标准解读
GB 1886.56-2015食品安全国家标准《食品添加剂 1-丁醇(正丁醇)》这一标准文件,旨在规范食品添加剂中1-丁醇(正丁醇)的使用,确保其在食品工业中的应用安全可靠。以下是该标准的关键内容概述:
-
范围:该标准明确了适用于食品工业中作为香精香料使用的1-丁醇(正丁醇)的质量要求和检验方法,不包括其他用途的1-丁醇。
-
术语和定义:标准内对1-丁醇(正丁醇)给出了明确的化学定义,确保了术语使用的统一性与准确性。
-
技术要求:规定了1-丁醇作为食品添加剂时应满足的纯度、杂质含量等具体指标,以保障其不会对消费者健康造成不利影响。这些要求涉及外观、香气、折光率、密度、酸度或碱度、水分、醛类及其它有机杂质等多个方面。
-
试验方法:详细说明了各项技术指标的检测方法,确保检验结果的可重复性和准确性。这包括了如何进行样品的前处理、使用哪些仪器设备、以及具体的测试步骤等。
-
检验规则:规定了产品出厂检验及型式检验的要求,包括检验项目、取样方法、判定规则等,以确保每批产品的质量符合标准。
-
标签标识:要求产品包装上必须清晰标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及执行标准等,便于追踪与管理,同时保障消费者的知情权。
-
包装、运输和贮存:提供了关于1-丁醇在包装材料选择、运输过程中的防护措施以及适宜的储存条件的指导,以防污染和变质,保证其品质稳定。
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....
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- 现行
- 正在执行有效
- 2015-09-22 颁布
- 2016-03-22 实施
文档简介
中华人民共和国国家标准
GB188656—2015
.
食品安全国家标准
食品添加剂1-丁醇正丁醇
()
2015-09-22发布2016-03-22实施
中华人民共和国发布
国家卫生和计划生育委员会
GB188656—2015
.
食品安全国家标准
食品添加剂1-丁醇正丁醇
()
1范围
本标准适用于以发酵法和合成法制得的食品添加剂丁醇正丁醇
1-()。
2分子式结构式和相对分子质量
、
21分子式
.
C4H10O
22结构式
.
CH3—CH2—CH2—CH2—OH
23相对分子质量
.
按年国际相对原子质量
74.12(2007)
3技术要求
31感官要求
.
感官要求应符合表的规定
1。
表1感官要求
项目要求检验方法
色泽无色取适量试样置于清洁干燥的比色管中在
,、,
状态透明液体微带黏性自然光线下目视观察色泽和状态嗅其
,,,
气味有特征性气味气味
32理化指标
.
理化指标应符合表的规定
2。
表2理化指标
项目指标检验方法
正丁醇含量w
,/%≥99.5GB/T6027
水分w中卡尔费休法
,/%≤
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