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文档简介

走进维益维益公司介绍维益优质产品保证维益产品介绍奶油产品使用指南美国维益食品公司是由罗伯特维益先生于1945

创立,并发明了世界第一个植脂奶油产品[蓝罐],被誉为:“从大豆中获取灵感的神奇奶油!”

世界首创70年来,维益植脂奶油始终位列世界第一。维益的历史2012年维益天津工厂开幕维益的成员200020032006200520082010

北美最大冰激凌蛋糕公司2011美国馅料和冷冻烘焙食品领导者之一美国著名意大利肉制品公司英国知名饼房品牌,供应星巴克墨西哥知名烘焙食品公司美国专业功能性烘焙食品公司2011美国英士顿食品美国高端冷冻甜点公司美国众所周知的各类Donut制造商美国知名高品质海鲜制品制造公司美国著名非肉食食品制造商美国知名有机食品制造商美国动物奶油公司2012加拿大著名冰激凌甜点公司美国专业冷冻甜点产品食品公司美国专业冷冻披萨产品公司美国专业冰沙饮品食品公司维益的今天全球顶尖食品企业美国最大的家族型冷冻食品企业.美国福布斯杂---全美最大私有企业排名,第161位.美国食品加工杂志,美国和加拿大最大的食品和饮料企业排名,第42位.德勤---全球最大250家消费者产品公司之一国际烘焙和餐饮行业领导者美国最大的家族型的冷冻食品制造商,年销售收入超过30亿美金。全球产品超过2000个,业务涉超过106个国家。全球超过8000名员工,在21个国家和地区设立了办事处。公司的总部在布法罗(水牛城)可信赖的国际烘焙和餐饮伙伴全球植脂奶油市场占有第一沃尔玛全球指定的合作伙伴DunkinDonut的全球指定供应商,维益连续2年被授予其“最佳供应商”称号。Tesco乐购2009最佳烘焙原料供应商星巴克指定面包和西点供应商(英国,墨西哥,中国)TimHorton’s指定面包和西点供应商(加拿大)滚石餐厅的“年度餐饮合作伙伴”北美最大的冰激凌蛋糕生厂商全球运作网络北美南美&欧洲&非洲亚洲和太平洋地区美国/加拿大20个工厂,5个配送中心墨西哥-4个工厂,巴西-1个工厂亚洲在中国,越南,印度,韩国,共7个工厂6个研发中心南非2个工厂,英国3个工厂2013年再新建巴基斯坦工厂维益中国Ningxia6HeilongjiangJilinLiaoningNeimengguShanxiXinjiangQinghaiGansuHebeiTianjinShandongHenanAnhui江苏SichuanHubeiYunanGuizhouHunanJiangxi

ZhejiangFujianGuangdongGuangxiHainanXizhang

办事处维益工厂冷冻仓库1.中国市场占有率第一的奶油制造商2.7个地区设有销售服务办事处3.14个冷库,超过60个物流运输点4.覆盖600多所城市10深厚的客情关系全面的配送体系全球化运作出色的技术服务敬业的员工团队卓越的产品品质维益的成功优势维益公司介绍维益优质产品保证维益产品介绍奶油产品使用指南高标准品质管理全球化高效管理顶尖研发技术服务团队维益优质产品保证1231432高标准品质管理维益通过ISO9001认证ISO22000认证原料取样严密监控,确保所有原物料品质的稳定性与一致性维益公司拥有一支优秀的管理团队苏州工厂的用水水质符合中国和美国的饮用水各项安全标准1.高标准品质管理1.设备按照3A标准建造2.核心生产设备均是从美国进口药品级的不锈钢制成1.HACCP国际认证2.获得了国家食品质量监督检测中心监督认可更进一步的保证最严格的微生物监控和测试1.全球研发网络2.高额研发投入3.行业内精英汇聚,人数最多,学历最高,规模最大的研发团队强大的销售网络和售后服务团队,陪伴您一路扬帆远航2.顶尖的生产设备和研发销售团队ABCD全球化高效管理维益美国的品质顾问及相关专家定期到中国工厂检查考核全球潮流产品的分享和客户推广,同客户一起成长得到美国总部强大的研发团队支持坚持全球标准化的管理体系3.全球化高效管理维益公司介绍维益优质产品保证维益产品介绍奶油产品使用指南裱花装饰奶油功能性奶油布丁果冻、克林姆馅、预拌粉系列零售饼房渠道一.裱花装饰性奶油裱花类奶油含乳脂系列和牧动植物混合脂奶油金钻含乳脂甜点植脂奶油健康系列益康植脂奶油金钻清恬甜点植脂奶油高端经典系列爱护牌植脂甜奶油金钻甜点植脂奶油顶誉植脂奶油五月花特选植脂奶油主流系列五月花植脂奶油凝白植脂奶油惠誉植脂奶油紫英植脂奶油领优植脂奶油含乳脂类顶级品质高端首选和牧动植物混合脂奶油名称:和牧动植物混合脂奶油特点:富含进口稀奶油,口感幼滑,化口性佳组织细腻,稳定性好,可单独应用于裱花蛋糕操作简便,品质稳定,适合工业化生产完美的解决高端用户动植物奶油混打所出现的弊端应用:高档欧式蛋糕、裱花蛋糕、高端西点、夹层装饰等规格:907g*12盒获得北美餐饮业新品大奖行政总厨至尊荣誉奖章优乳臻品金钻含乳脂甜点植脂奶油名称:金钻含乳脂甜点植脂奶油特点:富含进口乳脂原料,乳香浓郁、回味自然口感细腻、入口即化稳定性佳、秉承金钻的优质品质应用:高档蛋糕、裱花蛋糕、西点夹心装饰等规格:907g*12盒健康类名称:益康植脂奶油特点:美味、健康、安全脂肪降低≥55%、热量降低≥33%、无糖高端风味、奶味自然甜度更低,符合现代消费者低甜度的偏好应用:无糖蛋糕、减脂蛋糕、减热量蛋糕规格:907g*12盒健康新选择美味齐分享全球第一支健康概念植脂奶油名称:金钻清恬甜点植脂奶油特点:甜度比金钻降低35%.全面秉承金钻最好的综合性能.口感清恬怡人应用:裱花蛋糕、欧式蛋糕、西点、夹层等规格:1000g*12盒低甜度健康新选择高端经典系列名称:爱护牌植脂甜奶油特点:色泽淡乳黄,自然奶香诱人、口感香醇世界级西点大师首选奶油应用:高档蛋糕、裱花蛋糕、西点夹心装饰等规格:907g*12盒口感最接近动物奶油名称:金钻甜点植脂奶油特点:无可比拟的综合性能稳定性强,适合难度较高的裱花口感细腻,幼滑、纯正、回味无限应用:裱花蛋糕、西点、夹心、装饰、饮品等规格:1000g*12盒植脂奶油第一品牌综合性能最好名称:顶誉牌植脂奶油特点:耐酸性好、水果蛋糕的理想选择口感清爽、老少皆宜稳定性佳,易操作,组织细腻应用:蛋糕裱花、装饰、夹层、西点、饮品等规格:1000g*12盒水果蛋糕的好搭档名称:五月花特选植脂奶油特点:品质优异口感细腻、淡雅稳定性佳,易操作应用:蛋糕、裱花、装饰、夹层、西点等规格:1000g*12盒纯臻好味主流系列名称:凝白甜点植脂奶油特点:独特的香草奶香味道,香甜幼滑稳定性超强、众多饼房超值之选.应用:高难度裱花、生日蛋糕、夹层西点等规格:1000g*12盒超强稳定品质性价比高名称:五月花牌植脂奶油特点:奶香浓郁、甜度适中稳定性好、可持续操作时间长应用:裱花蛋糕、西点、夹心、装饰等规格:1000g*12盒名称:领优/惠誉/紫英植脂奶油特点:清爽口感稳定性佳物美价廉应用:高难度裱花、生日蛋糕、夹层西点等规格:1000g*12盒物超所值二.功能性植脂奶油功能性植脂奶油名称爱护牌植脂淡奶油倍盛多用途植脂奶油倍腾植脂夹心奶油巧克力植脂奶油蛋挞液烘焙奶油(含乳混合脂)功能慕斯类产品浓缩奶油常温夹馅类产品巧克力类蛋糕西点蛋挞奶香片、挞类、布丁类产品产品图片名称:爱护牌烘焙植脂淡奶油特点:无蔗糖、无代糖,符合健康潮流趋势丰富含乳量,香醇润滑超强耐酸性,西点、慕斯的好搭档应用:西点、慕斯、高档欧式蛋糕、裱花蛋糕规格:907g*12盒西点慕斯类首选奶油名称:倍盛多用途植脂奶油特点:国内首创的多用途植脂奶油耐酸性好、中性口味、可塑性强可以和果汁、果泥、水果、牛奶、酸奶、动物奶油等2:1混合使用,创造出独特视觉和口感新式的蛋糕和西点应用:高档欧式蛋糕、西点、慕斯、裱花蛋糕等规格:700g*12盒浓缩奶油发挥您的无限想象力名称:倍腾植脂夹心奶油特点:国内第一款用于常温面包、蛋糕夹馅或装饰的植脂奶油独特的FreezeFlo®技术使其在常温产品应用下细菌不易生长,更安全更可靠操作简便,状态稳定、化口性好,奶香浓郁应用:常温类产品、夹馅、夹层、装饰等规格:907g*12盒常温面包蛋糕适用名称:巧克力植脂奶油特点:经典的香浓美式巧克力奶油配方巧克力口味浓郁、稳定性好使用方便,有效简化工厂和门店工艺流程应用:裱花蛋糕、慕斯、西点、夹层规格:1000g*12盒风靡美国经典巧克力奶油名称:蛋挞液特点:安全方便快捷品质如一应用:各式葡挞制作方法:规格:907g*12盒冷藏解冻完全无冰渣灌注:蛋挞液注入挞皮中,8-9成满烘烤:上火235℃,底火225℃,烘烤20min左右名称:烘焙奶油(含乳混合脂)特点:富含进口优质乳脂、奶香浓郁方便快捷安全应用:挞类、布丁、奶香片等烘焙产品规格:1000g*12盒三.布丁果冻、克林姆馅、预拌粉系列果冻布丁系列预拌粉系列克林姆系列名称:维益果冻/布蕾布丁特点:操作简便,产品打开即可操作,提高生产效率口感清爽滑嫩,富有弹性保存方便,解冻后冷藏保存,不易出水,品质稳定应用:蛋糕西点的装饰、夹层、果冻杯以及泡芙的夹馅规格:420g*24盒名称:维益巴伐利亚克林姆馅特点:健康,零反式脂肪酸,减脂60%风味柔和,独特的嫩滑口感耐烘焙,可冷冻,品质稳定应用:混打、常温、包馅面包类:制作面包类产品的夹馅或装饰蛋糕西点:用作蛋糕、西点的夹馅或装饰规格:1000g*6条/箱名称:维益泡芙预拌粉特点:省时方便、成本节约稳定一致的成品品质灵活创造热卖品种应用:泡芙、拿破仑等制作方法:规格:2500g×6包/箱蛋液417g,饮用水283g,黄油/色拉油167g搅拌均匀加入维益泡芙预拌粉250g,再以中高速搅拌8分钟至泡芙浆光滑即可烘烤温度:上下火190℃烘烤35分钟左右维益公司介绍维益优质产品保证维益产品介绍奶油产品使用指南植脂奶油使用指南

1.先

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