细胞膜的结构和功能课件【高效课堂+备课精研】高一上学期生物人教版必修1

第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能如果信念有颜色，那一定是中国红学习目标确立依据课程标准对本节内容要求：大概念：细胞是生物体结构与生命活动的基本单位重要概念：细胞各部分结构既分工又合作，共同执行细胞的各项生命活动具体概念：概述细胞都是质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流1.通过观察感受卵黄膜及资料分析，能够概述细胞膜的功能。（生命观念）2.通过分析课前学习任务单上有关膜结构的资料，掌握科学探究的一般方法，感悟科学是在不断的继承与修正中发展。（科学思维、科学探究）3.通过小组合作，结合课前任务单构建模型，能够概述流动镶嵌模型的主要内容。（科学思维）学习目标资料：鸟类的卵细胞是自然界中较大的细胞，未受精的鸡蛋中，鸡蛋黄可以看作是一个卵细胞。细胞膜的功能活动一材料用具：鸡蛋、培养皿、紫甘蓝汁、牙签、镊子实验内容：①触摸卵黄，观察卵黄表面是否凹陷，感受卵黄膜存在。②自主选择其他材料探究卵黄膜的功能。废弃物处理：蛋壳放入烧杯中。感受卵黄膜细胞膜的功能细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开保障细胞内部环境的相对稳定细胞膜的功能活动一加紫甘蓝汁轻触卵黄膜完整蛋黄戳破卵黄膜感受卵黄膜细胞膜的功能2.细胞膜具有控制物质进出细胞的功能资料：用台盼蓝染液对动物细胞染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。营养物质（氨基酸、无机盐、葡萄糖等）不需要、有害的物质（如细菌、病毒等）抗体、激素等细胞合成并分泌废物（CO2、尿素等）细胞代谢细胞膜的控制作用是相对的细胞膜的功能细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流活动二请同学们闻一闻容器中的鸡蛋味道，并分析大脑中感受到气味这一过程涉及哪些人体细胞参与。嗅觉细胞大脑皮层细胞膜的功能资料分析：①胰岛B细胞通过分泌胰岛素促进肝细胞合成肝糖原使血糖浓度降低。②向高等植物的一个细胞中注入荧光染料(能发出荧光的染料)，染料迅速扩散到相邻的细胞内。③海洋中同时存在着不同物种的精子和卵细胞，只有同一物种的精子与卵细胞才能发生结合。活动三请结合图3-2分析以下资料对应的细胞间信息交流的方式。细胞膜的功能资料①：胰岛B细胞通过分泌胰岛素促进肝细胞合成肝糖原。激素◆细胞分泌化学物质间接传递信息。细胞膜的功能资料①：胰岛B细胞通过分泌胰岛素促进肝细胞合成肝糖原。胰岛B细胞肝脏细胞肝脏细胞◆相邻两细胞之间形成通道，来传递信息胞间连丝细胞膜的功能资料②向高等植物一个细胞中注入荧光染料(能发荧光的染料)，染料迅速扩散到相邻的细胞内。发出信号的细胞靶细胞◆相邻细胞的细胞膜直接接触传递信息精子和卵细胞之间的识别和结合细胞膜的功能资料③海洋中同时存在着不同物种的精子和卵细胞，只有同一物种的精子与卵细胞才能发生结合。细胞膜的功能是由它的成分和结构决定的细胞膜的功能细胞膜的功能将细胞和外界环境分隔开进行细胞间的信息交流控制物质的进出通道传递化学物质直接接触细胞膜结构的探索历程课前学习任务单一、分析并解释欧文顿的实验，实验结论是什么？二、对哺乳动物的红细胞的细胞膜化学分析的结果是什么？与其他动物细胞、植物细胞、细菌相比为什么用哺乳动物的红细胞？三、依据磷脂分子的特点，画出磷脂分子在空气-水界面、水中的分布情况。四、分析并解释荷兰科学家戈特和格伦德尔的实验,并根据细胞膜内外环境尝试画出细胞膜中磷脂分子排布情况。五、英国学者丹尼利和戴维森的实验结果是什么，如何用已学知识证明结论呢？六、罗伯特森提出的细胞模型假说是什么？有哪些局限性？七、人鼠细胞融合实验结果？八、流动镶嵌模型的内容是什么？细胞膜结构的探索历程欧文顿：细胞膜是由脂质组成化学分析：组成细胞膜的脂质有磷脂（最多）、胆固醇戈特和格伦德尔：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层丹尼利和戴维森：细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类

罗伯特森：细胞膜都由蛋白质-脂质-蛋白质三层构成静态的统一结构人鼠细胞融合实验：细胞膜具有流动性辛格和尼克尔森提出流动镶嵌模型构建细胞膜流动镶嵌模型活动四结合课前学习任务单，小组成员合作构建流动镶嵌模型。活动说明：1.注意事项：操作安全（剪刀、牙签）2.构建模型原则：科学性3.小组展示模型要求：各材料代表的结构、理论依据、功能4.构建模型时间：约10分钟流动镶嵌模型的主要内容1.细胞膜成分：2.细胞膜的基本支架：3.蛋白质分子分布：

4.糖类分子分布：5.细胞膜的结构特点：

磷脂分子、蛋白质分子、少量糖类磷脂双分子层镶、嵌、贯穿细胞膜外表面外糖蛋白、糖脂具有流动性联系生活细胞癌变细胞膜的成分并不是不可变的，如细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白、癌胚抗原等物质。探索-永远在路上细胞膜上蛋白质相关研究：1991年诺贝尔生理学医学奖授予德国科学家内尔和萨克曼（单个离子通道）1997年丹麦科学家斯科与美国科学家和英国科学家分享诺贝尔化学奖（细胞膜泵蛋白）2003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·麦金农（通道蛋白）课堂小结细胞膜结构功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流探究历程流动镶嵌模型目标检测：细胞膜的功能1.下图表示细胞膜的功能模式图。据图分析，下列说法不正确的是A.功能①在生命起源过程中具有重要作用B.功能②表示进入细胞的物质对细胞都有利C.胰岛素调控生命活动可用图中③表示D.相邻的植物细胞可通过功能④进行信息交流B目标检测：流动镶嵌模型2.1972年，辛格和尼科尔森在新的观察和实验证据的基础上，提出了关