化学是一门以实验为基础科学

一、化学实验与科学探究

过滤蒸馏1.炼丹、炼金术对化学实验的贡献⑴发明化学实验器具⑵发明合成物质的有效方法⑶发明分离物质的方法第1页/共25页2、化学实验途径实验探究作用发现和验证化学原理获得化学知识观察现象记录现象、数据、结果科学分析做出结论说明了化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。第2页/共25页1、观察对比：实验前物质实验后物质颜色、状态、气味、水溶性等2、实验过程中：是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象3、分析现象的原因，得出结论。（或分析实验失败的原因）

观察化学实验的一般方法（或步骤）第3页/共25页科学探究的基本方法观察法调查法收集和分析资料法实验法控制变量法和对照实验法第4页/共25页用眼睛、放大镜、显微镜、照相机、录音机、摄象机等观察要求要有明确的目的要全面、细致、实事求是及时记录要有计划、有耐心要积极思考、进行讨论科学的观察法观察法第5页/共25页调查法一、一般过程：1、确定调查目的和范围。2、分组3、准备调查材料。4、确定调查路线。5、作好调查记录二、注意事项：

明确调查目的和调查对象；注意保护生物及其生活的环境；调查中应注意安全第6页/共25页尽量利用原有资料，对探究的问题有一个大致的了解，为进一步调查、分析奠定基础。

资料分析法实验法控制变量法控制变量：是指控制某些条件不变进行试验，常只有一组。对照实验法对照实验：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这个研究条件不同外，其余条件都相同的几组试验进行对比。常量与变量常量：满足实验的不变的相同的条件；变量：实验中改变的不同的条件。对照组与实验组做处理的一组称实验组,不做处理的一组称对照组。第7页/共25页1、发现并提出问题2、猜想与假设（正面）3、设计实验（原理正确，步骤简略，现象明显，安全环保）4、进行实验（操作正确规范、认真观察现象）5、记录现象（伴随显著不同现象），收集数据6、比较分析，得出结论（与猜想一致）7、反思与评价（实验成功与不足）8、表达与交流（形成探究报告）科学探究一般步骤第8页/共25页实验现象与实验结论实验现象：实验过程中感觉器官能感受的显著不同的特征。实验结论：通过对实验现象的比较分析得出本质的结果。如：把蜡烛放在水中，蜡烛浮在水面上是实验现象；蜡烛的密度比水小是实验结论第9页/共25页活动与探究实验1——对蜡烛及其燃烧的探究1、点燃前：2、点燃蜡烛：A、观察火焰分几层，哪层最亮，哪层最暗？B、将火柴梗平放入火焰一秒钟，取出观察，能说明什么问题？C、用干烧杯罩住火焰有什么现象？说明什么问题？注入澄清石灰水有什么现象？说明什么问题？3、熄灭蜡烛：能否点燃白烟？颜色、状态、气味、硬度、密度、溶解性二、活动、探究第10页/共25页实验探究点燃蜡烛"前"观察：1.蜡烛的结构。2.颜色。状态。形状。闻气味。（招气入鼻法又叫扇闻法）3.硬度。（用小刀或者指甲划蜡烛）4.密度和溶解性。用小刀切一小块蜡烛放入水中观察1、常温下蜡烛：石蜡和绵线。2、各种颜色。固体。圆柱状。无味。3、划出明显痕迹。说明蜡烛硬度小，质软。4、蜡烛在水中没有消失，说明不溶于水；蜡烛浮在水面，说明密度比水小。第11页/共25页点燃蜡烛"中"观察：A.现象：火焰分为几层？哪层最明亮？哪层最暗？答：3层，外焰、内焰、焰心，内焰最亮，焰心最暗第12页/共25页B.取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，观察火柴梗燃烧的情况，说明哪层温度最高，哪层温度最低？答：处在外焰最先碳化变黑，处在内焰燃烧不充分，处在焰心无明显变化。说明外焰温度最高，内焰温度较低,焰心温度最低。第13页/共25页C.取一只冷而干燥烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象？过一会儿迅速取下烧杯倒入少量澄清石灰水，震荡，观察现象，推测蜡烛燃烧后可能生成哪些物质？答：烧杯内壁有小水滴，蜡烛燃烧后生成水；澄清石灰水变浑浊，蜡烛燃烧后生成二氧化碳；手触烧杯会感到发烫，蜡烛燃烧放出大量的热。第14页/共25页熄灭蜡烛“后”观察并点燃白烟，看能否燃烧，说明了什么？答：熄灭蜡烛后有白烟产生，白烟可以燃烧，说明了白烟是石蜡蒸气第15页/共25页蜡烛哪去了？是消失了还是变成了其它物质？若变成其它物质，是什么物质呢？问题与分析结论蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水，并放出大量的热蜡烛（石蜡）+氧气二氧化碳+水点燃蜡烛（石蜡）+O2CO2+H2O点燃第16页/共25页1.某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写如下内容：①取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，可观察到蜡浮在水面上。结论：石蜡的密度比水

。②点燃蜡烛，可观察到蜡烛的火焰分外焰、内焰和焰心三层。你如何知道哪层温度最高：结论：蜡烛火焰的

层温度最高。③将一只干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁有水雾出现，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。结论：石蜡燃烧后生成

和

。

小把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约2s后取出，发现火柴梗接触外焰部分变化最大外水二氧化碳练习第17页/共25页活动与探究实验2

对人体吸入的空气和呼出的气体的探究探究准备：阅读有关资料，了解呼吸的作用提出问题：我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？进行猜想：根据已有知识或查找资料学到的知识

A、两者的二氧化碳含量不同

B、两者的氧气含量不同

C、两者的水蒸气含量不同

D、……第18页/共25页背景知识：①二氧化碳（CO2）气体可使澄清的石灰水变浑浊：浑浊越多，说明二氧化碳（CO2）气体也越多（前提条件：澄清的石灰水足够多）。②氧气（O2）可使带火星的木条复燃；木条燃烧越旺，说明氧气（O2）越多。即氧气（O2）可以助燃。③二氧化碳（CO2）可以使燃着的木条熄灭，即二氧化碳（CO2）不支持燃烧。第19页/共25页步骤2用排水法收集人体呼出气①用集气瓶盛满水（无气泡），用玻璃片盖好（先盖住部分瓶口，然后平推盖住全部瓶口）②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内③将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体

④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，正放在实验桌上步骤1用两个空集气瓶收集空气样品

第20页/共25页现象结论步骤4取两个集气瓶，其中为空气，向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入数滴澄清的石灰水，并振荡，观察现象呼出的气体使澄清的石灰水变浑浊呼出气中含有较多的二氧化碳（CO2）步骤3

将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气体中观察现象现象结论空气中木条继续燃烧，呼出的气体中木条熄灭呼出气中含有较少的氧气（O2）第21页/共25页步骤5

取两块干燥的玻璃片，对着其中一块哈气，观察玻璃片上水蒸气的情况，并与另一片放在空气中的玻璃片作对比。现象结论哈气后玻璃片上有一层薄薄的水雾。呼出气中含有较多的水蒸气结论人体呼出气中含有较多的二氧化碳、较多的水蒸气和较少的氧气第22页/共25页练习1.用于检验二氧化碳气体的物质是（）

A水B白酒C食盐水D澄清的石灰水2能使带火星的木条复燃的气体是（）

A空气B二氧化碳C氧气D水蒸气3.蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是（）

A氧气B二氧化碳C水D二氧化碳和水DCD第23页/共25页4.将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出现的现象是（）A甲中熄灭，乙中变旺B甲中变旺，乙中熄灭C甲、乙都变旺D甲、乙都熄灭氧气二氧化碳甲乙B第24页/共2