专题01 物质的组成、性质和分类

2023/1/112023/1/11第1讲物质的组成、性质和分类2023/1/11【考纲点击】1．物质的组成、性质和分类 (1)了解分子、原子、离子等概念的含义，了解原子团的定义。 (2)理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。 (3)理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。 (4)了解浊液、溶液和胶体都是常见的分散系，了解浊液、胶体和溶液的区别。2023/1/112．化学用语 (1)掌握并正确书写常见元素的名称、符号、离子符号以及常见物质的名称、化学式。 (2)掌握常见元素的化合价。能根据化合价正确书写化学式(分子式)，或根据化学式判断化合价。 (3)了解原子结构示意图、电子式、分子式、结构式、结构简式的表示方法。3．从宏观和微观角度理解物理变化和化学变化的区别与联系。2023/1/112023/1/11【自查自纠】①元素②分子③原子④离子⑤胶体⑥氧化物⑦物理性质⑧化学性质2023/1/111．核素符号周围数字有何含义？ 答案2023/1/112．乙酸(CH3COOH)分子中含有4个氢原子，它属于四元酸吗？为什么？ 答案不属于，乙酸属于一元酸。因为一个乙酸分子只能电离出一个H＋。3．金属氧化物均为碱性氧化物吗？ 答案大多数金属氧化物为碱性氧化物，但也有的是酸性氧化物，如Mn2O7等，也有的是两性氧化物，如Al2O3等，还有的是过氧化物，如Na2O2等。2023/1/114．胶体与溶液、浊液的本质区别是什么？2023/1/11知识链接

元素、物质及微粒间的关系：考点一物质的组成和分类

角度1物质的组成(2013·全国新课标，7D)2023/1/11知识链接

氧化物的种类判断：角度2氧化物的类别辨析(2013·四川，2A)2023/1/11角度发散 根据化合物的在熔融状态下能否导电判断是离子化合物还是共价化合物。2023/1/11知识链接 (1)离子化合物与共价化合物的判断：①含有离子键的化合物一定是离子化合物；②只含共价键的化合物是共价化合物。

(2)电解质与非电解质的判断：在水溶液中或熔融状态下自身能电离的化合物是电解质，在这两种情况下均不能电离的化合物是非电解质。角度3化合物的分类(2013·四川，2C)2023/1/111．(2013·四川，2)下列物质分类正确的是 (

)。 A．SO2、SiO2、CO均为酸性氧化物 B．稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体 C．烧碱、冰醋酸、四氯化碳均为电解质 D．福尔马林、水玻璃、氨水均为混合物[高考印证]

2023/1/11解析

A项，CO不是酸性氧化物，错误；B项，氯化铁溶液不是胶体，错误；C项，四氯化碳不属于电解质，错误；D项，福尔马林、水玻璃、氨水分别为甲醛、硅酸钠、氨的水溶液，均为混合物，正确。答案

D2023/1/111．(2013·绵阳模拟)下列说法正确的是 (

)。 A．硫酸、纯碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧 化物 B．蔗糖、硝酸钾和硫酸钡分别属于非电解质、强电解质和 弱电解质 C．石炭酸、石油、烧碱分别属于酸、油脂、碱 D．碳酸钠、氢氧化钡、氯化铵、过氧化钠都属于离子化合 物[应用体验]

2023/1/11解析A项，纯碱属于盐，故错误；B项，硫酸钡是强电解质，故错误；C项，石油属于碳氢化合物，故错误。答案D2023/1/11知识链接

四种基本反应类型与氧化还原反应的关系：考点二物质的性质和变化角度1四种基本反应类型与氧化还原反应的关系(2012·山东理综，7A)2023/1/11知识链接 (1)物质的性质 ①物理性质：颜色、状态、气味、光泽、密度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、硬度等。 ②化学性质：稳定性、氧化性、还原性、酸性、碱性等。角度2元素化合物的性质与变化(2013·江苏，4)2023/1/11(2)物质的变化①常见的物理变化：物质三态变化；金属导电；蒸馏和分馏；挥发、升华；吸附、盐析、渗析；溶解、潮解；焰色反应。②常见的化学变化：风化、硫化、老化、裂化、硝化、钝化、硬化、氢化、水化、皂化、炭化、催化、酯化、同素异形体的相互转化；脱水、变性；干馏；分解、水解、裂解、电解、电镀、电化学腐蚀、电解质溶液导电；显色反应、颜色反应、指示剂变色反应。2023/1/11角度发散 根据化学键的变化判断物理变化和化学变化。2023/1/112．(高考题汇编)下列叙述正确的是 (

)。A．化合反应均为氧化还原反应(2012·山东，7A)B．从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现(2013·福建理综，6B)C．二氧化硅不与强酸反应，可用石英器皿盛放氢氟酸(2013·江苏化学，4B)D．Na2SO3与H2O2的反应为氧化还原反应(2013·天津化学，1B)[高考印证]

2023/1/11

解析有单质参加的化合反应为氧化还原反应，A项错误；从海水中提取食盐、淡水是物理变化，不是化学变化，B项错误；石英的主要成分是SiO2，SiO2可与氢氟酸反应，SiO2＋4HF===SiF4↑＋2H2O，C项错误；Na2SO3中＋4价的硫元素被H2O2中－1价氧元素氧化，二者反应为氧化还原反应，D项正确。 答案

D2023/1/112．(2013·都江堰质检)下列叙述正确的是 (

)。 A．有化学键断裂或化学键形成的过程都是化学变化 B．阴离子都只有还原性 C．与强酸、强碱都反应的物质只有两性氧化物或两性氢氧 化物 D．化学变化不产生新元素，产生新元素的变化不是化学变 化[应用体验]

2023/1/11

解析如HCl气体溶于H2O的过程只有化学键的断裂，NaCl从水溶液中结晶出来的过程只有化学键的形成，二者都是物理变化，A项错误；高锰酸根离子有强氧化性，B项错误；金属铝与强酸、强碱都反应，C项错误；化学变化中元素的种类不变，有新元素生成的变化属于核变化，D正确。 答案

D2023/1/11知识链接

电子式：在元素符号周围用“·”或“×”来表示原子的最外层电子的式子，如：考点三常见的化学用语角度1电子式的正误判断(2013·江苏，2B)

2023/1/112023/1/11角度2原子、离子结构示意图的书写与正误判断(2013·江苏，2C)

2023/1/11角度3分子式、最简式、结构式、结构简式及结构模型的正误判断(2013·江苏，2A)

2023/1/112023/1/11[高考印证]

2023/1/11答案B

2023/1/11[应用体验]

2023/1/11解析一个碳原子和一个氧原子间形成2个共用电子对，A项错误；氟原子的结构示意图中，最外层电子数是7，B项错误；元素符号的左下角数字表示质子数，左上角数字表示质量数，所以左下角数字是11，左上角数字是23，D项错误。答案C2023/1/11知识链接 (1)丁达尔效应是由胶体本质特征决定的，是胶粒对可见光散射造成的，可用于区别溶液与胶体。 (2)胶体的聚沉方法：①加电解质溶液。②加入与胶体粒子带相反电荷的胶体。③加热、搅拌。

(3)电泳现象：带电的胶体粒子在电场中的定向移动现象，可用于高压除尘等。 (4)胶体渗析：用于胶体的分离和提纯。考点四胶体角度1胶体的性质及应用(2012·四川理综，6C)

2023/1/11角度2胶体的制备方法(2013·江苏，8B)

2023/1/11角度发散 胶体的本质特征是分散质粒子的直径介于1～100nm，由此可知将纳米级的微粒分散于分散剂中也可形成胶体。2023/1/114．(高考题汇编)下列说法正确的是 (

)。 A．稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体(2013·四川，2B) B．氢氧化铁胶体能大量与H＋、K＋、S2－、Br－共存 (2013·安徽，9C) C．明矾溶于水产生Al(OH)3胶体：Al3＋＋3H2O=== Al(OH)3↓＋3H＋(2013·江苏，8B) D．“血液透析”利用了胶体的性质(2012·四川，6C)[高考印证]

2023/1/11解析

FeCl3溶液不是胶体，A项错误；在电解质溶液中Fe(OH)3胶体会聚沉，且进一步与H＋反应生成Fe3＋，不能大量共存，B项错误；Al(OH)3胶体不是沉淀，不加沉淀符号，C项错误；血液是一种胶体，血液透析是指血液中的一些废物通过半渗透血液透析膜除去，血液透析是一种较安全、易行、应用广泛的血液净化方法之一，故D正确。答案

D2023/1/114．(2013·资阳期中)下列说法中，不正确的是 (

)。 A．向沸水中逐滴加入适量FeCl3

饱和溶液，煮沸至溶液呈 红褐色，可制得Fe(OH)3胶体 B．将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，发现均不能通过 滤纸孔隙 C．胶体中分散质粒子的直径大小在1～100nm之间 D．可以利用丁达尔效应区分胶体和溶液 解析胶体胶粒能透过滤纸不能透过半透膜，故B错误。 答案B[应用体验]

2023/1/11知识链接

化学用语正误的判断方法：防范1对表示物质的化学用语掌握不牢2023/1/11[防范演练]

2023/1/11答案C

2023/1/11知识链接 (1)“纳米材料”并不是胶体，只有将其分散到某分散剂中才能形成胶体。

(2)胶体是一种分散系，与溶液一样呈电中性，胶体并不带有电荷，只是胶体的胶粒带电荷。防范2对胶体概念和性质理解不到位2023/1/11(3)胶体和溶液并没有明显的界限，如淀粉溶液、肥皂水、蛋白质溶液既是溶液又属于胶体。(4)胶体的丁达尔效应属于物理变化，可以区分溶液和胶体。通过静置可以区分胶体和浊液。(5)并不是所有胶粒都带有电荷，如淀粉胶粒，无电泳现象，遇电解质溶液不发生聚沉，若使之聚沉可采用加热法。2023/1/112．(2013·峨眉山调研)下列关于溶液和胶体的叙述，正确的是(

)。 A．溶液是电中性的，胶体是带电的 B．向饱和FeCl3溶液中滴加过量氨水，可制取Fe(OH)3胶体 C．葡萄糖注射液能产生丁达尔效应，属于胶体 D．一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明显的光 带，前者则没有[防范演练]

2023/1/11解析胶体本身是不带电的，只是胶粒表面积较大，吸附了溶液中的离子才带电荷，A项错误；饱和FeCl3溶液逐滴滴入沸水中，并不断搅拌，可制取Fe(OH)3胶体，滴加过量氨水，产生的是Fe(OH)3沉淀，B项错误；葡萄糖注射液属于溶液，不能产生丁达尔现象，C项错误；丁达尔效应可以用来区分溶液和胶体，D项正确。答案D2023/1/11物质分类思想在化学学习中的重要应用：1．判断和预测物质的性质 如在学习碱金属和卤族元素的单质和化合物的性质时，由于同族元素原子的结构相似，则其单质和化合物的性质具有一定的相似性和递变性，我们运用由特殊到一般，由已知到未知的逻辑推理方法，只需要探究这两族元素的代表元素钠和氯的单质和化合物的性质即可，然后根据它们的相似性和递变性就可以推断同族其他元素的同类单质和化合物的性质。利用物质的分类思想探究单质及其化合物的性质

2023/1/112．寻找具有相同或相似性质的物质 例如在①磷酸(H3PO4)、②氢氧化镁[Mg(OH)2]、③氧化钙(CaO)、④氯气(Cl2)、⑤氢溴酸(HBr)等物质中，具有酸的通性的是①⑤。3．鉴别物质 例如选择化学试剂鉴别稀硫酸、稀盐酸、NaOH溶液、BaCl2溶液、KNO3溶液、Ca(OH)2溶液时，可先按酸、碱性的差异利用石蕊试液将它们分为三类，然后再分组鉴别。2023/1/11

注意：在掌握各类物质通性的基础上，还要注意具体物质的特性。如酸与金属反应可生成盐和氢气，但并不是任何酸与金属的反应都适用。序号分类依据物质①能使石蕊试液变红(显酸性)稀硫酸、稀盐酸②能使石蕊试液变蓝(显碱性)NaOH溶液、Ca(OH)2溶液③石蕊试液无明显现象(显中性)BaCl2溶液、KNO3溶液2023/1/11

某化学兴趣小组欲研究H2SO4、BaCl2、Na2CO3、NaCl、NaOH的性质，对于如何研究，他们设计了两种研究方案：

方案Ⅰ：将它们按照酸、碱、盐分类，然后分别溶于水得到溶液，进行实验；

方案Ⅱ：将它们按照钠盐和其他化合物分类，然后分别溶于水得到溶液，进行实验。 (1)根据方案Ⅰ进行分类时，某同学发现Na