2023酒店工程部工作计划

8/82023酒店工程部工作方案时光飞逝，时间在慢慢推演，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作开展，该为接下来的学习制定一个方案了。我们该怎么拟定方案呢？下面小编给大家分享2023酒店工程部工作方案内容，希望能够帮助大家!2023酒店工程部工作方案1新的一年已经到来，面对目前酒店业竞争越来越剧烈的现实。工程部作为酒店的后勤部门要全力保证酒店的正常营业，确保酒店动力、照明的正常运行。工程部重点抓好如下工作：1，要进一步加强设备的维护运行管理和本钱意识，加强人员效劳意识培训，效劳技能培训，争取人员一专多能。改善效劳，改善后台形象，促使工作质量更上一台阶。1〕、工程部的员工都是毕业于各技工学校或中专，对电工的知识不纳入培训方案，但要进行不定期考核。对维修中碰到的问题，难题相互请教，共同解决。2〕、培训员工对酒店的电器布局、设备、设施、电器开关箱、水管管网、闸阀等的分布位置要了如指掌。3〕、培训员工熟练掌握所在岗位的操作流程和平安标准，熟识酒店各种设备的性能，面对突发性的设备故障，或紧急情况：如停水、停电、爆水管，电梯困人等，懂得如何第一时间应对处理，从而将事故对酒店、对顾客的影响控制在最小的范围内。4〕现在的电工已不再“专一〞特别是酒店的电工，面临着“全能〞的挑战。我们必须培训一支既懂电器维修、又能懂电梯、弱电音响、木器油漆、机械五金、水暖甚至通厕工的一般技能的队伍。要做到无师自通，多动脑、多思索、在工作中学习、积累，实践中提高。2、改良工作效劳程序，加强对设备、设施的日常巡检，对重点设备、设施定期巡检，做好数据记录和交接班记录。3、提供高效率〔在接到报修工程后用最好的技能、最短的时间，把工程做到最好〕，高质素〔有强烈的酒店责任感和强烈的岗位职责感〕效劳。按时、按质完成酒店各部门报修的各项维修工程。4、每天合理调控空调设备经济运行〔关注当天天气预报，做好空调运行数据记录、巡查房间冷气舒适度和开房率〕。5、中央空调冷冻泵、冷却泵、生活提升泵和冷热水增压泵要进行保养和有问题的轴承要更换，要在20ｘｘ年3—4月完工。6、每月定期对酒店楼层所有风机滤网，每年末对冷凝器进行清洗保养。7、三楼，15楼厨房混水烟罩箱定期每周清洗2次，检查下水道的地漏网是否完整。8、客房还有多间房窗台渗水没有处理，工程部必须在20ｘｘ年雨季前做好渗水补漏。9、15楼厨房排水管经常堵塞，因疏通困难，工程大，对水疗和客房中餐的正常营业影响非常大，方案在20ｘｘ年2--3月份改为明渠方案。总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只有更好。只要我们对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，视店如家，团结一致，将今后工作做到专业、做到出色、做到完美。2023酒店工程部工作方案2时光如梭，眨眼新的一年已经到来，面对酒店业竞争越来越剧烈的现实，以及酒店经营面临着设备设施进一步老化的困难和挑战，结合酒店实际情况，总结20____年许多缺乏之处，值得去深思改正，工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。一、工程部20____年的总体工作工程部要确保酒店动力的正常运行，要进一步加强设备设施的维护运行管理，加强方案保养、设备巡检、保证好中央空调、冷热水供水系统、电梯、消防、厨房设备等正常运行，特别要提高酒店整体设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强本钱意识，完善物耗材料管理，设施备件管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。希望酒店增加有技术的工程人员，加强员工技能培训和效劳意识培训，争取人员一专多用。改善效劳，改善后台形象，促使工程工作质量更上台阶。二、工程部重点抓好如下工作1、狠抓工程部培训工作，从礼节礼貌，效劳意识，效劳程序，效劳质量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多用。希望通过培训考核使工程部人员都以满腔热情，去创立舒适的硬件环境，为客人提供更舒适的效劳产品，使后台效劳也充满浓郁的酒店气氛。2、改良工作效劳程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间的工作及时性，有效性，不推诿，多做事。3、按照检修保养制度，抓好对大型设备的方案检修保养，做好对中央空调、冷热水供水系统、电梯、消防设备的换季检修，日常维护，加强对客房餐厅厨房等房间内的电器、装饰、管道等各种设施的周期保养巡检。4、树立本钱经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和方法，控制降低物耗能耗本钱。在节能降耗工作方面，单靠工程部来管理是不够的，需要上级和各部门的管理人员加强管理，需要酒店的全体人员都有节能意识才可。〔1〕、把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期、保修日期，跟踪使用质量和寿命。〔2〕、合理控制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。〔3〕、修旧利废加强考核和统计，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。〔4〕、贯彻能源管理方法，加强对各部门水电气能源使用检查，每天抄水电表并进行比照，并拿出节能措施，催促实施。水、电表计量的使用量每月通报各使用部门，便于使用部门做好本钱控制。〔5〕、严格控制外委维修，能自行维修的尽量自行维修，尽量控制维修本钱。〔6〕、积极做好设备早期维护保养工作，做到未用设备先保养设备。做好空调主管道设备更新工程改造。〔7〕认真学习各种特种作业相关标准，按照相关标准标准操作，根据酒店经营以及设备的运行情况拟定突发事件的预案，带着部门全体人员一起学习，有助于识别风险隐患、了解突发事件的发生机理、明确应急救援的范围，有利于对突发事件及时作出响应和处置，防止突发事件扩大或升级，最大限度地减少突发事件造成的损失，提高全社会的居安思危、积极防范社会风险的意识。总之，事情无论大小，干好就是最好，我们相信没有最好，只有更好，只有我们自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注真情，对顾客满怀亲情，一个舒适的酒店必然会成为顾客宾至如归的家园。2023酒店工程部工作方案3一、目标概况1、新的一年到来，面对酒店行业竞争越来越烈的现实，以及酒店经营面临着店面陈旧、设备老化问题，为保证整体店面形像和经营理念，给就餐客人一个舒适的硬环境，工程部必须全力维护店面、设备设施保养工作，有了舒适的环境和美味菜品，才能成为顾客至上的理由。二、重点工作1、改良以望工作方式，增强效劳意识，效劳程序，效劳质量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，为分店提供更优质的效劳。2、改良工作效劳程序，加强主动性效劳意识，协调好与各部门之间的工作及时性、有效性，遇事不推诿，多做事。3、按照维修保养方案，抓好对大型设备的检修保养，做好对前厅后厨设备的换季检修，日常维护，加强对餐厅、厨房、员工宿舍的电器、管道周期保养巡检。4、树立本钱经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理方法，控制降低物耗能耗本钱。1把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量○和寿命。2合理控制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象，加强对各部门水电气能○源使用检查。3修旧利废加强考核和统计，杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。○4严格控制外委维修，能自行维修的尽量自行维修，尽量控制维修本钱。○5积极做好设备早期维护保养工作，做到未用设备先保养设备。○三、具体方案；1月份为平安检查月，主要检查分店营业区，后厨设备以及员工宿社平安进行检查，并做记录备案。2月份无工作方案，2月份是春节，利用春节时期自学一些专业的知识，3月份店面方案维护月，下分店检查记录须要维护的工程，并做出工程预算上报。4月份维修维护施工月，安排工程人员进行工程维护，方案后厨风机清洗工作，4月低完成。5月份夏季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，5月低完成。6月份平安用电月，进入夏天是用电顶峰期，针对酒店用电设备及线路进行排查，并做记录和及时处理，6月低完成。7、8、月份无方案、不定期下分店巡查，发现问题及时处理。9月份工作重点自来水，对分店用水设备进行检查和处理，杜绝跑冒滴漏现象。10月份冬季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，10月低完成。11月份平安用电月，冬季用电顶峰月，争对酒店用电设备及线路进行排查，并做记录和及时处理，11月低完成。12月份煤气平安月，检查煤气房，煤缸、煤气软管、主管道、以及灶上炉具做全面检查和维护，并做记录备案。2023酒店工程部工作方案4为了进一步标准酒店工程部工作效率，提高员工效劳质量，突出“快速、准确、机灵〞的效劳理念，同时也是对有关部门效劳工作的一次检阅，最终到达提升酒店整体工作水准，经领导决定，在全店范围内举行一次工程部技能大赛，现将有关事宜通知如下：一、指导思想参照国家旅游局星级酒店效劳评定标准，结合酒店自身实际工作情况而制定出大赛标准、操作程序，以标准效劳为比赛目标，以注重效劳中的细小环节为重点，提高酒店的硬件质量，到达相应星级酒店的要求。二、组织机构人力资源部负责比赛的协调工作，各部门负责本部门此次比赛的具体事宜，应积极配合比赛中各项工作的顺利开展。裁判长：副裁判长：裁判员：三、比赛时间、步骤1、__月，具体时间另行通知2、__月份全月为各部门宣传、组织练兵等做准备阶段3、酒店对工程部工作质量的要求和本部门的培训工作、有方案地进行综合性培训四、比赛工程工程部规章制度、常规临检流程工程部工具知识问答特大事件应急处理方案、空调机常规维护方法、空调常规故障排除方法强弱电故障排除方法五、比赛内容操作技能六、奖项设置及名额1、部门一名“全能明星〞奖〔技能比赛第一名获得者〕、100元，从__月起员工工资上调__元、日薪员工上调__元/天，发证书2、部门一名“最正确维修工〞奖、__元、发证书3、部门一名“最正确勤劳奖〞奖、__元、发证书4、获奖人员公开通报表彰，在酒店刊物内宣传。七、其它事宜1、部门报评分标准表至人力资源部，并负责本部门比赛的安排事宜；2、月日至月日，为比赛阶段，具体时间另行通知；八、要求1、部门要高度重视此项工作，由部门负责人亲自参与，精心组织，广泛宣传发动，号召员工积极参加；2、比赛不是目的，旨在提高员工的工作技能，要把工作重点放在对部门员工的培训和提高上，争取使酒店的硬件质量跃上一个新的台阶；3、比赛用具由工程部自备。2023酒店工程部工作方案5一、电力及动力设备的保养，本部门工作场所的环境卫生坚持大型设备有专人负责管理，落实到个人，并形成制度。每周定期一次彻底清扫，洗抹设备的外表，使设备表层不积土，保持光亮，并及时除锈补涮油漆。定期按说明书的要求对动力设备的内部结构进行清洗、加油等。确保设备的完好率100%。彻底去除滴、跑、冒、堵及电气开关保护失灵等现象。坚持值班岗位责任制度，做好交接班手续。坚持每天早晨交班人必须交卫生的良好习惯，优质一个良好的卫生环境。二、开源节流根据季节和气候变化，适时调节和修正各种技术参数，在保证和满足客人对空调水、热水俱求的根底上，调正好用水温度及水的流量，降低热耗，尽量节省电力和燃油，使本钱消耗减至最低限度。争取比同期降耗10%以上。重视功率因素的补偿，大型电机设备投入使用后，及时观察cos中的变化，保持co__中必须在0.9以上，从而到达节电的目的。做好每天水、电、油、气的消耗记录，及时分析和总结消耗量的原因，找出多消耗的原因后及时采取措施进行去除，每周、每月做出报表上报总经理、提供有关收据有利决策时作参考。每月底按时做好馆外用水、用电单位的抄表记录，及时上报财务部门，配合财务及时收回水、电费用，管理和监督好在用的水表和电表及管路和电气线路，坚决拒绝窃水、窃电现象发生，防止水电流失。管好用了维修材料，材料出库必须有维修使用部门的签字证明，做到物必有主，出入库平衡，手续齐全，防止维修材料流失和浪费。三、人性化管理关爱