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文档简介
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A B A B A B ABA B A
B A B A B A A B B 果胶酶的作用果胶酶在果汁生产中的应用
酶的活性
是指酶催化一定化学反应的能力影响因素:温度酶的抑制剂酶的研究与应用
探讨加酶洗衣粉的洗济效果
实验探究果胶酶的用量加酶洗衣粉
含有酶制剂的洗衣粉酶制剂:蛋白酶;脂肪酶;淀粉酶;纤维素酶实验探究:普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别固定化酶的应用实例:高果糖浆的生产酵母细胞的固定化
固定化细胞技术:包埋法;化学结合法;物理法制备固定化酵母细胞A B ABA B ABA B
AB
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A B A B A B ABABA B A B
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