GB/T 16568-2006奶牛场卫生规范

ICS6502030

B41..

中华人民共和国国家标准

GB16568—2006

代替

GB16568—1996

奶牛场卫生规范

Sanitaryspecificationfordairyfarm

自2017年3月23日起本标准转为推荐性

,

标准编号改为GBT165682006

,/—。

2006-09-04发布2006-12-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB16568—2006

前言

本标准的全部技术内容为强制性

。

本标准是对的修订

GB16568—1996。

本标准根据中华人民共和国动物防疫法及有关法律法规和规章的规定参照世界动物卫生组织

《》,

国际动物卫生法典标准性文件的有关部分同时依据相

(OIE)《》(InternationalAnimalHealthCodes),

关科技成果和实践经验制定和修订而成

。

本标准与的主要区别在于

GB16568—1996:

将标准名称修改为奶牛场卫生规范

———《》;

在标准中增加动物卫生条件奶牛引进要求饲养卫生与监测与净化的内容

———“”、“”、“”“”;

适用范围调整为所有的奶牛饲养场其他奶牛饲养户点参照执行

———“;()”;

明确奶牛场检验室检验人员考核认证的主体即动物防疫监督机构

———、,“”;

根据奶牛场卫生工作需要为确保乳品安全增加了奶牛场应定期对牛群进行临床健康检

———,,“

查每年应结合当地寄生虫病流行情况进行寄生虫检查和驱虫

”,“。”;

对奶牛场发现可疑动物疫情时的处理做了规定

———;

为保证乳品安全根据农业部无公害食品行动计划的要求增加了使用抗生素未过休药期的

———,,“

牛和牛奶的处理规定

”;

将原标准中的防疫改为免疫和消毒并对具体内容作了修改

———“”“”,。

本标准由中华人民共和国农业部提出

。

本标准由全国动物防疫标准化技术委员会归口

。

本标准起草单位农业部全国畜牧兽医总站

:。

本标准主要起草人徐百万李秀峰陈国胜梁全顺刘铁男姚杰章

:、、、、、。

Ⅰ

GB16568—2006

奶牛场卫生规范

1范围

本标准规定了奶牛场的环境与设施动物卫生条件奶牛引进要求饲养卫生饲养管理工作人员

、、、、、

的健康与卫生挤奶卫生鲜奶盛装贮藏及运输的卫生免疫与消毒和监测净化的要求

、、、、、。

本标准适用于所有奶牛饲养场及其所饲养的奶牛其他奶牛饲养户点参照执行

。()。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件其随后所有

。,

的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究

(),,

是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本标准

。,。

粪便无害化卫生标准

GB7959

污水综合排放标准

GB8978

乳制品企业良好生产规范

GB12693

畜禽产地检疫规范

GB16549

无公害食品畜禽饮用水水质

NY5027

无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5030

无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY5032

无公害食品生鲜牛乳

NY5045

无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则

NY5047

无公害食品奶牛饲养管理准则

NY/T5049

中华人民共和国动物防疫法

3环境与设施

31场址

.

奶牛场应建立在地势平坦干燥水质良好水源充足无有害污染源的地方并且远离学校公共场

、、、、,、

所居民区生活饮用水源保护区及国家地方法律法规规定需特殊保护的区域

、、、。

32布局与设施

.

321场内应分设管理区生产区并处在上风向兽医室病牛隔离房粪污处理区应处在下风向

..、,。、、。

322生产区净道和污道应分开污道在下风向

..,。

323场区内的道路应坚硬平坦无积水牛舍运动场道路以外地带应绿化

..、、。、、。

324场区牛舍应坐北朝南坚固耐用宽敞明亮排水通畅通风良好能有效地排出潮湿和污浊的空

..,,,,,

气夏季有防暑降温的设施地面和墙壁应选用便于清洗消毒的材料

,,。

生产区门口地面设有长宽深分别不低于的消毒池人员进入生产区应通过

、、3.8m、3.0m、0.1m,

消毒通道消毒通道应有地面消毒与紫外线消毒设施

,。

3