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文档简介
商业业态业态种类零售业态零售购物型购物中心专卖店超市便利店专业店仓储店百货商店业态对比业态购物中心百货商店超市专业店专卖店便利店仓储店定义多种零售店铺、服务设施集中在一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务商业集合体。分市区、社区、城郊型经营日用工业品为主的综合性零售商店以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场,又称自选商场以经营某一大类商品为主,且拥有具备丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态专门经营或授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态以经营生活资料为主的,储销一体、批量销售、实行会员制的商店规模5万-15万平米为宜规模大,营业面积在5000平方米以上标准超市:500-1500平米;大型综合超市:2500-5000;超大型:6000-10000具备一定规模,根据具体市场和产品特性而定根据具体经营的商品而定,一般在50-600平米面积在100平方左右规模较大产品/业态内部结构由百货店或超市为核心店,集零售、餐饮、娱乐于一体;核心店面积不超过总面积80%商品结构以服装、家庭用品为主、种类齐全以食品为经营重点,满足食品一次性购全商品结构体现专业性和深度性,品种丰富,选择余地大,主营商品占经营商品的90%以上商品结构以著名品牌、大众品牌为主以速成食品、饮料、小百货为主经营范围广泛,如食品、日用品、耐用品零售业态(一)业态对比购物中心百货商店超市专业店专卖店便利店仓储店客户目标顾客以流动顾客为主中高收入人群、客户来源范围广大众化消费、客户来源根据超市规模和定位有所不同客户覆盖面广针对特定消费人群、经济实力较强附近居民购物方式柜台销售和开架销售相结合开架自选、自我服务、平价销售、一次结算的售货方式定价销售和开架面售定价销售和开架销售开架自选、统一结算开架售货、批量作价经营特色卖场租赁制;布局统一规划,店铺独立经营;服务功能齐全,集零售、餐饮、娱乐于一体。卖场租赁制、种类齐全、高毛利平价销售、满足日常用品一次性购全同类商品大规模集中式营销。由卖场租赁发展到自营品牌专卖、量小、质优、高毛利平价、服务群众生活,营业时间长零售业态(二)物业及选址要求购物中心选址要素:区位:1、中心商业区或城乡结合部的交通要道;2、交通易达性:车称10-30分钟3、购物人口分析用地经济状况:进行可获得性分析用地物理状况:1、用地形状:土地完整、规则、长宽比适当2、用地平整性:地竖向高差变化不宜过大3、用地可进入性:容易进入、无交通堵塞4、郊区用地的视觉可见性5、用地周围状况购物中心购物中心类型业态效用主力店高端百货、大型超市、家居、建材等有利影响:集客能力;品牌效应;带动作用;广告效应;长期租约不利影响:租期很长,物业的后期处置要受限制;主力店的租金非常低;常带有排他性协议;与整体的磨合难度大,需防范法律风险次主力店知名餐饮店、影剧院、大型书店或游乐场所聚客能力;租金回报远高于主力店;在营业时间、管理成本、经营灵活性等方面比主力店占有优势品牌店饰品、服饰、化妆品等购物中心盈利最多的部分;可丰富购物中心的功能;个性品牌能聚集各类客源功能组合:集购物、餐饮、娱乐、休闲、运动、旅游、游乐于一体。一些大型的购物中心甚至包含了酒店和办公的功能。
黄金比例:最佳功能比例是零售、餐饮、娱乐为52:18:30业态组合:主力店、次主力店、独立店。“主力店是恒星,围绕主力店周边运行是小行星般的次主力店、品牌店”。百货商店代表品牌新世界天虹百货选址基本要求百货商店要素要求商圈城市核心商圈交通便利城市人口:40万以上物业要求建筑楼高三层以上面积5000-20000㎡,单层面积5000平米左右中庭面积(包含电梯井)至少500㎡单层店面积:15,000㎡以上层高首层层高5m,二层以上层高4.5m;柱距8m×8m配套设施扶梯、货梯、中央空调、消防分区、卸货区;电梯要双向每层4部以上,最好有两部观光电梯。楼板承重450㎡停车场100个/10000㎡合作方式免租期1年左右租赁年限10—20年百盛品牌特点百货店连锁营运商发展定位:“高档奢侈品”发展方针:主攻高端消费市场、高档名品百货、时尚百货顾客定位中高收入阶层发展状况目前拥有30家自营店及经营10家管理店。,业务已快速扩张至全国26个城市.已经呈现出购物中心的特点。百盛案案例上海九九海百百盛上海九海百盛百货业态布局6F文化用品、音像制品、大小家电、工艺礼品、家居.5F游戏广场、美食小吃;2-4F化妆品、男女休闲装、时装、包袋、运动用品、内衣1F皮具、国际化妆品、麦当劳、意大利休闲餐厅银行;-1F平价超市新世界界新世界界品牌特特点市场定定位::中高高档路路线的的目标顾顾客::高雅雅、时时尚的的中青青年针对不不同城城市的的消费费特征征而制制订不不同的的市场场策略略经营战战略高雅、、时尚尚的中中高收收入阶阶层发展状状况分布于于全国国20多个个大中中城市市新世界界案例例沈阳中中华路路新世世界沈阳中华路新世界业态布局6F家居配饰、家居用品5F运动服装、休闲服饰、童装、牛仔服饰、女士内衣4F男士正装、配饰3F少淑女装、时尚手表2F女士职业装、女士配饰、化妆品1F国际名品、珠宝、名表-1F男女皮鞋、男女手袋新世界界茂业品牌特特点2008年年5月月5日日,茂茂业国国际于于香港港上市市1997年年3月月开设设了首首家百百货店店―――深圳圳东门门店.公司司在珠珠三角角、长长三角角、西西南区区共拥拥有15家家百货货门店店.中中国百百货业业的龙龙头2005年年6月月,公公司成成功收收购A股上上市公公司成成商集集团经营定定位时尚生生活方方式缔缔造者者发展状状况2008年年01月2007年年10月四川绵绵阳店店开业业;江苏无无锡清清扬店店正式式开业业;2006年年06月成成商商集团团完成成股权权分置置改革革;太平洋洋百货货品牌特特点太平洋洋百货货集团团秉持持“改改革、、速度度、挑挑战””的经经营行行动方方针,,以专专业、、系统统的管管理制制度。。全力力投资资开拓拓百货货事业业连锁锁规模模,未未来将将更积积极在在全国国各城城市开开拓新新店。。经营定定位时尚生生活方方式缔缔造者者发展状状况太平洋洋百货货集团团为台台北太太平洋洋百货货集团团事业业之一一。太太平洋洋百货货创立立于1987年年11月11日日,为为一个个综合合型的的百货货事业业体。。1993年开开始进进入大大陆百百货零零售市市场,,目前前太平平洋百百货集集团在在海内内外共共设有有14家店店。太平洋洋案例例上海徐徐家汇汇太平平洋上海徐家汇太平洋百货业态布局1F化妆品香水钟表名品女鞋2F少女流行服饰休闲鞋表饰品眼镜少女休闲装彩妆护肤品3F服饰少淑服饰餐厅杂货内衣补妆室4F淑女套装黄金珠宝皮包皮件餐厅售后服务中心5F绅士杂货男仕内睡衣袜子西服衬衫领带男仕精品用品皮包皮件旅行箱男鞋烟具用品商务休闲服钟表内衣餐厅修改室6F休闲服饰牛仔服饰休闲包鞋少男服饰户外旅游用品运动服饰7F保健器材手机相机烹煮锅具卫浴芳香用品美容馆&教室贵宾厅电器用品瓷器家用寝具翻译机3文教8F童装童鞋育婴室孕妇装及用品贺卡活动会馆婴童家具玩具婴儿用品儿童学习用品B1香烟洋酒冰淇淋茶叶寿司巧克力面包蛋糕比萨休闲小食天虹百百货品牌特特点集团团::中国国一航航成成立时时间::1984年经营方方式::中外外合资资全国分分布::33家直直营商商场及及1家家特许许经营营商场场。荣誉誉::连续续7年年中国国零售售百强强经营模模式、、理念念模式式::“百百货+超市市天虹商商场::“便便捷、、一次次购足足、质质量可可靠天虹百百货::“服服务专专业、、时尚尚品牌牌选择择性强强、环环境优优雅””发展状状况“深圳圳市信信誉好好商店店”““中国国零售售百强强企业业”“中国国连锁锁百强强企业业”““广广东连连锁商商业最最佳门门店””全国首首家在在线支支付网网上购购物商商城04年销销售额额25亿元元人民民币天虹百百货百货商商店案例对对比案例天虹茂业太平洋新世界百盛地址南山区文心五路保利文化广场C区深圳市福田区华强北路2009号上海市徐汇区衡山路932号沈阳巿和平区中华路88号淮海路与陕西南路口商圈南山中心区华强北商圈徐家汇商业中心区繁华商业中心中华路商圈淮海路商圈顾客特征中产阶层高中低收入阶层高中低收入阶层中青年、中高收入阶层中高收入阶层物业形态4层八层地下一层、地上八层六层六层面积规模总营业面积1.5万平方米总营业面积8万平方米总营业面积3万平方米经营面积约44,000平方米经营面积28000平方米周边配套保利文化广场海岸城地铁1号线国美苏宁立体交通繁华商业中心星级酒店、百货商场、超级巿场密集地铁一号线多家商场超市专业店店代表品品牌::宜家家家家得得宝百百安居居国国美美苏苏宁选址要要求专业店店一般包包括家家居建建材、、家电电专业业店、、药品品专业业店、、办公公用品品专业业店、、玩具具专业业店、、服饰饰店(())等。。2、物物业基基本要要求1、商商圈基基本要要求选址多多样化化:多多设在在繁华华商业业区、、商店店街或或百货货店、、购物物中心心内;;商圈范范围不不定,,目标标市场场多为为流动动顾客客。主主要满满足消消费者者对某某类商商品的的选择择性需需求营业面面积根根据主主营商商品特特点而而定;;设有一一定规规模的的停车车场专业店店代表品品牌::宜家家品牌特特点采购模模式::全球球化的的采购购模式式产品系系列::宜家家办公公、家家庭储储物、、儿童童宜家家推广口口号::生活活,从从家开开始经营理理念“提供供种类类繁多多、美美观实实用、、老百百姓买买得起起的家家居用用品””。发展状状况宜家家家居在在全球球34个国国家和和地区区拥有有240个个商场场,其其中有有6家家在中中国,分别别在北北京、、上海海、广广州、、成都都、深深圳和和南京京。根根据规规划,,至2010年年,宜宜家在在中国国内地地的零零售商商场将将达到到10家。。专业店代表品牌牌:百安安居品牌特点点先进的管管理模式式雄雄厚的的资金支支持全全球化化的采购购网络经营策略略低价采购购、低成成本控制制、多区区域运营营、规模模收益发展状况况截止至2006年12月底,,百安居居在中国国25个个城市拥拥有58家商店店,包括括上海、、北京、、深圳、、广州、、青岛、、杭州、、苏州、、武汉、、南京、、昆明、、福州、、无锡、、哈尔滨滨等。计计划在2010年在30多个个城市开开设100家商商店。专业店代表品牌牌:家得得宝品牌特点点全球领先先的家居居建材用用品零售售商全全球第第三大零零售集团团经营理念念“绿色环环保”发展状况况家得宝在在2006年底底成功收收购了家家世界在在北京、、天津、、青岛、、西安、、郑州、、沈阳6个城市市的12家连锁锁店,经经过8个个月的整整合于今今年8月月26日日在中国国正式营营业。选址要求求家居商场场代表品牌百安居宜家商圈物业要求建筑单层两层,底层是自选区和家居用品区,二层是样板间、沙发区、家具区和一个可容纳500人的餐厅;.面积8000-10000平米标准店面积2.8万-3.5万平方米层高建筑层高8.5米,可用净空高度6.2米拥有800个免费停车位的地下停车场,面积为170平方米的儿童天地和咖啡厅。柱距9米*9米以上
楼板承重2.5吨/平方米停车场停车位不少于300个800个免费停车位的地下停车场合作方式中国3C家电连连锁零售售企业的的领先者者专业店中国3C(家电电、电脑脑、通讯讯)家电电连锁零零售企业业领先者者1990年成立立,至2007年在中中国190多个个城市拥拥有超过过600家连锁锁店,销销售规模模在100家连连锁企业业中,位位居三甲甲经营理念念强调“品品牌、价价格、服服务一步步到位””坚持“专专业自营营”服务务方针。。以连锁锁店服务务为基石石努力打造造中国最最优秀的的连锁服服务品牌牌国美专业店中国第一一家连锁锁型家电电销售企企业,也也是中国国大陆最最大的家家电零售售连锁企企业。成立于1987年,至至今已在在250个城市市拥有直直营门店店800余家,,先后收收购永乐乐和大中中经营理念念商者无域域,相融融共生、、薄利多多销、服服务当先先品牌形象象“谦虚的的行业领领袖”、、“成本本控制专专家”、、“消费费行家和和服务专专家”、、“供应应链管理理专家””五星专业店百思买((世界最最大家电电零售企企业))旗下企企业,中中国家电电零售连连锁的前前四强企企业成立于1998年,,已在全全国七十十余个大大中城市市开设设专业化化连锁卖卖场136余家家经营理念念“以顾客客为中心心”的商商业理念念提倡"关注顾顾客、关关注供应应商、关关注员工工"电器类专业店苏宁电器国美电器五星电器商圈区位城市或某区域的商业中心,人流量大,交通便利商业街店:临街商铺(一层),处于市级商圈、区级商圈;店中店:大型商场或大型超市内,或接近电器或日用消费品区,市级区级商圈社区店:紧邻大型社区,社区人口10万特定市场店:手机、一条街枢纽店:地铁、机场、车站、码头交通枢纽等处且已形成一定规模的商圈交通便利的副省级以上城市直辖市、省会城市、副省级城市核心商圈;地级城市市区人口50万以上,具有一定的购买能力商业中心;江苏、浙江、广东等地的县级市,内陆省份发展较快的县级市,副省级以上城市的较发达的郊区县核心商圈;城市或区域的商业中心,人流量大,物业要求产权独立、清晰产权独立、清晰产权独立、清晰产权面积3000平方米以上小型店:30~50平米。中型店:80~120平米、160~240平大型店:260~320平米;旗舰店:400平米左右3000平米以上楼层地级市不超过四楼,楼层县级不超过三楼从一楼开始,地级市不超过四楼,楼层县级不超过三楼地级市场楼层不超过四楼,县级市场楼层不超过三楼停车场开阔的停车场地同苏宁同苏宁广场开阔的门前广场同苏宁同苏宁配套合格的消防、供水供电、空调系统,扶梯和货梯(两层以上)同苏宁同苏宁合作方式长期租赁长期租赁租期10年以上北京华联联家乐乐福人人人乐易易初莲莲花沃沃尔玛超市选址基本本要求超市要素要求商圈经济发达、城市化水平30%以上;交通便利;商圈人口规模5-10万之间,人均收入大于1000元/月,人均商品性消费支出大于300元/月物业要求建筑最好框架结构面积5000-20000㎡,单层面积5000平米左右层高楼层不超过三层,首层层高≥5.5m,二层以上层高≥4.5m柱距8米×8米为宜物业纵深以3050米为佳楼板承重800㎡停车场设有与商店营业面积相适应的停车场合作方式免租期1年左右租赁年限10—20年世界最大大的连锁锁零售商商沃尔玛美国最大大的私人人雇主和和世界最最大的连连锁零售售企业1962年成立立,在全全球开设设了6,600多家商商场,,2007年营营业额3511亿美圆圆,居全全球之冠冠沃尔玛在在中国1996年进入入中国,,在深圳圳开设了了第一家家沃尔玛玛购物广广场和山山姆会员员商店,,至今今已在40个城城市开设设了104家商商场。含含沃尔玛玛购物广广场、山山姆会员员商店、、沃尔玛玛社区店店三种业业态经营理念念从“天天天平价,,始终如如一”到到“优质质低价””;“一站式式”购物物新概念念;会员制;;严格的成成本控制制体系世界第二二大国际际化零售售连锁集集团家乐福大卖场业业态的首首创者,,欧洲第第一大零零售商,,世界第第二大国国际化零零售连锁锁集团成立于1959年,现现拥有11,000多多家营运运零售单单位,业业务范围围遍及30个国国家和地地区家乐福在在中国1995年进入入中国,,已进进入了中中国25个城市市,开设设了109家大大型超市市经营理念念以低廉的的价格、、卓越的的顾客服服务和舒舒适的购购物环境境为广大大消费者者提供日日常生活活所需的的各类消消费品;;“开心购购物家乐乐福”;;“一站式式购物””泰国正大大集团旗旗下企业业易初莲花花泰国正大大集团旗旗下企业业泰籍华人人谢易初初创办易初莲花花在中国国1997第一次次进驻中中国(上上海浦东东),已已在中国国开了70多家家购物中中心经营理念念品种齐全全、天天天低价、、一站式式购物;;做“中国国最值得得信赖的的零售商商之一””品牌诉求求“莲花””为佛教教圣花,,象征着着吉,追追求社会会和集团团事业的的共同发发展祥;;为避讳,,更名为为“卜蜂蜂莲花””人人乐大型连锁锁商业企企业、中中国连锁锁30强强、中国国500强1996年4月月成立于于深圳,,至今在在华南、、西北、、西南、、华北等等23个个城市拥拥有大型型门店、、社区超超市近百百家经营理念念为顾客创创造服务务、为员员工创造造机会、、为社会会创造财财富;大、平、、鲜、全全精耕细作作、注重重小事、、快速反反应、快快速调整整整洁的环环境、优优质的商商品、实实惠的价价格、快快捷的服服务(核核心价值值观)华润万家家国有控股股企业集集团—华华润(集集团)旗旗下零售售连锁企企业品牌牌主营大卖卖场、生生活超市市、便利利超市三三种业态态截止2007年年12月月,华润润万家在在全国拥拥有门店店2450家,,2007年年销售额额突破500亿亿元,蝉蝉联中国国连锁超超市第一一位经营理念念时尚、品品质、贴贴心、新新鲜、低低价、便便利发展战略略全国发展展、区域域领先、、多业态态协同北京华联联中国规模模最大的的大型连连锁商业业集团之之一———北京京华联集集团旗下下企业成立于1996年年6月月,,现有60余家家门店主要经营营大型综综合超市市和生鲜鲜超市,,向顾客客提供物物美价廉廉,品质质优良的的生鲜、、食品、、百货等等民生必必需品经营理念念以人为本本、诚实实守信的的企业理理念,以以对员工工、顾客客、供应应商、合合作伙伴伴的真诚诚和信用用选址要求求沃尔玛家乐福易初莲花商圈区位1.5公里范围10万以上,2公里1215万临交通主干道,至少双向四车道,无明显阻隔;以中青年为主,收入水平高;无经营面积超过5000平方米同类业态交通方便(私家车、公交车、地铁、轻轨);人口密度相对集中,两条马路交叉口,其一为主干道交通便利;社区密集区物业要求面积15000平方米以上,不超过两层,总建筑面积2万-4万平方米2万平米左右建筑物纵深4050米以上;临街面大于70米长宽比例10:7或10:6临街面不少于80米、矩形或梯形地块层高5米卖场净高5.3-5.5;后仓6.8-7.5柱距89米10.8*10.8楼板承重卖场800平米,后仓冷库1000~1200停车场300个以上顾客免费停车位,20个以上免费货车停车位免费提供至少600个机动车停车位,非机动车停车场地2000平米400~600车位(上海,北京,广州)150~300车位(其他);600~1000自行车位相关配套电动扶梯;电源稳定,配备完善的给排水系统,提供独立给排水接驳口并安装独立水表货梯两层2部5吨;三层加1部3吨货梯。如有地下室,必有货梯直达供水200~250吨/天;供气排水通道\通风\发电机\消防\环保其他2个主出入口;外立面广告3个;广场转租租户由家乐福负责管理免费广告牌:高炮2个;门头2个合作方式租赁期限20年或20年以上租金较低、长期的租赁合同(一般是20年-30年)超市选址要求求超市人人乐华润万家北京华联(大型综超)商圈区位一二线城市大型商业地块和住宅密集区城市商业中心、规划中的大型商业地块、住宅密集区;位于城市主干道、十字路口A、城市规模:省城或中心城市;常住人口100万以上,年均消费6000元以上B、商圈要求:一级商圈:密集住宅区,3公里内50万人以上,邻主干道8条以上公交线,店面日均人流8万二级商圈:3公里内30万以上,有6条以上公交线,日均人流量6万以上三级商圈:3公里内20万以上,4条以上公交线,店面日均人流量4万以上;C、3公里内竞争对手不超过2家。物业要求面积及楼层3层以内单层3000平方以上,共8000-15000首层最佳,不超过三个楼层;共8000㎡以上共12000平方米。单层12000。多层6000平方米/层。库房2000平方米;办公600平方米;卸货区300平方米。层高4.2米以上5.5米最佳不低于5米5米柱距8*88*8建筑主体物业尽量方正框架或排架结构楼面载荷:卖场4千牛/平方米,库房5千牛/平方米配套设施有空调、电梯、消防;排水/排污/排油通道卸货平台:高0.8米,宽8米,进深5米。卸货通道(消防通道)宽幅:3米;地下室防水:用电量0.12千伏安/平米停车位150个以上停车位需配备大型停车场,数量不小于1个车位/60㎡合作方式租赁自营租期20年免租12个月以上租赁、自建租赁、期限20年选址要求求便利店要素要求商圈以商店所在点为中心,半径300米左右(中小城市为500米左右),目标人口在2600-3000人;选择居民区附近,该地区固定顾客较多;选择地铁或车站附近,流动顾客较多;选择写字楼、影剧场、医院、学校等客流较大场所;一般300米内无相同性质竞争者物业要求产权产权清晰且至少可使(租)用6年楼层独立商铺或楼房底层,门面展开宽度不少于6米面积60~120平方米配套设施同时配备上水和下水;一般可的、快客等需要25—30的总电量,而全家、罗森等需要要有35以上的电量。在选铺时一定要搞清楚可扩容电量的上限其他无台阶、无遮拦、有店招、最好有两面以上的开面(橱窗展)合作方式租金:3-8元/平米.天;租期:一般5年以上便利商店店的国际际共通语语言7-111927年7-11便便利店诞诞生于美美国、后后引入日日本全球店面面数目逾逾三万家家、是全全球最大大连锁店店体系经营策略略准确定位位:早出出晚归、、贪图方方便的高高收入职职业人士士集中开店,,多种服务务:送货上上门,冲洗洗相片,代代收水电费费,代售邮邮票、门票票、飞机票票,代办旅旅游,金融融保险等开展电子商商务:旅行行、音乐、、照相、礼礼品和手机机、书籍、、汽车服务务、信息服服务等;将将商品扩大大到几十万万种发展物流配配送业务选址要求7-11选址出发点点:便捷选址忌讳点点:道路狭狭窄处、小小停车场、、人口稀少少处及建筑筑物狭长选址地点::离居民生生活区较近近的地方、、上下班途途中、停车车场附近、、办公楼和和学校附近近选址亮点::有红绿灯的的地方,越越过红绿灯灯的位置最最佳,它便便于顾客进进入;有车站的地地方,车站站下方的位位置最好,,来往顾客客购物方便便;有斜坡的地地方,坡上上比坡下好好,因坡下下行人较快快,不易引引起注意业态种类餐饮休闲娱娱乐餐饮休闲娱娱乐型麦当劳中体倍力大地数字影影院必胜客面点王星巴克肯德基物业及选址址要求餐饮(一))连锁快餐店普通餐饮火锅店商圈选择繁华商业街市、车站、空港码头,及消费水平中等以上的区域型商业街市或特别繁华的社区型街市商务型餐厅:以商务酬宾为销售对象,选址于商务区域或繁华街市附近,或其他有知名度的街市大众餐厅:以家庭\个人消费为主位于社区型或便利型商业街市。以大众消费为主,选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈立店障碍经消防、环保、食品卫生治安等行政管理部门会审;污染源10米外;周边无异议同右;大餐厅,设置疏散通道;门前禁忌有有封闭交通隔离栏、高于1.8米的绿化及电线杆同普通餐饮物业要求建筑要求200-500平米框架结构;层高不低于4.5米;位置在地下室或一、二、三楼均可,但忌分布数个楼面商务型150~1000平方米、大众型80~200平方米;除剪力墙或承重墙挡门、挡窗外,各建筑结构形式均适合;餐厅门前须有相应的停车场120~500平方米、厨房可小于营业面积的三分之一;框架式建筑;楼上商铺亦可;其余同餐厅配套设施电力不少于20千瓦/100平方米;有充足的自来水供应;有油烟气排放通道,污水排放、生化处理装置,厨房污水排放的生化处理装置及油烟气排放的通道同普通餐饮合作方式租期5年以上大众化快餐店:2~4元平米/天消费型快餐店6~30元租期三年以上低层为1.5元平米/天以上,具体视地段\商圈而定;楼上租金略低租期2年以上视商圈、路段、位置而定,一般不高于4元/(平方米·天)代表品牌麦当劳、肯德基、必胜客小肥羊、谭鱼头物业及选址址要求茶坊、酒吧、咖啡面馆面包、面点房商圈选择选址多高雅路段,具有清净、优雅的环境;以文化、情调、特色,以及舒适和愉悦来吸引消费者;消费对象具有一定的消费能力和文化修养满足人们速食的要求;宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域各种商圈均可开设;品牌企业多开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上立店障碍须经消防、治安、食品卫生等行政管理部门会审同意;国家对酒吧课以重税与普通餐厅相同立店须经食品卫生监督部门会审核准,方可经营;离污染源10米以上物业要求建筑要求50~400平方米;对建筑结构形式无特殊要求,视投资者创意、设想而异;层高不低于2.8米;如与居民相邻,设置隔音层80-200平米;其余与普通餐厅相同60~120平方米;框架式结构;层高不低于2.8米;门面宽度6米以上,橱窗开阔配套设施电力按每100平米10千瓦配置自来水供应与普通餐厅相同与普通餐厅相同合作方式租期2年以上租金3~20元/(平方米·天)租期2年以上租金2~5元/(平方米·天)租期2年以上一般企业3~5元/(平方米·天)代表品牌星巴克马兰拉面、面点王金蝶轩餐饮(二))麦当劳肯肯德基必必胜客客星巴巴克面面点王大大地数字字影院中中体倍力力餐饮娱乐全球最大连连锁快餐企企业麦当劳全球最大连连锁快餐企企业,全球球餐饮业最最有价值品品牌以出售汉堡堡为主的连连锁经营快快餐店,代代表一种美美国式的生生活方式麦当劳品牌牌拥有超过过31000家快餐餐厅,分布布在全球121个国国家和地区区麦当劳在中中国1990年年麦当劳在在深圳开设设中国第一一家餐厅670家餐餐厅遍布25个省和和直辖市的的108个个次级行政政区域经营之道1、&V原原则,即质质量、服务务、清洁和和价值2、严格的的检查监督督制度和和完备的培培训体系3、联合广广告基金制制度4、以租赁赁为主的房房地产经营营策略(负负责代加盟盟商寻找合合适的开店店地址,并并长期承租租或购进土土地和房屋屋,然后将将店面出租租给各加盟盟店,获取取其中的差差额。这是是麦当劳公公司收入的的主要来源源。麦当劳劳收入的1/3来自自直营店,,其余来自自加盟店,,其中,房房地产收入入占这部分分收入的90%))选址要求麦当劳选址原则::方便顾客客1、针对目目标消费群群:定位于于年轻人、、儿童和家家庭成员;;2、着眼于于今天和明明天:讲究究20年不不变3、讲究醒醒目:一楼楼或二楼的的临街店堂堂,有透明明落地玻璃璃窗4、不急于于求成5、优势互互动:选择择品牌知名名度和信誉誉度较高的的“家乐福福”、“沃沃尔玛”等等知名百货货企业来开开店中店选址步骤1、市场调调查和资料料信息收集集:包括人人口、经济济水平、消消费能力、、发展规模模和潜力、、收入水平平、以及前前期研究商商圈的等级级和发展机机会及成长长空间等。。2、对不同同商圈中的的物业进行行评估:包包括人流测测试、顾客客能力对比比、可见度度和方便性性的考量等等,以得到到最佳的位位置。在了了解市场价价格、面积积划分、工工程物业配配套条件及及权属性质质等方面的的基础上进进行营业额额预估和财财务分析,,最终确定定该位置是是否具备条条件。3、、投投资资回回报报与与风风险险评评估估世界界著著名名的的炸炸鸡鸡快快餐餐连连锁锁企企业业肯德德基基全球球最最大大的的餐餐饮饮连连锁锁企企业业——百百胜胜餐餐饮饮集集团团旗旗下下企企业业在全全球球拥拥有有10000多多家家餐餐厅厅肯德德基基在在中中国国肯德德基基于于1987年年进进入入古古都都北北京京截止止到到2007年年11月月底底,,肯肯德德基基在在中中国国大大陆陆200多多个个城城市市已已经经拥拥有有2000余余家家餐餐厅厅成功功秘秘诀诀::1、、崇崇尚尚团团队队精精神神,,永永远远向向充充满满朝朝气气、、勇勇于于挑挑战战自自己己的的年年轻轻人人敞敞开开大大门门,,并并注注重重对对员员工工的的培培训训,,鼓鼓励励员员工工和和肯肯德德基基共共同同成成长长2、、原原始始而而神神秘秘的的配配方方3、、特特许许经经营营::““不不从从零零开开始始””::肯肯德德基基将将一一家家成成熟熟的的、、正正在在盈盈利利的的餐餐厅厅转转手手给给加加盟盟者者1、商圈的划分与选择2、聚客点的测算与选择划分分商商圈圈。。采采取取记记分分法法。。把把商商圈圈分分成成好好几几大大类类,,有有市市级级商商业业型型、、区区级级商商业业型型、、定定点点消消费费型型、、还还有有社社区区型型、、社社商商务务两两用用型型、、旅旅游游型型等等等等选择择商商圈圈。。在在商商圈圈选选择择的的标标准准上上,,一一方方面面要要考考虑虑餐餐馆馆自自身身的的市市场场定定位位,,另另一一方方面面要要考考虑虑商商圈圈的的稳稳定定度度和和成成熟熟度度确定定商商圈圈内内最最主主要要的的聚聚客客点点。。努努力力争争取取在在最最聚聚客客的的地地方方和和其其附附近近开开店店。。通通过过采采集集来来的的人人流流数数据据进进行行估估算算考虑虑人人流流的的主主要要动动线线会会不不会会被被竞竞争争对对手手肯德德基基选址址步步骤骤物业及选址要要求餐饮娱乐麦当劳肯德基商圈选择商业区、商住区、写字楼区、交通纽;临街,场地开阔]、进出方便同麦当劳(跟进战略)物业要求经营面积400平米左右350平米门面12米物业形状尽量方正或整齐、临街有大窗同麦当劳层高柱距层高不小于3.5米;柱距6米以上净高不低于3米楼板承重部分区域500公斤/平米,大部区域350公斤/平米厨房区楼板负荷为450公斤/平米餐厅区活荷载为250公斤/平米供电供水提供或有位置建设给排水/排油/排污/道:配电负荷:250千伏安200的用电量;25吨水/天提供或有位置建设给排水/排油/排污/道硬件设施提供室外安装空调和排烟机位置提供室外安装空调和排烟机位置提供两条电话线路停车位有停车位(专用最佳,公用也可)提供临时卸货车位其他外墙可设置店标和指示标门脸上方提供招牌安装位置餐厅温度冬天应不低于15度,夏天不高于25度,春秋季应在20-25度之间合作方式直营或加盟租赁\15年或以上\免租期商议;直营或加盟租期10年以上全球最大的比比萨专卖连锁锁企业必胜客全球最大的餐餐饮连锁企业业—百胜餐饮饮集团旗下企企业1958年成成立,在全球球90多个国国家和地区拥拥有1.35万家分店必胜客在中国国1990年进进入中国,已已在中国50多个城市开开设了187家连锁店品牌诉求从“休闲餐饮饮”到“欢乐乐餐厅”,,消费群以年年轻一族为主主,注重时尚尚流行经营战略全球战略:目目标市场营销销战略(营营销),即细细分市场、选选择目标市场场和产品(或或服务)定位位。中国战略1、、加强大城市市、拓展中小小城市(四线线市场);2、叫停特许许加盟,只采采取直营模式式;3、衍生生品牌‘必胜胜宅急送’;;4、本土土化经营选址要求必胜客要素要求商圈大城市及发展潜力较好的中小城市商业区、商住区、写字楼区、交通枢纽或旅游商圈物业要求经营面积单层450——480平米双层500——600平米楼板承重大于450公斤/平米供水供电供水需2分管。排水需要4分管。水压2.5——3.5公斤,保证每天20吨;250千瓦通风通暖留有排烟出口,可放通风机;需安装8台十匹机,有放置外机的地方排污环保排污需要4分管,并有3-4立方米的隔污池;满足正常的环保条件合作方式直营世界领先特种种咖啡零售商商,烘焙者和和品牌拥有者者星巴克星巴克()咖咖啡公司成立立于1971年,是世界界领先的特种种咖啡的零售售商,烘焙者者和品牌拥有有者在北美,拉丁丁美洲,欧洲洲,中东和太太平洋沿岸37个国家拥拥有超过12,000多多家咖啡店星巴克在中国国1999年进进入中国,星星巴克在大中中华区开设了了430多家家门店,其中中约200家家在大陆地区区经营理念提供最优质的的咖啡和服务务,营造独特特的“星巴克克体验”,让让星巴克店成成为人们的““第三生活空空间”品牌定位目标市场:注注重享受、休休闲、崇尚知知识尊重人本本位的富有小小资情调的城城市白领;“多数人承担担得起得奢侈侈品”星巴克选址要要求星巴克星巴克选址1234商业要求建筑要求其他要求合作方式省内一类城市市市区市内核心的商商圈商圈内展示面面好,核心位位置面积150平平方米,首层层层高4米以上上给排水/排油油/排污/烟烟道供配电负荷::100千瓦瓦有招牌位及广广告悬挂点租期10-15年中式快餐行业业的领先者1996年成成立,目前在在深圳和广州州拥有55家家直营分店、、1个食品品配送中心的的现代大型中中式快餐连锁锁企业中国快餐连锁锁十大著名品品牌企餐业、、中国饮企业业100强、、中华餐饮名名店、最具影影响力深圳知知名品牌经营理念不为面食而面面食,却以面面食作文章争创中式快餐餐之王面点王“麦当劳”式式的人流引导导作用增大人流量消费群体年龄龄分布广:复复合型的观影影群体将为购购物中心带来来各种层面的的消费者观众消费能力力高:喜欢看看电影的90%以上是中中高收入家庭庭,消费能力力强消费时间长::可将消费者者在购物中心心的停留时间间由1-2小小时增长到3-4小时。。时间越长,,消费增加,,有力拉动餐餐饮和其他消消费需求影院大地数字影院院影院选址原则布局合理:影影厅布局,出出入场流线,,小卖售票位位置,放映机机房等位置和其性质质相适应1、容量大,,设备完善,,经营管理好好的影院应设设在繁华的商商业地段。2、一般标准准的电影院则则适用于居民民区,近郊或或市区内网点点的补白。要与商业、服服务的设施相相配合(不要要让观众专为为看电影而来来,看完电影影别无去处。。)层高要求:层层高不低于6米、跨距不不小于8米。。影院数量和规规模确定指标标基本观众人数数;每个基本本观众每年看看电影的场数数每年放映天天数;每天放放映场数;年年平均上座率率;其他经济济水平、消费费能力、文化化消费能力,,生活习惯,,自然环境等等因素。选址要求影院大地影院金逸影视商圈区位二、三级城区中主要商圈;3公里内不少于20万人城市商圈;有独立的垂直交通成熟商圈或有潜力的商圈;购物中心内物业要求面积、楼层1500㎡;项目顶层不高于6层3000-6000(底层面积、不含夹层)3-5层层高、柱距净高不低于6米;柱距不低于10米层高9m以上(可2层打通)物业形状影厅内中空楼板承重400㎡450㎡配套设施给排水/排油/排污/烟道:消防安全到位;供配电负荷:300;给排水/排油/排污/烟道:供配电负荷:250-380有相对独立的垂直电梯装修毛坯毛坯交通及停车与商场主通道相连,门面12-20米,合作方式自营租期15年、免租6个月租金面议自营租期20年保底租金和票房提成选址要求要素要求区位/商圈大型商业区底层或高密度居住区附近,公交线密集,使得消费者易达;但要求与居民区保持一定距离物业要求面积3000-4000平米,通常两层,不排斥地下面积层高不小于2.8米楼板承重350公斤/平米配套设施供电500、可接220V民用电及380V工业用电;供水200吨/天;化油池通常3-5吨、烟道1-2个规格为80100广告位要求3-15米的门头广告位停车位一个拥有200个包房的应需要200个停车位,以4.5平米一个车位计算停车场面积应在900平米以上装修要求做墙体隔音及内部小面积分割改造合作方式租期5年以上租金2-3元/天*平方米中体倍力2002年由由中体产业股股份有限公司司与美国倍力力健身公司携携手创建。中国领先的健健身品牌,至至尽已在全国国拥有几十家家健身俱乐部部9、静静夜夜四四无无邻邻,,荒荒居居旧旧业业贫贫。。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨中中黄叶叶树,,灯下下白头头人。。。18:32:5518:32:5518:321/5/20236:32:55PM11、以我独沈久久,愧君相见见频。。1月-2318:32:5518:32Jan-2305-Jan-2312、故人江江海别,,几度隔隔山川。。。18:32:5518:32:5518:32Thursday,January5,202313、乍见翻疑梦梦,相悲各问问年。。1月-231月-2318:32:5518:32:55January5,202314
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