酸的平衡3、矿物质与维生素满足需求4、粗纤维含量以及限度5、粗脂肪与脂肪酸的平衡6、动物性和植物性饲料的平衡四、基本方法EXCEL法五、实验步骤1、查找水产动物（任选一种已在贵州省进行推广养殖的品种）的饲养标准及营养需求；2、根据就地取材，原料广泛、易得的原则，选择饲料原料，从中国饲料数据库查出所选饲料的成分及营养价值；3、设计基本的饲料配方；4、检查饲料配方的合理性、经济性、推广性。六、结果与讨论分析1、鲈鱼渔用配合饲料配方饲料原料组成添加剂量g/kg鱼粉100菜籽粕140棉粕250玉米50大豆200鱼油74羽毛粉150抗氧化剂1多维12.5多矿4.5饲料营养成分分析%水分粗蛋白42.35粗脂肪12.03能量（千焦耳/千克饲料）18321.53多维组成与含量:VA1.5mg/100g,VD0.055mg/100g,VE150mg/100g,VK10mg/100g,VC750mg/100g,烟酸200mg/100g,泛酸60mg/100g,磺胺素30mg/100g，核黄素20mg/100g,吡哆醇20mg/100g，叶酸5mg/100g,VB12为0.01mg/100g，生物素2mg/100g。多矿组成与含量：锰180mg/100g，铜9mg/100g，钻1.5mg/100g，铁66mg/100g，锌150mg/100g，碘6mg/100g，硒0.3mg/100g。2、饲料成本详细计算分析（元/千克饲料）鱼粉（8.6）、菜籽粕（2.46）、棉粕（2.5）、玉米（2.556）、大豆（6.58）、鱼油（10）、羽毛粉（2.6）、大豆卵磷脂（30）、防霉剂（7.5）、氧化胆碱（24）、抗氧化剂（140）、多维（2）、多矿（1.5）成本=（8.6*100+2.46*140+2.5*250+2.556*50+6.58*200+10*74+2.6*150+30*12+7.5*1+24*5+140*1+2*12.5+1.5*4.5）/1000=5.06245（元/千克）3、设计配方的理论依据经过查阅文献资料得知：鲈鱼的蛋白需求为40%~45%，脂肪需求为10%~14%，糖需求为18%~22%，以鱼粉和羽毛粉作为主要蛋白源，另外菜籽粕、棉粕和大豆也提供一部分蛋白，还提供少量的碳水化

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