索迪斯(餐饮和管理服务公司)中国公司策划书

索迪斯中国筹划书1966认的为工厂企业、国家公司、公共机构、医院、敬老院及各类学校等机构供给餐饮及多元化效劳的后勤治理供给商，业务普及全球80多个国家，索迪斯已经成为了世界最大500。20232023-2023一天，成千上万不同年龄、不同文化、不同国籍、不同宗教信仰的索迪斯客户都在享受着索迪斯为其供给的各种周到效劳。1995913600多份合约，11.35以最好的效劳质量来满足客户的各种不同的需要。各类企业及行政单位、学校、医院等机构的特别需求。由于拥有国际培训力量、与客户的长期合作关系及全球众多客户网络，索迪斯在中国已成为了精彩的后勤效劳治理公15152023度《全国优秀餐饮企业》称号；2023全国餐饮百强企业称号；入选2023“中国效劳外包最正确实践五十强”，总排名位列第12，在其所在业务领域–餐饮效劳和设施治理效劳领域，排名位列第一。经过在中国的十四年进展，索迪斯积存了丰富的营运阅历，我们的优势是：实力雄厚的集团支持，先进的治理体系，适应中国文化背景的国际标准完善的内部系统支持；〔设计部门：厨房与餐厅设计与工程、食品卫生与安全部卫、索的口味需求特点、养分的安康搭配、菜品口味多样化等原则，制定出丰富且搭协作理的食谱。等〕强大的选购力，优化本钱，性价比更具优势；200〕规模性经营、坚实的营运根底以适应最具竞争力的价格。(贴近客户的专业组织分工、具有丰富阅历的专业人员及标准的营运治理)202311ISO90012023事业部，特地卫大型国有企业、政府公司几事业单位效劳，经过2103司的膳食效劳打造成索迪斯的旗舰效劳、标杆效劳。真诚期盼能为贵方供给索迪斯的专业、人性化及高标准的效劳。员工餐厅日常供餐效劳模式：多品种自助餐自助餐中心登记政券有限责任公司的工作人员在早餐、午餐、晚餐实行自助餐的用餐形式。公司的工作人员可以依据自身喜好和用餐时间是否充裕，自由选取自己宠爱或符合自己口味的菜点食品。其特点在于就餐的员工可以自己把握用餐节奏的快慢和用餐时间的长短具体每餐的供餐餐次和供餐形式如下：〔需依据实际状况调整〕早餐7:30〔需依据实际状况调整〕早餐7:30-8:30100自助餐午餐11:30–13:30180自助餐晚餐17:30–18:3050自助餐

就餐人数

就餐形式◆员工早餐：自助餐 〔餐标6元/人〕索迪斯将在早餐时间供给不少于25种北方风味和南方早茶的各式早点供员工选择1066参考方案如下：早餐：自助餐主食：馒头、花卷、炸糕、油条、包子、油饼、面条、火烧、馅饼、肉夹馍、汉堡、窝头、西式蛋糕、面包和土司〔自制〔每10〕汤粥：鲜牛奶、豆浆、米糊、各式养分粥、豆腐脑、馄饨、疙瘩汤、炒肝、羊杂汤、蔬菜汤等〔每日供给不少于6种〕配菜：各式酱菜、凉菜、茶叶蛋、煮蛋、煎蛋等〔6〕◆员工午餐：中式自助餐+地方风味+精巧面食+清真餐 〔餐标22元/人〕索迪斯在招标文件要求的自助餐用餐方式的根底上，额外特别设计了地方风味及面食和清真餐相结合的联合供餐模式，充分满足办公中心公司工作人员多样化的就餐需求。中式自助餐索迪斯将供给荤素搭配，自助菜品种类为每天不少于37个品种，每天供给品种根本为：大荤菜 3种副荤菜 3种素菜 4种各式开胃凉菜 6种主食杂粮点心 8种煲汤、养分粥 4种特色风味及沙拉吧4种水果和沙拉吧 面点及风味档：供给特色面点及风味美食来自资料搜寻网()海量资料下载特色面点是专为面食爱好者而特设的，办公中心公司工作人员将享受索迪斯特制的各种风味的汤面并配以多种浇头以供选择。特色风味每天供给8种口味各异的饭、面、汤、菜等风味美食套餐，满足大家多样化的口味要求。参考菜单如下：品种12345特色菜民俗节日菜 6品、风味菜等每份 7净量为220g 8910111213

菜名四川麻辣汤泡菜肥牛盖浇饭加洲牛肉面茄汁意面三鲜水饺黑椒鸡柳盖浇饭云南过桥米线锅仔系列云吞面蘑菇咖喱盖浇饭马来虾面番茄牛肉泡饼山菌木耳盖浇饭

烹饪方法炖烤炒

口味香辣、可口酸、甜下饭茄香香鲜、可口酸、甜下饭香鲜香鲜、可口酸、甜下饭香辣香鲜、可口酸、甜下饭清真餐饮应甲方的需求，每日推出几款清真菜肴，在餐厅化出特地区域供少数民族工作人员就餐使用。每日的4款特色风味主要是以清真菜为主，一方面可以满足少数民族员工的需求，另外一方面也能调剂其他员工的口味。员工晚餐〔15元人：自助形式晚餐：主荤菜：2半荤菜：2素 菜：3种凉 菜：4种主 食：4种水果饮料：2汤 粥：2种免费咸菜：2〔注：每日菜单均考虑清真餐需求〕◆高管用餐需求：中西式自助餐品+地方风味+精巧面食+药膳依据公司对领导用餐的补助，索迪斯针对高管用餐需求，根本划分为早餐1035自助餐标准。考虑到公司领导用餐需求的高标准和特别性，索迪斯将拟派特地的人员对公司领导的日常餐饮需求供给专业周到人性化的效劳，我们要充分考虑到领导用餐的习惯和安康养分需求，由厨师长特地定制早、午餐的菜单，菜单不仅考虑到领导的口味地域习惯更要考虑的国家特级厨师资质，烹饪方法实行家常小锅煸炒的方法制作，前厅安排综合素养过硬的高管效劳员进展贴身式的管家效劳，保证领导用餐有在一个温馨的环境，享受人性化的和一流厨艺的效劳。VIP圆桌效劳VIP圆桌效劳为了满足公司领导对客饭以及宴会餐的需求，索迪斯特意制定了相应的客餐及宴会效劳打算。具体流程：甲方提出客饭或宴会需求标准—负责人依据需求设计菜单—-甲方审核菜单—-待甲方批准后索迪斯安排选购—-依据菜单制作菜肴—-索迪斯宴会效劳人员全程效劳。效劳模式：1210成功案例：1、我司效劳的环保总局履约中心工程于2023925004002、我司效劳的中国致公党党中心在两会期间担当了正副主聚餐效劳等。以各式冷热菜、点心及主食组成的桌餐效劳，得到了甲方的高度认可和表扬。保障措施1、阅历丰富的且技艺超群的高级宴会厨师及效劳品质一流的宴会效劳团队，给高效斯的优质高效效劳；2强有力的保障，索迪斯公司为了满足国企客户及政府客户宴会需求多、突发性强的特点，为了有效保障效劳工程的敏捷性和人性化，特地在北京地区指定了应急供给商，索迪斯保障将依据甲方的临时应急需求，安排各种水产类及鲜活原材料的应急选购，保证2小时内送到海大厦宴会餐厅效劳现场。来自资料搜寻网()海量资料下载3协调和支持，其中包括擅长不同菜系的全国范围内的厨师团队，为保障公司的大型宴会需求供给技术和人力支持；92481.30元/月；92481.30元/月；序号工程金额〔元/月〕备注1劳务费用62755.6023，员工根本工资、各种保险〔详见下表〕2低值易耗及洗消费6100．00清洁、洗涤消杀用品、一次性用品、易耗品、洗碗机药业等。3员工日常治理支出4830．00员工制装、清洗、福利、加班费和住宿费用的支出3公司治理费14350.00任险、食物中毒险、员工意外损害险、美食推广本钱费、制服及清洗费用、各种公共保险、日常办公设备费、耗材、通讯及交通费和索迪斯利润等。4治理费税金4445．705.05%。索迪斯税金比0.45%。5合计合计5078.54633.258043627.52612.775712.742856.377969.114290.384287.21合计5078.54633.258043627.52612.775712.742856.377969.114290.384287.213687.215712.742856.37面点主管2,5001127.5岗位名称岗位数量根本工资保险税费工程经理135001578.5厨师长132001433.2宴会厨师140001804效劳主管12,5