细化落地、终端“赢”销教材

饮品连锁细化落地、终端“赢”销课程大纲第三讲、人才团队的建设与管理第二讲、连锁经营的品牌如何提升？第一讲、如何解决“连而不锁”的问题第四讲、如何提升单店的利润？连锁经营的本质？第一讲、如何解决连而不锁的问题麦当劳的核心竞争力是什么？卖场的价值定位是什么？赚钱的老板需有赚钱的思想连锁运营的优势高成功率、较短的学习曲线共同的广告及促销专业化的服务支持连锁运营的意义统一品牌形象增加赢利连锁赢利模式如何提升盈利系统品牌市场营销连锁运营的成功秘笈简单化标准化执行核心一流的品质清洁的环境四个标准化工程经营管理标准化店铺陈列标准化连而不锁的三大原因没有执行的能力没有标准四个关键点时间点标准点

您企业的关键成功要素是什么，请您详细的思考一下，并进行梳理管控加盟店的模式方法员工工作要固定检核、检核、再检核开会不是硬道理，推进业绩才是真理1、一图两表的管理工具当日拜访客户明细目录2、标准化管理观点产生标准化执行效果3、如何检核挖地雷—哪里是最容易查出问题的店4、五个奖罚“绞肉”工具随时检核、随时奖罚目标到店薪资模拟5、如何开会产生业绩绩效导向，而非问题导向

既然复制那么好，但为什么企业都不去复制？有些企业复制了，为什么又有很多企业都复制不好呢？如何倍增加盟店数量套路一、套路二、套路三、套路四、复制游戏

选5个学员，排成一排，我们写出一个成语，将成语展示给第一个学员，然后由该学员根据该成语的意思用动作进行模仿，将成语的信息传递给下一个学员，依次类推。标准化存在的几种形式规范制度表格运营标准提炼标准规范标准运营标准僵化固化优化现场练习

请您列出公司总部和门店需要标准化的手册名录请列出您认为公司最有必要规范和改进的关键流程？1、请填写在学员手册上2、限时5分钟完成第二讲、如何提升品牌核心价值门店现状过度竞争运营成本上升重销售轻服务品牌提升六大攻略创意广告促销推广公益活动品牌提升七大忌切忌虚有其表切忌丢了西瓜捡芝麻切忌贪大求全打造黄金门店的三大关键关键一、服务导向关键二、法令为纲关键三、模式复制关键一、服务导向店长每天必需面对的两种顾客

外部顾客

显著型顾客潜在型顾客

内部顾客

影响以体验为核心的品牌提升客户体验是什么客户想要什么体验如何提升购买客户体验倾听客户的需求超越客户的期待跟进客户，确保达到客户的期待门店带动五部曲亲示范熟演练带头做勤检查树典范关键二、法令为纲行为是制度的产物压力+动力，店长的掌中宝破窗现象：制度不在多在于执行没有完美的制度，只有利大于弊的制度换位思考没有理由、只有执行关键三、模式复制门店管理的最大成本--人员培训不足优秀的员工是选择和教育的结果复制的价值教育训练是留住员工的重要策略销售氛围的营造触觉视觉听觉味觉嗅觉感觉第三讲、人才团队的建设与管理企业只有一项真正的资源—人

——彼得.杜拉克经营企业就是经营人经营人就是经营成功榜样经营成功榜样就是经营信心

由两个或两个以上的人组成的一个共同体，该共同体合理利用每一个成员的知识和技能协同工作解决问题，达到共同的目标。目标(Purpose)人(People)定位(Place)职责职权(Power)计划(Plan)团队5P目标定位职责职权计划人什么是团队团队为什么没有绩效？下属不知为什么该做这件事(目的why)下属不知道该如何做这件事(方法)下属不知道该做什么事(标准、规范)下属觉得你的做法行不通下属觉得自己的做法比较好下属觉得其它事情更重要下属的努力的不到任何回报下属觉得自己正照着你的指示在做事下属没有做该做的事却得到奖励下属做了该做的事却受到惩罚下属觉得做对事反而会惹来麻烦

即使下属表现差劲也不会招来任何负面后果超过下属所能控制的障碍

下属受限于个人能力

下属个人问题

目标不实际，没人做的到团队为什么没有绩效？有效執行力团队的要素明确目标系统培训与管理计划执行的技巧沟通技巧决策技巧解决问题的技巧店员性格分析基本工具和套路人才为什么流失员工看不到希望员工没有归属感员工得不到成长战略薪酬激励人员甑选培训开发绩效管理人力资本企业绩效职位体系能力模型培训育人培训用人培训留人提升现有员工队伍；培养管理梯队；形成学习氛围，创造成长型企业形象。育人才能用人育人才能留人没有经过培训的员工是企业最大的成本！有效数据让培训量身定做人力资源统计分析平台自定义报表标准报表能力素质分析离职原因分析招聘效率分析培训效果分析绩效分布分析人力成本分析……企业文化育人、用人、留人无形资产是一个企业的信誉、品牌、业务模式、客户关系、员工等无形资产比有形资产重要许多倍企业的未来取决于无形资产，有形资产只代表过去文化与人才都是企业的无形资产重视企业文化的力量文化愿景使命价值观核心理念85后的最爱——共创、共赢、共享股权激励组合拳股权激励期权激励分享计划组合股权激励计划特点激励机制、风险及约束机制股权激励计划期权激励计划利润（收益）分享计划三种类型的激励与约束作用是什么影响了我们的业绩？第四讲、如何提升单店的利润？客单价成交率进店人数进入店铺的顾客人数实际成交百分比每位顾客平均购买商品金额销售收入＝（进店人数×成交率×客单价）店铺盈利公式三个控制点客单价如何让顾客消费更多？成交率如何让更多的顾客成交？进店人数如何吸引更多的顾客进店？如何增加客流量选好地段提升店面形象店堂动态如何提高成交率提升导购能力如何提高客单价多销高价位产品做好连带销售店面定位清晰根据店面所处的位置，分析得出店面的定位

根据店面的定位，分析得出适合销售的产品类型根据不同的产品类型，分析得出最适合自己的至少10个固定常规产品（最好是多个品相）定位居民区商业区旅游区办公区定位清晰，制定店内相应的促销方案

居民区以便宜，实惠的大包装商品为促销产品

商业区以精美，实惠的商品为促销产品

旅游区以特色，小包装的商品为促销产品

办公区以简单，易冲泡的商品为促销产品把握客人的五个要点要点门口招呼进店招呼产品介绍品饮过程送客如何把握客人门口招呼提高店的客流量的重要手段进店招呼把握客人第一印象，切忌无人接待或蜂涌而上介绍产品根据客人的需求来满足，切忌胡乱介绍和胡乱推销品饮产品送客要有专业知识基础，切记不要和客人争论，是建立老客户的关键体现做生意的大气和礼仪，无论成交与否日常工作的总结分析总结日业绩月业绩年业绩日客人数月客人数年客人数日客单价月客单价年客单价日冲泡次数月冲泡次数年冲泡次数寻找业绩突破点店面业绩半年维持在一个水平产