标准解读
GB/T 19790.2-2005是一项中国国家标准，专注于规定一次性筷子中竹筷的具体要求。该标准分为多个部分，而第二部分专门针对竹制一次性筷子的质量与安全规范进行了详细阐述。以下是该标准主要内容的概述：
-
范围：明确了本部分标准适用于以竹材为原料，经加工而成的一次性使用筷子，规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求。
-
规范性引用文件：列出了实施该标准时所依据的其他相关标准和文件，确保各项测试和要求有据可依。
-
术语和定义：对标准中使用的专业术语进行了解释，帮助读者准确理解各项要求。
-
分类：根据竹筷的处理工艺或特性，可能对其进行分类，尽管具体分类细节需参考标准原文。
-
技术要求：
- 材料：规定了用于生产竹筷的竹材应符合的条件，如材质新鲜、无霉变、无虫蛀等。
- 外观：要求竹筷表面光滑、无裂纹、无毛刺，颜色自然，且形状、尺寸均匀一致。
- 卫生指标：设定了竹筷的微生物限量、有害物质（如重金属、甲醛等）残留限量，确保产品使用安全。
- 物理性能：包括强度、耐温性、吸水率等指标，确保竹筷在使用过程中不易折断或变形。
-
试验方法：详细说明了如何进行上述各项技术要求的检测，包括采样方法、测试仪器、操作步骤等。
-
检验规则：规定了产品出厂前的检验程序、抽样方案以及合格判定规则，确保每批产品的质量可控。
-
标志、包装、运输和贮存：
- 标志：要求产品包装上应明确标注产品名称、生产日期、保质期、制造商信息等。
- 包装：规定了包装材料、方式及标识要求，确保产品在运输和销售过程中的卫生与安全。
- 运输和贮存：提供了在不同环境条件下运输和存放竹筷的指导原则，以防潮、防污染等。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2005-06-28 颁布
- 2005-06-28 实施
文档简介
ICS97020
Y87.
中华人民共和国国家标准
GB197902—2005
.
一次性筷子第2部分竹筷
:
Disosablechosticks—Part2Bamboochosticks
pp:p
自2017年3月23日起本标准转为推荐性
,
标准编号改为GBT1979022005
,/.—。
2005-06-28发布2005-06-28实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布
中国国家标准化管理委员会
GB197902—2005
.
前言
一次性筷子分为两个部分
GB19790《》:
第部分木筷
———1:;
第部分竹筷
———2:。
本部分为的第部分
GB197902。
本部分52微生物指标53理化指标为强制性条款其余为推荐性条款
“.”、“.”,。
本部分的附录和附录为规范性附录
AB。
本部分由中国食品土畜进出口商会国家质量监督检验检疫总局动植物检疫监管司提出
、。
本部分由中华人民共和国商务部归口
。
本部分起草单位中国食品土畜进出口商会卫生筷分会国家质量监督检验检疫总局动植物检疫监
:、
管司中华人民共和国湖南出入境检验检疫局
、。
本部分主要起草人曹建全戴华李漪徐强
:、、、。
本部分首次发布
。
Ⅰ
GB197902—2005
.
一次性筷子第2部分竹筷
:
1范围
的本部分规定了一次性竹筷的产品类型一般要求检验规则包装标志贮存和运输
GB19790、、、、、。
本部分适用于以原竹为材料经过加工而成的一次性竹筷
,。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过的本部分的引用而成为本部分的条款凡是注日期的引用文
GB19790。
件其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本部分然而鼓励根据本部分达成
,(),,
协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本
。,
部分
。
食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB/T4789.3—2003
食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T4789.4—2003
食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB/T4789.5—2003
食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB/T4789.10—2003
食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验
GB/T4789.11—2003
食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数
GB/T4789.15—2003
食品中亚硫酸盐的测定
GB/T5009.34—2003
食饮具消毒卫生标准
GB14934—1994()
3术语和定义
下列术语和定义适用于的本部分
GB19790。
31
.
连体jointpart
竹筷未经切开的部分
。
32
.
分体separatepart
竹筷由中缝分开的部分
。
33
.
中缝middlefissure
竹筷两分体中间的切割缝
。
34
.
大头端面headend
连体面最宽处的横断面
。
35
.
小头端面tailen
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