学生营养餐实施方案

学生养分餐实施方案养分餐工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远进展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食养分,增加身体素养,促进少年儿童安康成长,依据国家及县局/学区的相关要求,结合我校实际,特制定我校养分午餐工程实施方案。一、养分餐工程实施领导小组：组长：成员：xx二、供餐方式480(二)、工作流程及要求1、菜肉选购供给加工我校养分餐菜肉等选购加工,由食堂负责人自己选购,选购程序必需严格遵守学校食堂食品选购制度进展选购、加工。2、质量监视和工程宣传组：组长：成员：xx家长代表职责和要求：的满足度,提出改进意见;(412:30—13：00(5)、对此项工作做好宣传。(6)、组织局部教师代表,检查养分餐实施工作。3、养分午餐治理组：组长：成员：各班主任、值班领导、值周教师职责和要求：(2)按时发放就餐用卷,并履行好手续。、指导各班做好学生的思想工作,催促学生按时午餐,不能浪费;、指导各班做好学生的用餐登记工作,按时交后勤领导;、按时催促学生安排的时间用餐。(三)、工作实施具体步骤：1、每日分管安全领导牵头,负责验收菜和肉(数量、工;28:203、每天中午分班到食堂用餐;4、值班教师催促学生用餐,指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶,不得乱扔;5、餐后,由值班教师或班级学生将登记表统计后,装订存档;6、食堂人员将各班的餐具消毒清洗整理,并清扫加工场所.(四)、实施范围和标准我校实施学生在校期间每生每天免费供给荤素搭配菜一个(具体3(五)、实施时间：20XX4(六)、就餐形式：按上报人数足额按每日菜谱备菜,中餐学生正常就餐的同时,发给养分餐劵,领餐后由监视小队监视食用,领导小组巡回检查。(七)、责任追究食堂必需建立严格的索票、索证、留样制度,加工人员必需严格依据相关的食品安全法规加工食物,并且按相关规定定期进展身体检查。追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人,学校将申请相关部门依照法律法规进展严峻处理。(八)、安全防范学校要强化食品卫生安全意识,树立安全第一的思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包括日常的安全防范措施,应急预案等。三、治理系统建设1录、学生签名。2工作,了解每一位学生的安康变化状况。四、制定本校食品安全事故应急处理预案为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生,准时掌握和消退校园突发事故的危害,保障宽阔师生身体安康和生命安全,切实有效地降低和掌握食品中毒事故的危害,维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生大事应急条例》及教育部门的有关要求,从我校实际动身,特制定本预案。(一)、领导机构与职责XX副组长：XX。2、应急处理领导小组主要职责：。掌握事态进展。准时追踪了解中毒师生的状况及中毒缘由,并马上逐级报告上级主管部门,协调有关部门妥当处理事故。意见,准时查漏补缺。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。(二)、日常工作的开展1、完善制度。建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂治理制度》等,悬挂于墙壁醒目处。2、强化督查。在领导小组的具体指导下,以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作,进展定期和不定期的食品安全及食堂从业人员安康、卫生督查。3、落实职责。以任代均(校长)为学校食品安全第一责任人,各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。4、加强教育。加强对宽阔师生及食堂从业人员的食品卫生学问的宣传教育,通过举办专题培训班、学问讲座等形式,丰富卫生学问,增加卫生意识,提高自觉性和责任感。(三)、具体的应急措施学校成立食品卫生安全事故应急处理小组,事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,一旦发生疑似食物中毒,马上启动学校食物中毒应急机制,学校相关部门应当马上做好各项应急处理工作：1救处理。在医生的指导下进展催吐,呕吐有利于毒物排出。准时送往上级医院妥当处理病人,准时解决有关问题。2、马上向中心校、区校报告学生中毒状况、中毒发生时间、中安部门报告。3准时、准确做好信息公开,并照实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对一些谣传也要准时澄清,避开师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生,稳定学生心情,做好与学生家长沟通,维护学校正常的教学秩序。4放入冷藏箱(柜)交调查人员,制止连续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。。5中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的状况并开呈现场流行病学调查。对剩余的食物予以临时封存。待现场调查完毕后,依据卫生专业人员要求进展现场消毒清洁处理。6、帮助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。(四)、留意事项⑴稳定师生心情,以免引起不必要的混乱。⑵事故发生后,要留意维护正常的学习秩序和工作秩序,组织人员做好食物中毒人员的思想工作。⑶觉察师生有类似食物疑似中毒病症时,应快速送医院诊治。⑶觉察师生有类似食物疑似中毒病症时,应快速送医院诊治。⑷快速向区校及卫生部门报告。⑸做好所食用食物取样工作,以备卫生部门