标准解读
GB/T 20014.23-2008《良好农业规范 第23部分:大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范》是中国国家标准化管理委员会发布的一项国家标准,旨在为大黄鱼网箱养殖提供一套科学、系统的管理和操作规范,以确保养殖过程的可持续性、产品的质量和安全,同时保护养殖环境。该标准具体涵盖了以下几个关键方面:
-
环境管理:规定了养殖区域的选择应考虑水质、水流、盐度等因素,确保环境适宜大黄鱼生长,同时要求定期监测水质,防止污染,维护生态平衡。
-
网箱设施:对网箱的材质、结构强度、网目大小等有明确要求,以保证鱼群有足够的活动空间和良好的水交换能力,同时预防逃逸和外来生物入侵。
-
鱼种选择与放养:强调使用健康无病的鱼苗,并规定了合理的放养密度,避免过度拥挤导致的疾病传播和生长受限。
-
饲料与营养:要求使用安全、营养均衡的饲料,提倡合理投喂,减少残饵对水质的污染,同时关注饲料来源的可追溯性。
-
健康管理:制定了疾病预防措施,包括疫苗接种、水质管理、定期体检等,限制或禁止使用对人体有害的药物,确保水产品安全。
-
收获与运输:规范了大黄鱼的收获时机、方法及后续的处理、包装、运输过程,确保产品在流通环节中的品质和安全。
-
记录与追溯:强调建立完善的养殖记录体系,包括投喂、用药、水质检测等,实现产品从生产到销售的全程可追溯。
-
员工培训与操作规范:要求养殖人员接受良好农业规范的培训,确保其掌握正确的养殖技术和操作流程,提升整体管理水平。
该标准通过这些详细的规定,为大黄鱼网箱养殖从业者提供了实践指导,旨在促进渔业的可持续发展,保障食品安全,同时保护和改善养殖生态环境。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
- 现行
- 正在执行有效
- 2008-02-01 颁布
- 2008-04-01 实施
文档简介
犐犆犛65.150
犅50
中华人民共和国国家标准
犌犅/犜20014.23—2008
良好农业规范第23部分:
大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范
犌狅狅犱犪犵狉犻犮狌犾狋狌狉犪犾狆狉犪犮狋犻犮犲—
犘犪狉狋23:犔犪狉犵犲狔犲犾犾狅狑犮狉狅犪犽犲狉犮犪犵犲犮狌犾狋狌狉犲犮狅狀狋狉狅犾狊狆狅犻狀狋狊犪狀犱犮狅犿狆犾犻犪狀犮犲
犮狉犻狋犲狉犻犪
20080201发布20080401实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅/犜20014.23—2008
前言
GB/T20014《良好农业规范》分为以下部分:
———第1部分:术语;
———第2部分:农场基础控制点与符合性规范;
———第3部分:作物基础控制点与符合性规范;
———第4部分:大田作物控制点与符合性规范;
———第5部分:水果和蔬菜控制点与符合性规范;
———第6部分:畜禽基础控制点与符合性规范;
———第7部分:牛羊控制点与符合性规范;
———第8部分:奶牛控制点与符合性规范;
———第9部分:生猪控制点与符合性规范;
———第10部分:家禽控制点与符合性规范;
———第11部分:畜禽公路运输控制点与符合性规范;
———第12部分:茶叶控制点与符合性规范;
———第13部分:水产养殖基础控制点与符合性规范;
———第14部分:水产池塘养殖基础控制点与符合性规范;
———第15部分:水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范;
———第16部分:水产网箱养殖基础控制点与符合性规范;
———第17部分:水产围拦养殖基础控制点与符合性规范;
———第18部分:水产滩涂、吊养、底播养殖基础控制点与符合性规范;
———第19部分:罗非鱼池塘养殖基础控制点与符合性规范;
———第20部分:鳗鲡池塘养殖基础控制点与符合性规范;
———第21部分:对虾池塘养殖基础控制点与符合性规范;
———第22部分:鲆鲽工厂化养殖控制点与符合性规范;
———第23部分:大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范;
———第24部分:中华绒螯蟹围拦养殖控制点与符合性规范。
本部分为GB/T20014的第23部分,本部分应与第13部分、第16部分结合使用。
本部分由中国国家认证认可监督管理委员会、中华人民共和国农业部共同提出。
本部分由中国国家标准化管理委员会归口。
本部分起草单位:中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部、中华人民共和国福建出入境检验
检疫局。
本部分主要起草人:任忻生、陈锋、陈华、陈恩成、罗赋毅、朱晓南、陈长兴。
Ⅰ
书
犌犅/犜20014.23—2008
引言
食品安全不仅关系到消费者的身体健康和生命安全,而且还直接或间接影响到食品、水产品行业的
健康发展。因此,食品安全是对食品链中所有从事食品生产、加工、储运等组织的首要要求。
作为食品链的初端,大黄鱼的养殖过程直接影响大黄鱼及其加工品的安全水平。为达到符合法律
法规、相关标准的要求,满足消费者需求,保证食品安全和促进渔业的可持续发展,本部分在遵循
GB/T20014.13和GB/T20014.16的前提下,提出以下要求:
0.1食品安全危害的管理
本部分采用危害分析与关键控制点(HACCP)方法识别、评价和控制食品安全危害。在大黄鱼养
殖过程中,针对大黄鱼等石首科鱼类海域网箱养殖的生产方式特点,对大黄鱼的养殖鱼排选址、设施布
局、设施设备、饲料、投喂以及养殖管理等提出了要求。
0.2渔业可持续发展的环境保护要求
本部分提出了环境保护的要求,通过要求生产者遵守环境保护的法规和标准,营造养殖大黄鱼生产
过程的良性生态环境,协调养殖大黄鱼生产和环境保护的关系。
0.3员工的职业健康、安全和福利要求
本部分提出了员工职业健康、安全和福利的要求。
0.4动物福利的要求
本部分提出了动物福利的要求。
本部分将内容条款的控制点划分为3个等级,并遵循表1的原则:
表1
等级级别内容
基于危害分析与关键控制点(HACCP)和与食品安全直接相关的动物福利的所有食品安全
1
要求
2基于1级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的基本要求
3基于1级和2级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的持续改善措施要求
Ⅱ
犌犅/犜20014.23—2008
良好农业规范第23部分:
大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范
1范围
GB/T20014的本部分规定了大黄鱼(犘狊犲狌犱狅狊犮犻犪犲狀犪犮狉狅犮犲犪)网箱养殖良好农业规范的要求。
本部分适用于大黄鱼网箱养殖良好农业规范要求的符合性判定。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T20014的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,
其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的
各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。
GB/T20014.1良好农业规范第1部分部分:术语
GB/T20014.13良好农业规范第13部分:水产养殖基础控制点与符合性规范
GB/T20014.16良好农业规范第16部分:网箱养殖基础控制点与符合性规范
NY5052无公害食品海水养殖用水水质
NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量
3术语和定义
GB/T20014.1、GB/T20014.13和GB/T20014.16确立的术语和定义适用于GB/T20014的本部分。
4要求
4.1员工健康、安全与福利
4.1.1职业健康和安全
序号控制点符合性要求等级
4.1.1.1养殖和捕捞人员不应有夜盲症,适合夜间作业。相关员工健康档案中体现其2级
无夜盲症。
4.1.2员工福利
序号
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 防诈骗合同范本
- 2023年江门市中心医院人才招聘笔试真题
- 2023年杭州建德农商银行招聘笔试真题
- 配方分红合同范本
- 餐饮技术合同范本
- 烟草过户合同范本
- 《阻塞性呼吸睡眠暂停综合征脑fMRI的临床应用研究》
- 云南省普通高中2023-2024学年高一上学期1月期末学业水平考试技术试卷
- 幼儿园大班教育教学月总结6篇
- 高考壮行大会学生讲话稿
- 2024江苏省铁路集团限公司春季招聘24人高频500题难、易错点模拟试题附带答案详解
- 家长会课件:小学三年级上册数学家长会课件
- 新一代信息技术基础智慧树知到期末考试答案章节答案2024年哈尔滨师范大学
- Q GDW 10115-2022 110kV~1000kV架空输电线路施工及验收规范
- 核心素养导向下初中数学课堂作业多元化设计
- 愚公移山英文 -中国故事英文版课件
- 蒸汽管道吹扫方案
- 职业危害防治计划和实施方案
- 班前安全讲话基本内容
- 土壤中除草剂残留对烟叶生产的影响与应对措施
- 消控室值班记录表
评论
0/150
提交评论