大学生寒假专业实习总结

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实践目的：增长社会见识，提高社会沟通，反应的实力

实践人：

实践地点：

经过一个多月的寒假实践实践活动，我收获了丰厚的社会阅历和丰富的人文学问。我感觉这次外出实践实践不仅收获了社会阅历和丰富的学问，更重要的是提高了我自己的综合实力——社会沟通的实力，应急处事的实力，坚韧的毅力和适应的实力等。

这次我们去了华诚昆山实践拓展基地——一个经济发达，社会和谐人文自然文化丰富的城市。作为全国综合百强县之首的昆山不仅彰显了他旺盛的经济面貌更凸显它南方水乡独特的人文风景风情。刚下火车站，我们便来到了车站后面开阔的场地，面前的火车站建筑大楼威猛的矗立着，它那豪华的外观和富有艺术风格的造型深深吸引了我，之后在华诚带队老师的细心支配和组织下，我们分成两排，乘坐汽车奔向基地。一路欣赏了昆山的风景，高楼大厦，旺盛的商业街道让我大开眼界，宽阔的道路和四周整齐的绿化然我叹为观止，路两旁的河流和草坪特别的干净，给人以干净而自然的美。一路上看到一些大型企业一个挨一个，还有一些古老的桥，宽窄不齐的河流，古老的船只和白墙绿瓦的农村小镇，真正验证了诗中所说的“小桥流水人家”诗一般的意境美。

经过将近一个小时的观光，我们来到的实践基地。在公司领导的带领下我们签订了合同，参观了公司车间、食堂，之后给我们支配了宿舍。其次天我们便起先了工作，在车间组长的带领安排下我被分到了生产电脑鼠标外壳的机台上，经过剪进头、刮毛边、贴爱护膜等流水步骤之后再打箱、检验、入库。虽然每一个步骤都很简洁，但是机械每二十秒就生产四个，一停下来就会有产品积累，为了不积累产品，保障产品的良好，必需不停的工作，所以一天下来累得我肩膀酸肿、颈项难受、腰酸腿乏，我第一次真正的尝到了工作的辛苦和赚钱的艰难。

我想假如自己不是学生，而是真正的长期工人，在厂里这样前线的工作，做的时间不只是一个多月而是三个月、一年甚至几年，那真不知该有多累赚钱有多苦。所以在那个时刻，我有紧紧的咬了咬牙，更加坚决了信念要好好学习。不能甘于平凡地做底层工人，要努力地学习，驾驭技能学问培育领导才能，做上层的管理、探讨型人才。

经过之后几天的工作，我慢慢适应了这流水线工作的高效和繁重，并且驾驭了很多娴熟技巧，增加了自己的动手实力。并且在工作中我充溢热忱地和同事、组长、班长、线长们来进行过交谈，因而大大增加了自己的口语交际实力，增加了社会阅历，对各地的人文风俗、经济发展状况和公司的历史背景、发展状况、工资结算、管理模式等很多方面有了深化地了解。

经过这短期的实践实践，我收获了很多。不仅是自身各方面实力的提高，更重要的是如何做一个真诚、和善、有志向、有理想、使人生充溢意义的人。“真诚，主动，空杯，务实”，老师们的训诲与激励是我们不断的感悟人生不断的进步。我在内心里由衷的感谢那些劳心关怀我们的老师们，感谢华诚给了我这样一个充溢而富有意义的社会实践活动机会，假如下次有机会我还会跟随华诚去实践去历练。

高校生寒假专业实习总结2

实习目的：

学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理，获得本专业的实际学问，培育初步的实际工作实力和专业技能。

进工厂实习是我们作为当代的高校生一堂重要的学习课，通过这节课让我们更好地接触广袤的社会，为今后实际工作打下基础。实践是检验真理的唯一标准，通过这次实习，我对与专业亲密相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解，同时也学习到了很多书本上没有的学问，更加丰富了我们的课外学问和社会阅历。

公司简历：

xx市快乐家食品有限公司，是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头，鱼类罐头，果汁饮料，调味品为主的食品企业。公司拥有xx及山东两处生产基地，总占地面积110亩，厂房面积4.1万平方米，公司现拥有固定资产8000万元，是xx市农业龙头企业，广东省闻名商标，公司通过ISO9000,HACCP两大管理体系认证。展望将来，快乐家将接着坚持团结诚信、开拓创新的企业精神，坚持对客户--服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享的经营理念，愿于各界挚友携手合作，向更新、更广袤的领域前进!

实习过程及结果：

我们高校生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深化地了解社会，假如我们带着僵硬的书本学问走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。高校期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在高校期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到xx市快乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。

7月23号早上XX点左右，我们到达了xx快乐家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片宁静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙劳碌碌的，好勤快。公司的领导在百忙之中热忱地接见了我们，随后便有一位相关工作人员给我们支配好宿舍，接着带我们去买好工作帽，借来工作服和水鞋，最终还收集我们的相片去办好实习工作证，她的热忱款待给我们留下很好的印象。尔后公司给我们支配了很多实习的.岗位，让我们去实际操作，亲身动手体验。

从其次天起，我们便起先深化车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工，他们的分工很细，对员工的要求是很严格的，每个工序上都有上十名员工，但只听到机器的声音，每个人都在忙劳碌碌。

我首先是安排到包装车间里的。作为新手，跟那里的员工打完招呼后，便起先投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作，接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧，并渐渐的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热忱地赐予帮助，胶布封纸箱一步，一女员工就亲自教了我半个小时，直到我基本驾驭，实在难得与心存感谢。通过现场的不断视察学习和实践后，我们包装操作技能慢慢有了很大的提高。在包装车间，我一般都是挑着最为笨重的装箱工作，虽然较辛苦，经常是大汗淋漓，但看着一箱箱的终产品出现在自己面前，操作技能一步步的提高，员工们绚丽的笑容，心里却是乐滋滋的。

包装车间实习了一段时间后，接着被轮番安排到新、旧生产车间，质检部等工作岗位实习。在那里，同事们都赐予我们极大的帮助。在高层次上，凡是我们遇到什么不懂的东西，管理人员也都热忱地给我们讲解，让我们了解到了许很多多生产和管理的学问。

经验了这40多天的实习，使我更清晰地相识到：在科学技术日益变革的今日，生产的速度和质量是何等的重要，时间就是生命，机器在和时间赛跑，我们也和时间赛跑，我们都应当把握现有的时间，增加时间观念。只有用好时间、合理支配时间，才能更好地实现自己的人生价值，为社会奉献一份力气。

实习总结与体会

这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。

一、具有良好的业务实力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务实力是一种重要的基础实力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的高校生，驾驭好坚固的专业学问就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。

二、进一步接近社会，接近企业。我比较清晰了解公司企业的运转状况，更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创建最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。快乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产实力的对比，其道理便可略见一斑。

三、驾驭了肯定的管理营运理念。无卑视的基础上，合理地以员工同等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。快乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。

四、比较精确了解了当前食品德业的发呈现状与食品质量平安状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关切怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关切食品的质量与平安。所以如何在食品生产中就能从始至终都能根据严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能限制住这些对人体产生危害的因素，那就可须要我们这班人才的了。

食品厂专业实习顺当完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，特别感谢xx快乐家食品有限公司给我供应了这么一个熬炼的平台。总而言之，这次实习不但增加了我的实际动手操作实力，也让我学到了很多实际的工作阅历与学问，使我对将来更加充溢了信念与志气，我信任，有了这次的实习经验，我肯定会成为一名更合格的适用性人才。

高校生寒假专业实习总结3

这个寒假的实践活动我是在一个小得几乎没人知道的果园做的,但它在当地搞果园的都失败的状况下它坚韧的生存了下来，尽管它规模小得可怜，就是一个农户经营。它能生存下来终归是有它的道理的，这也是我选择在这么小的果园做的缘由。

经过一个多星期的劳动和学习，我觉得当时园子的主子选对了方向，其他人争着种植苹果和梨的时候他明智的选择了核桃，因为当地的交通和信息都相对落后，许多农产品因为运不出去找不到买家，价格低得可怜，甚至根本就卖不出去，而核桃可以储存一段时间，受交通的限制相对较小，更好的是近几年核桃价格很好，目前为止还是供不应求，因此我认为近几年核桃还是比较有前途的果树之一。

我来自农村，心中也放不下自己的家乡，另外我觉得农村的改革和发长对于现在的高校生来说应当是个难得的机遇，我们应当关注一下农村，或许在那儿我们能做点什么。

一、果园基本状况

兴达果园是一个个体经营的果园，约有三十亩地，主要种植核桃，近一半的果树挂果，因为规模不是很大，圆中的工作也不是许多，只在工作较忙的时候才请几个短工帮忙，平常都只是园子主子张大爷一家亲自打理一切事务，但不知怎么的，园中果树长势不齐，有的大有的小，并且有肯定的病害，因此效益不是很好。

以前园中的果树的株距基本一样，没有考虑到土地肥沃程度的不同果树会长得参差不齐，没有做到合理密植，导致现在园中果树有的相互争强阳光，有的地方果树小奢侈了土地资源。这样下来果树的挂果量少且质量差，严峻影响果园的效益。

张大爷介绍说：“每年都施用化肥，每到春季一家人忙不过来就请人来帮忙施肥，虽然每年花在施肥上的费用不少，但效果始终不是很好，果树起色不大，但树下的草到长得很好。原来以前他们施肥是把化肥撒在果树四周再锄一锄，这样做严峻奢侈了化肥而且还会污染环境，是不科学的，必需改进。

张大爷还介绍说：“近几年因为病虫害增加，果实的质量有所下降，幸好国家政策好，核桃种植户都领到了预防病虫害的农药，希望今年有个好收成。”是啊！农夫劳动一年为的不就是有好收成。

二、到园中劳作

首先张大爷支配我们施肥，他要求我们在树的四周撒上化肥后把地锄一遍。但是我觉得这样会造成化肥的严峻奢侈，大部分被草汲取，而果树则是缺肥，最终的结果是果树长得不好，果树四周的草疯长，即这种施肥的方法是错误的，应当改进。

我认为给果树施肥应当尽量施在树的须根较多的地方，因为植物汲取矿质离子主要是由跟毛区来完成的，须根主要就是根毛区，因此施肥就因施在须根多的地方，一般距树干一到两米左右，当然要看详细状况，不能生搬硬套，应当敏捷处理，只要把化肥施在须根较多的地方即可。并且化肥应当适当深埋，一般要比草跟深一点，一以便果树能汲取到而草不能汲取到，详细深度也应当依据详细状况来定。因此我认为应当先给果树除草，除草后在施肥，施肥采纳“坑施”，我想这样可以达到较好的效果。

我向张大爷提出我的看法并说明理由后，他同意今年试一试，假如效果好以后就用这种方法。

几天的劳动还真有点累，尽管我是个不折不扣的农夫，终归很长时间没有进行这种高强度的劳动了。不过我们还是为我们高效顺当完成任务感到兴奋，我还开玩笑说明年我还去果园帮忙。

施肥后我们有修剪果树，修剪果树-这活看起来简洁，但要真做起来还真不简单，这里面有着很多学问呢！大家都知道核桃生长结果习性特别，传统的修剪方法不能完全适用于核桃树上。目前核桃结果大树存在的主要问题是：对于未修剪的荒长大树来说，主要是枝焦梢，内膛光秃、结果部位外移。其缘由是：大枝过多，内膛缺少足够的空间供枝生长；内外枝条密集，内膛光照不良；枝条顶端优势强，下部的生长势力弱；混合芽顶生的习性加速了结果部位快速外移；结果枝寿命短，连续结果3--5年生长势力变弱；栽植过密，肥水管理跟不上，加速光秃现象的发展。在搞好土肥水和病虫防治的基础上，核挑的修剪是优质高产的一个关键措施。

在许多季节都可以对核桃树进行修剪，方法也较多，可以参看以下方法，假如您有更好的方法也可以按您的好方法来操作，不要生搬硬套。

（一）修剪季节

1、秋前：白露--霜降（上／9--上／10，摘果后到落叶前半个月），秋剪促壮，宜剪弱树、老树、山上树。

2、夏剪：立夏