DB34T 4105-2022 毛竹“一竹三笋”经营模式技术规程

发布发布安徽省市场监督管理局2022042920220329ICS65.020.20CCSB02ICS65.020.20CCSB02安 徽 省 地 方 标 准DB34/T4105—2022毛竹“一竹三笋”经营模式技术规程Technicalspecificationfor‘Onebambooandthreetypesofseasonalbambooshoots’managementmodeofphyllostachysedulisDB34/T4105DB34/T4105—2022II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由安徽省林业局归口。DB34/T4105DB34/T4105—2022DB34/T4105—DB34/T4105—20224 11下列术语和定义适用于本文件。3.1一竹三笋Onebamboowiththreebambooshoots3.2冬笋winterbambooshoot毛竹地下鞭芽在冬季发育膨大生长未出土的竹笋。3.3春笋springbambooshoot毛竹地下鞭芽在春季发育膨大生长已出土的竹笋。3.4鞭笋rhizomeshoot毛竹地下鞭的先端部分向前生长，在夏季长出的幼嫩鞭梢。3 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准GB/T23349肥料中砷、镉、铬、铅、汞含量的测定NY/T1048绿色食品笋及笋制品毛竹"一竹三笋"经营模式技术规程范围本文件规定了“一竹三笋”的竹林条件选择、经营管理、“一竹三笋”采收、“三笋”包装运输、主要病虫害防治和档案管理等经营技术要求。本文件适用于“一竹三笋”经营模式的应用和推广。（GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T15063复合肥料22垦复每3～203069施肥根据土壤肥力测定，实施平衡施肥，以施复合肥为主，提倡多施有机肥。长竹肥第一次施肥，春笋小年竹林基本换叶后，幼叶长至5cm左右开始施专用复合肥约80kg/667m2，施农家肥约1000kg/667m2。孕笋肥第二次施肥，8月～9月施专用复合肥约40kg/667m2。长笋肥，1150kg/667m2方法GB3095GB15618GB5084交通便利，水源充足，排灌系统良好。土壤深度平均达50cm以上，肥沃疏松，排水良好的黄棕壤、黄红壤，pH值4.6～6.5，坡度小于20°，海拔600m以下。选择林相良好，立竹度平均2250株/hm2～3300株/hm2，平均胸径大于8cm的竹林，可保留少量的阔叶树种。5 33采伐除竹林孕笋和发笋长竹期外，其他季节皆可采伐。采伐量应不高于新竹留养量。分级胸径大于11cm为一级，胸径9cm～11cm为二级，胸径7cm～9cm为三级。6 每度留养胸径9cm以上的900株/hm2～1200株/hm2。号竹秋季用墨汁号新竹，标注年份及尺寸。5.5 钩梢15盘枝～18如下：15cm～25cm15cm～20cm25cmm林地积水时，及时排水；土壤相对含水量低于60％时，采取喷溉或滴溉方式，进行灌溉。结合竹材采伐，砍去3度以上的老竹。清除弱小竹、风倒竹、雪压竹和病虫害竹等，1度～3度竹比例为4:4:2，保留立竹密度2250株/hm2～2700株/hm2，分布均匀。春笋大年，出笋高峰期选留健壮春笋长竹。留养笋在林中分布均匀，翌年拟采伐的母竹周边的春笋保留，有垂直阳光照射的空白地方春笋保留。DB34/T4105DB34/T4105—2022DB34/T4105DB34/T4105—202244如下：GB/T15063和GB/T23349NY/T10489 防治方法参见附录B。8 7.2 运输GB2762、GB2763A冬笋大年，立春前，挖冬笋，不损伤鞭芽、笋芽，挖出二级以上目标笋后及时覆土，每隔7天左右挖一次。同一竹鞭相邻位置挖大留小，对未达标笋及时覆土并做出标记，达目标后再挖。春笋大年，立春后，当春笋出土后开始挖笋或留养，出笋初期早挖，盛期选留，后期全挖。春笋小年的5月～10月为竹鞭生长旺盛期，7月～8月以挖鞭笋为主，可按60％采挖鞭笋，大暑后露出地面的鞭笋全部采挖，采收至9月初结束。包装55表A.3鞭笋质量分级附录A（）鲜笋质量分级见表A.1～表A.3。表A.1冬笋质量分级指标等级色泽形态单笋重（g）特级鲜嫩浅黄损伤的萝卜笋。≥400一级300≤笋重＜400二级萝卜笋。200≤笋重＜300表A.2春笋质量分级等级色泽形态单笋重（g）特级新鲜、浅综无病虫害，笋体饱满整洁，形态良好完整，无损伤。≥1500一级鲜嫩、浅综、淡褐800≤笋重＜1500二级鲜嫩、浅综、淡褐无病虫害，形态完整整洁。400≤笋重＜800等级色泽形态单笋底径和长度（cm）特级外壳浅棕红无病虫害，笋体嫩白，外壳无破损。≥4，≥50一级3≤底径＜4，30≤长度＜50二级无病虫害，形态完整整洁。1≤底径＜3，20≤长度＜3066附录B（）表B.1主要病害防治方法病害名称防治措施枯梢病及时清理病竹、病枝、病梢并销毁；严把检疫关，防止病竹种植、病枝调运传播；5月上旬至6月中旬喷药50％多菌灵1000倍液或15％甲基托布津1000倍液喷射当年新竹。每隔1012～3秆基腐病开沟排水，改善立地条件；清除病竹病笋；3) 33.75t/hm2；4) 415100从枝病加强抚充管理，合理采伐；严把检疫关，选好母竹；及时剪除病枝并烧毁；施用竹康乳油或粉锈宁乳油防治。77B.2表B.2主要虫害防治方法虫害名称防治措施竹笋夜蛾松土除草、消灭越冬卵；黑光灯诱杀成虫；及早挖除虫笋、杀死幼虫；3月上旬至40.3kg一字竹笋象加强林地管理，秋冬季垦复；成虫期，利用其假死性进行人工捕捉；成虫期，黑光灯诱杀；适当多留笋，在老熟幼虫落地前伐除虫笋竹，降低林内虫口密度；成虫出土时，施用绿色威雷微胶囊剂防治。竹螟冬季垦复，破坏土茧的越冬场所；5月～8幼虫期林间施放白僵菌；高虫口时可选用森得宝喷粉。黄脊竹蝗11人尿液加菊酯类农药诱杀；幼蝻上竹前，用2.5上竹后可用灭扫利乳油