标准解读

《GB/T 24698-2009 攸县麻鸭》是一项国家标准,专门针对攸县麻鸭这一特定品种的鸭子进行了详细规定。该标准主要涵盖了攸县麻鸭的定义、分类、要求、检验方法以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

在定义部分,明确了攸县麻鸭是指原产于湖南省攸县的一种地方优良肉蛋兼用型鸭种,以其体型适中、生长速度快、抗病力强等特点著称。根据用途不同,可将攸县麻鸭分为肉用型和蛋用型两大类。

对于质量要求,《GB/T 24698-2009 攸县麻鸭》设定了具体的标准参数,包括但不限于体重范围、羽毛颜色特征等物理性状指标;同时对肉质品质也有明确规定,比如肌肉色泽鲜红或淡红色,脂肪呈白色或淡黄色等。此外,还特别强调了不得使用任何违禁药物及添加剂来促进其生长发育。

检验方法方面,则提供了详细的抽样规则与检测项目指导,确保每批次产品都能达到既定的质量安全水平。这其中包括感官检查(外观)、理化分析(如水分含量测定)等多个环节。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2009-11-30 颁布
  • 2010-01-01 实施
©正版授权
GB/T 24698-2009攸县麻鸭_第1页
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文档简介

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中华人民共和国国家标准

犌犅/犜24698—2009

攸县麻鸭

犢狅狌狓犻犪狀犱狌犮犽

20091130发布20100101实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

犌犅/犜24698—2009

前言

本标准的附录A为资料性附录。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口。

本标准起草单位:中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南省攸县畜牧水产局、湖南省畜牧水产局。

本标准主要起草人:李丽立、徐友文、陈志军、印遇龙、耿梅梅、彭慧珍、刘志刚、刘志强。

犌犅/犜24698—2009

攸县麻鸭

1范围

本标准规定了攸县麻鸭的品种特性、体型外貌及成年鸭体重体尺、繁殖性能和测定方法。

本标准适用于攸县麻鸭品种。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法

3品种特性

攸县麻鸭属于蛋用型鸭,具有体型小、成熟早、产蛋多和适应性强等特点。

4体型外貌

攸县麻鸭体型狭长,呈船型,羽毛紧密。

4.1雏鸭绒毛为黄色,胫、蹼橙黄色。

4.2成年公鸭喙呈青绿色,喙豆黑色,虹彩浅褐色,胫、蹼橙黄,爪尖黑色,头颈上部羽毛呈翠绿色,富光

泽,颈中下部有一道白环,颈下部和前胸羽毛赤褐色,翼羽灰褐色,腹羽灰白色,尾羽和性羽黑绿色。公

鸭外貌特征参见附录A。

4.3成年母鸭全身羽毛黄褐色具椭圆形黑色斑块,胫、蹼橙黄色,爪尖黑色。母鸭外貌特征参见附

录A。

5体尺与体重

成年攸县麻鸭(300日龄)的体尺与体重见表1。

表1攸县麻鸭体尺与体重(300日龄)

性别公鸭母鸭

体重/g1147~12231183~1272

体斜长/cm17.7~18.917.6~18.7

胸宽/cm6.2~6.96.0~6.7

胸深/cm6.2~6.85.6~6.2

龙骨长/cm10.5~11.49.2~10.9

骨盆宽/cm4.0~4.54.1~4.6

胫长/cm6.1~6.66.0~6.4

胫围/cm

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