第1课发达的中国农业

第一单元

古代中国经济的基本结构与特点

农业手工业商业第1课发达的古代农业课程标准:

知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。

一、早期农业生产的出现1.起源距今10000年左右，世界农业起源地之一神农氏被尊奉为中国农业的始祖南稻北粟半坡遗址河姆渡遗址地域差别——南稻北粟，中国是最早种植水稻和粟的国家。碳化稻谷（河姆渡遗址出土）炭化了的粟和菜籽（半坡遗址出土）二、农业生产的三个阶段：以生产工具的变化为标准1、刀耕火种（原始农业）（1）生产工具：石刀、石斧、石犁河姆渡石斧二、农业生产的三个阶段：以生产工具的变化为标准1、刀耕火种（原始农业）（1）生产工具：石刀、石斧、石犁（2）耕作方法：刀耕火种刀耕火种

刀砍草木纵火烧荒犁土播种

二、农业生产的三个阶段：以生产工具的变化为标准1、刀耕火种（原始农业）（1）生产工具：石刀、石斧、石犁（2）耕作方法：刀耕火种（3）农作物：水稻和粟二、农业生产的三个阶段：以生产工具的变化为标准1、刀耕火种（原始农业）（1）生产工具：石刀、石斧、石犁（2）耕作方法：刀耕火种（3）农作物：水稻和粟（4）生活方式：经常迁徙2、石器锄耕时代（耜耕时代）（1）生产工具木制的耒耜和石锄、石犁

青铜农具很少重要河姆渡遗址出土的骨耜

双齿木耒复原及使用方法示意图商周时期的青铜农具2、石器锄耕时代（耜耕时代）（1）生产工具（2）耕作方法（3）农作物木制的耒耜和石锄、石犁

青铜农具很少

重要比较粗笨简单

开沟排水，除草培土，用杂草沤制肥料，治虫灭害粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻稷黍粟麦豆(菽)麻稻桑五谷：六畜：猪马牛羊鸡狗2、石器锄耕时代（耜耕时代）（1）生产工具（2）耕作方法（3）农作物：（4）生活方式：木制的耒耜和石锄、石犁

青铜农具很少重要比较粗笨简单开沟排水，除草培土，用杂草沤制肥料，治虫灭害粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻开始走向定居3、铁犁牛耕时代最大特点：精耕细作在一定面积的土地上，投入较多的生产资料和劳动，采用先进的技术措施，进行细致的土地耕作，以提高单位面积产量。生产工具耕作技术水利灌溉春秋战国两汉魏晋南北朝隋唐明清铁农具和牛耕宋元战国双镰范和铁镰战国铁农具生产工具耕作技术水利灌溉春秋战国两汉魏晋南北朝隋唐明清铁农具和牛耕垄作法宋元都江堰水流方向航拍照片,“鱼嘴”使岷江水从两边分流，右边的外江用于分洪，左边的内江用于灌溉。生产工具耕作技术水利灌溉春秋战国两汉魏晋南北朝隋唐明清铁农具和牛耕耧车垄作法都江堰出现犁壁耦犁宋元西汉时期的耦犁（形象图）

铁犁铧冠（1951年于河南辉县出土）汉代的犁和犁壁耧车：西汉发明的播种工具,是近代条播机的雏形淮安靖王李寿墓壁画犁地播种西汉尖菱形锄西汉镂孔锄西汉梯形锄生产工具耕作技术水利灌溉春秋战国两汉魏晋南北朝隋唐明清铁农具和牛耕耧车垄作法代田法一年一熟都江堰出现犁壁耦犁宋元西汉赵过推行的一种适应北方旱作地区的耕作方法。在同一地块上的田垄隔年代换﹐所以称作代田法。代田法生产工具耕作技术水利灌溉春秋战国两汉魏晋南北朝隋唐明清铁农具和牛耕耧车垄作法代田法一年一熟都江堰漕渠、白渠、龙首渠出现犁壁耦犁宋元漕渠白渠

漕渠

生产工具耕作技术水利灌溉春秋战国两汉魏晋南北朝隋唐明清铁农具和牛耕耧车垄作法代田法一年一熟耕耙耱技术耕耙技术都江堰漕渠、白渠、龙首渠出现犁壁耦犁宋元生产工具耕作技术水利灌溉春秋战国两汉魏晋南北朝隋唐明清铁农具和牛耕耧车垄作法代田法一年一熟耕耙耱技术耕耙技术都江堰漕渠、白渠、龙首渠改进翻车出现犁壁耦犁宋元翻车复原图生产工具耕作技术水利灌溉春秋战国两汉魏晋南北朝隋唐明清铁农具和牛耕曲辕犁耧车垄作法代田法一年一熟耕耙耱技术耕耙技术都江堰漕渠、白渠、龙首渠改进翻车出现犁壁耦犁宋元隋唐的曲辕犁生产工具耕作技术水利灌溉春秋战国两汉魏晋南北朝隋唐明清铁农具和牛耕曲辕犁耧车垄作法代田法一年一熟耕耙耱技术耕耙技术都江堰漕渠、白渠、龙首渠改进翻车创制筒车出现犁壁耦犁宋元筒车生产工具耕作技术水利灌溉春秋战国两汉魏晋南北朝隋唐明清铁农具和牛耕曲辕犁耧车垄作法代田法一年一熟耕耙耱技术耕耙技术都江堰漕渠、白渠、龙首渠改进翻车创制筒车高转筒车出现犁壁耦犁宋元生产工具耕作技术水利灌溉春秋战国两汉魏晋南北朝隋唐明清铁农具和牛耕曲辕犁耧车垄作法代田法一年一熟耕耙耱技术耕耙技术都江堰漕渠、白渠、龙首渠改进翻车创制筒车高转筒车风力水车一年两熟、三熟出现犁壁耦犁宋元经济重心南移三、农业生产的两个阶段：以耕作方式的变化为标准1、集体劳动殷墟甲骨文中有“(王)大令众人曰”的卜辞。“众人”是商代集体耕作的反映。三、农业生产的两个阶段：以耕作方式的变化为标准1、集体劳动2、个体农耕——男耕女织的小农经济

（1）含义以一家一户为单位，男耕女织相结合，主要目的是满足自家的基本生活需要和交纳赋税的经济形式。（2）形成的条件：①铁犁牛耕技术的出现和普及②封建土地所有制的确立材料一：七仙女：树上的鸟儿成双对，董永：绿水青山带笑颜七仙女：从今不再受那奴役苦，董永：夫妻双双把家还。七仙女：你耕田来我织布，董永：我挑水来你浇园。七仙女：寒窑虽破能避风雨，董永：夫妻恩爱苦也甜。——

《天仙配》材料二：徐州古丰县，有村曰朱陈。去县百余里，桑麻青氛氲(Yun)。机梭声札札，牛驴走纭纭。女汲涧中水，男采山上薪。县远官事少，山深人俗淳。有财不行商，有丁不入军。家家守村业，头白不出门。”——白居易《朱陈村》（2）这一生产模式有什么特点？“男耕女织”式的小农经济。（1）结合材料一、二，上面反映的古代农业生产模式是什么？①以家庭为生产生活单位,精耕细作（分散性）②农业和家庭手工业结合，男耕女织③生产目的为生活和交税，自给自足（封闭性）④负担沉重，抵御天灾人祸的能力非常有限（脆弱性）⑤相对简单的生产工具、长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态（落后性）粮食收获量与播种量的比较简表时期国别与出处收获量与播种量之比秦朝10倍或十几倍6世纪中国《齐民要术》粟:24-200倍麦:44-200倍公元前27年-476年罗马时代《克洛米拉农书》4-5倍13世纪英国《亨利农书》3倍（5）评价①进步性②局限性具有生产积极性为我国农业的精耕细作作出了重要贡献规模小