第3章细菌的生长繁殖与代谢

第三章

细菌的生长繁殖与代谢

细菌是一大类具有独立生命活动的单细胞微生物，能不断从外界环境中摄取营养物质，合成自身细胞成分并获得能量，完成新陈代谢，得以生长繁殖。

了解细菌生长繁殖的条件、规律及代谢产物，有助于对细菌进行人工培养、分离鉴定以及判断病原菌的致病性。同时对细菌性疾病的诊断、治疗及预防均有重要意义。第一节

细菌的生长繁殖二、细菌生长繁殖的条件：营养

物质PH值

7.0-7.6O2

CO237℃气体水碳源氮源生长

因子++温度无机盐一、细菌的化学组成第一节

细菌的生长繁殖三、细菌生长繁殖的规律：细菌以无性二分裂方式进行繁殖。在适宜的条件下，多数细菌20-30分钟繁殖一代。（一）细菌的繁殖方式：（二）细菌的繁殖速度：第一节

细菌的生长繁殖三、细菌生长繁殖的规律：（三）细菌的生长曲线：总菌数活菌数abcde细菌生长曲线a---b:迟缓期b---c:对数期c---d:稳定期d---e:衰退期细菌数目的对数细菌的生长曲线growthcurve活菌数的对数培养时间第二节

细菌的人工培养基一、培养基（一）按培养基的物理性状不同分类液体培养基半固体培养基固体培养基（二）按培养基的用途不同分类：基础培养基营养培养基选择培养基鉴别培养基厌氧培养基第二节

细菌的人工培养基二、细菌在培养基中的生长现象（液体培养基）菌膜生长

沉淀生长

混浊生长

对照第二节

细菌的人工培养基二、细菌在培养基中的生长现象（半固体培养基）沿穿剌线生长向四周扩散生长第二节

细菌的人工培养基二、细菌在培养基中的生长现象（固体培养基）

菌落：由单个细菌分裂繁殖后形成一堆肉眼可见的细菌集团。

可根据菌落大小、形状、颜色、边缘、气味、透明度、表面光滑度、湿润度及溶血情况等特片初步鉴定细菌。（三）、固体培养基：菌落细菌在固体培养基中的生长情况光滑型菌落粗糙型菌落粘液型菌落第二节

细菌的人工培养基三、人工培养细菌的意义：细菌性疾病的诊断细菌的鉴定与研究生物制品的制备细菌学指标的检测在工农业生产和基因工程中的应用一、细菌的分解代谢产物及意义

不同细菌具有不同的酶，对糖、蛋白质等的分解能力以及分解后的代谢产物也不相同，可作为鉴定细菌的重要手段，通过观察细菌的代谢产物来鉴定细菌的试验称为细菌生化反应。第三节

细菌的代谢产物及意义糖分解代谢产物及其意义葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露糖、蔗糖阳性；对照管蛋白质分解代谢产物及其意义吲哚试验（左）阴性

（右）阳性硫化氢试验：

（A、B）阳性

（C）

阴性二、细菌的合成代谢产物及其意义致病鉴定防治热原质毒素侵袭性酶色素细菌素抗生素维生素第三节

细菌的代谢产物及意义

练习题1．下列那种代谢产物与细菌的致病性无关A．内毒素B．硫化氢C．热原质D．透明质酸酶E．外毒素2．下列那些代谢产物可用于细菌的鉴别()A．热原质B．毒素C．维生素D．抗生素E．吲哚3．对人类致病的细菌大多数是()A．自养菌B．兼性厌氧菌C．异养菌D．专性需氧菌E．微需氧菌4．细菌繁殖的方式一般为()A．有性二分裂B．无性二分裂C．复制方式D．菌丝分枝E．菌丝断裂5．下列哪项不是细菌的生长繁殖条件()A．营养物质B．酸碱度C．温度D．气体E．光线6．热原质的化学成分是：A.蛋白质B.肽聚糖C.磷壁酸D.脂多糖

7.具有鉴别意义的细菌代谢产物是：A.色素B.抗生素C.热原质D.维生素

练习题8．人工培养细菌可用于()A．细菌性疾病的诊断B．细菌性疾病的治疗C．生物制品的制备D．基因工程E．都对9．关于热原质的下列叙述错误的是()A．大多由G一菌产生B．是G一菌细胞壁中的脂多糖C．注人人体或动物体内能引起发热反应D．可被高压蒸气灭菌破坏E．吸附剂和特殊石棉滤板可除去液体中大部分热原质10．不属于细菌代谢产物的是()A．色素B．毒素C．热原质D．抗毒素E．维生素