标准解读

GB 1886.350-2021食品安全国家标准《食品添加剂 氧化亚氮》这一标准详细规定了氧化亚氮作为食品添加剂的使用要求、规格指标、检验方法及标签标识等，旨在确保其在食品工业中的应用安全、规范。

该标准适用范围明确了氧化亚氮作为发泡剂、加工助剂使用于特定食品类别中的具体条件。它规定了氧化亚氮的纯度要求、杂质限量，确保产品达到食品安全的基本质量标准，避免有害物质超标对消费者健康造成影响。

对于检验方法，标准提供了详细的检测步骤和判定准则，涉及氧化亚氮含量的测定、杂质检测等，确保检验结果的准确性和可重复性。这有助于监管机构和生产企业对产品进行有效监控，保障市场上的氧化亚氮食品添加剂符合安全标准。

此外，标准还强调了标签标识的重要性，要求产品包装上必须清晰标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产者信息及使用范围、使用量、警示语等，便于消费者了解产品信息，正确使用，并为可能的追溯提供依据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2021-09-07 颁布
  • 2022-03-07 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886350—2021

.

食品安全国家标准

食品添加剂氧化亚氮

2021-09-07发布2022-03-07实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB1886350—2021

.

食品安全国家标准

食品添加剂氧化亚氮

1范围

本标准适用于以硝酸铵为原料经热分解得到的食品添加剂氧化亚氮

,。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

氧化亚氮一氧化二氮

()

22分子式

.

N2O

23结构式

.

N—N—O

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

44.01(2018)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色使用透明无色软管连接气瓶减压出口短时间启闭一下阀

,

状态气态在高压下为液态门在自然光下观察管路中的色泽和状态

,,

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

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