方便面市场概况

2002年方便面市场概况

市场规模

市场发展趋势

竞争分析11999年-2002年市场规模变化趋势总体市场规模持续成长，2002年171亿包，成长7.5%+5.2%+7.7%+3.9%+7.5%(12910)(+2.5%)(+2.9%)(+6.4%)(+7.0%)(15156)(14133)(13280)22000年-2002年方便面结构变化趋势结构变化不明显,平价面占主要市场(56%)32000年-2002年方便面结构变化趋势

（不含干脆面）8%28%63%9%27%64%9%28%63%41999年-2002年方便面市场规模5一级城市一级城市一级城市、二级城市一级城市、二级城市一级、二级、县级二级、县级、农村2.0—3.0

1.5—1.81.2—1.31.00.7—0.80.5—0.6市场结构下沉价格结构上浮市场发展趋势6市场发展趋势----市场结构

1、总体市场持续成长，未来五年每年成长6%-7%。2、中高价面持续成长，成长速度缓慢。3、平价面成长速度略大于总体市场成长。4、容器面成长速度大于总体市场成长，成长率

最高，未来五年每年成长10%-12%，未来发展

潜力最大（单价高，产值高，利润高）。7市场发展趋势----消费者

1、方便面作为主食兼副食，正餐为主（尤其是早餐），

点心夜宵为辅，沿海城市及内陆的大城市点心夜宵

的消费逐渐增加。早餐选择多及重视早餐营养，

因此早餐市场不会太大成长2、煮面市场潜力大

东北、华北、西北煮吃为主，泡吃为辅，

华南、华东、华中泡吃为主，煮吃为辅，

（起步阶段，消费者对煮面品牌认知未定型）3、大中小学生是重度消费群4、非油炸面开始导入市场（含油低，不上火，成本低，

生产设备与油炸面无法共用，竞争者需投资设备）5、城市消费者越来越重视品牌、品质（城乡农村为价格及

通路导向）8市场发展趋势----通路

1、通路争夺战逐渐形成，康师傅通路精耕，统一跟进，

华龙、白象通路策略向下扎根到每个县乡镇2、KA在城市快速成长，未来将成为城市的主导通路3、运输成本提高，有效辐射范围缩小4、客户对销售人员素质、服务及快速送货的要求提高9市场发发展趋趋势----竞竞争1、价价格竞竞争白白热化化2、品品牌形形象竞竞争及及广告告促销销投入入越来来越大大3、地地区性性品牌牌的竞竞争优优势逐逐渐形形成（（规模模、实实力、、品品质质、设设备、、成本本）4、一一线品品牌（（康师师傅、、统一一）向向下延延伸，，二二线线品牌牌（华华龙、、白象象）向向上发发展5、工工厂布布点增增加，，合理理化布布局6、追追求经经济规规模效效应，，利润润最大大化10竞争概概况分分析----康康师傅傅1、2001年年度康康师傅傅整体体销售售量较较去年年成长长5%，主主要要来源源于0.6-1.0元平平价面面，即即福满满多，，超超级福福满多多，好好滋味味。2、产产品力力的加加强是是销售售增长长的主主要因因素，，超级级福福满多多加量量，好好滋味味加量量，福福满多多加酱酱包。。3、针针对面面霸120（中中高价价面））全面面推出出新包包装，，加加强消消费者者促销销，但但对提提升销销量帮帮助不不明显显。4、大大量中中央台台及地地方台台电视视广告告投入入（约约1.7亿亿），，结结合地地区性性的通通路及及末端端推广广，有有效带带动销销售。。11竞争概概况分分析----统统一1、2001年年统一一整体体市场场销售售量衰衰退21%2、小小浣熊熊干脆脆面是是统一一的主主要利利润来来源，，但小小浣熊熊在2001年年度的的业绩绩表现现不佳佳。3、小小当家家受到到小灵灵龙脆脆脆面面的冲冲击，，导致致销售售滑坡坡。4、来来一桶桶受到到康师师傅桶桶面冲冲击，，销售售衰退退10%。。5、好劲道道受福满多多、好滋味味加量、加加酱包冲击击，市市场场无起色。。6、推行通通路精耕，，前所后库库，通路转转型过渡中中。12竞争概况分分析----华龙1、2001年销售售额14亿亿，成长23%，主主要市场在在东北、华华北地区区的二三级级城市及农农村。2、以口味味佳、价格格低的优势势，占领低低价位方便便面市场。。3、地方政政府在资金金、政策上上的大力支支持，提供供环境优势势。4、由于纵纵向整合体体系的建立立，形成垂垂直供应链链，原原材材料自给，，产品成本本低，最具具价格竞争争优势。5、促销政政策灵活且且统一，促促销力度大大，在中央央台及地方方台有有大大量电视广广告投入，，预计2002年将将投入1.2亿广告告费，其其中中央台台投标黄金金时段3000万。。6、具一定定规模营销销网络，区区域性竞争争优势明显显，2002年将将进一步加加强通路建建设，做到到每县1客客户/1货货车/1业业务。13竞争概况分分析----白象1、通过最最近4年的的网络发展展、企业内内部管理、、加加大大市场营销销投入，2001年年销售额6亿，较较去年成成长50%，主要市市场在华北北地区，其其次东东北地区。。2、以价格格优势，在在低价面市市场占一席席之地。3、受地方方政府支持持，具有一一定的资源源优势。4、在华北北、东北地地区具备一一定规模营营销网络，，2002年将将进一步提提升网络质质量，并做做到““县县有一一批，乡镇镇有二批，，村村有网网点”。14标杆企业竞竞争分析----销销售量15标杆企业竞竞争分析----销销售额16标杆企业竞竞争分析----占占有率17标杆企业竞竞争分析----市市场营销中中大中大促销投入力度通路促销为主，末端拉力弱通路促销，年终返利，奖励火车通路促销，股票返赠，年终返利，奖励货车消费者促销全年不断，通路促销大力度通路促销结合末端拉动促销做法及侧重点221515828401177597120187125130150171131165180广告投放量（百万元）中差中好好广告沟通品质中弱中强强营销策划能力中弱弱强最强市场调查研究能力中弱中强强新产品开发能力中弱中最强强研发及技术实力集中在1元以下中低档市场扩大低档市场逐步向中档延伸巩固低档市场，向中档延伸紧贴康师傅中高档创利润，低档打市场产品策略中差差好最好品牌形象华南/东北/华北/西北地区较高华北地区较高东北/华北较高高最高品牌知名度家族品牌+副品牌家族品牌+副品牌家族品牌+副品牌家族品牌+副品牌家族品牌+副品牌品牌策略华丰白象华龙统一康师傅品牌18标杆企业竞竞争分析----销销售高（不平均）中低高最高销售人员素质中中中大最大销售队伍规模中最高高高低经销商忠诚/信心度高中低中低配销成本中中中强最强分销网络传统通路为主，KA为辅传统通路传统通路传统通路与KA并重传统通路与KA并重通路形态华南/东北/华北/西北华北华北、东北全国全国主要市场华丰白象华龙统一康师傅品牌19标杆企业竞竞争分析----生生产华丰白象华龙统一康师傅品牌广粮线为主大华线广州人机台湾正证光线最强生产管理弱中中强进口富士线/东京线生产设备7个工厂分布全国郑州厂兖州厂隆尧厂四平厂9个工厂分布全国10个工厂分布全国生产布局小中中最大大面质优势中小中大最大口味优势小中中大大品质优势小大最大中大成本优势多家供应商固定供应商大部分自给自足少部分固定供应商固定供应商少部分自给自足大部分固定供应商供应商政策区域采购集中采购集中采购集中采购集中采购采购政策20标杆企业竞竞争分析----组组织人力21标杆企业竞竞争分析----财财务229、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨中黄叶叶树，灯下下白头人。。。20:49:3120:49:3120:491/5/20238:49:31PM11、以我独沈久久，愧君相见见频。。1月-2320:49:3120:49Jan-2305-Jan-2312、故人江海海别，几度度隔山川。。。20:49:3120:49:3120:49Thursday,January5,202313、乍见翻疑梦梦，相悲各问问年。。1月-231月-2320:49:3120:49:31January5,202314、他他乡乡生生白白发发，，旧旧国国见见青青山山。。。。05一一月月20238:49:31下下午午20:49:311月月-2315、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。一月月238:49下下午午1月月-2320:49January5,202316、行动动出成成果，，工作作出财财富。。。2023/1/520:49:3120:49:3105January202317、做前，，能够环环视四周周；做时时，你只只能或者者最好沿沿着以脚脚为起点点的射线线向前。。。8:49:31下午午8:49下午午20:49:311月-239、没有失失败，只只有暂时时停止成成功！。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、很多事事情努力力了未必必有结果果，但是是不努力力却什么么改变也也没有。。。20:49:3120:49:3120:491/5/20238:49:31PM11、成成功功就就是是日日复复一一日日那那一一点点点点小小小小努努力力的的积积累累。。。。1月月-2320:49:3120:49Jan-2305-Jan-2312、世间成成事，不不求其绝绝对圆满满，留一一份不足足，可得得无限完完美。。。20:49:3220:49:3220:49Thursday,January5,202313、不知香积积寺，数里里入云峰。。。1月-231月-2320:49:3220:49:32January5,202314、意志坚强的的人能把世界界放在手中像像泥块一样任任意揉捏。05一月20238:49:32下午20:49:321月-2315、楚塞塞三湘湘接，，荆门门九派派通。。。。一月238:49下下午午1月-2320:49January5,202316、少年十五五二十时，，步行夺得得胡马骑。。。2023/1/520:49:3220:49:3205January202317、空山新新雨后，，天气晚晚来秋。。。8:49:32下午午8:49下午午20:49:321月-239、杨柳散和风风，青山澹吾吾虑。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、阅阅读读一一切切好好书书如如同同和和过过去去最最杰杰出出的的人人谈谈话话。。20:49:3220:49:3220:491/5/20238:49:32PM11、越是是没有有本领领的就就越加加自命命不凡凡。1月-2320:49:3220:49Jan-2305-Jan-2312、越