2022年高考期间食品安全主题宣传活动总结

Word-7-2022年高考期间食品安全主题宣传活动总结端午节和中高考期间，人员流淌量大，餐饮消费旺盛，群体性聚餐激增，是餐饮平安风险相对集中、问题易发的特别时段。下面是查字典收拾的，欢迎大家阅读!

【2022年高考期间食品平安主题宣扬活动总结1】为确保中高考期间广阔师生餐饮食品平安，有效预防食物中毒大事和食源性疾患的发生，宿州市埇桥区食品药品监督管理局自5月下旬起，集中力气、集中时光，利用事前评估、全程驻点，全力做好中高考期间餐饮服务食品平安保障工作。

一是摸清底数，提升熟悉。联合区教体局，对担当考生餐饮服务的小学食堂、考生食宿点等单位举行摸查记下，坚持“预防为主、突出重点、平安第一”的原则，利用提前介入、专项检查、责任到人等方式，进一步执行“两考”餐饮服务单位主体责任，完美实施食品平安管理制度，规范食品加工制作过程，提升食品平安管理水平。据统计，今年中高考期间，有56家餐饮服务单位担当全区7300余人的餐饮服务工作。

二是开展专项检查，排查平安隐患。全面开展小学周边和食杂店的监督检查，检查食品经营户的市场主体资历，查验经营者营业执照是否合法、严把记下准入关;查验食品经营户的索证索票和购销台账制度的执行状况，催促经营户仔细查验每一批次食品的相关证实票据，建立食品购销台账，做到进货有检查，台账有记录，销售有跟踪，催促经营户对不合格食品及过期变质食品准时下架处理，并填写食品退市记录，保证食品经营过程平安、健康、追索可查。

三是全程驻点监督，严把关键关口。中高考期间，正当夏季高温时段，微生物滋生繁殖快，简单导致食物腐败变质,是食品平安事故的易发期、高发期。在中高考期间，埇桥区食药监督管理局派驻精干监管人员，根据规范要求实施全程驻点监督，严把食品平安“原料选购、分类储藏、加工操作、清洗消毒、人员健康”五个关键关口，逐项检查食品、食品添加剂等产品的索证索票、菜谱审查、食品制作加工过程及存储、食品48小时留样状况等重点环节，特殊强化高风险食品品种的监管，催促餐饮服务单位执行防范措施，准时消退食品平安隐患，对发觉问题准时整改，并根据《重大活动餐饮服务食品平安监督管理手册》的要求，填写检查笔录和监督看法书，采取痕迹化管理。

四是开展质量抽检，做好风险防控。为强化中高考期间食品平安风险防控，切实做好考生集体用餐餐饮服务食品平安监管保障，埇桥区食药监督管理局对考生集体用餐的56家餐饮服务单位举行全面抽检，方案每家天天不少于10个批次，总数约为600个批次。

五是加大宣扬，加强应急值守。充分发挥新闻媒体的舆论引领和监督作用，强化食品平安法律规矩和食品平安常识的宣扬教导，引领考生合理饮食，科学膳食，进一步增加考生及家长食品平安意识和自我庇护本事。中高考期间，全面执行领导带班制，畅通12331投诉举报电话，执行各项预警和应急措施，提升应急反应处置本事，确保发生食品平安事故能第一时光快速组织查处，最大限度削减事故的危害，保障师生身体健康和生命平安。

【2022年高考期间食品平安主题宣扬活动总结2】为确保中高考期间餐饮食品平安，为广阔考生营造良好的就考就餐环境，浙江浦江县市场监管局细心组织，统一部署“七步走”，科所联动“齐步走”，全面启动2022年中高考期间餐饮食品平安保障工作，为师生饮食平安保驾护航。

一、高度重视，出台计划，加强“双考”工作部署。该局出台《2022年中高考期间餐饮服务食品平安保障计划》，成立考试期间餐饮服务食品平安保障工作领导小组，由局分管领导任组长，餐饮科及考场所在辖区所(分局)负责人为成员，负责领导、组织、协调中高考期间的餐饮服务食品平安监督工作。制定下发《关于强化中高考期间小学食堂及周边餐饮服务食品平安监管的通知》，要求各辖区所(分局)提升思想熟悉，强化组织领导，明确岗位责任，执行驻点监督保障人员职责分工，确保各项措施执行到位，为保障工作顺当绽开奠定扎实基础。

二、突出重点，前往考区，开展小学食安培训。以考试期间就餐人数较多的考区小学为重点监管对象，该局执法人员前往小学举行实地食品平安卫生工作动员，对食堂负责人及全体工作人员开展餐饮服务食品平安学问培训，具体讲解餐饮食品平安的特征、餐饮服务食品平安关键环节操作规范、发生食品平安事故实行的措施等内容，要求小学食堂各工作人员思想上要重视食品平安，严把加工经营过程的每一道关口。

三、提前介入，全面笼罩，执行考前监督指导。考前，各辖区所(分局)提前介入，根据《重大活动餐饮服务食品平安监督管理规范》要求，到高考、中考考区小学检查中高考保障状况，对考试期间的全部考区小学食堂举行全面的食品平安监督检查、指导，了解各校区就餐人数、食材来源、加工环境以及小学周边餐饮食品平安情况等，与小学食堂签订食品平安责任书，做好供餐食谱的审查工作。明确校长是食品平安第一责任人，要求小学执行责任，协作监管部门做好重大活动食品平安保障工作，对现场监督检查中发觉的问题予以记录，立刻整改。在抓好考区小学食堂餐饮食品平安工作的同时，要求各基层所(分局)把校内周边小餐饮店也作为重点检查对象，严格执行主体责任，增加餐饮服务单位食品平安责随意识，自觉规范经营行为。

四、科所联动，集中行动，开展食堂专项抽检。餐饮科和各辖区所(分局)执法人员联合行动，在考前对高考、中考考区小学食堂开展专项抽检。此次专项抽检工作，主要举行餐具抽检，所抽检的样品均采纳随机抽样办法抽取，并送往检测单位依据相应标准举行检测。

五、支配专人，实施驻点，全程开呈现场检查。要求设有中高考考点的所在辖区所(分局)支配执法人员实施驻点工作。在驻点监督期间，驻点人员对中高考期间每餐采取全程现场检查，对食品平安保障工作领导小组督查中发觉问题的整改状况举行验收，检查从业人员卫生与晨检状况、原料选购索证索票、并实时检查是否按确认食谱供餐，同时对每道菜肴加工制作过程举行现场监督，检查餐具消毒、保洁及食品留样是否规范等，要求餐饮单位严格按食品平安操作规范举行加工制作，确保中高考期间饮食平安。

六、提前预警，乐观引领，开展食安学问宣扬。实行多种形式宣扬引领，该局利用网站、微信、微博等媒体发出食品平安预警信息，执法人员深化餐饮服务单位、小学食堂、周边广场等地，宣扬相关法律规矩和食品平安学问，引领同学科学合理饮食，提升广阔考生和家长的食品平安意识和自我防范本事。

七、畅通渠道，强化协调，执行应急预备工作。强化应急值守，严格执行24小时值班制度，执行值班人员岗位职责，保证投诉举报电话24小时畅通。密切关注食品平安动态，催促餐饮服务单位严格落实各项食品平安管理制度，加大食物中毒事故和突发大事的防控力度，做好应急预备工作，一旦发生事故做到依法履职、准时行动、妥当处置。强化与教导局、小学以及接待单位的交流协调，完美餐饮食品平安信息通报制度，做到密切协作，信息分享，齐心协力做好高考期间餐饮食品平安保障工作。

【2022年高考期间食品平安主题宣扬活动总结3】中高考接近，小店区食药监局自5月25日起，开展为期1个月的中高考食品平安专项检查。重点加大对区一中、区三中、试验学校、育才学校、四十八中、三十八中、山大附中藏班等8所中高考考点小学食堂及校内周边食品平安的检查力度，为广阔师生制造平安放心饮食环境。

一是开展考前食品平安全面检查。结合全区正在开展食品药品平安大排查大整治活动，实行边排查边整改边督查模式，依托快检设备加大对8所高考考点小学食堂及其周边食品经营单位全面排查，确保隐患排查不留死角、整治彻底不留后患。二是强化对食品重点环节平安把控。重点检查餐饮服务单位许可资质、卫生环境、从业人员健康证、食品选购储存加工制作过程关键环节质量控制、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容。加大对食品店肉制品、食用农产品、酒类(包括散装酒)、“五毛”食品等高风险食品检查力度。三是强化高考期间监督检查工作。局领导带队检查，包点督办，实行“四不两直”，不打招呼，直奔现场，对发觉问题挂牌督办，全面强化对全部考点及其周边食品经营单位检查力度，确保广阔师生饮食平安。四是强化食品平安宣扬教导。以“全面执行企业平安生产主体责任”为主题，动员企业做允诺立保证，广泛运用条幅标语、LED显示屏等形式，扩大食品平安宣扬笼罩面和受众普及率，营造食品平安共治分享深厚氛围。五是做好应急处理。稽查队准时受理群众投诉和举报，坚持“两日核查、七日回复”，对食品平安大事迅速反应、准时妥当处置。

截至目前，小店食药监局共出动人员228人次，检查考点食堂及周边餐饮、食品经营单位114家次，受理投诉举报1起，排查