《第17课 端午的鸭蛋》

美味可口的粽子17端午的鸭蛋汪曾祺

他的散文着眼于“小叙事”,写凡人小事,写有盐酱醋茶,写“一地鸡毛”……他帮助人们发现就在自己身边的“凡人小事”之美。他的散文没有结构的苦心经营,也不追求题旨的玄奥深奇,平淡质朴,娓娓道来,如话家常。汪曾琪，著名学者、作家，获奖作品有《大淖记事》《受戒》。自学检测：

腌鸭蛋门楣肃然起敬苋菜籍贯囊萤映雪粽子门槛城隍庙车胤避邪蝎子yānméixiànsùjízòngkǎnnángyìnxiéxiēhuáng自学指导快速浏览课文，寻找关键句，理清文章思路。3分钟后请同学回答。如何寻找关键句1、段落开头2、段落结尾3、承上启下句（过渡句）理清文章思路浏览课文，你觉得文章写了哪几方面内容？请概括出来。端午风俗（1）家乡鸭蛋（2、3）

端午鸭蛋（4、5、6）自学指导

读课文第一段，在文中划出端午的风俗，并思考介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?

1、系百索子2.做香角子3.贴五毒，贴符4、喝雄黄酒，画“王”字鸭蛋络子线绳结成的网状的袋子端午节的习俗系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒与其它地方一样的高邮独有的放黄烟子吃十二红

1、文章开始介绍了端午节的哪些习俗？介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?为介绍鸭蛋预设背景(引出)自学指导作者由端午节吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋。自由朗读课文第二-三段，(抓文中关键字词）概括家乡的鸭蛋有什么特点？划出体现作者对家乡鸭蛋特别感情的句子？

家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？家乡鸭蛋的特点名声久远质细而油多蛋白而柔嫩问起籍贯会肃然起敬上海店里会特别标明双黄鸭蛋会成批输出引袁枚文作证以北京鸭蛋相比我对家乡鸭蛋的情感曾经沧海难为水.充满了自豪与热爱之情。

离思（唐）元稹

曾经沧海难为水，除却巫山不是云。取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。意思是经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。自学指导

默读课文第四-六段，思考写端午鸭蛋时写了哪些日常生活小事?这几件事怎么样？表达了怎样的情感？

3.写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事?这几件事怎么样？表达了怎样的情感？趣事挑鸭蛋【挂鸭蛋络子】玩蛋壳【蛋壳装萤火虫联到囊萤映雪的故事】怀念童年端午的鸭蛋端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋系百索子.做香角子贴五毒.帖符.喝雄黄酒放黄烟子.吃十二红名声特色挑鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳

对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。情感：

你觉得课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故事吗?为什么?

（欢迎大家发表不同的见解！）我认为，作者这样写既体现了他散文闲适自由的风格，也不失结构的严谨。因为，从“小时读囊萤映雪故事，觉得……”正是作者儿时所想，体现了儿时对“用鸭蛋壳来装萤火虫”这一活动的喜爱和快乐的心理，而这些正是作者怀念儿时生活的原因所在，紧扣文章主旨。

汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

品语言赏析本文的语言特色

画出你最喜欢的句子，放声读一读，细细体会本文语言上有哪些特点？本文的语言特色：1、平淡质朴而有味2、熔方言、口语、书面语、古汉语于一炉，很典雅。3、淡淡的幽默例句1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。——语言平淡、质朴而有味2、高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。——运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想去高邮品尝这人间美味。