五年级上册科学教案-1.4 根和茎丨冀教

PAGEPAGE3《根和茎》课件教材分析将根和茎的内容放在一起学习是因为它们具有相关性，它们构成了植物的主干部分，是植物形态结构上最重要的部分。本课主要内容有四个部分：第一部分，通过比较、分类活动认识根的多样性，认识直根和须根。第二部分，认识根的作用。课文重点介绍了“如何探究根有固定植物”的作用，引导学生通过“观察”感受到根系的庞大，能够支持和固定整株植物体，使它不会倒下，因此，植物体越高大，它的根就扎得越深、分布越广。而“植物的根有吸收水分的作用”，这一探究实验学生在三上教材“水”单元已学过，此处是迁移所探究过的内容，以利学生的知识建构，第三部分，在认识到茎是把植物身体各部分连成一个整体的基础上对比不同点，指导认识形态各异的茎。教材呈现的是：牵牛花（缠绕茎）、杉树（直立茎）、爬山虎（攀缘茎）、西瓜（匍匐茎）。第四部分，认识茎的生理作用。教材安排了证明茎具有运输水分作用的实验，力求让学生通过茎和叶脉逐渐变红，推测植物“喝”的水是通过茎和叶脉运送到全身的，再做茎的斜切进行观察，体会茎的作用。本单元的“隐线”在本课的最后再次出现，主要是提醒学生种好自己的植物，做好观察日记。可以让学生就种植情况做一些汇报。学情分析学生对于植物并不陌生，但是对于植物的各个部分的作用和功能还不完全了解，特别是植物的根和茎有什么作用，学生还不了解或者了解不够全面。对于常见事物的研究，能激发学生的探究兴趣，引导学生认识不同种类的根和茎及其作用。教学目标知识目标认识根和茎的不同形态及其功能。能力目标能通过实验探究根和茎的作用。情感目标能照顾好自己栽种的植物，做好观察日记。教学重难点重点认识根和茎的形态与作用。难点区分直根和须根。教学准备多媒体课件带根的植物教学过程（一）、谈话导入，揭示课题1.谈话：这个单元是《植物的一生》，前面我们已经研究了植物的《果实和种子》，今天老师给大家带来了两种我们在餐桌上经常见到的蔬菜，（出示带根的大葱和菠菜）。指出植物的根和茎。2.揭示课题：，今天我们来研究植物的《根和茎》。（板书课题），口述目标。（二0、认识直根和须根以及根的作用1、认识直根和须根。（1）谈话：请大家仔细观察这两株植物的根，找找它们有什么不同的地方，把不同点记下来，看谁观察的最仔细。（2）学生观察、比较。（3）汇报观察结果。（4）教师小结：像菠菜这样，有明显的主根，侧根小于主根的，我们叫它是直根。像大蒜这样没有明显的主根，在茎的周围长出很多粗细相似须毛状的根，我们叫它是须根。（5）在我们见过的植物中，还有哪些植物的根和大葱的根类似呢？有哪些植物的根和菠菜的根类似呢？请同学们以小组为单位把自己带来的植物的根按直根和须根分为两大类。（6）各组汇报交流。小组派一名代表带着实物到前面给大家说说他们的分类情况。（7）（出示萝卜、胡萝卜）有一些植物的根部形态发生了很大的变化，变得特别肥大，贮藏着丰富的养料，我们称之为贮藏根。2、认识根的作用。（1）谈话我们知道了根的形态，那么你认为根有什么作用？（2）学生讨论后回答。（3）教师将盆栽瓜叶菊从盆中连同泥土取出，让学生看一看，并说说看到的情形。学生预测盆栽瓜叶菊根的形态。教师通过去泥、洗净的方法向学生展示盆栽瓜叶菊根的形态。（4）看多媒体课件介绍的根的作用。（5）教师小结：根是植物非常重要的组成部分，它将植物牢牢地固定在土壤中，同时根又从土壤中吸收植物生长所必需的水分和养料。(三)、认识形态各异的茎及其运输功能1、认识形态各异的茎。（1）谈话：刚才我们认识了两种不同的根，接下来我们来观察植物的另一个组成部分：茎（板书：茎）（2）根有不同的形态，茎的形态会一样吗？让我们一起来认识几种植物的茎。找一找它们的茎在哪里？出示课件(杉树、牵牛花、爬山虎、西瓜、)，结合图画介绍几种茎。喇叭花的茎缠在竹竿上，往上长的，这种茎叫缠绕茎。大树的茎是往上长的，这种茎叫直立茎。爬山虎的茎靠在墙上，往上长的，用卷须靠在墙上往上攀登，所以这种茎叫攀缘茎。西瓜的茎是沿着地面生长的，这种茎叫匍匐茎。（3）教师小结：比起根来，植物的茎是形态各异，多种多样。无论什么样子的茎，都是为了满足植物生长的需要。2、通过实验了解茎的作用（1）谈话:不管茎的形态成什么样，它们都有一个相同的作用，你们知道茎的作用是什么吗？（2）我们用什么方法可以知道茎的作用呢？（3）学生回答。（4）刚才老师要求每组同学将芹菜的茎插入装有红水的杯子中，现在请同学们观察一下，你们发现了什么？还可以猜测一下，芹菜的茎会发生什么样的变化？预计：生1：茼蒿的茎可能会变红；生2：茼蒿茎的内部可能会有红水；生3：茼蒿的茎和叶可能会被红水染红。（5）在同学们的桌子上有一段没有浸泡过红水的芹菜，将芹菜的茎纵切或斜切；再将浸泡过红水的芹菜，请大家用同样的方法做一下，比较它们有什么不一样的地方。小组内要分好工；操作时注意刀的安全使用；注意仔细观察；做好实验记录和发言的准备。（6）学生操作、观察，完成记录表格，教师巡视指导。（7）学生交流实验结果。预计：生1：没有浸泡过红水的茼蒿切断后，没有什么变化；浸泡过红水的茼蒿切断后，看到了茼蒿的茎变红了。生2：没有浸泡过红水的茼蒿皮撕开后，没有什么发现；浸泡过红水的茼蒿皮撕开后，看到了一些红色的线。生3：浸泡过红水的茼蒿，红水被茼蒿引到上面了；茼蒿茎的里面有红丝了。（8）教师小结：形态各异的茎处于植物体的中间部位，它把植物身体的各个部分连成一个整体，他承担着运输的任务——把水分和土壤中的养料从根部运送到叶子中去，并且把叶子制造的养分传送给植物的其他部分。（四）总结延伸1、谈话：通过这节课的学习，你有什么收获？2、你种的植物发芽了吗？刚出土的小芽是什么样的？发芽可是一个关键的生长期呀，别忘了记录它的生长情况。听课教师评析板书设计根和茎形态：直根和须根