猪场生产与管理

猪场生产与管理第一章

规模化猪场管理

第一节

猪场生产指标、生产计划及生产流程第二节

猪场组织架构、岗位定编及责任分工第三节

生产例会与技术培训制度第四节

猪场物资与报表管理第五节

猪场各项规章制度第六节

猪场每周工作流程第七节

猪场存栏猪结构第八节

猪场各类猪喂料标准第九节

种猪淘汰原则与更新计划第二章

饲养管理技术操作规程

第一节

隔离舍饲养管理技术操作规程第二节

配种妊娠舍饲养管理技术操作规程第三节

人工授精技术操作规程第四节

分娩舍饲养管理技术操作规程第五节

保育舍饲养管理技术操作规程第六节

生长育成舍饲养管理技术操作规程第三章

猪病防制

第一节

兽医临床技术操作规程第二节

猪场卫生防疫制度第三节

猪场免疫程序第四节

猪场驱虫程序第五节

猪场消毒制度第六节

猪场预防用药及保健第七节

猪场常见病防治第一章

规模化猪场管理

第一节

猪场建设

猪场选址：远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上；远离屠宰场、化工厂、及其它污染源；向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约100-150吨）、水质好、排水方便、交通较方便.最好配套有渔塘、果林或耕地。

二.世界猪品种资源的分布 我们在上述各表只对世界各国所统计的畜禽资源作了一个概述,下面我们重点来分析猪种资源的地世区分布,数量,保护,与利用.

表五;世界养猪国家及猪品种资源洲别世界国家养猪国家199520002005（地区）（地区）国家数品种数国家数品种数国家数品种数非洲59331115154433128亚洲39

18

14

1521618918

307

大洋洲2913565813120欧洲6342341723936342503美洲48241664178524213合计238

13080409926891301271（为了更好分析我们再把合计为美洲总数的南美,北美,中美分别列出以作分析参考）南美128319319884北美72333361260中美2914101211151469美洲合计48241664178524213从表五说明在全世界238个国家（地区）中有130个为有猪种资源之国,约占54.6％.而各洲在世界养猪国家和猪品种资源数的分布与占有比例又如何？且用表六资料来说明。表六:各大洲养猪国在世界养猪国的占有比例（％）洲别国家（地区）数占％猪品种资源数占％非洲3325.3812810.07亚洲18

13.8430724.15大洋洲1310.001209.44欧洲4232.3050339.58美洲2418.4621316.76合计1301271从表六可见养猪国家１３Ｏ个中,欧洲占32.30％,非洲占25.38％,美洲为18.48％,亚洲占13.84,大洋洲占10.00,在五大洲比较亚洲排第四位.在1271个品种资源累计数中,各大洲则有区别,欧洲占39.58％,亚洲占24.15％,美洲则为16.76％,非洲占10.07,大洋洲则为9.44.％,亚洲则为第二位.我们们再再进进一一步步从从不不同同年年代代来来分分析析养养猪猪国国与与资资源源数数的的年年代代变变化化.用用表表七七表表八八来来说说明明:表表七七:不不同同年年代代不不同同洲洲别别的的养养猪猪国国家家的的增增长长变变化化比比较较199520002005洲别占世界占养猪占本洲占洲养占世界占养猪占本洲占洲养占世界占养猪占本洲占洲养国家％国家％国家％猪国％国家％国家％国家％猪国％国家％国家％国家％猪国％非洲4.628.4618.6433.336.3011.5425.4245.4513.8725.3855.93100亚洲5.8810.7735.8977.776.7212.3941.0288.887.5713.8546.15100大洋洲0.050.476.125.000’060.636.566.671.019.4456.07100

欧洲1.4413.538.6634.193.4028.569.9172.174.2239.589.80100美洲0.545.0312.4830.030.797.4714.1644.611.7916.7629.26100合计3.4332.189.2432.185.7854.999.9854.9910.6610012.84100

表八八:不不同同年年代代不不同同洲洲别别猪猪种种资资源源的的增增长长变变化化比比较较199520002005洲别占世界占猪种占本洲占洲猪占世界占猪种占本洲占洲猪占世界占猪种占本洲占洲猪资源％资源％资源％资源％资源％资源％资源％资源％资源％资源％资源％资源％非洲511.720.363.464.2634.371.0710.076.70100亚洲1.2711.9613.0949.511.5815.1613.1451.082.5724.1516.74100大洋0.050.476.125.000’060.636.566.671.019.4456.07100洲欧洲1.4413.538.6634.193.4028.569.9172.174.2239.589.80100美洲0.545.0312.4830.030.797.4714.1644.611.7916.7629.26100合计3.4332.189.2432.185.7854.999.9854.9910.6610012.84100

从表表七七,表表八八说说明明,由由1995年年至至2005十十年年期期间间,世世界界的的养养猪猪业业发发展展情情况况可可说说在在各各大大洲洲不不但但养养猪猪国国家家坛坛加加,而而且且,猪猪种种资资源源数数也也相相应应坛坛加加,但但是是各各洲洲的的坛坛长长％％则则有有不不同同,十十年年前前非非洲洲有有养养猪猪的的国国家家只只占占世世界界的的4.62％％而而十十年年后后则则上上升升到到13.87,占占养养猪猪国国则则由由8.46％％上上升升到到25.38％％,占占本本洲洲国国家家18.64％％坛坛至至55.93％％.这这方方面面相相对对比比亚亚洲洲,大大洋洋洲洲都都快快.而而有有养养猪猪国国家家比比例例比比较较高高的的欧欧洲洲也也只只由由53.96％％坛坛至至66.66％％.而而全全世世界界统统计计有有养养猪猪国国家家约约占占54.62％％.再从猪种资源源的资料说明明.则以欧洲洲和亚洲占世世界国家和养养猪国的占有有比最高,分分别为4.22％,39.58％和和2.57％％,24.15％,而从从占本洲资比比例大洋洲的的坛幅由6.67％上升升至56.06％,美洲洲则由14.16％坛至至29.26％,而其他他洲坛加不大大,这说明有有的国家猪品品种资源坛加加比其他畜禽禽品种资源更更快,这些我我们将再作论论述.（说明明:表七与表表六是按FAO2005年10月最最新资料计算算,其中世界界畜禽资源总总数为11930,猪品品种资源数为为1271.）三.世世界猪种资源源的品种类型型分布在世界各国所所统计的是综综合的猪种资资源数,为了了更好了解各各国的品种类类型资源分布布情况及在有有养猪国的分分布,我们再再加以介绍.表九:各各大洲猪猪品种类型分分布洲别地方品种引入品种培育及配套品种合计品种数占洲％占世界％品种数占洲％占世界％品种数占洲％占世界％非洲339.242.607514.485.90205.101.57128亚洲18952.9414.876712.935.285112.884.01307大洋洲102.80.77519.854.015914.904.64120欧洲8924.927.0022543.4417.7018947.7314.87503美洲3610.082.8310019.317.867719.446.05213合计35710028.0951810040.7539610031.161271从表九可以说说明地方品种种资源是以亚亚洲最丰富,数量达189,占本洲洲资源52.94％,占占世界品种资资源的14.87％,这这些品种从各各个国家对该该品种的介绍绍都认为适应应当地生态饲饲养条件,所所以都冠以本本地或当地品品种,从品种种统计分析,地方品种都都是一国一种种,不象引进进品种出现多多国一种的重重复累计.这这也说明其分分布有局限牲牲,也正是我我们前面提到到对畜禽遗传传资源的调查查,分析研究究与保护的问问题.关于这这点我们将再再进一步说明明.另外我们们再从培育及及配套品种来来看,在欧洲洲与美洲其占占本洲品种资资源数分为47.73％％,19.44％,特别别是欧洲不但但占本洲比例例最高,而在在占世界品种种资源％也是是最高为14.87％.而在引入品品种也是欧洲洲与美洲国家家的累计数最最高,其比例例分别为43.44％和和19.31％.为了更更进一步分析析,我们再列列出世界分布布比较广的品品种来说明.表十:世界分分布较广的猪猪品种资源洲别非洲亚洲大洋洲欧洲美洲合计项目数量％数量％数量％数量％数量％数量％兰特瑞斯2229.331420.891019.606629.331717.0012924.90Landrance大白253.33710.431121.574821.3399.0010019.30LargeWhite杜洛克1013.331217.911019.603013.331717.007915.25Duroc汉普夏45.33811.9435.88208.891414.00499.46Hampshire约克夏45.33910.4300208.891515.00489.27Yorgshire皮特兰22.7022.99002410.6777.00356.76Pietrain巴克夏22.70710.43611.7620.8955.00224.25Bershire大黑猪34.0044.4811.960044.00122.32Largeblack太姆华斯0022.99713.7310.8822.00122Tamworth波中猪0011.4523.9210.4477.00112.12Polanchina白肩猪22.700011.9631.330061.16Saddeback切斯特白11.3011.450010.4433.0061.16Chesterwhite表十一:分布布较广的猪品品种在各大洲洲的占有比例例洲别非洲亚洲大洋洲欧洲美洲合计国家数3318134224130品种数量％敉量％数量％数量％数量％数量％兰特瑞斯2266.701477.781077.003890.481770.9010177.92大白2575.76738.891184.623992.86937.509170.00杜洛克1030.301266.661076.923071.431770.837960.77汉普夏412.12844.44323.072047.621458.334937.69约克夏412.12950.00002047.621562.504836.93皮特兰26.06211.11002457.14729.173526.92巴克夏26.06738.89646.1524.76520.832216.92大黑猪39.09422.2217.6900416.67129.23太姆华斯00211.11753.8512.3828.33129.23波中猪0010.55215.3912.38729.17118.96白肩猪26.060017.6937.140064.61切斯特白13.0310.550012.34312.5064.61

我们从表十,表十一可以以说明,目前前世界上分布布最广泛的品品种是以兰特特瑞斯（长白白）为最广，，在各大洲占占本洲品种资资源数以欧洲洲和非洲最高高,两洲皆占占29.33％,比例较较低的美洲也也达17.00％,而而占世界品种种资源也达到到24.90％,再从该该品种在世界界养猪国家的的复盖面则77.92％％,其中欧洲洲达90.48％,最少少的非洲,其其复盖面也达达66.70％,而亚洲洲,大洋洲,美洲则分别别多77.78％,77.00％,70.90％.而再深深入分析,把把大白和约克克夏两类型相相似品种注:（有的国家家把两者有称称为Largewhite,Yorgshire,LargeYorgshire,我们在在统计时有个个国家有注明明为中型或小小型约克夏者者,我们不列列入统计.））合计表十二:世界界猪种资源丰丰富的国家比比较

洲别国家名地方品种引入品种培育品种及配套系合汁数量％数量％数量％非洲卢旺达112.50787.50008安哥拉342.85342.85114.297亚洲

中国

14184.4380.481810.79167

（含台湾香港沃门）印度尼西亚738.88950.00211.1118菲律宾211.76635.90952.9417越南743.75318.75637.5016尼泊尔436.37654.5517.0911日本218.18981.810011大洋洲澳大利亚11.62812.905385.4862所罗门群岛222.22666.66111.119萨摩亚00787.75112.508

世界部份猪种种图片欧洲EUROPEArmeniaForestMountainboar.BELARUSBelorusskayaChernopestrayacompositeofLargeWhite,LargeBlack,Berkshire,MiddleWhite,Tamworth,YorkshireandlocalpigsBulgariaIstochnobalkanskaSvinia(bulg.)mediumsized,longheadwithstraightprofile,smallerectears,shortneck,mediumbodycapacity,longhairontheneckdarkgrey,blackCroatia1---BlackSlavonianOrigin:Locallyadaptedbreed.CompositeofBerkshire,PolandChinaandBlackMangalitsa,createdinthe19thcenturyineasternCroatiaYearoforigin:19thcentury2--Turopoljenativebreedderivedfrom奿歬歬aandKr歬歬opoljepig3--VelikiJorkirimportedfromUnitedKingdomandGermanyLargeWhiteGermany德国1--AnglerSattelschwein2--BunteBentheimerESTONIAEestipeekonOrigin:compositeoflocalpigswithLongEared,Danish,SwedishandFinnishLandrace1924-1939fromDanishLandrace(Denmark),SwedishLandrace(Sweden),FinnishLandrace(Finland),DutchLandraceImportedfromGermanyin1990-19933--DeutscheLandrasseBimportedfromBelgium5--DurocImportedfromUSAin1990-18834--DeutschesSattelschweincompositeofAnglerSattelschweinandSchw踀isch-H鄟lischesSchwein(Germany6--Hampshire(USA)(thin-rind)7--PietrainHungar匈牙利利Mangalica(hun.)起源的年：：19thcentury19th世纪curlythickhair,lopears,someswallow-belliedThebreedisknownforitsexcellentlardproduction.8--Schw踀ischH鄟lischesSchweinKazakhstan1--AksaiBlackPiedcompositeofLargeWhite,Berkshireandlocalpigs.Thebreedofblack-variegatedpigswasraisedbycrossing5lines:Drachun412,Solovei393,Smaragd219,disc3,Skakun423,andbymethodofthereverseintroductorycrossingwithBerkshiresthelineofSvat179wasraised,positeofLandracesandOldSaddlebacks(Asianorigin)2--SemirechenskcompositeofAsiaticWild(1/16-1/8),LargeWhite(3/4-7/8)andKemerovoLithuania立陶宛1--NativeLithuanianlocalLithuanianbreed,folkselectionLatvia拉脱维亚1---LatvianWhiteLocallyadaptedbreed.CompositeofBerkshire,Edelschwein,SwedishYorkshire,(Russian)Short-EaredWhiteandLatvianNativelate19tcentury2-LithuanianWhitecompositeoLargeWhite,EdelschweinandLocalLithuanianPoland波兰1--Linia990(pol.)ThissyntheticlinehasbeendevelopedinthelateseventiesattheExperimentalFarmoftheNationalResearchInstituteofAnimalHusbandryinPawlowice.Syntheticline990wasdevelopedonthebasisof:PolishLargeWhite,PolishLandrace,Duroc,Hampshire,WelshandBelgiumLandrace.2--Pietrain(fr.)ImportedfromGermanyin1990-19933--PolskaBialaZwisloucha(pol.)IntheperiodbetweenthewarslocalPolishLandracepigswerecrossedwithGermanimprovedlandracepigs.Sincethe1950'sNorwegianandGermanLandraceswereusedforupgradingthePolishpopulation2—KemerovskayacompositeofBerkshire,LargeWhite,SiberianBlackPiedandLargeBlack4--MuromskayacompositeofLargeWhite,LithuanianWhiteandlocalbreed3---LivenskayaLivenskayabreedwasdevelopedinOrelregion(Central-EuropeanpartofRussia)bycrossinglocalpigswithLargeWhiteandBerkshirebreeds5--SeverokavkazskayadevelopedintheSouthernpartofRussia(RostovregionandKrasnodarkrai)bycrossinglocalbreedswithLargeWhite,BerkshireandWhiteshortearbreedsUkraine乌克克兰1--MirgorodcompositeofLargeWhite,MiddleWhite,Berkshire,LargeBlackTamworthfromUkraineandlocalspottedpigs3--UkrainianWhiteSteppeUkrainianwithtwoorthreecrossesofLargeWhite2--UkrainianSpottedSteppeCreatedbyAcademicianL.K.Grebenduring1938UnitedKingdom英英国国1--Berkshirelocalbreed,descendedfromCantoneseandOldEnglish(around1830)withsomecontributionfromNeapolitan(18302--LargeBlacknativeorigin:compositeofSmallSuffolk,BlackDorsetandLargeBlack(Devon/Cornwall)4—Tamworthindigenousbreed土生土土长繁殖殖Averygoodmeatqualityisreportedforthisbreed.since1970fromTamworth(Australia)\3--MiddleWhitenativeorigin:compositeofLargeWhiteandSmallWhiteTamworth爱尔尔兰大白白Pietrain比利利时南美洲SOUTHANERICAA—1美美国LA—2美美国YDurocHampshi亚洲ASIAChina(中国包包括香港港，澳门门与台湾湾）1--BamaXiangZhu3--Hezuo西藏藏猪Jinhua金金华猪LargeBlack-white大花花白Kele云南Meishan太湖猪场布局局：三区区-生活活管理区区、生产产配套区区（饲料料车间、、仓库、、兽医室室、更衣衣室等））、生产产区；生产区按按配种舍舍、怀孕孕舍、保保育舍、、生长舍舍、育肥肥（或育育成）舍舍、装猪猪台，从从上风向向下风方方向排列列。配种舍要要设有运运动场。。生产区三三点式:种猪繁繁殖区\保育区区\育肥肥区相对对独立,相距500米米以上.防疫环境境与生物物安全：：猪场大大门需设设消毒池池并配备备消毒机机，车辆辆消毒；；设人员员消毒通通道，进进入人员员登记消消毒.猪场周围围禁止放放牧，协协助当地地周围村村镇的免免疫工作作.最好设围围墙与防防疫沟。。其它详见见卫生防防疫制度度。粪尿处理理与环保保：建场场前要了了解当地地20年年内的土土地规划划及环保保规划、、相关政政策.因地制宜宜配套排排污系统统工程,以免投投产后麻麻烦不断断。猪舍设计计最重要的的原则-产房、、保育舍舍分单元元全进全全出设计计；猪栏规格格与数量量的计算算；先有生产产指标、、流程，，后有猪猪舍及猪猪栏设计计;一般地,以饲养养500头基础础母猪,年出栏栏约1万万头商品品猪的生生产线,按每头头母猪平平均年产产2.2窝计算算,则每每年可繁繁殖1100窝窝,即每每周应配配种24头(配配种分娩娩率85%),每周应应产20-21胎.猪舍设计计产房6个个单元(如果哺哺乳期3周、仔仔猪断奶奶后原栏栏饲养1周、临临产母猪猪1周、、空栏1周),每个单单元20个产床床；保育5个个单元(如果保保育期4周、空空栏1周周),每每个单单元10个保育育床；生长育肥肥16个个单元(如果生生长育肥肥期15周、机机动1周周),每每个单单元10个育肥肥栏；肉猪全期期饲养23周.猪场生产产指标、、生产计计划与与生产流流程我国目前前先进的的规模化化猪场，，生产线线均实行行均衡流流水作业业式的生生产方式式，采用用先进饲饲养工艺艺和技术术，其设设计的生生产性能能参数一一般选择择为：平平均每头头母猪年年生产2.2窝窝，提供供20.0头以以上肉猪猪，母猪猪利用期期平均为为三年。。肉猪达达90——100公斤体体重的日日龄为160天天左右（（23-24周周）。肉肉猪屠宰宰率75%，胴胴体瘦肉肉率65%。生产技术术指标表表项目指标标配种分娩娩率85%胎均活产产仔数10出生重1.2～～1.4胎均断奶奶活仔数数9.521日龄龄个体重重6.08周龄个个体重18.024周龄龄个体重重93.0哺乳期成成活率95.0保育期成成活率97.0育成期成成活率99.0全期成成活率率91.0生产计计划一一览表表基础母母猪数数473满负荷荷配种种母猪猪数:周24,年年1248满负荷荷分娩娩胎数数:周周20,年年1040满负荷活产产仔数:周200,年10400满负荷断奶奶仔猪数:周190,年9880满负荷保育育成活数:周184,年9568满负荷上市市肉猪数:周182,年9464注：万头场场以周为节节律，一年年按52周计算；按按设计产房房每单元20栏计划。生产流程本方案以万万头生产线线为例,生生产程序是是以“周””为计算单单位，工厂厂化流水作作业生产方方式，全过过程分为四四个生产环环节。按下下列工艺流流程图示进进行。妊娠舍15周配种种舍舍1-2周产房房4周保育育舍舍4周肥猪舍舍15周种猪猪9-10周肉猪猪23周出栏栏上市市工艺艺流流程程图图四阶阶段段1待配配母母猪猪阶阶段段。。在在配配种种舍舍内内饲饲养养空空怀怀、、后后备备、、断断奶奶母母猪猪及及公公猪猪进进行行配配种种。。每每条条万万头头生生产产线线每每周周参参加加配配种种的的母母猪猪24头头，，保保证证每每周周能能有有20头头母母猪猪分分娩娩。。妊妊娠娠母母猪猪放放在在妊妊娠娠母母猪猪舍舍内内定定位位栏栏饲饲养养，，在在临临产产前前一一周周转转入入产产房房。。2.母猪产仔阶段段。母猪按预预产期进分娩娩舍产仔，在在分娩舍内4周，仔猪平平均21天断断奶。母猪断断奶当天转入入配种舍，仔仔猪原栏饲养养7天后转入入保育舍。如如果有特殊情情况，可将仔仔猪进行合并并，这样不负负担哺乳的母母猪提前转回回配种舍等待待配种。3.仔猪保育阶段段。断奶7天天后仔猪平均均两窝并一栏栏,转入仔猪猪保育舍培育育至8周龄转转群，仔猪在在保育舍4周周。4.肥猪饲养阶段段。8周龄仔仔猪由保育舍舍转入肥猪舍舍饲养15周周，预计饲养养至23周龄龄左右，体重重达90—100公斤出出栏上市。每每周可平均出出栏182头头猪左右。第二节猪场组织架构构、岗位定编编及责任分工工后勤主管生产线主管猪场场长财会水电维修运输保安食堂其它配种妊娠组分娩保育组生长育成组岗位定编（生产线16人人，全场20人）猪场场长1人人,生产线线主管1人配种妊娠组长长１人分分娩保育组组长１人生长育肥组长长１人饲养员定编：：配种妊娠组4人；分娩组组4人；保保育组2人；生长育肥组6人；夜班1人。各组均均含组长在内内。后勤人员按实实际岗位需要要设置人数：：如后勤主管管、会计出纳纳、司机、维维修工、保安安门卫、炊事事员、勤杂工工等。责任分工以层层管理、、分工明确、、场长负责制制为原则。具具体工作专人人负责；既有有分工，又有有合作；下级级服从上级；；重点工作协协作进行，重重要事情通过过场领导班子子研究解决。。场长1)负责猪场的全全面工作；2)负责制定和完完善本场的各各项管理制度度、技术操作作规程；3)负责后勤保障障工作的管理理，及时协调调各部门之间间的工作关系系；4)负责制定具体体的实施措施施，落实和完完成公司各项项任务；5)负责监控本场场的生产情况况，员工工作作情况和卫生生防疫，及时时解决出现的的问题；6)负责编排全场场的经营生产产计划，物资资需求计划；；7)负责全场的生生产报表，并并督促做好月月结工作、周周上报工作，，8)做好全场员工工的思想工作作，及时了解解员工的思想想动态，出现现问题及时解解决，及时向向上反映员工工的意见和建建议。9)负责全场直接接成本费用的的监控与管理理10)负责落实和完完成公司下达达的全场经济济指标11)直接管辖生产产线主管，通通过生产线主主管管理生产产线员工12)负责全场生产产线员工的技技术培训工作作，每周或每每月主持召开开生产例会生产线主管1)负责生产线日日常工作；2)协助场长做好好其他工作；；3)负责执行饲养养管理技术操操作规程、卫卫生防疫制度度和有关生产产线的管理制制度，并组织织实施；4)负责生产线报报表工作，随随时做好统计计分析，以便便及时发现问问题并解决问问题；5)负责猪病防治治及免疫注射射工作6)负责生产线饲饲料、药物等等直接成本费费用的监控与与管理。7)负责落实和完完成场长下达达的各项任务务8)直接管辖组长长，通过组长长管理员工，，。第三节猪猪场生产例例会与与技术培训训制度为了定期检查查、总结生产产上存在的问问题，及时地地研究出解决决方案；为了了有计划地布布置下一阶段段的工作，使使生产有条不不紊地进行；；为了提高饲饲养人员、管管理人员的技技术素质，进进而提高全场场生产的管理理水平，特制制定生产例会会和技术培训训制度如下：：生产例会1.每周末晚晚上7:00─9:00为生产例会会和技术培训训时间。2.该会由主主场长主持。。3.时间安排排：一般情况下安安排在星期日日晚上进行，，生产例会一一小时，技术术培训一小时时。特殊情况况下灵活安排排，但总的时时间不变。4.内容安排排：总结检查上周周工作，安排排布置下周工工作；按生生产进度或实实际生产情况况进行有目的的、有计划的的技术培训。。5.程序安排排：组长汇报工作作，提出问题题；生产线主主管汇报、总总结工作，提提出问题；主主持人全面总总结上周工作作，解答问题题，统一布置置下周的重要要工作。生产产例会结束后后进行技术培培训。6.会前组长长、生产线主主管和主持人人要做好充分分准备，重要要问题要准备备好书面材料料。7.对于生产产例会上提出出的一般性技技术性问题，，要当场研究究解决，涉及及其他问题或或较为复杂的的技术问题，，要在会后及及时上报、讨讨论研究，并并在下周的生生产例会上予予以解决。猪场物资.物资管理首先要要建立立进销销存帐帐，由由专人人负责责，物物资资凭单单进出出仓，，要货货单相相符，，不准准弄虚虚作假假。生生产必必需品品如药药物、、饲料料、生生产工工具等等要每每月制制定计计划上上报，，各生生产区区（组组）根根据实实际需需要领领取，，不得得浪费费。要要爱护护公物物，否否则按按公司司奖罚罚条例例处理理。猪场报表报表是反映映猪场生产产管理情况况的有效手手段，是是上级领导导检查工作作的途径之之一，也是是统计分析析、指导生生产的依据据;认真填写报报表是一项项严肃的工工作，应予予以高度的的重视;各生产组长长做好各种种生产记录录，并准确确、如实地地填写周报报表，交到到上一级主主管，查对对核实后，，及时送到到场部，其其中配种、、分娩、断断奶、转栏栏及上市等等报表应一一式两份，，猪场报表目目录生产报表种猪配种种情况周周报表分娩母猪猪及产仔仔情况周周报表断奶母猪及仔仔猪生产情况况周报表种猪死亡淘汰汰情况周报表表肉猪转栏情况况周报表肉猪死亡及上上市情况周报报表妊检空怀及及流产母猪猪情况周报报表生产报表猪群盘点月月报表猪场生产情情况周报表表配种妊娠舍舍周报表分娩保育舍舍周报表生长育成舍舍周报表公猪配种登登记月报表表（公猪使用用频率月报报表）猪舍内饲料料进销存周周报表人工授精周周报表其他报表饲料需求计计划月报表表药物需求计计划月报表表生产工具等等物资需求求计划月报报表饲料进销存存月报表药物进销存存月报表生产工工具等等物资资进销销存月月报表表饲料内内部领领用周周报表表药物内内部领领用周周报表表生产工工具等等物资资内部部领用用周报报表猪场各各项规规章制制度员工守守则、、奖惩惩制度度员工休休请假假考勤勤制度度会计出出纳员员电脑脑员岗岗位制制度水电维维修工工岗位位责任任制度度机动车车司机机岗位位责任任制度度保安员员门卫卫岗位位责任任制度度仓库管管理员员岗位位责任任制度度食堂管管理制制度消毒更更衣每周工工作流流程由于集集约化化、工工厂化化的现现代猪猪场，，其周周期性性和规规律性性相相当强强，生生产过过程环环环相相联；；因因此，，要求求全场场员工工对自自已所所做的的工作作内容容和特特点要要非常常清晰晰明了了，做做到每每日工工作事事事清清。日期配种妊娠舍分娩保育舍生长育成舍星期一日常工作；大清洁大消毒；淘汰猪鉴定日常工作；大清洁大消毒；临断奶母猪淘汰鉴定日常工作；大清洁大消毒；淘汰猪鉴定星期二日常工作；更换消毒池盆药液；接收断奶母猪；整理空怀母猪日常工作；更换消毒池盆药液；断奶母猪转出；空栏冲洗消毒日常工作；更换消毒池盆药液；空栏冲洗消毒星期三日常工作不发情不妊娠猪集中饲养驱虫、免疫注射日常工作驱虫、免疫注射日常工作驱虫、免疫注射星期四日常工作大清洁大消毒调整猪群日常工作大清洁大消毒仔猪去势、僵猪集中饲养日常工作大清洁大消毒调整猪群星期五日常工作更换消毒池盆药液临产母猪转出日常工作更换消毒池盆药液接收临产母猪做好分娩准备日常工作更换消毒池盆药液空栏冲洗消毒星期六日常工作

空栏冲洗消毒日常工作仔猪强弱分群出生仔猪剪牙、断尾、补铁等日常工作

出栏猪鉴定星期日日常工作妊娠诊断、复查设备检查维修周报表日常工作清点仔猪数设备检查维修周报表日常工作存栏盘点设备检查维修周报表猪场存栏栏猪结构构计算方法法1.妊娠母猪猪数=周周配母猪猪数×15周2.临产母猪猪数=周周分娩母母猪数=单元产产栏数3.哺乳母猪猪数=周周分娩母母猪数××3周4.空怀断奶奶母猪数数=周断断奶母猪猪数+超超期未配配及妊检检空怀母母猪数（（周断奶奶母猪数数的1/2）5.后备母猪猪数=（（成年母母猪数××30%÷12个月））×4个个月6.成年公猪猪数=周周配母猪猪数×2÷2.5(公公猪周使使用次数数)+1-2头头(注:母猪每每个发情情期按2次本交交配种计计算)7.仔猪数=周分娩娩胎数××4周××10头头/胎8.保育猪=周断奶奶数×4周9.中大猪=周保育育成活数数×16周10.年上市肉肉猪数=周分娩娩胎数××52周周×9.1头/胎(仔仔猪7周周龄上市市)11.万头场标标准存栏栏妊娠母猪猪数=360头头临产母猪猪数=20头哺乳母猪猪数=60头空怀断奶奶母猪数数=30头后备母猪猪数=48头成年公猪猪数=20头后备公猪猪数=6头仔猪数=800头保育猪=760中大猪=2949合计：5053头（其其中基础础母猪为为470头）年上市肉肉猪数=9464头要点提示示要分季节节制定饲饲料配方方l制定饲料料配方要要考虑营营养全价价性与成成本核算算l要制定一一个科学学的适合合于本场场的保健健方案l小猪用棵棵粒饲料料，大猪猪用粉料料最经济济l小中猪料料添加3－5％％脂肪可可提高日日增重和和饲料转转化率，，同时可可提高蛋蛋白质的的吸收率率；夏天天在哺乳乳母猪料料添加3－5％％脂肪可可可减少少因采食食量下降降导致的的能量供供应不足足，增加加乳汁分分泌，提提高仔猪猪断奶重重，减少少母猪失失重，缩缩短发情情间隔。。l哺乳母猪猪每天维维持需要要2kg，另外外每头小小猪加0.3kg；母母猪哺乳乳期平均均采食量量5kg。种猪淘汰汰原则与与更更新计划划种猪淘汰汰原则1.后备母猪猪超过8月龄以以上不发发情的。。2.断奶母猪猪两个情情期(42天)以上不不发情的的。3.母猪连续续二次、、累计三三次妊娠娠期习惯惯性流产产的。4.母猪配种种后复发发情连续续两次以以上的。。5.青年母猪猪第一、、二胎活活产仔猪猪窝均7头以下下的。6.经产母猪猪累计三三产次活活产仔猪猪窝均7头以下下的。7.经产母猪猪连续二二产次、、累计三三产次哺哺乳仔猪猪成活率率低于60％，，以及泌泌乳能力力差、咬咬仔、经经常难产产的母猪猪。8.经产母猪7胎胎次以上且累累计胎均活产产仔数低于9头的。9.后备公猪超过过10月龄以以上不能使用用的。10.公猪连续两个个月精液检查查不合格的。。11.后备猪有先天天性生殖器官官疾病的。12.发生普通病连连续治疗两个个疗程而不能能康复的种猪猪。13.发生严重传染染病的种猪。。14.由于其他原因因而失去使用用价值的种摘要l严格遵守淘汰汰标准l分周/月有计计划地均衡淘淘汰l现场控制与检检定,最好是是每批断奶猪猪检定一次l保持合理的母母猪年龄及胎胎龄结构淘汰与更新二、种猪淘汰汰计划1、母猪年淘汰率率25-33%，公猪年年淘汰率40-50%。。2、后备猪使用前前淘汰率：后后备母猪淘汰汰率10%，，后备公猪淘淘汰率20%。三、后备猪引引入计划后备猪年引入入数=基础猪猪数×年淘汰汰率÷后备猪猪合格率。本章摘要l品种选择和杂杂交模式：杜杜长大、杜大大长、PIC配套系、迪迪卡配套系等等;瘦肉型国国外良种如长长