标准解读

《GB 1886.15-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　磷酸》与《GB 3149-2004 食品添加剂　磷酸》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 适用范围：新标准可能对磷酸作为食品添加剂的应用范围进行了细化或扩展，以适应食品安全法规的最新要求和食品工业的发展变化。

  2. 技术要求：GB 1886.15-2015 对磷酸的质量指标进行了修订，可能包括纯度、杂质含量（如砷、铅、汞等重金属）、微生物指标等方面的更严格限制，以确保食品安全性。

  3. 检测方法：新标准可能引入了更先进的检测技术和方法，提高了检测精度和效率，确保测试结果的准确性和可靠性。这包括对磷酸中各种成分和污染物的分析方法进行了更新或补充。

  4. 标签标识：GB 1886.15-2015 可能对磷酸产品的标签标识要求进行了强化，要求提供更详尽的产品信息，如成分列表、使用说明、存储条件及警示语等，以保障消费者知情权。

  5. 执行日期与替代关系：新标准明确了其生效日期，并声明替代旧标准GB 3149-2004，指示相关企业和监管机构需按照新标准执行，体现了食品安全标准的持续更新和完善。

这些变更旨在进一步提升食品添加剂磷酸的质量控制水平，加强食品安全管理，保护消费者健康。通过这些具体调整，确保了标准与国际先进水平接轨，适应了行业发展的新需求。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB188615—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂磷酸

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB188615—2015

.

前言

本标准代替食品添加剂磷酸

GB3149—2004《》。

本标准与相比主要变化如下

GB3149—2004,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂磷酸

———“”。

Ⅰ

GB188615—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂磷酸

1范围

本标准适用于热法生产的食品添加剂磷酸

。

2分子式和相对分子质量

21分子式

.

H3PO4

22相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

97.99(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色透明或略带浅色取适量试样置于清洁干燥的比色管中在自然光线下

,、,,

状态稠状液体目视观察其色泽和状态

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

磷酸含量w附录中

(H3PO4),/%75.0~86.0AA.4

氟化物以计附录中

(F)/(mg/kg)≤10AA.5

易氧化物以计w附录中

(H3PO3),/%≤0.012AA.6

砷附录中

(As)/(mg/kg)≤0.5AA.7

重金属以计附录中

(Pb)

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