学校食堂炊事员聘用合同_第1页
学校食堂炊事员聘用合同_第2页
学校食堂炊事员聘用合同_第3页
学校食堂炊事员聘用合同_第4页
学校食堂炊事员聘用合同_第5页
已阅读5页,还剩16页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

本文格式为Word版,下载可任意编辑——学校食堂炊事员聘用合同学校食堂炊事员聘用合同。随着经济的快速进展,合同的地位越来越重要了,一般涉及到聘用关系,就会有特意的聘用合同。聘用合同是指在对等自愿、协商一致的根基上,订立的合法协议。我们在签订聘用合同时,确定要领会明白合同中的隐含条件。那么,值得珍藏的聘用合同范本有哪些呢?以下是我为大家收集的“学校食堂炊事员聘用合同”梦想能为您供给更多的参考。

甲方:(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)为办好政府机关食堂,机关干部一日三餐、政府接待用餐、会议用餐安好有保障,甲方抉择聘用乙方为食堂炊事员,经甲乙双方充分协商,达成如下协议:一、聘用性质:为临时聘用,期限为一年,一旦解除合同,甲方不承受乙方任何责任和费用。二、聘用时间:自二〇一年月日至二〇一年月日期满后,甲方如需持续聘用,同等条件下优先考虑乙方。三、聘用期月工资:工资主要靠乙方通过为政府接待、会议用餐赚取利润。政府实行适当补贴和赏赐即每月补贴300元、年底视炊事员全年服务质量赋予一次性赏赐。不再享受其他任何福利待遇(如资金、补助、各种保险等)。四、乙方职责(一)、任职要求1、身体健康(持有健康证),五官端正,仪表感激,有确定的文化和语言表达才能。2、具备较高的烹饪技术。3、按照管理,自觉遵守机关食堂管理制度。4、对干部态度温柔相处融洽,不滥发脾气,达成干部温馨就餐,有家的感觉。如因态度问题与干部发生争吵。经查实是乙方责任的一次扣补贴30——50元。5、对来客语言文明,笑脸相迎,礼貌待客。就餐时尽量得志客人需求,服务周到细致。如来客对服务不合意直接向政府提出的经查实是乙方造成的一次扣补贴30——50元。(二)、确保食堂卫生安好1、食品卫生(1)不使用过期、霉烂变质的食材;(2)不使用未经检疫的肉类;违背一条一次扣补贴30元。2、个人卫生(1)工作期间一律穿带厨师衣帽(工作服),随时保持明净利索的形象;(2)不留长指甲、长头发、长胡须,做到勤洗手,勤换工作服;(3)每年举行一次身体检查,持有县级以上医院的健康证明。违背(1)、(2)款一次扣补助20元,拒绝(3)款不续聘。3、餐厅卫生地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕立刻举行清理、清扫,随时保持明净感激,不能等到二次就餐前才清理清扫。一次未做到扣补贴30元。4、操作间卫生(1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时举行清洗,不能等到用前再洗,做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理,保证每次使用的均是经过消毒的餐具,一次未做到扣补贴30元。(2)灶台清洁,调料盒放置有序。炊具经常洗刷,做到木见本色,铁见光,察觉一次不明净整齐扣补贴20元。(3)冰箱、冰柜、经常检查,定期除霜,生熟食品分开存放,柜内无异味。经检查察觉未达成要求的一次口补贴20元。(4)地面随时保持明净,门窗油烟清理实时。一次未做到扣补贴20元。5、库房卫生(1)、要实时整理清扫,做到地面无垃圾,货架无积灰,物品摆放整齐有序;(2)、严把入库关,凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。违背一条一次扣补助20元。6、环境卫生(1)食堂周边环境卫生区明净、无杂物;(2)剩菜、剩饭倒入残食回收桶,每天三餐实时清理;(3)垃圾实时清理,做到一日三清,倒到指定位置。违背一条一次扣补助10元。(三)、严把就餐时间和就餐次数1、机关食堂实行一日三餐制即:早餐、中餐和晚餐;2、每次就餐时间为半小时;即:早餐7:30——8:00点,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推迟半小时;中餐11:30——12:00点;晚餐5:30——6:00点,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小时;3、在规定的开饭时间内,必需保证每个机关干部都能吃饱吃好,饭、菜不够的要重做,超过开饭时间的可以不管;4、节假日或汛期凡政府安置有值班的,食堂务必和平日一样按时开饭,确保值班人员一日三餐有保证。违背一条一次扣补助20元。(四)、严格执行饭菜价格及质量要求1、价格:早餐2元,中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加价;2、质量:早餐要每换花招,中餐、晚餐要保证至少三菜一汤且早晚不同菜。中晚餐实行人手一份菜(除汤外),杜绝大锅菜。3、要求:干部就餐在不超过本金价的前提下要保质保量,不得赚取利润。违背一条一次扣补助50元。(五)、用好管好食堂财产1、食堂全体设备和用具归甲方全体,乙方只有使用权和管理权,没有处置权。2、乙方主动采纳党政办对食堂财产登记管理,合作做好交接工作。3、凡登记的财产乙方要珍惜使用合理管理,有损坏的,乙方要在第一时间向办公室报告经现场核实,是乙方责任的由乙方赔偿;未实时报告超过三天的视为乙方损毁,务必由乙方赔偿。拒赔的都在补助工资中扣除。(六)、严格执行政府接待用餐制度1、乙方务必随时备足政府接待用餐所需材料,能按时完成政府接待用餐任务,做到服务周到,,无故不得推脱政府接待订餐。推脱一次扣50元(乙方却有不成推脱的特殊事情除外)。2、乙方务必具有标价明晰的特意菜单,主动采纳党政办专人点菜按价签单的规定,不采纳的不签单。3、乙方的全体签单实行一月一结算,有点菜人签字,分管领导核签,镇长审签后面可开票报销。否那么不予报销。五、甲方职责1、负责为乙方供给必要的办餐设施和用具,供给水、电来源,实时更新正常报废的设备和用具。2、每月30日给乙方发放补助工资300元(含扣减金额);按发票金额补给乙方2罐煤气款、100度电费款。3、每月给乙方结算一次就餐账。4、引导机关干部合作乙方搞好干部就餐服务工作,不有意作对乙方,共同维护食堂环境卫生和就餐秩序。六、本合同未尽事宜甲乙双方谈判解决。七、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。八、本合同自甲乙双方签字盖章后生效。甲方法人代表签字(章):乙方签字(章):

我推举

食堂炊事员聘用合同

甲方:(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)为办好政府机关食堂,机关干部一日三餐、政府接待用餐、会议用餐安好有保障,甲方抉择聘用乙方为食堂炊事员,经甲乙双方充分协商,达成如下协议:一、聘用性质:为临时聘用,期限为一年,一旦解除合同,甲方不承受乙方任何责任和费用。二、聘用时间:自二〇一年月日至二〇一年月日期满后,甲方如需持续聘用,同等条件下优先考虑乙方。三、聘用期月工资:工资主要靠乙方通过为政府接待、会议用餐赚取利润。政府实行适当补贴和赏赐即每月补贴300元、年底视炊事员全年服务质量赋予一次性赏赐。不再享受其他任何福利待遇(如资金、补助、各种保险等)。四、乙方职责(一)、任职要求1、身体健康(持有健康证),五官端正,仪表感激,有确定的文化和语言表达才能。2、具备较高的烹饪技术。3、按照管理,自觉遵守机关食堂管理制度。4、对干部态度温柔相处融洽,不滥发脾气,达成干部温馨就餐,有家的感觉。如因态度问题与干部发生争吵。经查实是乙方责任的一次扣补贴30——50元。5、对来客语言文明,笑脸相迎,礼貌待客。就餐时尽量得志客人需求,服务周到细致。如来客对服务不合意直接向政府提出的经查实是乙方造成的一次扣补贴30——50元。(二)、确保食堂卫生安好1、食品卫生(1)不使用过期、霉烂变质的食材;(2)不使用未经检疫的肉类;违背一条一次扣补贴30元。2、个人卫生(1)工作期间一律穿带厨师衣帽(工作服),随时保持明净利索的形象;(2)不留长指甲、长头发、长胡须,做到勤洗手,勤换工作服;(3)每年举行一次身体检查,持有县级以上医院的健康证明。违背(1)、(2)款一次扣补助20元,拒绝(3)款不续聘。3、餐厅卫生地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕立刻举行清理、清扫,随时保持明净感激,不能等到二次就餐前才清理清扫。一次未做到扣补贴30元。4、操作间卫生(1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时举行清洗,不能等到用前再洗,做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理,保证每次使用的均是经过消毒的餐具,一次未做到扣补贴30元。(2)灶台清洁,调料盒放置有序。炊具经常洗刷,做到木见本色,铁见光,察觉一次不明净整齐扣补贴20元。(3)冰箱、冰柜、经常检查,定期除霜,生熟食品分开存放,柜内无异味。经检查察觉未达成要求的一次口补贴20元。(4)地面随时保持明净,门窗油烟清理实时。一次未做到扣补贴20元。5、库房卫生(1)、要实时整理清扫,做到地面无垃圾,货架无积灰,物品摆放整齐有序;(2)、严把入库关,凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。违背一条一次扣补助20元。6、环境卫生(1)食堂周边环境卫生区明净、无杂物;(2)剩菜、剩饭倒入残食回收桶,每天三餐实时清理;(3)垃圾实时清理,做到一日三清,倒到指定位置。违背一条一次扣补助10元。(三)、严把就餐时间和就餐次数1、机关食堂实行一日三餐制即:早餐、中餐和晚餐;2、每次就餐时间为半小时;即:早餐7:30——8:00点,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推迟半小时;中餐11:30——12:00点;晚餐5:30——6:00点,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小时;3、在规定的开饭时间内,必需保证每个机关干部都能吃饱吃好,饭、菜不够的要重做,超过开饭时间的可以不管;4、节假日或汛期凡政府安置有值班的,食堂务必和平日一样按时开饭,确保值班人员一日三餐有保证。违背一条一次扣补助20元。(四)、严格执行饭菜价格及质量要求1、价格:早餐2元,中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加价;2、质量:早餐要每换花招,中餐、晚餐要保证至少三菜一汤且早晚不同菜。中晚餐实行人手一份菜(除汤外),杜绝大锅菜。3、要求:干部就餐在不超过本金价的前提下要保质保量,不得赚取利润。违背一条一次扣补助50元。(五)、用好管好食堂财产1、食堂全体设备和用具归甲方全体,乙方只有使用权和管理权,没有处置权。2、乙方主动采纳党政办对食堂财产登记管理,合作做好交接工作。3、凡登记的财产乙方要珍惜使用合理管理,有损坏的,乙方要在第一时间向办公室报告经现场核实,是乙方责任的由乙方赔偿;未实时报告超过三天的视为乙方损毁,务必由乙方赔偿。拒赔的都在补助工资中扣除。(六)、严格执行政府接待用餐制度1、乙方务必随时备足政府接待用餐所需材料,能按时完成政府接待用餐任务,做到服务周到,,无故不得推脱政府接待订餐。推脱一次扣50元(乙方却有不成推脱的特殊事情除外)。2、乙方务必具有标价明晰的特意菜单,主动采纳党政办专人点菜按价签单的规定,不采纳的不签单。3、乙方的全体签单实行一月一结算,有点菜人签字,分管领导核签,镇长审签后面可开票报销。否那么不予报销。五、甲方职责1、负责为乙方供给必要的办餐设施和用具,供给水、电来源,实时更新正常报废的设备和用具。2、每月30日给乙方发放补助工资300元(含扣减金额);按发票金额补给乙方2罐煤气款、100度电费款。3、每月给乙方结算一次就餐账。4、引导机关干部合作乙方搞好干部就餐服务工作,不有意作对乙方,共同维护食堂环境卫生和就餐秩序。六、本合同未尽事宜甲乙双方谈判解决。七、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。八、本合同自甲乙双方签字盖章后生效。甲方法人代表签字(章):乙方签字(章):

学校炊事员聘用合同

以下是为大家整理的关于《学校炊事员聘用合同》,供大家学习参考!

甲方:*****学校乙方:根据单位用人手段的有关规定,甲、乙双方在对等自愿、协商一致的根基上订立本聘用合同。第一条聘用合同期限本聘用合同期限自20**年2月24日至20**年2月24日。其次条聘用岗位及其职责要求(一)、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作才能,聘用乙方为我校炊事员工作,在聘用期内,甲方也可以根据工作需要,征得乙方同意,调整乙方工作岗位。(二)、热受本职工作,树立一切为学生服务的思想,努力提高服务质量。(三)、努力钻研业务,提高烹调技术,做到色香味俱全,米饭软硬适当,促进学生的食欲,保证养分的质量。(四)、严格执行养分卫生要求,把好食物的验收关,蔬菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,食具餐具消毒,熟食加盖,生熟分开,严防食物中毒。(五)、留神个人卫生,上班要穿着明净、整齐,上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗净,定期举行体检。清洁好食堂的卫生。(六)、对学生态度和蔼可亲,不得训斥体罚学生。(七)、严格执行学校的作息制度,按时将饭菜备好。(八)、虚心听取观法,按照学校安置和管理。(九)、积极加入校方安置的其它力所能及的公益劳动。(十)、乙方务必身体健康,无任何传染病。(十一)、乙方务必严格遵守各项安好操作规程,养护自己,责任自负。(十二)、食堂材料如有欠缺乙方务必提前1天指点购买人员以便备足材料。第三条工作报酬(一)、甲方根据乙方工作岗位及完成工作任务的处境,月工资600元,个人保险300元,合计每月900元(大写玖佰元整)。(其中个人保险金:学校已每月发300元,其余片面由乙方本人承受,学校不在承受乙方任何费用,并由乙方自己办理保险业务,如需甲方扶助办理的也可以由甲方代帮办理。)缺乏一个月的按天数计算工资,假期没有工资。(二)、若展现生饭、严重延误开饭时间(半个小时)每次扣币20元,在上级检查中若因乙方工作理由造成不良影响每次扣币50元。(三)、甲方在每月1日支付上月工资,如遇特殊处境可提前预支当月工资。(四)、工作业绩表现佳,受到上级领导的断定和表扬,在期末可根据实际处境赋予确定的赏赐。第四条聘用合同的终止与解除(一)、聘用期间乙方触犯法律,法规时本合同自行终止。(二)、聘用期间,如乙方违反校务制度,或严重失职,造成安好事故,甲方有权在聘用期内解除合同,并提前一个星期通知乙方。所造成的损失由乙方负责。(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任务时,甲方解除本合同。(四)、因行业及特殊性,乙方不得在学期中途提出解除合同,如违反赔甲方违约金500元。(如遇特殊处境务必提前1周通知甲方,当月工资按天计算)(五)、因本岗位的特殊性,年龄不能太大,如年龄太大,甲方解除本合同。(六)、在合同期间,乙方的养老保险由乙方自己解决。(学校已为乙方每月支付300元的保险)合同到期后,甲乙双方没有任何劳务关系。第七条双方商定的其它事项本合同有效期为半年,合同期满如甲方岗位不需要再持续聘用临时炊事员,合同即行终止。合同期满如甲方岗位需要,容许持续聘用乙方,乙方也容许续聘,可以续聘,续聘必需重新签定合同。第八条附那么(一)、本合同有规定按规定办,没规定的按甲、乙双方协商商定。(二)、甲、乙双方都务必严格履行本合同。(三)、本合同一式两份,甲、乙双方各持一份。甲方:乙方:

机关食堂炊事员聘用合同

机关食堂炊事员聘用(合同范本)

甲方:(以下简称甲方)

乙方:(以下简称乙方)

为办好政府机关食堂,机关干部一日三餐、政府接待用餐、会议用餐安好有保障,甲方抉择聘用乙方为食堂炊事员,经甲乙双方充分协商,达成如下协议:

一、聘用性质:为临时聘用,期限为一年,一旦解除合同,甲方不承受乙方任何责任和费用。

二、聘用时间:自二〇一年月日至二〇一年月日期满后,甲方如需持续聘用,同等条件下优先考虑乙方。

三、聘用期月工资:工资主要靠乙方通过为政府接待、会议用餐赚取利润。政府实行适当补贴和赏赐即每月补贴3元、年底视炊事员全年服务质量赋予一次性赏赐。不再享受其他任何福利待遇(如资金、补助、各种保险等)。

四、乙方职责

(一)、任职要求

1、身体健康(持有健康证),五官端正,仪表感激,有确定的文化和语言表达才能。

2、具备较高的烹饪技术。

3、按照管理,自觉遵守机关食堂管理(制度)。

4、对干部态度温柔相处融洽,不滥发脾气,达成干部温馨就餐,有家的感觉。如因态度问题与干部发生争吵。经查实是乙方责任的一次扣补贴3——5元。

5、对来客语言文明,笑脸相迎,礼貌待客。就餐时尽量得志客人需求,服务周到细致。如来客对服务不合意直接向政府提出的经查实是乙方造成的一次扣补贴3——5元。

(二)、确保食堂卫生安好

1、食品卫生

(1)不使用过期、霉烂变质的食材;

(2)不使用未经检疫的肉类;

违背一条一次扣补贴3元。

2、个人卫生

(1)工作期间一律穿带厨师衣帽(工作服),随时保持明净利索的形象;

(2)不留长指甲、长头发、长胡须,做到勤洗手,勤换工作服;

(3)每年举行一次身体检查,持有县级以上医院的健康证明。违背(1)、(2)款一次扣补助2元,拒绝(3)款不续聘。

3、餐厅卫生

地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕立刻举行清理、清扫,随时保持明净感激,不能等到二次就餐前才清理清扫。一次未做到扣补贴3元。

4、操作间卫生

(1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时举行清洗,不能等到用前再洗,做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理,保证每次使用的均是经过消毒的餐具,一次未做到扣补贴3元。

(2)灶台清洁,调料盒放置有序。炊具经常洗刷,做到木见本色,铁见光,察觉一次不明净整齐扣补贴2元。

(3)冰箱、冰柜、经常检查,定期除霜,生熟食品分开存放,柜内无异味。经检查察觉未达成要求的一次口补贴2元。

(4)地面随时保持明净,门窗油烟清理实时。一次未做到扣补贴2元。

5、库房卫生

(1)、要实时整理清扫,做到地面无垃圾,货架无积灰,物品摆放整齐有序;

(2)、严把入库关,凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。

违背一条一次扣补助2元。

6、环境卫生

(1)食堂周边环境卫生区明净、无杂物;

(2)剩菜、剩饭倒入残食回收桶,每天三餐实时清理;

(3)垃圾实时清理,做到一日三清,倒到指定位置。

违背一条一次扣补助1元。

(三)、严把就餐时间和就餐次数

1、机关食堂实行一日三餐制即:早餐、中餐和晚餐;

2、每次就餐时间为半小时;

即:早餐7:3——8:点,冬天(1、11、12月——次年1、2、3月)推迟半小时;

中餐11:3——12:点;

晚餐5:3——6:点,冬天(1、11、12月——次年1、2、3月)提前半小时;

3、在规定的开饭时间内,必需保证每个机关干部都能吃饱吃好,饭、菜不够的要重做,超过开饭时间的可以不管;

4、节假日或汛期凡政府安置有值班的,食堂务必和平日一样按时开饭,确保值班人员一日三餐有保证。

违背一条一次扣补助2元。

(四)、严格执行饭菜价格及质量要求

1、价格:早餐2元,中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加价;

2、质量:早餐要每换花招,中餐、晚餐要保证至少三菜一汤且早晚不同菜。中晚餐实行人手一份菜(除汤外),杜绝大锅菜。

3、要求:干部就餐在不超过本金价的前提下要保质保量,不得赚取利润。

违背一条一次扣补助5元。

(五)、用好管好食堂财产

1、食堂全体设备和用具归甲方全体,乙方只有使用权和管理权,没有处置权。

2、乙方主动采纳党政办对食堂财产登记管理,合作做好交接工作。

3、凡登记的财产乙方要珍惜使用合理管理,有损坏的,乙方要在第一时间向办公室报告经现场核实,是乙方责任的由乙方赔偿;未实时报告超过三天的视为乙方损毁,务必由乙方赔偿。拒赔的都在补助工资中扣除。

(六)、严格执行政府接待用餐制度

1、乙方务必随时备足政府接待用餐所需材料,能按时完成政府接待用餐任务,做到服务周到,,无故不得推脱政府接待订餐。推脱一次扣5元(乙方却有不成推脱的特殊事情除外)。

2、乙方务必具有标价明晰的特意菜单,主动采纳党政办专人点菜按价签单的规定,不采纳的不签单。

3、乙方的全体签单实行一月一结算,有点菜人签字,分管领导核签,镇长审签后面可开票报销。否那么不予报销。

五、甲方职责

1、负责为乙方供给必要的办餐设施和用具,供给水、电来源,实时更新正常报废的设备和用具。

2、每月3日给乙方发放补助工资3元(含扣减金额);按发票金额补给乙方2罐煤气款、1度电费款。食堂炊事员聘用合同模板

甲方:(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)为办好政府机关食堂,机关干部一日三餐、政府接待用餐、会议用餐安好有保障,甲方抉择聘用乙方为食堂炊事员,经甲乙双方充分协商,达成如下协议:一、聘用性质:为临时聘用,期限为一年,一旦解除合同,甲方不承受乙方任何责任和费用。二、聘用时间:自二〇一年月日至二〇一年月日期满后,甲方如需持续聘用,同等条件下优先考虑乙方。三、聘用期月工资:工资主要靠乙方通过为政府接待、会议用餐赚取利润。政府实行适当补贴和赏赐即每月补贴300元、年底视炊事员全年服务质量赋予一次性赏赐。不再享受其他任何福利待遇(如资金、补助、各种保险等)。四、乙方职责(一)、任职要求1、身体健康(持有健康证),五官端正,仪表感激,有确定的文化和语言表达才能。2、具备较高的烹饪技术。3、按照管理,自觉遵守机关食堂管理制度。4、对干部态度温柔相处融洽,不滥发脾气,达成干部温馨就餐,有家的感觉。如因态度问题与干部发生争吵。经查实是乙方责任的一次扣补贴30——50元。5、对来客语言文明,笑脸相迎,礼貌待客。就餐时尽量得志客人需求,服务周到细致。如来客对服务不合意直接向政府提出的经查实是乙方造成的一次扣补贴30——50元。(二)、确保食堂卫生安好1、食品卫生(1)不使用过期、霉烂变质的食材;(2)不使用未经检疫的肉类;违背一条一次扣补贴30元。2、个人卫生(1)工作期间一律穿带厨师衣帽(工作服),随时保持明净利索的形象;(2)不留长指甲、长头发、长胡须,做到勤洗手,勤换工作服;(3)每年举行一次身体检查,持有县级以上医院的健康证明。违背(1)、(2)款一次扣补助20元,拒绝(3)款不续聘。3、餐厅卫生地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕立刻举行清理、清扫,随时保持明净感激,不能等到二次就餐前才清理清扫。一次未做到扣补贴30元。4、操作间卫生(1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时举行清洗,不能等到用前再洗,做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理,保证每次使用的均是经过消毒的餐具,一次未做到扣补贴30元。(2)灶台清洁,调料盒放置有序。炊具经常洗刷,做到木见本色,铁见光,察觉一次不明净整齐扣补贴20元。(3)冰箱、冰柜、经常检查,定期除霜,生熟食品分开存放,柜内无异味。经检查察觉未达成要求的一次口补贴20元。(4)地面随时保持明净,门窗油烟清理实时。一次未做到扣补贴20元。5、库房卫生(1)、要实时整理清扫,做到地面无垃圾,货架无积灰,物品摆放整齐有序;(2)、严把入库关,凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。违背一条一次扣补助20元。6、环境卫生(1)食堂周边环境卫生区明净、无杂物;(2)剩菜、剩饭倒入残食回收桶,每天三餐实时清理;(3)垃圾实时清理,做到一日三清,倒到指定位置。违背一条一次扣补助10元。(三)、严把就餐时间和就餐次数1、机关食堂实行一日三餐制即:早餐、中餐和晚餐;2、每次就餐时间为半小时

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论