2岁宝宝食谱大全【范本模板】

岁宝宝食谱大全1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食品也逐渐从以奶类为主转向以混杂食品为主,而此时宝宝的消化系统还没有成熟，所以还不可以给宝宝吃大人的食品，要依据宝宝的生理特色和营养需求，为他制作爽口的食品，保证获取均衡营养.应当注意的是：一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半从前可以给宝宝三餐之外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半此后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适当，不可以过多,二是时间不可以距正餐太近，省得影响正餐食欲,更不可以随意给宝宝零食,不然时间长了会造成营养失衡。二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要本源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应当给宝宝吃，但是水果不可以取代蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。三、适当摄取动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大批优良蛋白，可以用这些食品饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等简单消化的食品喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40—50克，豆制品25—50克，鸡蛋1个。四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝汲取,所以这一时期牛奶还是宝宝不行缺乏的食品，每天应保证摄取250-500毫升。五、粗粮精粮都要吃,可以防范维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄取量在150克左右即可.野菜珍珠丸子合用宝宝：2岁起资料：荠菜、猪肉末、糯米各50克,葱末、姜末各1小匙,料酒适当，虾米、盐、老抽各少量做法：1。糯米淘洗干净后，浸泡2个小时，沥干水分。2。荠菜洗净，剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎.3。猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、姜末后,滴入老抽、料酒以及盐拌平均.4.将拌好的肉搓做成一个个丸子，而后沾满糯米，放到开水蒸锅内，用大火蒸25～30分钟,即可.温馨小提示:与人工种植的蔬菜对比，野菜的营养价值更高。荠菜中含有荠菜酸和丰富的维生素、纤维素。它能止血，还可以利水消肿。豌豆炒雪菜合用宝宝：2岁起资料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油适当，盐、香油各少量做法：1。雪菜洗净后切碎；豌豆洗净后,放入热水中焯过.2。起油锅，放入姜末爆香后,下入豌豆炒熟，而后倒入雪菜煸炒，最后加盐、淋上少量香油即可.温馨小提示：豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等，它味甘、性平，常吃可以补中益气、利小便，宝宝出现脾胃虚弱所以致的食少、腹胀时，吃豌豆可以很好地缓解。四喜菠菜合用宝宝：2岁起资料:菠菜100克,冬笋、鸡腿肉各50克,水发香菇20克，海米10克，高汤100克，熟猪油适当,黄酒1小匙，盐、姜末、水淀粉各少量做法:1.菠菜洗净后用热水焯一下，沥去水分，切成段。2.冬笋切成块，鸡腿肉切成丝,香菇撕成块,海米用温水洗一下.3.冬笋块和香菇片排好摆在碗边，中间放上菠菜段，上锅蒸熟,晾凉备用。4。熟猪油加热后，加入姜末和鸡肉丝、海米炒熟后，加入高汤和料酒煮开后,用盐调味,用水淀粉勾芡后,淋到菠菜碗中,即可.温馨小提示：这个四喜菠菜，富含优良蛋白质、锌、铁、钙、B族维生素等多种人体必要的营养素,很合适宝宝成长的需要。素什锦合用宝宝:2岁起资料：鲜蘑菇、熟冬笋、豆腐干各50克，土豆物油1大匙，生抽1小匙，高汤50克，白糖、香油、水淀粉各少量做法：1。将鲜蘑菇洗净后，撕成小块；豆腐干切成片；土豆洗净去皮、切片；胡萝卜洗净切片；木耳洗净撕成小块；青豆洗过，用温水泡一下。起油锅烧熟后,烧至八成热时，下入办理过的菜,煸炒至五成熟时,加入生抽、白糖翻炒几下，再加入高汤煮2分钟左右，用水淀粉勾芡，淋上香油,即可.温馨小提示：以蘑菇、冬笋等为主要原料的素什锦富含矿物质、纤维素和维生素A、铁、锌，质量细腻,口味纯正,营养均衡，让宝宝能获取其生长发育所需的各种营养。海米油菜心合用宝宝：2岁起资料：油菜心100克，水发海米20克,熟猪油10克，花生油适当，白糖、盐各少量做法：将油菜心洗净，用开水焯一下,捞出后沥干水，晾凉。锅内加花生油，烧热后，放入油菜心，煸炒一下,而后下入海米和少量水，煮熟后，加入熟猪油和盐、白糖调味，即可.温馨小提示：海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高，是很好的钙的本源。油菜的钙、铁含量也很多，常吃有助于保护宝宝视力、清热解毒。甜橙烩蔬菜合用宝宝：2岁起资料：蘑菇、土豆各50克，西芹20克，甜橙1个,盐少量，高汤适当，葱末1小匙，橄榄油少量做法：1。蘑菇洗净后，撕成小块;土豆洗净后，切成片;西芹洗净后,切片。2。甜橙洗净后，切块，放入榨汁机，榨出鲜橙汁。橄榄油加热，用葱末炝锅后，下入蘑菇块、西芹和土豆片煸炒两下，加入高汤煮开后，倒入鲜橙汁，再焖煮至入味，加盐，即可。轻松做：蔬菜可以变换成芋头、莲藕，放些煮熟的猪肉丸、鸡肉丸，滋味也会不错.温馨小提示:有的宝宝不爱吃蔬菜，加入橙子调味后，他会吃得很香.所以请妈妈们发挥想象力，多给宝宝一些惊喜，这样他才能更好地健壮成长哦!豆腐肉团合用宝宝：2岁起资料：粳米50克,油豆腐20克，白糖少量，生抽2小匙，香油少量，黑芝麻20克，醋1小匙，盐少许做法：1。粳米淘洗干净后，加水浸泡

30分钟，而后放入电饭锅内煮至将熟时，拌入醋、白糖和盐

,而后再煮一会儿.2。油豆腐用开水烫过后

,再用白糖、生抽、香油和水拌平均，放在锅内，大火煮

6分钟，拿出，对切成三角形。3.黑芝麻下入干净炒锅不加油炒香后，撒入米饭内,再将混有芝麻的米饭塞进油豆泡里,即可。温馨小提示：豆腐以及豆制品都是合适宝宝吃的低脂、低热、高蛋白的好食品。而油豆腐中的蛋白质含量更高于豆腐，丰富的蛋白质有益于加强宝宝体质.别的豆腐制品还可以作为肥胖宝宝的减肥食品。肉丝豆腐干蒜苗合用宝宝：2岁起资料：猪肉50克，蒜苗200克,香干豆腐50克，生抽、盐、姜各少量做法：猪肉洗净切丝,蒜苗择洗好，切成3厘米长的段，豆腐干切成丝。2。锅置火上，放油烧热,下蒜苗翻炒，再放入姜丝、肉丝、生抽同炒，炒熟盛出.油锅烧热，放入豆腐丝炒几下，再将已炒好的肉丝、蒜苗放入,放盐炒熟盛出.温馨小提示:这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙等。韭菜肉丝合用宝宝：2岁起资料：瘦肉50克，韭菜50克，植物油适当,黄酒1小匙,盐、香油各少量做法：瘦肉切成细丝,韭菜浸泡在淡盐水中20分钟后，捞出冲洗干净,切成段。2。起油锅烧热后，加入瘦肉丝煸炒至变色，加盐、黄酒后炒匀，再下入韭菜段，翻炒两下，加入一点盐，滴入香油,即可。温馨小提示：韭菜富含植物纤维、胡萝卜素、维生素C以及矿物质等，能帮助宝宝补血、养肝、明目。胡萝卜炒肉丝合用宝宝：2岁起资料：胡萝卜500克，香菜1根，瘦猪肉250克，水淀粉25克，植物油适当，盐、葱末、姜末、酱油、醋、料酒、香油各少量做法：1。胡萝卜洗净去皮切丝，香菜洗净切小段。猪肉剔去筋，切成细丝,加水淀粉、盐上浆，用热锅温油划散捞出.3。油锅烧热,放葱末、姜末炝锅后,倒入胡萝卜丝炒到断生，再加肉丝搅拌平均，加酱油、盐、醋、黄酒、炒熟后加香油和香菜，再翻炒几下出锅即可。轻松做：胡萝卜丝可以用擦丝器来擦，但注意丝不要太粗太长。温馨小提示：炒胡萝卜丝时，妈妈可以脆的、绵的轮换着做两次，而后让宝宝谈谈,喜爱吃脆一点的还是绵一点的。白萝卜炖大排合用宝宝：2岁起资料：猪排1000克，白萝卜500克,葱末、姜丝、料酒、花椒粉各适当做法：1。猪排1000克剁成小块，入开水锅焯去血水，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱末、姜丝、黄酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出,去掉骨，排骨汤备用。白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。3。锅内排骨汤连续烧开，放入排骨血和萝卜条，炖15分钟，肉烂萝卜软即成.温馨小提示:这道炖菜，有萝卜幽香味，排骨血好吃，汤鲜好喝。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，它有滋补润心、通气活血的作用,假如伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，能马上缓解。土豆烧排骨合用宝宝:2岁起资料：猪排500克，土豆2个，植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖各适当做法:土豆去皮切成块；排骨剁成小块,在开水中略焯去血水。2。油锅烧至七成热,放姜末、蒜末和排骨翻炒，炒到排骨变色时加入黄酱炒,再加入高汤漫过排骨，倒一点点醋，放1小块八角香料和少量白糖。盖上盖子,大火烧开后转小关慢炖，至排骨熟加入土豆,大火再次烧开后转小火熬，土豆熟后便收汁起锅。轻松做：炖排骨的时候加一点儿醋，有助于排骨中钙的析出，提升排骨的营养价值。温馨小提示：排骨的钙质丰富，但也不要迷信排骨的补钙功能，500克排骨中所含的钙质是不可以满足岁孩子一天的钙需要量的。芋头蒸肉合用宝宝:2岁起资料:猪里脊肉100克,芋头120克，蒸肉粉15克，生抽适当,白糖2小匙做法：里脊肉切丁，加入生抽、白糖腌20～30分钟后裹上蒸肉粉；芋头洗净切丁。将芋头、腌好的里脊肉放进碗里，蒸约20～40分钟即可。温馨小提示：芋头含有丰富的纤维质，对促进肠道蠕动有很大的帮助。绿豆芽炒肉丝合用宝宝:2岁起资料:瘦猪肉、绿豆芽各50克，植物油适当,水淀粉、盐各少量，葱末和姜末1小匙做法:1。将绿豆芽洗净，用温水泡20分钟后捞出沥干;瘦猪肉切细丝，加盐腌一下。2.油锅烧热，放入肉丝划散，炒至半熟，加绿豆芽和葱末、姜末煸炒3分钟，加盐调味，即可.轻松做：炒绿豆芽应用热锅快炒，以防维生素C被破坏；可加点醋,使蛋白质迅速凝固.温馨小提示：绿豆在萌芽的过程中，维生素C增添很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。多吃绿豆芽，可防范宝宝因缺乏维生素A而惹起的夜盲、缺乏维生素B2而惹起的舌疮口炎及缺乏维生素C惹起的坏血病等。肉末豆角合用宝宝：2岁起资料：肉