供应链管理二

物流管理基础主编李蔚田博士21世纪全国高等院校物流专业创新性应用人才培养规划教材第10章供应链管理

本章主要内容10.1供应链与供应链管理概述10.2供应链的构建10.3供应链管理技术教学目标通过本章的学习，了解供应链管理产生的背景及发展，熟练掌握供应链的定义、供应链管理的基本含义、基本内容；熟悉供应链的结构模型以及先进的供应链管理方法以及客户关系管理（CRM）；理解供应链的结构模型，了解供应链的设计步骤。教学要求知识要点能力要求相关知识供应链的概念(1)了解供应链管理产生的背景及发展(2)掌握供应链的定义(3)熟练掌握供应链管理的基本含义、基本内容(1)反应型供应链(2)效率型供应链供应链的构建(1)理解供应链的结构模型(2)了解供应链的设计步骤(1)客户服务目标(2)基于快速反应的供应链管理供应链管理(1)掌握先进的供应链管理方法(2)熟悉信息技术在供应链管理中的应用(3)掌握SCM的应用与实施(1)企业供应链管理的实施策略(2)供应链中的牛鞭效应(3)基于快速反应的供应链管理章前导读随着社会经济的发展，买方市场的基本形成，以生产和产品为中心的管理模式已经不能适应现代市场竞争的需要，取而代之的是以顾客为中心的供应链管理。相应的企业之间的竞争也变为供应链之间的竞争。谁的供应链能够对顾客的需求做出快速反应，提供高质量、个性化的产品及优质的服务，谁就能够在这场竞争中取胜。因此，供应链管理也就成为了当今企业中的热门话题之一。10.1供应链与供应链管理概述供应链是围绕核心企业，通过信息流、物流、资金流将供应商、分销商、零售商直到最终用户联成一个整体的功能网链结构模式，链中的成员称为供应链的节点。更确切地说，供应链是描述商品需—产—供过程中各实体和活动及其相互关系动态变化的网络。10.1.1供应链的概念供应/供应商制造装配分销零售需求/用户需求需求拉动销售时点信息设计信息流需求源供应源供应商的供应商供应商核心企业用户用户的用户物流和服务流资金流信息流图10.1供应链结构模型1．供应链的定义表10-1供应链的内容不同的观点内

容早期观点一早期观点二史迪文斯伊文斯哈里森

供应链是制造企业中的一个内部过程，它是指把从企业外部采购的原材料和零部件，通过生产转换和销售等活动，再传递到零售商和用户的一个过程。

通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将原材料转换成产品，再到最终用户的转换过程”

通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应键，它开始于供应的源点，结束于消费的终点”。“供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的模式”。

“供应链是执行采购原材料、将它们转换为成品、并已将成品销售到用户的功能网链”2．供应链的结构模型与参与者表10-2主要的和专业的供应链参与者供应链主要的参与者生产商农业矿业批发商（商业批发商、代理商）零售商供应链专业的参与者功能人员支持专业人员运输仓储排序销售金融信息广告保险咨询3．供应应链的的特征征1）复杂杂性2）动态态性3）面向向顾客客需求求4）交叉叉性4．供应应链的的类型型1）稳定定的供供应链链和动动态的的供应应链2）平衡衡的供供应链链和倾倾斜的的供应应链3）有效效性供供应链链和反反应性性供应应链5．供应应链的的主要要活动动1）商品品的开开发和和制造造（1）商品品的规规划、、设计计、商商品化化。.（2）需求求预测测和生生产计计划。。（3）商品品生产产和质质量管管理。。2）商品品的配配送（1）确保保销售售途径径。（2）按时时配送送。（3）降低低物流流成本本。3）商品品的销销售和和售后后服务务（1）销售售。（2）品种种齐全全、及及时的的商品品补充充。（3）销售售数据据和销销售额额的管管理，，了解解问题题，确确定活活动方方针。。1．供应应链管管理的的定义义2．供应应链管管理涉涉及的的内容容由于供供应链链管理理是一一种整整体观观念，，因此此连锁锁企业业的供供应链链管理理不仅仅涉及及到连连锁企企业内内部管管理，，还涉涉及到到链上上其它它企业业（主主要是是供应应商））的管管理。。供应链链管理理主要要包括括四个个主要要领域域，即即供应应（Supply）、生生产计计划（（SchedulePlan）、物物流（（Logistics）、需需求（（Demand）。企业供供应链链管理理还可可以细细分为为具体体作业业领域域和决决策领领域。。供应链链管理理基础础评价供供应链链关系系的主主要指指标是是链条条中的的企业业对供供应链链的依依赖性性。根根据依依赖性性可以以对供供应关关系进进行分分类。。连锁锁企业业供应应链关关系主主要可可以分分为二二类，，交易易关系系和自自愿的的合作作关系系。供应链链关系系的类类型交易关系结构一次性交易传统的交易关系自愿的合作关系结构行政管理合伙和联盟关系合同关系合资关系关系更加密切、合作的形式化加强、分享更多的信息依赖性图10.2供应链链种类类1.交易关关系1）一次次性交交易关关系2）传统统关系系2．自愿愿合作作关系系1）行政政管理理关系系2）合伙伙和联联盟关关系3）合同同关系系4）合资资关系系10.2供应链链的构构建连锁企企业供供应链链管理理是以以同步步化、、集成成化为为指导导，以以各种种技术术为支支持，，围绕绕供应应、生生产、、物物流、、满足足需求求来实实施的的。供供应链链管理理的目目标在在于提提高服服务水水平和和降低低总的的交易易成本本，并并且寻寻求求两个个目标标之间间的平平衡。。1）物物资流流通2）商商业流流通3）信信息流流通4）资资金流流通供应链链的流流程供应链链的设设计步步骤分析外部环境选择合作伙伴分析内部环境进行可行性研究确定供应链目标评价有关技术设计供应链检验供应链图10.3供应链链设计计的步步骤（1））建立立供应应链的的目标标。（2））制定定供应应链的的策略略。（3））决定定供应应链结结构的的候选选方案案。（4））评价价供应应链结结构的的各种种候选选方案案。（5））选择择供应应链结结构。。（6））决定定单个个供应应链成成员的的候选选企业业。（7））评价价并选选择单单个供供应链链成员员。供应链链设计计的方方法（8））衡量量和评评价供供应链链的绩绩效。。（9））当绩绩效目目标未未达到到或有有新的的具有有吸引引力的的选择择存在在时，，评价价供应应链的的候选选方案案。1．合合作伙伙伴的的类型型供应链链合作作伙伴伴的选选择有影响力的合作伙伴战略性合作伙伴普通合作伙伴服务性合作伙伴低高低高增值率%竞争力图10.4合作伙伙伴分分类矩矩阵2．选择择合作作伙伴伴考虑虑的主主要因因素3．综合合评价价指标标体系系的设设置原原则l）系统统全面面性原原则2）简明明科学学性原原则3）稳定定可比比性原原则4）灵活活可操操作性性原则则4．综综合评评价指指标体体系结结构评价指标体系业务评价姓名姓名业务/能力评价质量系统评估评价企业环境成本分析交货质量运输质量企业发展前景企业信誉信息技术财务状况人事合作设备状况生产状况质量资料与职员政治法律环境质量检验产品开发质量制造质量保证质量体系经济与技术环境自然地理环境社会文化环境图10.5合作伙伙伴综综合评评价指指标体体系结结构5．合作作伙伴伴综合合评价价和选选择1）分析析市场场需求求2）确立立合作作伙伴伴选择择目标标3）制定定合作作伙伴伴评价价标准准4）成立立评价价小组组5）合作作伙伴伴参与与6）评价价合作作伙伴伴7）实施施供应应链合合作关关系10.3供应链链管理理技术术21世世纪纪的连连锁企企业在在其生生存的的环境境中将将面临临更多多的不不确定定因素素。十十年前前还在在市场场中处处于领领先地地位的的企业业，可可能在在新时时期出出现截截然不不同的的情况况。兼兼并与与接管管已经经改变变了市市场的的形式式。全全球化化的竞竞争已已经成成为主主要的的游戏戏规则则。（1））供应应链是是一个个单向向过程程，如如图10.6所所示，，链中中各环环节不不是彼彼此分分割的的，而而是通通过链链的联联系成成为一一个整整体。。供应链链管理理的要要点生产点供给者采购进货生产运输物流中心交货供应用户物流、商流、信息流供应链图10.6供应链链管理理的范范围（2））供应应链管管理是是全过过程的的战略略管理理，从从总体体来考考虑，，如果果只依依赖于于部分分环节节信息息，由由于信信息的的局限限或失失真，，可能能导至至计划划失真真。（3））不同同链节节上的的库存存观不不同，，在物物流的的供应应链管管理中中，不不把库库存当当做维维持生生产和和销售售的措措施，，而将将其看看成是是供应应链的的平衡衡机制制。（4））供应应链管管理采采取新新的管管理方方法，，诸如如用总总体综综合方方法代代‘替替接口口的方方法，，用解解除最最薄弱弱链寻寻求总总体平平衡，，用简简化供供应链链方法法防止止信号号的堆堆积放放大，，用经经济控控制论论方法法实现现控制制等等等。1．基基于供供应链链管理理中信信息技技术概概述2．基基于EDI的供供应链链管理理信息息技术术支撑撑体系系信息技技术在在供应应链管管理中中的应应用进口关税银行企业客户结算中心运输商海关出品关税消费者供应商10.7基于EDI的信息息组织织与集集成模模式2）三个个层次次的管管理信信息系系统（1）外部部信息息交换换。（2）内部部信息息交换换。（3）信息息系统统的集集成。。3）信息息处理理流程程4）信息息技术术手段段（1）条形形码（（barcode）。（2）电子子数据据交换换(EDI)。返回HTML文档服务器应答客户请求调用应用处理浏览器提出请求浏览器用户Web服务器应用服务器数据库服务器图10.8信息处处理流流程图图（3）全球球卫星星定位位系统统（GPS）。（4）地理理信息息系统统（GIS）。（5）射频频技术术（RF）。1．SCM的作用用2．虚拟拟供应应链（（VSC）的概概念与与体系系结构构1）虚拟拟供应应链的的概念念2）VSC的结构构的应用用全面满足客户需要降低供应链成本提高相应速度和效率提高产品和服务质量降低资源消耗与环境影响实现合作伙伴“双赢”市场信息获取虚拟供应链的组织产品制造与递送售后服务与产品回收利益分配虚拟供应链的解散任务目标VSC信息服务中心供应商制造商承运商其他伙伴客户分销商零售商客户与市场信息供应商、制造商信息承运商、分销商、零售商信息其他伙伴信息……Internet技术数据库技术合作伙伴选择技术供应链优化、运作和管理技术……VSC数据库VSC服务系统信息技术VSC信息服务中心VSC服务器图10.9虚拟供供应链链的体体系结结构3）VSC的运作作模式式（1）市场场信息息获取取。（2）虚拟拟供应应链发发起与与组织织。（3）合同同投标标与获获取。。（4）产品品制造造与递递送。。（5）售后服务与与产品回收。。（6）利益分配。。（7）虚拟供应链链的解散。4）VSC的作用3．敏捷供应链链3．敏捷供应链链1）敏捷供应链链的功能（1）支持迅速结结盟、结盟后后动态联盟的的优化运行和和平稳解体。。（2）支持动态联联盟企业间敏敏捷供应链管管理系统的功功能。（3）结盟企业能能根据要求方方便地进行组组织、管理和和生产计划的的调整。（4）可以集成其其他的供应链链系统和管理理信息系统。。2）敏捷竞争的的核心内容。。（1）新产品的创创新开发和对对市场变化的的快速响应。。（2）树立正确的的竞争价值观观（双赢概念念）。（3）充分发挥每每个员工的积积极性和创造造性.3．敏捷供应链链（4）企业组织和和生产过程的的快速重组。。（5）企业范围的的信息共享和和应用集成。。（6）企业信息系系统的调整、、重构。4．牛鞭效应1）牛鞭效应的的概念2）牛鞭效应产产生的原因（1）需求预测。。（2）批量订购。。（3）价格波动。。（4）理性对策。。3．敏捷供应链链

沿供应链，订货变动性增加消费量

顾

客

零售商

批发商

制造商

供应商

图10.10牛鞭效应示意意图3）减弱牛鞭效效应的措施（1）避免多方需需求预测。（2）减少订货批批量。（3）稳定价格。。（4）消除短缺博博弈行为。（5）减少供应链链中的层次与与库存。3．敏捷供应链链1．SCM的内容供应链管理的的实施表10-4供应链管理内内容活动近期计划远期计划采购应该从供应商处购买什么规格和质量的原材料，何时到货？谁应该成为策略供应商？应该与几个供应商建立特殊的关系还是与多数供应商合作？制造为了更好地利用企业资源，应该如何安排生产？是否应该安排换班？为了在全球范围内向客户提供QR，应该在哪里建设工厂？它们应该生产所有产品还是只生产特定产品？运输如何安排车辆才能取得最佳的运输路线？应该如何建立全球的运输网络？是否应该将此项业务外包？存储如何制定订单履行计划？如何设计营销网络？如何存储物品？销售按照什么顺序履行对客户的承诺？优先销售是对我们最有价值的吗？一个计划期间的销售预测如何？如果进