标准解读

《GB/T 21046-2007 条斑紫菜》是中国关于条斑紫菜产品质量的一套国家标准，旨在规范条斑紫菜的分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等方面的具体要求。以下是该标准的主要内容概述：

  1. 范围：本标准规定了条斑紫菜的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。适用于以条斑紫菜为原料，经清洗、切制、干燥等工艺制成的干紫菜产品。

  2. 规范性引用文件：列出了实施本标准时所直接引用或参考的其他标准文件清单，确保各项测试和要求有据可依。

  3. 术语和定义：明确了条斑紫菜及其相关加工产品的专业术语，帮助读者准确理解标准内容。

  4. 产品分类：根据条斑紫菜的形态、加工方式等将其分为不同的类别，如整张紫菜、切丝紫菜等，不同类别可能有不同的质量要求。

  5. 技术要求：

    • 感官指标：包括色泽、气味、滋味、形态与杂质等，规定了产品应具有的外观和感官特性。
    • 理化指标：涉及水分、盐分、蛋白质含量、灰分等，确保产品的营养成分和卫生安全。
    • 微生物指标：对细菌总数、大肠菌群等进行限制，保障食品安全。

  6. 试验方法：详细说明了如何通过物理、化学及微生物学方法检测上述各项指标，确保检测结果的准确性和可重复性。

  7. 检验规则：规定了产品出厂前的检验程序、抽样方法、判定规则等，确保每批产品均符合标准要求。

  8. 标志、标签、包装：要求产品外包装上需明确标注产品名称、净含量、生产日期、保质期、生产者信息、执行标准号等内容，以及必要的储存条件和食用方法提示。

  9. 运输和贮存：提供了在运输和贮存过程中应遵循的条件，以防止产品受潮、变质或污染，保证产品质量稳定。

该标准通过上述各方面的具体规定，旨在提升条斑紫菜产品的整体质量水平，保护消费者权益，同时为生产者提供统一的生产和质量控制依据。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2007-06-26 颁布
  • 2007-10-01 实施
©正版授权
GB/T 21046-2007条斑紫菜_第1页
GB/T 21046-2007条斑紫菜_第2页
GB/T 21046-2007条斑紫菜_第3页
免费预览已结束，剩余9页可下载查看

下载本文档

GB/T 21046-2007条斑紫菜-免费下载试读页

文档简介

ICS65150

B51.

中华人民共和国国家标准

GB21046—2007

条斑紫菜

Porphyrayezoensis

自2017年3月23日起本标准转为推荐性

,

标准编号改为GBT210462007

,/—。

2007-06-26发布2007-10-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB21046—2007

前言

本标准第234567章为强制性其余为推荐性

、、、、、,。

本标准附录附录为规范性附录

A、B。

本标准由中华人民共和国农业部提出

。

本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口

。

本标准起草单位江苏省海洋水产研究所

:。

本标准主要起草人许璞朱建一陆勤勤王汉清袁昭岚

:、、、、。

Ⅰ

GB21046—2007

条斑紫菜

1范围

本标准规定了条斑紫菜Porhraezoensis的主要生物学特征细胞遗传学特征及检验方法

(pyy)、。

本标准适用于条斑紫菜种质的检测与鉴定分析

。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本标准

。

21

.

叶状体thallus

叶状体属配子体由壳孢子单孢子萌发形成为栽培和收获的对象

,、。。

22

.

丝状体conchocelis

丝状体属孢子体由果孢子萌发形成在栽培过程中属种苗阶段

,。。

23

.

果孢子carpospore

由叶状体营养细胞转化形成果胞与精子囊器成熟后两性细胞接合形成合子合子经分裂成为果

,,

孢子

。

24

.

壳孢子conchospore

丝状体营养藻丝发育形成孢子囊枝孢子囊成熟分裂形成并放出壳孢子

,。

25

.

单孢子monospore

由叶状体营养细胞形成单孢子囊一个孢子囊产生一个单孢子单孢子为单倍核相萌发生成叶状

,。,

体为条斑紫菜无性生殖孢子

,。

3名称与分类

31学名

.

条斑紫菜Porphyrayezoensis

。

32分类位置

.

红毛菜目红毛菜科紫菜属Porphyra

(Bangiales)、(Bangiaceae)、()。

4形态构造特征

41叶状体

.

薄膜状藻体卵形或长卵形基部脐形圆形或心脏形见图边缘细胞排列整齐外缘平滑无锯

,,、(1)。,

齿以基部细胞向下延伸的假根丝固着在生长基质上藻体青紫色或黑紫红色体高一般为

。。。12cm~

人工栽培可达以上叶状藻体单层细胞细胞内含一个星状色素体位居中央营养细胞

30cm,1m。,,。

腔高宽人工栽培藻体细胞腔高

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论