酒店开业筹备工作思路2-5-6

第页酒店开业筹备工作思路（人力资源部）酒店人力资源部是酒店最重要的组成部分，是实现酒店运营管理及经营目标的核心和基础。通过招聘、录用、培训、选拔、调配、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等管理活动，人力资源部可以有效组织团队，提升团队工作效率，实现企业发展目标。因此，对于人力资源部管理人员来说，做好酒店开业前筹备工作至关重要。现根据酒店初步预计开业时间节点，简要罗列酒店人力资源部筹备工作思路。设立酒店筹备办公室，组建筹备小组筹备办公室应靠近项目办公地及施工地，便于及时了解工程施工进度；筹备小组应包含总经理（组长）、人力资源经理、财务经理、工程经理、餐厅经理/行政总厨、客房经理；制定酒店筹备期工作制度，确保各项筹备工作标准化、规范化、科学化；按照酒店预计开业日程，协助制定《筹备工作计划进度表》《筹备工作计划进度表》应详细罗列各项工作计划，并以月、周、日为时间节点进行详细划分；筹备小组各成员应严格按照计划进度开展各项筹备工作；制定人力资源部工作计划推进表，开展前期酒店人力资源市场调研工作计划推进表，包含工作项目分类、项目明细、项目时间进度（月/周）、完成时间、责任人、备注说明等；人力资源市场调研，包括对本地行业薪资情况（含员工工资、员工福利、员工待遇等）、人力资源市场渠道（含本地旅游、技术类专业院校等）摸排，为后期酒店人员招聘奠定基础；根据酒店总体规划，结合酒店实际，制定酒店组织架构图及人员编制方案以精简、高效、多能为原则，参照各部门运营模式进行合理定岗定编；房务部（含前厅）应考虑不同区域人员工作量、工作时间、服务可持续性等因素进行岗位定编及常规配置；餐饮部（含宴会）可考虑运营时间、工作量、顾客要求等因素，在岗位定编前提下，采取常规配置与灵活调配相结合的方案；拟定符合酒店长远发展的薪资福利体系方案设计具有竞争性的酒店薪资福利体系，吸引高素质人才；根据酒店整体经营预算，核算酒店人力资源成本比例（15%～20%），有效控制薪资总额；薪酬体系结构可按基本工资、绩效工资、岗位补助、奖金/提成等进行设计；福利结构及方案，可参照行业薪资福利调查结果及酒店经营预算方案进行设计；编写人力资源部费用预算年度/月度工资总额预算；年度/月度员工福利费用预算（含员工餐、员工宿舍、员工日常福利及节假日福利等）；年度/月度招聘费用预算（含网络平台招聘、人才市场招聘、院校招聘、员工转介绍等）；年度/月度员工培训费用预算；人力资源部办公/招待费用预算（含日常办公、公关事务招待、院校合作招待等）；制定招聘计划，开展招聘工作根据酒店装修施工进度及人员编制方案，制定开业招聘计划及方案；逐步开通招聘渠道，实施招聘工作；寻求销售部门配合，在酒店开业前期推广中增加招聘信息发布；有效利用线上招聘渠道推进招聘工作（管理人员以最佳东方、智联招聘渠道为主；基层员工以58同城渠道为主）；寻求院校合作，扩宽招聘渠道（慈善学校、经贸学院、旅院、职业学院等），吸引院校实习生和毕业生；挖掘员工转介绍渠道，吸引同行业人员；选定合适面试地点，开展专业面试流程及员工筛选；酒店装修进度、开业培训日程、开荒工作日程，制定员工入职计划表；编写酒店员工手册、培训手册、各项管理制度、人力资源各项表单等跟进酒店员工社保事宜跟进酒店开业证照办理及社保所需证照进程；酒店社保开户；根据酒店装修进程，落实酒店后勤区域开放及相关事宜员工宿舍布局、装修、硬件设施设备配置（床、淋浴、有线电视、无线网络等）；员工餐厅布局、装修、硬件设施设备配置（厨房设施设备用品、餐桌、餐具等）；员工更衣室（淋浴室）/员工卫生间布局、装修及硬件设施设备配置（更衣柜、淋浴、便池、洗手台、吸烟区等）；人力资源部办公室和员工培训（会议）室的布局、装修及硬件设施设备配置；制定培训计划，开展开业前期培训酒店理论知识培训（含酒店基本信息、企业文化、员工手册、基础服务、酒店英语、消防安全等）；酒店专业知识培训（含前厅系统培训、接待/收银操作培训、客房做房及卫生清洁培训等）；开业前期团队拓展训练（室内或户外）；建立培训档案及考评资