酒店员工制度15篇

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名目

【第1篇】a酒店员工工伤管理制度

酒店员工工伤管理制度(三)

为进一步建立和完善企业制度,推动酒店工作,保障职工利益,在本市工伤保险政策未正式出台以前,现制定工伤处理暂行规定。

1、酒店员工必需增加'平安第一,预防为主'的意识,严格执行国家平安卫生标准和操作规程,遵守岗位工作纪律,削减和防止劳动事故及职业危害的发生。

2、工伤范围及其认定、评残、待遇等,参照劳动部发布的《职工工伤保险试行方法》有关条例执行,够条件的,应当自工伤事故发生之日起,十五日内向当地劳动行政部门及保险机构提出工伤报告,进行坚决确认,并享受有关工伤待遇。

3、发生工伤但达不到工伤上报鉴定条件的,即按内部工伤事故处理,详细方法:

(1)工伤事故发生后,应当在24小时内,将个人申请、部门填写'员工工伤报告'、医疗诊治材料,一并上报人力资源部,逐级审批。

(2)工伤较重的,可视状况赐予工伤假,休息一周内的按出勤计发工资,超过一周的每天扣2分。

(3)内部工伤在指定医院就诊的,赐予一次性全额报销,属非指定医院的,就诊费用自理。

4、职工由于下列状况之一造成负伤、致残、死亡的,不认定为工伤:

(1)犯罪或违法;(2)自杀或自残;(3)斗殴;

(4)酗酒;(5)违反工作纪律或违犯操作规程

5、本规定未尽事宜,一律按上级有关规定执行。

【第2篇】酒店员工食堂就餐管理制度（5）

酒店员工食堂就餐管理制度(五)

为了加强酒店员工食堂就餐管理,保证员工就餐质量,特制定本管理方法;

一、就餐时间

1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00

2、就餐人员必需在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。

3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应预备。

二、伙食费用

1、酒店员工带家属就餐,执行每餐5元的标准,月底报办公室执行

2、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

三、用餐管理

1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱惜公物、讲究道德。

2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。

3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发觉有违者赐予惩罚10元/次。

4、饭堂就餐不准赤臂,必需穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。

5、剩余饭菜不得随便倒在桌上、地上或水沟里,必需倒入指定地点,违者罚款10元/次。

6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。如有违者罚款10元/次。

7、全部就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。

对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有看法者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生冲突而争吵、打架。否则视情节严峻予以惩罚和开除处理。

【第3篇】某商务酒店员工食堂就餐管理制度

商务酒店员工食堂就餐管理制度

第一条.员工必需在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。

其次条.食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随便进入,违反1次罚款20元。

第三条.就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防铺张。

第四条.员工就餐时,要留意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。

第五条.就餐员工要养成爱惜公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。

第六条.如有倒饭现象一经发觉罚款50元。

【第4篇】酒店员工用餐管理制度（3）

酒店员工用餐管理制度(三)

(一)开餐时间:

*早餐:07:20~07:50*中餐:12:00~13:00*晚餐:18:00~19:00

1、严格按作息时间规定开餐,就餐人员不得提早进入食堂,食堂不得无故提前或推迟开餐时间。

2、除早餐外,每餐须保证三菜(一荤二素)一汤,供用餐人员选择,每周日向全休员工公布下周《本周菜谱》。

(二)餐票管理:

1、购票:员工(包括新进员工)及临时到园区施工的外方人员统一到行政办公室后勤主管处交纳现金购买餐票,并进行具体登记;有需要报销者,为其开据三联'收据':一联存根、二联交购票人、三联记账。

2、员工食堂用餐票作为流通货币使用,禁止收取现金。发觉一次,对厨师罚款100元,分管领导惩罚200元。发觉三次,予以辞退。

3、就餐人员须凭餐票就餐,食堂工作人员给餐不收取餐票者,发觉一次罚款100元,发觉三次,予以辞退。

4、餐票的回笼:

①食堂工作人员当日将回笼的餐券集中清点,填写《职工食堂回笼餐券日报表》,一式三份,由食堂主管复核签字,并于当日向财务内勤交票:食堂工作人员、食堂主管、财务内勤各留存一份。

②财务内勤收到餐票后,开具三联'收据':一联存根存档、二联交食堂主管、三联财务记账。

③实物餐票回笼后,内勤交财务主管入库保管,同时开具入库单'一式三联'办理入库手续,并交财务内勤一联(记账联)。

【第5篇】j酒店员工宿舍管理条例制度

(一)卫生管理

1、宿舍房内卫生管理自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,保持宿舍内外环境卫生清洁。

2、宿舍房间内的清洁卫生工作由住房员工负责。

3、宿舍卫生做到“六净”、“六无”。“六净”即地面、墙壁、门窗、床、卫生间、洗脸盆等每天擦洗洁净。“六无”即无灰尘、无蜘蛛网、无污物、无纸屑、无果壳、无异味。

4、住宿员工应自觉养成良好的卫生习惯,维护公共卫生,搞好个人卫生,每天起床后,叠好被子,个人日常用品摆放整齐有序,清扫地面,整理好房间。

5、室内清理的垃圾必需袋装,每天准时送到垃圾桶里。不准在宿舍门前堆放杂物和将室内垃圾任凭扫在走廊公共区内堆放。

6、保持宿舍、走廊、楼梯和扶手的清洁。不准往楼下泼水、吐痰、乱丢垃圾杂物等。

7、保持卫生间的卫生。不准将垃圾袋、饭菜杂物等倒入便池和下水道,如有堵塞现象要准时清除。

8、留意室内通风,保持室内空气清爽无异味。

(二)平安管理

1、自觉遵守会馆各项消防平安制度。

2、不得私自乱拉乱接电线、插座。

3、宿舍内不得使用电热炊具、电熨斗及各种沟通电器用具。

4、人离熄灯,断电源。

5、宿舍严禁吸烟。

6、禁止在员工宿舍范围内燃放烟花鞭炮。

7、出入房间顺手关门,留意提防盗贼。

【第6篇】酒店员工宿舍消防管理制度

酒店员工宿舍消防管理制度

1、遵守国家规定的消防法规、法律。

2、宿舍的全部工作人员、住宿人员,都必需熟识宿舍的地理环境、出入口位置、消防通道等。

3、宿舍的全部工作人员,住宿人员都必需懂得使用灭火器材,懂得如何在紧急状况下怎样报警,怎样进行有效疏散。

4、禁止在宿舍抽烟、丢烟头,尤其要杜绝卧床吸烟现象。

5、宿舍内严禁私拉乱接电线,物品摆放整齐有序,保持室内畅通。

6、不准在消防通道内堆放物品或将消防通道作其它用途,,任何时间,消防通道门都有不能上锁以保证畅通。

7、严禁携带易燃易爆物品进入宿舍。

8、严禁在宿舍及宿舍周边燃放烟火爆竹。

9、非酒店专业电工,不准在宿舍内擅自接驳电源、线路。

10、听从上级和酒店专业人员的管理,爱惜宿舍的消防设施及器材,保证各种消防设施和器材能正常使用。

11、住宿人员离开宿舍时,要仔细检查室内是否留有火种,并关好门窗,切断电源方可离开。

【第7篇】酒店员工宿舍管理制度（7）

酒店员工宿舍管理制度(七)

为了加强员工宿舍的管理,现将实行舍长管理制:

各宿舍员工必需听从舍长的统一支配,并将宿舍管理制度规定如下:

1、未经上级领导批准,不得将外单位人员带入宿舍。

2、严禁乱扔垃圾,各宿舍垃圾由入住员工轮番负责打扫、清理。

3、严禁在宿舍内喝酒、闹事、起哄。

4、严禁在宿舍内大声喧哗、播放收录机(戴耳机除外),影响他人休息。

5、严禁私拉电线,私自使用电炉、电热器等设备。

6、严禁在宿舍内赌博。

7、严禁在宿舍偷盗他人物品,一经发觉,退还赃物并予以辞退并追究其刑事责任。

8、个人床铺摆放整齐,爱惜宿舍公共卫生。

9、晾晒衣服必需到指定区域。

10、严禁男女员工互窜宿舍。

11、节省用电,爱惜公物。

12、以上规定如有违反,依据情节轻重罚款20100元。

制定人:

审批人:

执行日期:

【第8篇】酒店员工宿舍平安管理制度

第一章总则

为增加员工入住宿舍平安意识,保障员工人身及财产的平安,节省能源,防止发生平安事故;制定如下管理制度。

其次章管理要求

第一条全部入住员工必需树立平安责任意识,入住前学习本管理制度及相关宿舍管理规章,做好防火、防盗工作。

其次条入住员工即代表已明确此文规定,并自愿遵守规定。

第三章消防平安规定

第一条人离开宿舍要切断一切正在使用中的电器设备、灯具等;尤其是手机充电器、电脑电源不拔等状况,易导致“电火灾”。

其次条禁止使用热得快、电褥毯、电丝炉、自制电器(拖线板)等,违者规定将按酒店规章制度进行惩罚并没收设备。

第三条禁止购买使用劣质不合格的拖线板,更不允许私自将插座改造成拖线板,简单有触电、短路、起火的危急。请选用合格的拖线板插座,并正确使用。

第四条禁止将电源插座(拖线板)放在床铺及潮湿地面上,以免发生电源过热短路起火,电击事故,违者将赐予惩罚。

第五条选用拖线插座应留意功率范围,禁止将多个大功率电器插在同一线路上同时使用;避开超负荷使用时过热起火。

第六条严禁员工私拉乱接插座及线路,如必需增设线路请向管理员说明状况,联系酒店电工进行安装;违反致事故者,追究其相关责任。

第七条电瓶车充电需由公司统一安装固定的充电插座,严禁私拉乱接插座。

第八条损坏的电气设备及发觉电线破皮或插座打火熏黑应准时停用并报管理员支配人员检修,确认平安或更换后方可连续使用。

第九条国家、公司规定的违禁物品、危化品等严禁带入公司宿舍;违反致事故发生者,由公安机关追究其刑事责任。

第十条正确使用蚊香,燃着的蚊香应尽量远离易燃物品,人不在宿舍尽量熄灭蚊香等明火。不在床上抽烟,使用烟灰缸存烟蒂。禁止使用明火烹调食物。

第十一条严禁破坏、挪用、堆堵、盗卖宿舍内平安设施,如灭火器、监控等;一经发觉核实后严厉 处理。

第十二条宿舍人员要会使用灭火器,如发觉着火,马上实行措施扑灭初期火灾,同时快速疏散人员并上报酒店保安部。如火情无法掌握经酒店保安部经理上报总经理后拨打火警电话119,报警时须讲明着火单位名称、地址、电话、火势大小、报警人姓名并准时派人到路口迎接消防车。

第四章平安防盗管理规定

第一条同寝室内的员工应当团结互助,每次最终离开寝室的员工应顺手锁门。

其次条非本寝室员工不得单独进入室内,或在寝室内长时间逗留。

第三条员工洗涤的衣物应在本寝室内晾晒,如因滴水可晾在集中晾衣区,本人应当随时查看,就寝前必需收入室内;如有遗忘,请相互关照、关心收进室内保管。

第四条如发觉物品被盗,应第一时间通知宿舍管理员和酒店保安部,保安部接到报案后,应马上到员工宿舍进行处理。

第五条全部住宿员工应相互监督,如发觉可疑人员或大事,以及盗窃线索,应向酒店保安部举报。

第六条宿舍人员严禁向窗外或通道上扔、堆杂物、垃圾、烟头等,宿舍内卫生、平安工作由宿舍管理员不定期监察;责令整改并依据有关酒店相关规定赐予惩罚。

第七条宿舍严禁黄、赌、毒、酗酒、赌博、盗窃、斗殴等恶性大事,违者视情节严峻移交公安处理并终止劳动关系。

第八条员工宿舍钥匙严禁私自复制、转借等,更不允许社会人员未经酒店批准入住宿舍,由此导致财物失窃,人员平安事故等将追究其相关责任。钥匙遗失上报宿舍管理员进行复制,搬离宿舍需办理手续并归还钥匙。

第九条员工宿舍属公共场所,现金等珍贵物品最好随身携带,宿舍丢失个人物品,酒店保安部将帮助调查,但不负赔偿责任。

第十条员工在宿舍范围内若遇到非公司员工有义务询问其状况,以防盗贼混入宿舍内。

第十一条员工宿舍属酒店直接管理,发生盗窃等平安大事应首先通知酒店保安部,重大大事由保安部联系公安机关处理。

第五章附则

员工宿舍平安管理制度与酒店其它管理规章制度及规定合并互补执行。其他未尽事宜,视状况由酒店行政管理层商讨处理。本制度由酒店人力资源部和酒店保安部共同监督实施。

酒店保安部

【第9篇】某酒店员工倒班宿舍管理制度

l酒店员工倒班宿舍管理制度

一、员工倒班宿舍的管理政策

(1)员工倒班宿舍是为每天下夜班的员工(23:00以后)和每天上早班的员工(6:00以前)供应的

倒班宿舍。

(2)员工倒班宿舍实行公寓化管理,床位不固定,床上用品定时由酒店洗涤。

二、员工倒班宿舍的标准运作程序

(1)依据交通及班次状况,为保证员工的人身平安,酒店为下班晚且住址远的员工免费供应倒班宿舍,员工凭部门经理/总监签字的“倒班宿舍入住通知单”到倒班宿舍登记入住,入住期间必需遵守“员工倒班宿舍管理规定”。

(2)倒班宿舍入住员工床位不固定,由宿舍管理员视入住状况及各部门班次支配,员工必需听从,否则不予接待。

三、员工倒班宿舍管理规定

(1)住宿的员工必需凭个人名牌和申请表在人力资源部宿舍管理员处办理入住手续后方能入住;退宿时必需由宿舍管理员进行检查,检查完毕后退还名牌。

(2)不得私自更换已安排的房间及铺位;

(3)爱惜公共财产,不得在家具、墙壁上乱写乱画、损坏公物;

(4)登记入住后应尽快休息,不得乱跑乱串影响他人,退宿时应整理好自己床位,恢复入住时原样。

(5)自觉养成良好的公德和卫生习惯,严禁随地吐痰、乱丢果皮杂物,鼻涕抹在墙上、地板或床上,严禁将鞋、手印打在墙上,穿肮脏衣服睡觉。

(6)严禁携带外人进入宿舍,男员工不得到女员工房间逗留,女员工不得到男员工房间逗留,有事可到员工活动室或其它会客场所商谈,严禁男女混宿;

(7)不得携带任何珍贵物品入内,现金、证件、票据等妥当保管,如有丢失,员工自理;

(8)倒班宿舍内不得使用大容量电器,以防火灾发生;

(9)保持宿舍宁静,看电视、听录音机等活动不应影响他人休息。

(10)不准在宿舍内大声喧哗、吵闹、打架、赌博、酗酒;

(11)留意保持房间,公共区域及卫生间的清洁卫生;

(12)严禁私自使用酒店物品及客用品;

(13)留意用火平安,如发觉擅自用火损坏酒店及宿舍财产,将从严处理;

(14)如发觉火警,应马上报警及通知酒店保安部,清晰讲出火警地点;

人力资源部

【第10篇】酒店员工管理制度

酒店员工管理制度

楚天大酒店管理制度

一、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般支配在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

二、工作管理制度:全体员工必需要听从支配,听从指挥,当天工作必需要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每天要与酒店结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般状况下按月发放(特别状况可适当推迟,但不得超过一个月)。

四、财产物资管理:各员工要爱惜管理好酒店全部财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资连续抵扣,直至扣完为止。

五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动,依据详细状况可交替进行支配。

六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工根据自己分管的卫生责任区仔细进行打扫清理,不许消失卫生死角。做到墙壁洁净、地面干净、无灰尘废弃物;门窗玻璃洁净光明无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制,每月15日下午进行各项制度落实状况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。

【第11篇】j酒店员工管理规章制度

一、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般支配在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

二、工作管理制度:全体员工必需要听从支配,听从指挥,当天工作必需要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每天要与酒店结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般状况下按月发放(特别状况可适当推迟,但不得超过一个月)。

四、财产物资管理:各员工要爱惜管理好酒店全部财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资连续抵扣,直至扣完为止。

五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动,依据详细状况可交替进行支配。

六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工根据自己分管的卫生责任区仔细进行打扫清理,不许消失卫生死角。做到墙壁洁净、地面干净、无灰尘废弃物;门窗玻璃洁净光明无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制,每月15日下午进行各项制度落实状况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。

【第12篇】酒店员工更衣室管理制度（5）

酒店员工更衣室管理制度(五)

1、员工更衣柜经酒店发放后,严禁私自调换,必要时酒店可要求员工合用更衣柜。

2、更衣柜锁和钥匙严禁私自更换,如有遗失需向酒店文员提出申请更换锁和钥匙,并赔付15元锁钥成本费,员工上班忘带钥匙,需向文员借用酒店备用钥匙,应先付15元押金,待准时归还钥匙后退还。,

3、每位酒店员工有责任保持更衣室的干净,不要乱丢垃圾。

4、在更衣柜中不得放零食、饮料、珍贵物品、现金及危急物品,如有违反就此而造成的损失,由当事人自行负责。

5、员工全部衣物及鞋包等均应放入更衣柜,柜外严禁放置任何物品,包括毛巾、雨具(可折叠后放入塑料袋中)。

6、每位员工均需随时将自己所用的更衣柜上锁,留意私人物品的平安,并随身保管好自己更衣柜的钥匙。

【第13篇】a酒店员工考评管理制度

酒店员工考评管理制度

1、员工考评是经营管理中的方案、组织、指挥、监督、协调五大职能中,履行监督职能的管理方法。它是现代科学人力资源管理的一种激励的掌握手段。

2、员工考评工作。人力资源部依据员工考评的内容,主要包括出勤率、劳动纪律、劳动态度、工作技能、劳动实绩和服务质量等,会同有关部门共同制定考核标准和考核方法,根据员工岗位工作规范的要求,组织并实施考评。

3、员工考评应列入日常工作的方案中,形成考评制度化。部门应每月进行一次对员工综合的考评,班组应每日一次对员工综合的考评,人力资源部一般在半年左右中至少对员工的考评状况进行一次汇总性的评估,为开展人事培训实务做好充分预备。

4、对员工的考评,必需做好原始记录,制定的数量和质量标准都要明确,把员工考评的结果与员工的合理使用和相应的待遇联系挂钩,使员工考评工作起到调动员工乐观性,激励员工提高工作效率的作用。

【第14篇】酒店员工纪律管理制度

酒店员工的纪律管理制度

一、涉外纪律规定

接待外宾的酒店员工必需遵守国家颁布的外事纪律,酒店人资质检部可参照国家制定的涉外人员守则,结合本酒店的经营接待特点,规定本酒店员工的涉外纪律。

涉外酒店的员工必需做到:

(1)维护国家利益,保守国家机密;

(2)不谋私利,不得收受或向外宾索取礼品或小费;

(3)未经批准,不得与酒店外国来宾私自交往;

(4)不许利用职权和工作关系营私牟利;

(5)要敬重外宾的风俗习惯和宗教信仰。

二、员工个人卫生守则

清洁卫生,是酒店来宾在住宿、用餐或在酒店其他设施消费时对服务质量的基本要求,除了为来宾供应服务的场所环境、设备用品、菜肴饮品都必需符合规定的卫生标准处,为客人供应直接或间接服务的员工,还必需遵守以下的个人卫生标准,以保证使来宾满足:

(1)每天淋浴,勤换内衣裤,保持身体清洁;

(2)早晚刷牙,保持口腔清洁卫生,不食带刺激气味的食品,保持口气清爽;

(3)勤剪指甲,常常保持双手清洁;

(4)饭后厕后,必需洗手;

(5)打喷嚏或咳嗽时应用手或手帕遮口;

(6)不行在公众场合搔痒及梳头;

(7)不准随地吐痰、乱丢杂物;

(8)自觉养成注意公共卫生的良好习惯。

三、员工仪表仪容规定

身为一个酒店行业的从业人员,每天都要面对来自四方的中外来宾及自己的同事,员工必需熟悉到,个人的仪表仪容除表现自己的个人形象外,还代表着自己所在部门进而整个酒店的形象,会直接影响酒店的声誉及格调,各工在酒店工作期间必需遵守以下仪表仪容规定:

(1)员工必需常常保持服装整齐清洁,酒店所发的工作制服、鞋、袜等物品要自觉爱惜,做到制服干净、工鞋洁净、光亮。

(2)员工到岗工作,必需按指定位置佩带名牌或员工证。

(3)员工不得梳怪异发型,应勤修剪头发。男员工头发以发脚不盖过双耳及后衣领为适度,做到发型自然大方、洁净整齐;不准留小胡子,面部必需保持洁净。女员工不得披头散发,头发不宜过长,以不盖过肩部为适度,做到发型自然大方,流海部分不行遮眼,不行以使用艳丽颜色及引人注目的头饰。

(4)指甲必需常常修剪并保持清洁,不行藏有任何污秽。不行留长指甲及涂彩钯指甲油。

(5)女员工宜保持雅淡清妆,不得浓妆艳抹,并避开使用味浓的化妆用品。

(6)员工饰物仅限于佩带结婚戒指。不准在制服上佩非酒店发给的其他饰物。

四、考勤制度

酒店执行严格的员工考勤制度,是科学化人事管理的需要,这也有利于提高员工素养水平和酒店劳动生产力。另外,酒店本身的经营特点也要求员工以严明的纪律约束保证经营管理的有序进行。酒店考勤制度的基本要点如下:

(1)员工必需按部门规定的工作班次与时间准时上、下班。

(2)未经主管批准,员工不得私自调班或擅离岗位。

(3)员工不得无故迟到、早退或旷工。

(4)员工病、事假均须事先办妥请假手续,并通知岗位主管。

(5)员工上、下班必需按规定亲自打钟卡(记时卡/考勤卡),不得代人打卡或托付他人代打卡。

五、员工更前室使用规定

员工更衣室是酒店员工主要生活场所之一,全部员工每天上入班前均需在内盥洗与更衣,酒店要为员工供应舒适的更衣室设备与条件,但更衣室的良好环境还需由员工自己制造与维持,全体员工应当遵守以下规定:

(1)自觉保持更衣室清洁卫生,不准随地吐痰、大小便或乱丢杂物。

(2)严禁在更衣室内进食、睡觉、追赶打闹或大声喧哗;不准利用更衣室进行不正值活动。(3)不准在更衣室内洗晾私人衣物。

(4)自觉爱惜更衣室内一切公共财产。

(5)自觉遵守员工更衣箱及钥匙的使用规定。

六、员工食堂(餐厅)使用规定

员工餐厅是酒店员工主要生活场所之一,酒店要为员工供应舒适的就餐设备与条件,全体员工也应以文明的行为举止来保持美丽的环境气氛,这有利于员工的身心健康进展。为些人资质检部对使用餐厅作如下规定:

(1)员工必需按餐厅规定服务时间入内进膳。

(2)员工凭本人有效就餐卡(券),按规定供餐次数就餐。

(3)自觉爱惜餐厅设备、餐具及室内一切公物。

(4)自觉保持餐厅室内外环境卫生,不准随地吐痰、乱丢杂物、果皮或餐巾纸等。(5)按规定地方用餐,不准随便挪动桌椅。

(5)自觉遵守纪律,排队划卡及领取饭菜。

(6)按餐厅规定,在指定地点吸烟。

(7)不铺张粮食及主副食品。

(8)用餐时不高声喧哗或发出不必要的声浪。

(9)不准将供应食品带出餐厅食用。

七、员工制服使用规定

(1)新入职员工,由酒店人资质检部发《员工制服申请表》到制服房领取制服。

(2)未经酒店有关主管特许,员工不得在酒店范围以外穿着制服或把制服携带出酒店外。(3)员工必需保持制服整齐、清洁,如有损坏,应交回制服房裁缝修补。

(4)如有遗失制服者,应马上向保安部报失;经保安部调查后,仍未能寻回而须补领者,从前往人资质检部填写'遗失物品申请报告表',并在财务部缴付赔偿费用后,再到制服房补领制服。

(5)员工调离酒店前必需将制服完好地交还给制服房并办妥有关手续。

八、酒店平安制度

没有平安,就没有旅游业的进展。平安是最重要的,服务必需平安。为了维护宾馆利益,保障客人和员工的生命财产平安,酒店的平安工作任何时候都只能加强,不能减弱。酒店保安除了由保安部专职负责管理外,制定健全的员工平安制度,由酒店人资质检部对此进行必要的监管,是贯彻'群防群治'的原则,强化全体员工平安服务意识,严格执行平安责任制的重要措施。

(一)日常平安

(1)留意防火、防盗,如发觉事故苗头或闻到异味,必需马上查找处理并准时报告有关部门,切实消退隐患。(2)下班前要仔细检查,消退担心全隐患,确保酒店及客人生命财产平安。员工不准在禁烟区内抽烟。

(3)如发觉在形迹可疑或有不法行为的人或事,应准时报告保安部或有关部门。

(4)不与客人的小孩亲昵,玩笑或耍逗,防范小孩玩水、玩火、玩电,避开意

外事故发生。(5)不得将亲友或无关人员带入工作场所,不准在值班室或值班宿舍留宿客人。

(6)拾获客人遗留钱、物,一律上交大堂副理或保安部查处;客人遗留的书报、杂志一律上交保安部清理,不得传阅。

(7)员工上班要主动向门卫出示证件,下班自觉接受保安人员检查包、袋。

(二)火警

每一位员工都应熟记火警电话、讯号,熟识平安通道及出口位置,熟识灭火器具的使用方法,在救火过程中听从消防中心的指挥。

如发生火警,无论程度大小,必需作出如下反应:

(1)保持冷静,不行慌张失措。

(2)召唤四周的同事救济。

(3)通知电话总机、消防中心,清晰地说出火警地点、燃烧物质、火势状况及本人姓名、工号,并报告总经理及有关人员。

(4)利用就近的灭火器材试行将火扑灭。

(5)切勿搭乘电梯,而须走楼梯。

(三)意外与紧急事故

(1)如遇意外事故,应视状况分别通知大堂副理或有关部门酌情处理。

(2)通知电话总机转告总经理或值班经理,加设标志,警告其余人员勿近危急区。(3)在紧急状况下,全体员工必需听从总经理的指挥,鼎力合作,发扬见义勇为、奋勇南身的精神,全力爱护国家财产及人民生命平安,保持酒店业务正常进行。

九、纪律处分的实施规定

纪律处分是酒店人资质检部执行订正员工违纪犯规行为的一种行政惩处手段。人资质检部在根据有关纪律管理的各项规章制度执行纪律处分时,必需坚持惩戒严与教育相结合的原则;必需做到严厉 慎重、实事求是;纪律处分必需以事实为依据,以酒店《员工手册》公布的政策与程序为准绳,做到'事实清晰、证据确凿、定性精确     、处理恰当'。

(一)违纪惩处的类型

纪律处分是针对员工违反纪律管理的有关规章制度,依据过失的性质与程度,赐予相应的惩罚。因此酒店人资质检部必需对员工违纪过失按其情节的轻重进行分类定级,一般以缺点、小过、大过,或者以轻度过失、严峻过失、重大过失若干等级予以分类。

过失定级是依照纪律管理的规章制度条款而定。

(二)违纪惩处的方式

纪律处分的惩处措施,也应依据过失情节轻重作渐进惩处。

惩罚方式的等级依次分为:

(1)口头警告、批判或罚款--适用于初次犯轻度过失者。

(2)书面警告--适用于初次犯严峻过失或再次犯轻度过失者。

(3)最终警告--适用于初次犯重大过失或再次犯严峻过失者。相当于一次辞退警告。

(4)无薪停职、留店察看--适用于犯重大过失而且情节恶劣者。

(5)即时除名或开除--适用于犯重大过失而且情节恶劣者。

为了加强对违纪员工的约束作用,酒店人资质检部在执行行政惩罚的同时,可酌情对违纪员工处以罚款或扣除当月奖金及浮动工资等经济惩罚。

(三)违纪惩处的审批与实施

(1)违纪员工口头警告处分,由员工所在部门督导以上管理人员签发《员工犯规通知书》(过失单),报部门经理审批后交人资质检部备案。

(2)违纪员工书面警告处分,由员工所在部门督导以上管理人员签发过失单,经由部门经理批准后送人资质检部备案。

(3)经违纪员工最终警告处分,由员工所在部门签发过失单,须经部门经理与人资质检部经理批准后,处分有效。

(4)对违纪员工的停职、留店察看、除名或开除处分,必需由部门主管、人资质检部经理批准并上报总经理签署审批,再听取工会看法后,处分有效。

(5)凡对违纪员工进行罚款扣薪处理,过失单要抄送财务部。

十、员工投诉处理的规定

员工投诉是指酒店员工就其对酒店的管理政策、对某项规章制度的执行、对上司的工作方法或作风、对所受到的纪律惩处等不满所产生的怨愤进行的申诉。对员工投诉的处理,是事关平静怨愤、安定民心、鼓舞士气的重要工作,除了酒店各部门主管要仔细负责处理好所属员工的各种投诉外,酒店人资质检部在日常工作中,接受员工投诉最多、最集中,必需予以足够的重视。

(一)处理员工投诉的程序与方法

一般状况下,员工对工作有不满之处,应直接向直属主管投诉,如仍不满足直属主管对投诉的答复或员工不情愿由直属主管处理自己的投诉,可以亲自向酒店人资质检部经理投诉。

投诉的方法,可以实行面谈形式,也可以选择书面方式。为了便于人资质检部调查事实,对员工以书面形式投诉,要求注明员工姓名及所在部门。要始终表示对员工的投诉的诚意。

(二)处理员工投诉的留意事项

(1)要建立一个正式的处理员工投诉的程序,员工和管理人员都要清晰知道处理投诉的步骤。

(2)处理投诉,要尽可能在最低层次内解决问题,并力求使投诉人对处理结果满足。

(3)受理投诉的管理人员要与投诉员工正面及单独通过恳谈沟通,争论如何解决问题,不要通过第三者搜集案情,以免使事态简单化。

(4)受理投诉的管理人员不要与投诉员工在商讨中定立超乎自己职权的任何协议,更不能对投诉人许下任何违反酒店管理政策的承诺。

(5)受理投诉过程中,受理人对每个案情都要作仔细负责的调查讨论,避开偏听偏信、草率结论。事后对调查处理看法要做好具体的记录,以备查考。

妥当地处理员工投诉,要留意防止员工不满心情的滋长与事态的扩大。与员工保持良好的关系、保证员工投诉渠道的畅通及受理人员具体倾听员工投诉、仔细记录等者是有利于削减或防止员工产生怨愤的方法。

酒店人资质检部要重视处理好员工的投诉,这是涉及协调人事关系、促进企业内部沟通、提高员工士气等方面重要的人事管理环节。

十一、其他方面的规定

为了确保酒店经营业务能正常有序地进行,人资质检部对员工的纪律管理方面制订了各类规章制度,除了前面所说的各项规定外,针对酒店经营管理的一些特别状况,其他方面的纪律规定还有:

(1)员工上下班必需由指定的员工通道出入;

(2)未经部门主管批准,员工不得使用或惠顾酒店内任何客用设施;不得擅自接待亲友惠顾酒店;

(3)员工不得超出工作范围到其他部门闲荡或下班后无故在酒店范围内逗留;

(4)员工在上班时不准吃零食、睡觉、听收录音机、看报读书或为个人私事使用酒店电话;(5)员工不准在酒让营业区域及后勤工作区内高声喧华或发出不必要的声浪;

(6)严禁员工在酒店内进行赌博或其他非法活动;

(7)未经

有关部门批准,员工不准私自配制酒店锁匙;

(8)员工必需自觉爱惜酒店公物;

【第15篇】酒店员工宿舍管理制度（17）

酒店员工宿舍管理制度(十七)

第一章目的

第一条为加强员工宿舍管理,给大家营造一个干净、舒适、平安、有序的住宿环境。

其次条本规定适用于公司每位住宿员工。

其次章宿舍岗位设立及岗位职责

第三条员工宿舍设立宿舍领班1名,宿舍管理员3名,保洁员3名,门卫3名,锅炉工3名。

第四条宿舍领班岗位职责

1、负责统筹协调监督指导宿舍员和保洁员的工作,对违反工作纪律状况要准时上报,做到公正、公正。

2、上班前,必需根据公司的规定着工服,佩戴工牌,保持良好的仪容仪表。

3、精神振作,保持昂扬的工作状态。上班期间不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗,不干与工作无关的事。

4、负责不间断的巡察员工宿舍的平安状况,同时了解员工生活动态,发觉问题准时上报。

5、负责保管员工宿舍库房的物品,依据出入库状况进行登记入账,随时清晰库房内的物品数量,如有丢失、损坏追究责任。

6、带领管理员和保洁员搞好宿舍的平安、卫生等工作。

7、时刻树立平安意识,做好“防火、防盗、防破坏、防自然灾难事故、防病毒传染”工作。

8、发觉宿舍设备损坏,要准时上报,并帮助上级查明缘由,如属于正常损坏,填写《工程单》报修。

9、完成领导给予的其他工作。

第五条宿舍管理员职责

1、听从管理,团结同事,喜爱管理员工作岗位,乐观协作后勤领导的工作。

2、上班前,必需根据公司的规定着工服,佩戴工牌,保持良好的仪容仪表。

3、精神振作,保持昂扬的工作状态。上班期间不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗,不干与工作无关的事。

4、对违反工作纪律状况要准时向领导反应。

5、负责不间断的巡察员工宿舍的平安状况,同时了解员工生活动态,发觉问题准时上报。

6、负责保管员工宿舍库房的物品,依据出入库状况进行登记入账,随时清晰库房内的物品数量,如有丢失、损坏追究责任。

7、随时了解员工宿舍的动态,依据人力资源部开出的《员工住宿通知单》负责办理员工入住手续并依据《离职单》办理员工退房手续。

8、时刻树立平安意识,做好“防火、防盗、防破坏、防自然灾难事故、防病毒传染”工作。

9、负责餐厅员工用餐的刷卡。

第六条宿舍保洁员职责

1.上岗前,必需持《身份证》、《健康证》。

2.听从管理,团结同事,吃苦耐劳,喜爱保洁员工作岗位。

3.上班前,必需根据公司的规定着工服,佩戴工牌,保持良好的仪容仪表。

4.精神振作,保持昂扬的工作状态。上班期间不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗,不干与工作无关的事。

5.负责员工宿舍的卫生秩序及消毒工作,禁止在清理卫生时,擅自动用员工的物品,更不准拿员工的物品据为己有。

6.保管好备用钥匙和相关物品,如有丢失,追究当事人的责任。

7.勤俭节省,杜绝铺张,合理使用清洁用品。每周进行一次卫生大扫除,清扫卫生死角。

8.发觉电器设备和物品损坏,要准时上报。

9.时刻树立平安意识,做好“防火、防盗、防破坏、防自然灾难事故、防病毒传染”工作。

10.要仔细交接班,并填写《交接班登记表》。

第七条门卫值班员职责

1、当班期间要坚持依法、规范、文明值班;处理各类问题既要敢于坚持原则、按章办事,又要讲究策略、机灵处置。

2、负责外来人员、物品、车辆的登记并填写《外来人员车辆登记表》。

3、负责11:00之后员工出入宿舍的登记。

4、夜间值班员不得打瞌睡,每间隔60分钟上下楼层巡察一遍,发觉事故隐患,应准时实行有效措施,防止事故的发生。

5、需要住宿的员工必需持《入住通知单》方可进入员工宿舍,22:00之后非住宿人员不得进入宿舍(经理级以上人员除外)。

6、负责离职退宿员工物品检查,防止公司物品流失,并在《放行条》上签字。

7、值班期间发觉违法乱纪行为应准时上报后勤部经理或人力资源部领导。

8、加强平安防范意识,值班期间不得迟到早退、不得擅自离开工作岗位。

9、严格交接班制度,仔细做好夜间值班状况的书面记录。

10、发觉可疑人员,应准时盘查,防止无关人员靠近或进入宿舍。

11、上班时间集中精力,监守岗位,不得做与工作无关的事情,听音乐、谈天等,

12、完成领导给予的其他工作。

第八条锅炉工岗位职责

1.每天工作开头前要检查好锅炉及蒸汽管道设施状况,防止事故的发生。

2.平安生产第一,严格遵守操作规程,当班人员要集中精力,亲密留意压力表和水位的变化状况,如发觉特别变化应马上实行措施排解,并准时报告部领导以确保锅炉的平安运行,严防锅炉爆炸和表、仪表等)必需常常检查,平常发觉管道损坏或漏气漏其它事故的发生。

3.对锅炉锅炉附件(如水位表、仪表等)必需常常检查,平常发觉管道损坏或漏气漏水要准时处理或报告领导。

4.做好炉房的清洁卫生工作,准时清除炉渍,保持室内的清洁,同时严禁外人进入炉房,更不能乱动炉体部件。

5.努力钻研业务学问,把握和熟习操作烧炉要领,总结阅历,节省用水用煤。乐观完成工作任务。

6.上班时间不得擅自离开工作岗位,不许喝酒上岗。严格面对面交班制度,交班时要交待前班工作的具体状况,并作好记录。

7.不遵守规章制度及操作程序,所造成的一切责任事故和经济损失,由当班锅炉工负责。

8.备足燃料,负责各食堂每天的供汽蒸煮工作及供应开水做饭菜保暖工作。

9.摸规律,不断提高蒸煮技术,防止消失生饭、夹生饭或蒸不熟食品。

10.每天要按时供应开、热水。严格根据开、热水的收费标准收,且要一视同仁,不搞特别化。

11.遵守劳动纪律及规章制度,按时上下班,上班时要佩带上岗证。无故误饭,供不了开、热水造成不良影响者,视情节轻重赐予肯定的经济惩罚及纪律处分。

12.完成领导交办的其它各项工作任务。

第九条寝室长职责

每间寝室设立室长(部长担当)1名,负责寝室的管理。

1.全面负

责本宿舍的卫生、纪律、平安等方面的管理工作。

2.每月制定本宿舍的卫生值日表。

3.寝室长有义务向公司人力资源部和后勤部汇报寝室内发生的特别状况,否则视情节轻重,对寝室进步行过失处理。

第三章平安管理制度

第十条爱惜消防设施,不得有意损坏。

第十一条在楼道内,不得追赶、打闹等行为,防止摔伤、撞伤。

第十二条宿舍区域内严禁存放易燃易爆物品。

第十三条宿舍区域内严禁使用明火,宿舍门口及通道不准堵塞,要保持畅通无阻。

第十四条严禁在宿舍内吸烟,一旦吸烟发生事故,当事人负全责。

第十五条不得在宿舍内动用明火。

第十六条携带物品进出宿舍,要主动接受门卫人员的检查。

第十七条妥当保管好自己的私人财物,不得将现金等珍贵物品随便乱放,凡消失个人财物问题,公司不担当任何责任。

第十八条进出寝室要顺手关门,防止物品丢失。

第四章卫生检查制度

第十九条员工必需养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍的卫生环境。不得向窗外或走廊内抛物。

其次十条每位员工必需根据寝室长支配的卫生值日表按时打扫寝室卫生,包括倒垃圾。

其次十一条值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾,经寝室长提示后仍不执行者,由后勤部视情节轻重予以罚款处理。

其次十二条宿舍全部垃圾必需用垃圾袋装好,由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好。

1.如发觉不按要求放置者,予以罚款。

2.凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将赐予罚款。

3.发觉将清扫的垃圾积累到楼道内或寝室门口,违反者予以罚款。

其次十三条每周一(详细时间待定)各部门派一名副经理级(含)以上人员到人力资源部报到,由后勤部经理统一支配卫生检查相关事宜。

其次十四条参与卫生检查人员不得无故迟到、缺席,否则予以罚款。

其次十五条如遇特别状况的确不能参与者,应准时汇报部门负责人,由其部门负责人支配他人参与。

其次十六条参与卫生检查之人员必需坚持公正公正原则进行评分,不得弄虚作假、徇私舞弊。

其次十七条在一个月内检查中,依据检查状况和平常的制度落实状况予以评比,每月评比出一个最佳和最差宿舍。

1.通报表扬(批判)。

2.被评为最佳(差)宿舍则该寝室人员赐予共100元的嘉奖(罚款)。

3.嘉奖(罚款)在当月工资中体现。

第五章水、电管理

其次十八条全部寝室的照明灯具及线路必需由工程部电工安装、修理,禁止乱接临时电线,不准超负荷用电,不准用不符合规定的装置,违者予以罚款。

其次十九条住宿员工必需树立节电、节水,做到人离灯熄、电断、水关的优良传统,违者将对责任人进行罚款,如查不出责任人,则对所在房间住宿人员予以罚款。

第三十条宿舍的电源实行分室统一管理,实施定额供电,因用电不足,予以寝室全体人员共同担当。

第三十一条不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器。

第三十二条不得私自乱接、乱拉电源线或插座。

第三十三条充电器具不准放在床上充电和使用;不准在床头使用台灯;电源插口不得用衣物或其他物品遮挡、掩盖。

第三十四条要保持高度防火意识,做到平安用电、用水,发觉事故隐患准时上报后勤部或保安部。

第三十五条由于本人私接电源、插座而引起的火灾,未造成后果赐予责任者予以200元罚款;造成肯定后果的按损失程度赐予按价赔偿,并取消住宿资格直至开除。

第六章物品摆放规定

第三十六条室内必需保持物品摆放干净、美观,严禁乱堆、乱放、乱扔。

第三十七条禁止在宿舍墙面乱刻、乱画、乱钉,违反者,予以罚款10元/次。

第三十八条床上用品必需摆放干净,被褥叠放整齐,统一放置于床的一头,枕头置于床的另一头,时刻保持床单平整,其它床上用品摆放有序,不得乱放。

第三十九条床上用品要常常晾晒,被套、床单必需常常清洗,保证洁净无异味。

第四十条鞋子有序摆放于床下,鞋内勿放置袜子,并保证其洁净无异味。

第四十一条洗漱用品、毛巾置于脸盆内,脸盆放置于床下。

第四十二条桌上放置口杯、书籍等物品摆放整齐,桌面洁净无水迹、无灰尘、无杂物。

第四十三条天花板、灯架上严禁悬挂任何衣服、内衣、袜子等衣物。

第四十四条垃圾置于桶(袋)内,并由当值人员每天至少处理1次。

第四十五条爱惜使用清扫工具,不用时置于规定位置(房间门后侧)。

第四十六条行李箱放置于床的下面最里侧。

第四十七条公用物品除按规定摆放外,每位员工都必需爱惜,如属自然损坏,寝室长要准时上报后勤部;如属人为破坏,除照价赔偿外,并处以罚款20元/次。

第四十八条员工晚上外出必需在23:00之前归宿。

1.如不能按时回宿舍者,应以请假条的形式经部门经理批准报宿舍管理员备案,每人每月不能超过3次。

2.如超过3次,取消住宿资格。

3.如因工作缘由不能按时归宿的,须由部门经理签属的证明。

4.如没有按时归宿或夜不归宿者,消失任何问题与公司无关。

第四十九条21:00以后禁止在寝室内接待外来人员,禁止留宿外来人员。

1.不得留宿外来人员,违反者罚款100元/次。

2.累计三次则取消住宿资格。

3.如外来人员来访或留宿期间发觉公司公物损坏、财物丢失等,将由当事人负责赔偿。

第五十条23:00以后禁止外出。

1.非上班人员禁止外出。

2.因私事需要外出人员,必需部门经理同意并签署证明。

3.非正常渠道外出者,予以200元/次罚款,并取消当月以及年度评比。

第五十一条宿舍管理员、寝室长具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利,发觉违规现象应准时向后勤部汇报,如知情不报或管理不力将视情节轻重,赐予至少20元/次的罚款。

第七章管理规定

第五十二条宿舍管理员须加强员工宿舍巡察工作,将每日就寝状况予以登记,发觉问题准时汇报后勤部经理。

第五十三条后勤部不定期负责带领保安部、工程部人员对宿舍平安状况进行检查。

第五十四条每周后勤部经理带领各部门主管级以上人员对员工宿舍进行卫生、平安、纪律等检查。

第五十五条禁止在寝室、楼道内放音响和大声喧哗,以免影响他人休息,凡在宿舍内放音响、大声喊叫等,影响他人休息;除后果由本人自负外,后勤部将对当事人赐予违纪惩罚,予以至少20元/次罚款;如寝室长没提出或劝阻,则负连带责任。

第五十六条禁止在宿舍打架斗殴、酗酒、酗酒闹事,一旦发觉并造成影响,予以200元/次的罚款;情节严峻的,予以开除。

第五十七条对凡有公物损坏的宿舍,有明确责任者的除负责赔偿损失外,还要追究其责任。本宿舍员工视而不见、知情不报、相互包庇而导致责任不明者,除全体宿舍员工赔偿损失外,并将赐予重罚。

第五十八条出入宿舍要顺手关门,留意防盗,对因故离开公司者,宿舍长负责督促将宿舍门钥匙收回,并上交宿舍管理员。

第五十九条严禁私自配制钥匙和调换门锁,如特别状况必需征求后勤部同意并备案;后勤部未同意办理的,处以当事人100元的罚款。

第六十条在宿舍内禁止打架斗殴,因打架斗殴造成公物损坏者,除照价赔偿外,视状况赐予当事人警告、罚款、取消住宿资格直至辞退处分。

第六十一条未经人力资源部批准不得家属住在宿舍内。

第六十二条严禁员工无故夜不归宿,严禁攀爬围墙出入宿舍。

第六十三条每位员工必需按时办理好住宿证,出入宿舍主动出示。

第六十四条员工离职时,必需先退宿,在办好离职手续后必需准时搬离宿舍,否则予以罚款。

第六十五条白天床体四周不得用任何物品遮掩。

第六十六条不上班期间在宿舍内不得在无人状况下进入其它寝室。男、女员工不得混窜寝室。

第六十七条自行车停放在指定位置,根据挨次摆放,不得随便乱放。

第六十八条禁止在宿舍内赌博、吸毒等违法行为。

第六十九条禁止在宿舍内饲养宠物。

第七十条公司配备的宿舍设施,禁止随便挪动或转变用途。

第八章附则

第七十一条违反本规定者,一律惩罚,依据情节进行罚款,罚款金额不得低于20元,不得高于1000元;情节恶劣的惩罚为开除;如触犯刑法的予以移交公安机关处理。

第七十二条本规定解释权归公司。

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名目

【第1篇】a酒店员工工伤管理制度

酒店员工工伤管理制度(三)

为进一步建立和完善企业制度,推动酒店工作,保障职工利益,在本市工伤保险政策未正式出台以前,现制定工伤处理暂行规定。

1、酒店员工必需增加'平安第一,预防为主'的意识,严格执行国家平安卫生标准和操作规程,遵守岗位工作纪律,削减和防止劳动事故及职业危害的发生。

2、工伤范围及其认定、评残、待遇等,参照劳动部发布的《职工工伤保险试行方法》有关条例执行,够条件的,应当自工伤事故发生之日起,十五日内向当地劳动行政部门及保险机构提出工伤报告,进行坚决确认,并享受有关工伤待遇。

3、发生工伤但达不到工伤上报鉴定条件的,即按内部工伤事故处理,详细方法:

(1)工伤事故发生后,应当在24小时内,将个人申请、部门填写'员工工伤报告'、医疗诊治材料,一并上报人力资源部,逐级审批。

(2)工伤较重的,可视状况赐予工伤假,休息一周内的按出勤计发工资,超过一周的每天扣2分。

(3)内部工伤在指定医院就诊的,赐予一次性全额报销,属非指定医院的,就诊费用自理。

4、职工由于下列状况之一造成负伤、致残、死亡的,不认定为工伤:

(1)犯罪或违法;(2)自杀或自残;(3)斗殴;

(4)酗酒;(5)违反工作纪律或违犯操作规程

5、本规定未尽事宜,一律按上级有关规定执行。

【第2篇】酒店员工食堂就餐管理制度（5）

酒店员工食堂就餐管理制度(五)

为了加强酒店员工食堂就餐管理,保证员工就餐质量,特制定本管理方法;

一、就餐时间

1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00

2、就餐人员必需在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。

3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应预备。

二、伙食费用

1、酒店员工带家属就餐,执行每餐5元的标准,月底报办公室执行

2、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

三、用餐管理

1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱惜公物、讲究道德。

2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。

3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发觉有违者赐予惩罚10元/次。

4、饭堂就餐不准赤臂,必需穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。

5、剩余饭菜不得随便倒在桌上、地上或水沟里,必需倒入指定地点,违者罚款10元/次。

6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。如有违者罚款10元/次。

7、全部就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。

对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有看法者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生冲突而争吵、打架。否则视情节严峻予以惩罚和开除处理。

【第3篇】某商务酒店员工食堂就餐管理制度

商务酒店员工食堂就餐管理制度

第一条.员工必需在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。

其次条.食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随便进入,违反1次罚款20元。

第三条.就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防铺张。

第四条.员工就餐时,要留意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。

第五条.就餐员工要养成爱惜公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。

第六条.如有倒饭现象一经发觉罚款50元。

【第4篇】酒店员工用餐管理制度（3）

酒店员工用餐管理制度(三)

(一)开餐时间:

*早餐:07:20~07:50*中餐:12:00~13:00*晚餐:18:00~19:00

1、严格按作息时间规定开餐,就餐人员不得提早进入食堂,食堂不得无故提前或推迟开餐时间。

2、除早餐外,每餐须保证三菜(一荤二素)一汤,供用餐人员选择,每周日向全休员工公布下周《本周菜谱》。

(二)餐票管理:

1、购票:员工(包括新进员工)及临时到园区施工的外方人员统一到行政办公室后勤主管处交纳现金购买餐票,并进行具体登记;有需要报销者,为其开据三联'收据':一联存根、二联交购票人、三联记账。

2、员工食堂用餐票作为流通货币使用,禁止收取现金。发觉一次,对厨师罚款100元,分管领导惩罚200元。发觉三次,予以辞退。

3、就餐人员须凭餐票就餐,食堂工作人员给餐不收取餐票者,发觉一次罚款100元,发觉三次,予以辞退。

4、餐票的回笼:

①食堂工作人员当日将回笼的餐券集中清点,填写《职工食堂回笼餐券日报表》,一式三份,由食堂主管复核签字,并于当日向财务内勤交票:食堂工作人员、食堂主管、财务内勤各留存一份。

②财务内勤收到餐票后,开具三联'收据':一联存根存档、二联交食堂主管、三联财务记账。

③实物餐票回笼后,内勤交财务主管入库保管,同时开具入库单'一式三联'办理入库手续,并交财务内勤一联(记账联)。

【第5篇】j酒店员工宿舍管理条例制度

(一)卫生管理

1、宿舍房内卫生管理自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,保持宿舍内外环境卫生清洁。

2、宿舍房间内的清洁卫生工作由住房员工负责。

3、宿舍卫生做到“六净”、“六无”。“六净”即地面、墙壁、门窗、床、卫生间、洗脸盆等每天擦洗洁净。“六无”即无灰尘、无蜘蛛网、无污物、无纸屑、无果壳、无异味。

4、住宿员工应自觉养成良好的卫生习惯,维护公共卫生,搞好个人卫生,每天起床后,叠好被子,个人日常用品摆放整齐有序,清扫地面,整理好房间。

5、室内清理的垃圾必需袋装,每天准时送到垃圾桶里。不准在宿舍门前堆放杂物和将室内垃圾任凭扫在走廊公共区内堆放。

6、保持宿舍、走廊、楼梯和扶手的清洁。不准往楼下泼水、吐痰、乱丢垃圾杂物等。

7、保持卫生间的卫生。不准将垃圾袋、饭菜杂物等倒入便池和下水道,如有堵塞现象要准时清除。

8、留意室内通风,保持室内空气清爽无异味。

(二)平安管理

1、自觉遵守会馆各项消防平安制度。

2、不得私自乱拉乱接电线、插座。

3、宿舍内不得使用电热炊具、电熨斗及各种沟通电器用具。

4、人离熄灯,断电源。

5、宿舍严禁吸烟。

6、禁止在员工宿舍范围内燃放烟花鞭炮。

7、出入房间顺手关门,留意提防盗贼。

【第6篇】酒店员工宿舍消防管理制度

酒店员工宿舍消防管理制度

1、遵守国家规定的消防法规、法律。

2、宿舍的全部工作人员、住宿人员,都必需熟识宿舍的地理环境、出入口位置、消防通道等。

3、宿舍的全部工作人员,住宿人员都必需懂得使用灭火器材,懂得如何在紧急状况下怎样报警,怎样进行有效疏散。

4、禁止在宿舍抽烟、丢烟头,尤其要杜绝卧床吸烟现象。

5、宿舍内严禁私拉乱接电线,物品摆放整齐有序,保持室内畅通。

6、不准在消防通道内堆放物品或将消防通道作其它用途,,任何时间,消防通道门都有不能上锁以保证畅通。

7、严禁携带易燃易爆物品进入宿舍。

8、严禁在宿舍及宿舍周边燃放烟火爆竹。

9、非酒店专业电工,不准在宿舍内擅自接驳电源、线路。

10、听从上级和酒店专业人员的管理,爱惜宿舍的消防设施及器材,保证各种消防设施和器材能正常使用。

11、住宿人员离开宿舍时,要仔细检查室内是否留有火种,并关好门窗,切断电源方可离开。

【第7篇】酒店员工宿舍管理制度（7）

酒店员工宿舍管理制度(七)

为了加强员工宿舍的管理,现将实行舍长管理制:

各宿舍员工必需听从舍长的统一支配,并将宿舍管理制度规定如下:

1、未经上级领导批准,不得将外单位人员带入宿舍。

2、严禁乱扔垃圾,各宿舍垃圾由入住员工轮番负责打扫、清理。

3、严禁在宿舍内喝酒、闹事、起哄。

4、严禁在宿舍内大声喧哗、播放收录机(戴耳机除外),影响他人休息。

5、严禁私拉电线,私自使用电炉、电热器等设备。

6、严禁在宿舍内赌博。

7、严禁在宿舍偷盗他人物品,一经发觉,退还赃物并予以辞退并追究其刑事责任。

8、个人床铺摆放整齐,爱惜宿舍公共卫生。

9、晾晒衣服必需到指定区域。

10、严禁男女员工互窜宿舍。

11、节省用电,爱惜公物。

12、以上规定如有违反,依据情节轻重罚款20100元。

制定人:

审批人:

执行日期:

【第8篇】酒店员工宿舍平安管理制度

第一章总则

为增加员工入住宿舍平安意识,保障员工人身及财产的平安,节省能源,防止发生平安事故;制定如下管理制度。

其次章管理要求

第一条全部入住员工必需树立平安责任意识,入住前学习本管理制度及相关宿舍管理规章,做好防火、防盗工作。

其次条入住员工即代表已明确此文规定,并自愿遵守规定。

第三章消防平安规定

第一条人离开宿舍要切断一切正在使用中的电器设备、灯具等;尤其是手机充电器、电脑电源不拔等状况,易导致“电火灾”。

其次条禁止使用热得快、电褥毯、电丝炉、自制电器(拖线板)等,违者规定将按酒店规章制度进行惩罚并没收设备。

第三条禁止购买使用劣质不合格的拖线板,更不允许私自将插座改造成拖线板,简单有触电、短路、起火的危急。请选用合格的拖线板插座,并正确使用。

第四条禁止将电源插座(拖线板)放在床铺及潮湿地面上,以免发生电源过热短路起火,电击事故,违者将赐予惩罚。

第五条选用拖线插座应留意功率范围,禁止将多个大功率电器插在同一线路上同时使用;避开超负荷使用时过热起火。

第六条严禁员工私拉乱接插座及线路,如必需增设线路请向管理员说明状况,联系酒店电工进行安装;违反致事故者,追究其相关责任。

第七条电瓶车充电需由公司统一安装固定的充电插座,严禁私拉乱接插座。

第八条损坏的电气设备及发觉电线破皮或插座打火熏黑应准时停用并报管理员支配人员检修,确认平安或更换后方可连续使用。

第九条国家、公司规定的违禁物品、危化品等严禁带入公司宿舍;违反致事故发生者,由公安机关追究其刑事责任。

第十条正确使用蚊香,燃着的蚊香应尽量远离易燃物品,人不在宿舍尽量熄灭蚊香等明火。不在床上抽烟,使用烟灰缸存烟蒂。禁止使用明火烹调食物。

第十一条严禁破坏、挪用、堆堵、盗卖宿舍内平安设施,如灭火器、监控等;一经发觉核实后严厉 处理。

第十二条宿舍人员要会使用灭火器,如发觉着火,马上实行措施扑灭初期火灾,同时快速疏散人员并上报酒店保安部。如火情无法掌握经酒店保安部经理上报总经理后拨打火警电话119,报警时须讲明着火单位名称、地址、电话、火势大小、报警人姓名并准时派人到路口迎接消防车。

第四章平安防盗管理规定

第一条同寝室内的员工应当团结互助,每次最终离开寝室的员工应顺手锁门。

其次条非本寝室员工不得单独进入室内,或在寝室内长时间逗留。

第三条员工洗涤的衣物应在本寝室内晾晒,如因滴水可晾在集中晾衣区,本人应当随时查看,就寝前必需收入室内;如有遗忘,请相互关照、关心收进室内保管。

第四条如发觉物品被盗,应第一时间通知宿舍管理员和酒店保安部,保安部接到报案后,应马上到员工宿舍进行处理。

第五条全部住宿员工应相互监督,如发觉可疑人员或大事,以及盗窃线索,应向酒店保安部举报。

第六条宿舍人员严禁向窗外或通道上扔、堆杂物、垃圾、烟头等,宿舍内卫生、平安工作由宿舍管理员不定期监察;责令整改并依据有关酒店相关规定赐予惩罚。

第七条宿舍严禁黄、赌、毒、酗酒、赌博、盗窃、斗殴等恶性大事,违者视情节严峻移交公安处理并终止劳动关系。

第八条员工宿舍钥匙严禁私自复制、转借等,更不允许社会人员未经酒店批准入住宿舍,由此导致财物失窃,人员平安事故等将追究其相关责任。钥匙遗失上报宿舍管理员进行复制,搬离宿舍需办理手续并归还钥匙。

第九条员工宿舍属公共场所,现金等珍贵物品最好随身携带,宿舍丢失个人物品,酒店保安部将帮助调查,但不负赔偿责任。

第十条员工在宿舍范围内若遇到非公司员工有义务询问其状况,以防盗贼混入宿舍内。

第十一条员工宿舍属酒店直接管理,发生盗窃等平安大事应首先通知酒店保安部,重大大事由保安部联系公安机关处理。

第五章附则

员工宿舍平安管理制度与酒店其它管理规章制度及规定合并互补执行。其他未尽事宜,视状况由酒店行政管理层商讨处理。本制度由酒店人力资源部和酒店保安部共同监督实施。

酒店保安部

【第9篇】某酒店员工倒班宿舍管理制度

l酒店员工倒班宿舍管理制度

一、员工倒班宿舍的管理政策

(1)员工倒班宿舍是为每天下夜班的员工(23:00以后)和每天上早班的员工(6:00以前)供应的

倒班宿舍。

(2)员工倒班宿舍实行公寓化管理,床位不固定,床上用品定时由酒店洗涤。

二、员工倒班宿舍的标准运作程序

(1)依据交通及班次状况,为保证员工的人身平安,酒店为下班晚且住址远的员工免费供应倒班宿舍,员工凭部门经理/总监签字的“倒班宿舍入住通知单”到倒班宿舍登记入住,入住期间必需遵守“员工倒班宿舍管理规定”。

(2)倒班宿舍入住员工床位不固定,由宿舍管理员视入住状况及各部门班次支配,员工必需听从,否则不予接待。

三、员工倒班宿舍管理规定

(1)住宿的员工必需凭个人名牌和申请表在人力资源部宿舍管理员处办理入住手续后方能入住;退宿时必需由宿舍管理员进行检查,检查完毕后退还名牌。

(2)不得私自更换已安排的房间及铺位;

(3)爱惜公共财产,不得在家具、墙壁上乱写乱画、损坏公物;

(4)登记入住后应尽快休息,不得乱跑乱串影响他人,退宿时应整理好自己床位,恢复入住时原样。

(5)自觉养成良好的公德和卫生习惯,严禁随地吐痰、乱丢果皮杂物,鼻涕抹在墙上、地板或床上,严禁将鞋、手印打在墙上,穿肮脏衣服睡觉。

(6)严禁携带外人进入宿舍,男员工不得到女员工房间逗留,女员工不得到男员工房间逗留,有事可到员工活动室或其它会客场所商谈,严禁男女混宿;

(7)不得携带任何珍贵物品入内,现金、证件、票据等妥当保管,如有丢失,员工自理;

(8)倒班宿舍内不得使用大容量电器,以防火灾发生;

(9)保持宿舍宁静,看电视、听录音机等活动不应影响他人休息。

(10)不准在宿舍内大声喧哗、吵闹、打架、赌博、酗酒;

(11)留意保持房间,公共区域及卫生间的清洁卫生;

(12)严禁私自使用酒店物品及客用品;

(13)留意用火平安,如发觉擅自用火损坏酒店及宿舍财产,将从严处理;

(14)如发觉火警,应马上报警及通知酒店保安部,清晰讲出火警地点;

人力资源部

【第10篇】酒店员工管理制度

酒店员工管理制度

楚天大酒店管理制度

一、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般支配在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

二、工作管理制度:全体员工必需要听从支配,听从指挥,当天工作必需要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每天要与酒店结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般状况下按月发放(特别状况可适当推迟,但不得超过一个月)。

四、财产物资管理:各员工要爱惜管理好酒店全部财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资连续抵扣,直至扣完为止。

五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动,依据详细状况可交替进行支配。

六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工根据自己分管的卫生责任区仔细进行打扫清理,不许消失卫生死角。做到墙壁洁净、地面干净、无灰尘废弃物;门窗玻璃洁净光明无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇