《早餐与健康》说课稿

《早餐与健康》说课稿《早餐与健康》说课稿美良中心学校王大鑫敬重的各位评委、老师：大家好！我叫王大鑫，来自美良中心学校。我今日说课的题目是：《早餐与健康》。-一、分析教材与学情《早餐与健康》是学校综合实践活动人教版的内容。编排这一内容是让同学明白吃早餐对人体的重要性，让每一个孩子对早餐与健康的关系有所了解，并且通过这节课的学习能学会初步的早餐搭配，树立吃放心早餐，养分早餐的意识，从而明白早餐与健康的重要意义，养成科学吃好早餐的习惯。早餐对人一天的工作学习都很重要。我通过了解我校同学吃早餐的状况，发觉同学对吃早餐有肯定的熟悉，但由于种种缘由，有不能坚持吃早餐的，更有早餐吃的不合理的。所以，提出讨论早餐的学问，来探讨早餐养分的搭配问题，具有现实意义。二、说活动目标：依据教材和同学的状况，我把这堂课的活动目标制定如下：学问目标：.熟悉各种各样的早餐食物，知道它的养分成分与作用。.了解早餐与健康相关学问，提高同学爱惜身体的健康意识。.培育同学的探究力量，调查力量，分析调查中所获材料的力量。力量目标：通过计算、比较、实践，使同学在探讨早餐的养分搭配问题过程中，明白早餐的重要性。情感目标：体验设计、合作的欢乐，培育同学吃早餐的良好习惯。三、说教学预备综合实践活动与其他课程不同，假如同学不对本课的内容做好充分预备的话，就没法体现同学的主体地位，所以有针对性的教学预备是必不行却的。老师预备：多媒体课件及教学用具同学：1、带来自己喜爱的各种早餐食品。2、调查早餐中常吃的食物的养分成分。3、填写教材中的调查表教学重难点：通过探究性学习了解早餐与健康的关系，把握合理的早餐搭配。四、说教法学法（一）实践性综合实践活动以活动为主要开展形式，强调同学的亲身经受,要求同学乐观参加到各项活动中，在学习本课时，同学”结合自己的早餐、当养分师亲自搭配早餐、设计一周的早餐食谱”等实践环节，让同学亲身体验如何合理搭配早餐。在这些实践的活动中使发觉并解决问题、体验和感受生活，进展同学的实践力量和创新精神。（二）自主性综合实践活动课要以同学的直接阅历或体验为基础，将同学的需要和爱好放在核心地位，充分发挥同学的主动性和乐观性。老师创设情境，亲自搭配早餐，大大提高了同学的学习爱好，激发了同学的乐观性和主动性。（三）合作性同学通过小组合作，探讨出合理搭配早餐的方法。在合作探究活动中，同学与学习伙伴沟通共享自己的体验和想法，既有胜利的喜悦，又激发思维活动，培育了探究精神和合作学习的习惯。五、说教学过程（一）激趣导入1、让同学说一说今日的早餐吃了什么？（从同学的实际动身，更简单点燃他们的讨论热忱和激发学习爱好。）（二）了解同学早餐现状同学沟通调查到的同学们吃早餐的状况：通过调查表中的三个内容。早餐的地点每天常常吃的食物不吃早餐的缘由总结出：（1）有些同学吃早餐的环境不卫生，虽然早餐种类许多但是养分不均衡。2）通过调查了解到吃早餐的意识不够，由于各种缘由不吃早餐（三）探究危害1、依据同学吃的早餐养分不均衡、不吃早餐的现状，让同学说一说不吃早餐的危害。2、请不吃早餐的同学谈谈自己的感受。3、师生共同总结：不吃早餐、吃没有养分的早餐的危害分为：短期危害长期危害（这个环节，主要引导同学从资料和同学们的现身说法中，把不吃早餐所带来的危害进行梳理，让同学们在头脑中比较深刻的熟悉到不吃早餐的危害多，激发同学合理搭配早餐的欲望。）（四）合理搭配早餐这是教学中的重点环节，分两个步骤来完成：1、了解早餐常吃食品的养分价值（1）请大家结合课前收集的资料争论食品的养分价值。（2）例如：豆类、肉类、水果、奶制品、蛋类等食物的养分价值2、课件出示五谷类图片：蔬菜、水果类鱼、肉、蛋类脂肪老师做简洁介绍养分价值，让同学明白早餐占全天养分摄入量的三分之一。每天的早餐应当把这些食品合理搭配，养分均衡，才能保证身体正常的发育，保证身体健康。（这一环节，同学沟通各自学习收获，在沟通中，师生、生生之间相互合作，相互碰撞，不断产生出创新的火花。）（五）实践运用，争当小小养分师。（1）利用老师给大家带来的早餐食物，四人小组合作把早餐进行重新搭配，看哪些小组的早餐搭配的最养分？（2）请小组代表介绍个小组搭配的早餐，说出这样搭配的缘由。（早餐对学校生来说并不生疏，但是要真正食物的养分成分，科学合理搭配好早餐还是有一点难度，同学在嬉戏的过程中，不管是经受胜利还是失败，都将进一步激发起他们更深化讨论早餐和健康的热忱。）（3）练习运用，巩固所学：请你开一周早餐菜单利用把握的关于养分方面的学问。建议爸爸妈妈怎么支配你的早餐，填写表格。在同学进行自主学习，合作沟通，结合同学的生活实际，以“我的早餐，我做主“为中心，情愿吃什么，