餐厅英语词汇

knife餐刀餐具：cup杯子glass玻璃杯coffeepot咖啡壶mug马克杯coffeecup咖啡杯picniclunch便当papertowel纸巾fruitplate水果盘napkin餐巾toothpick牙签tablecloth桌布tea-pot茶壶teaset茶具西餐与日本料理：teatray茶盘caddy茶罐menu菜单dish碟Frenchcuisine法国菜plate盘today'sspecial今日特餐saucer小碟子chef'sspecial主厨特餐ricebowl饭碗buffet自助餐chopsticks筷子fastfood快餐soupspoon汤匙

specialty招牌菜continentalcuisine欧式西餐aperitif开胃酒dimsum点心Frenchfires炸薯条bakedpotato烘马铃薯mashedpotatoes马铃薯泥omelette蛋卷/奄列蛋pudding布丁dessert甜点pickledvegetables泡菜kimchi韩国泡菜crabmeat蟹肉prawn明虾conch海螺escargots田螺braisedbeef炖牛肉bacon烟肉sunnysideup单面煎蛋overeasy双面煎蛋friedeggsunnysideup单面煎蛋overeasy双面煎蛋friedegg煎蛋overeasy煎半熟蛋overhard煎全熟蛋scrambleeggs炒蛋boiledegg煮蛋stonefirepot石头火锅sashi日本竹筷sake日本米酒misoshiru味噌汤roastmeat铁板烤肉sashimi生鱼片butter牛油冷饮：beverages饮料soya-beanmilk豆浆syrupofplum酸梅汤tomatojuice番茄汁orangejuice橘子汁coconutmilk椰子汁asparagusjuice芦荟汁grapefruitjuice葡萄柚汁vegetablejuice蔬菜汁gingerale姜汁sarsaparilla沙士softdrink汽水coco-cola(coke)可口可乐tealeaves茶叶blacktea红茶jasminetea茉莉(香片)teabag茶包lemontea柠檬茶whitegouptea冬瓜茶honey蜂蜜chlorella绿藻sodawater苏打水artificialcolor人工色素icewater冰水mineralwater矿泉水distilledwater蒸馏水condensedmilk炼乳；炼奶cocoa可可coffeemate奶精coffee咖啡icedcoffee冰咖啡whitecoffee牛奶咖啡blackcoffee纯咖啡ovaltine阿华田ice-creamcone甜筒sundae圣代；新地ice-cream雪糕van川aice-cream香草冰淇淋icecandy冰棒milk-shake奶昔straw吸管水果：pineapple凤梨watermelon西瓜papaya木瓜betelnut槟榔chestnut栗子coconut椰子ponkan碰柑tangerine橘子mandarinorange橘sugar-cane甘蔗muskmelon香瓜shaddock文旦juicepeach水蜜桃pear梨子peach桃子carambola杨桃cherry樱桃persimmon柿子apple苹果mango芒果fig无花果watercaltrop菱角almond杏仁plum李子honey-dewmelon哈密瓜loquat枇杷olive橄榄rambutan红毛丹

durian榴牛排与酒：breakfast早餐lunch午餐brunch早午餐supper晚餐latesnack宵夜dinner正餐hamandegg火腿肠butteredtoast奶油土司Frenchtoast法国土司muffin松饼cheesecake酪饼whitebread白面包brownbread黑面包Frenchroll小型法式面包appetizer开胃菜greensalad蔬菜沙拉onionsoup洋葱汤potage£国浓汤cornsoup玉米浓汤minestrone蔬菜面条汤oxtailsoup牛尾汤friedchicken炸鸡roastchicken烤鸡steak牛排T-bonesteak丁骨牛排filetsteak菲力牛排sirloinsteak沙朗牛排clubsteak小牛排welldone全熟medium五分熟rare三分熟beer啤酒draftbeer生啤酒stoutbeer黑啤酒cannedbeer罐装啤酒redwine红葡萄酒gin琴洒brandy白兰地whisky威士忌vodka伏特加ontherocks洒加冰块

rum兰酒champagne香槟其他小吃：meat肉beef牛肉pork猪肉chicken鸡肉mutton羊肉bread面包steamedbread馒头ricenoodles米粉friedricenoodles河粉steamedvermicelliroll肠粉macaroni通心粉beanthread冬粉beancurdwithodor臭豆腐flour-ricenoodle面粉noodles面条instinctnoodles速食面vegetable蔬菜crust面包皮sandwich三明治toast土司hamburger汉堡cake蛋糕springroll春卷pancake煎饼frieddumpling煎贴riceglueball元宵gluepudding汤圆milletcongee小米粥cereal麦片粥steameddumpling蒸饺ravioli馄饨店英语交流用语•欢迎、问候用语、Goodmorning(afternoon,evening),sir(madam)、Howdoyoudo您好！（初次见面）Gladtomeetyou.很高兴见到您。、Howareyou您好吗？Fine,thanks.Andyou很好，谢谢。您好吗？、Welcometoourhotel（restaurant,shop）.欢迎到我们宾馆（餐厅、商店）来。、Wishyouamostpleasantstayinourhotel.愿您在我们宾馆过得愉快。、Ihopeyouwillenjoyyourstaywithus.希望您在我们宾馆过得愉快。（客人刚入店时）Ihopeyouareenjoyingyourstaywithus.希望您在我们宾馆过得愉快。（客人在饭店逗留期间）Ihopeyouhaveenjoyedyourstaywithus.希望您在我们宾馆过得愉快。（客人离店时）、Haveagoodtime!祝您过得愉快！早上（下午、晚上）好，先生（夫人）。早上（下午、晚上）好，先生（夫人）。8、***hotel,frontdesk.CanIhelpyou***饭店，前厅。您找谁?圣诞快乐!(Withpleasure.)16(Withpleasure.)16、MerryChristmas!9、Sorry,I'vedialedthewrongnumber.对不起，我拨错号了。10、Maylspeaktoyourgeneralmanager能和你们总经理说话吗？Speaking.我就是。11、Sorry,heisnotinatthemoment.对不起，他现在不在。Wouldyouliketoleaveamessage您要留口信吗？12、Pardon.对不起，请再说一遍，好吗？Ibegyourpardon.对不起，请再说一遍，好吗？饭店英语交流用语•祝贺用语13、Congratulations!祝贺您！14、Happybirthday!生日快乐！15、Happynewyear!新年快乐！17、Haveaniceholiday!假日俞快！18、Wishyoueverysuccess!祝您成功！答谢和答应语：19、Thankyou(verymuch).谢谢您(非常感谢)。20、Thankyouforyouradvice(information,help)感谢您的忠告(信息、帮助)。21、It'sverykindofyou.谢谢，您真客气。22、Youarewelcome.不用谢。23、Notatall.不用谢。Don'tmentionit.不用谢。24、It'smypleasure.非常高兴为您服务。

(Mypleasure.)25、lamatyourservice.乐意为您效劳。26、Thankyouforstayinginourhotel.感谢您在我们酒店下榻。27、I'msorry.很抱歉。28、Excuseme.对不起。29、I'msorry,It'smyfault.很抱歉。那是我的过错。30、Sorrytohavekeptyouwaiting.对不起，让您久等了。31、Sorrytointerruptyou.对不起，打扰您了。32、I'msorryaboutthis.对此表示抱歉。33、Iapologizeforthis.我为此道歉。34、That'sallright.没关系。算了吧。饭店英语交流用语•征询和指路用语36、Can(May)Ihelpyou我能帮您什么吗？Yes,please.好的。37、WhatcanIdoforyou.我能为您干点什么？38、IsthereanythingIcandoforyou有什么能为您效劳的木啬/P>39、Justamoment,please.请稍等一下。40、MayIuseyourphone我能借用您的电话吗？Certainly.当然可以。Yes,ofcourse.当然可以。41、Goupstairs/downstairs.上楼/下楼。42、It'sonthesecond(third)floor.在二(三)楼。35、Let'sforgetit.43、Excuseme.对不起。Whereisthewashroom(restroom,elevator)请问盥洗室(休息室、电梯)在哪儿？Thisway,please.请这边走Turnleft/right.往左转/右转。45、It'sinthelobbynearthemainentrance.在大厅靠近大门。46、It'sinthebasementattheendofthecorridor.在地下室走廊尽头。饭店英语交流用语•提醒和告别用语47、Mind/(Watch)yourstep.请走好。48、Pleasebecareful.请当心。49、Pleasedon'tleaveanythingbehind.请别遗忘您的东西。50、Don'tworry.别担心。51、Takeiteasy.放心好了。52、Pleasedon'tsmokehere.请不要在这边抽烟。53、Goodbye.再见。54、Seeyoulate.再见。55、Goodnight.晚安。56、Seeyoutomorrow.明天见。57、Goodbyeandthankyouforcoming.再见，谢谢您的光临。58、Goodbyeandhopetoseeyouagain.再见，希望再见到您。59、Haveanicetrip!一路平安！60、Wishyouapleasantjourney!Goodluck!祝您旅途愉快！祝您好运！西餐厅点餐英语用语点菜就餐的次序：找桌子看菜单点菜付钱离开

Haveyougotatablefortwo,please请问您有两个人的桌子吗？Haveyoubookedatable您预定餐桌了吗？Haveyoumadeareservation您预定了吗？smokingornon-smoking吸烟区还是非吸烟区？Wouldyoulikesomethingtodrink您想喝什么？Wouldyouliketoseethemenu您需要看菜单吗？LanguageNotes三言两语点菜就餐的典型次序是：找一张桌子坐下一看菜单一点菜-付钱-离开。英语语言的表达基本上也是依照次顺序。“订餐”在英文中有两种说法，即tobookatable和makeareservation.在英国以及在其它很多国家，餐厅一般划分为吸烟区和非吸烟区。一进餐厅，服务员会主动征询客人的意见，然后引领客人前往所选择的区域就餐。打搅一下，我能看看菜单吗？expression表达Excuseme,couldIseethemenu,please打搅一下，我能看看菜单吗？Areyoureadytoorder您现在可以点餐吗？firstcourse/stasrters第一道菜/开胃菜maincourse主菜dessert甜食CouldIhavethebill,please请拿账单来，好吗？Howwouldyouliketopay请问您怎样付款？LanguageNotes三言两语在西餐厅就餐，菜单一般由三类不同的菜别组成othefirstcourse或者starters是指第——道菜，往往是汤、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜，fishandchips是鱼和炸土豆条，它同“roastbeefandyorkshirpudding一一牛肉布丁”、“shepherdspie 牧羊人的馅饼”一样，都是典型的英国传统菜肴。最后一道是甜食一一或冷或热，但都是