现场S规范管理

商业零售管理基层教案现场6S规范管理1/8/202316S运动（土壤）企業IETQMJITISOTPM1/8/20232清洁修养整顿整理清扫推动水平提升1/8/20233何为6S6S就是整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE）、自检（SELF-CRITICISM）六个项目，因均以“S”开头，简称6S6S起源于日本，通过规范现场、现物，营造一目了然的卖场环境，培养员工良好的工作习惯，其最终目的是提升人的品质：革除马虎之心，养成凡事认真的习惯（认认真真地对待工作中的每一件“小事”、每一个细节。）养成遵守规定的习惯养成自觉维护卖场环境整洁明了的良好习惯养成文明礼貌的习惯1/8/20234推行6S的目的1.改善和提高企业形象整齐、清洁的工作环境，容易吸引顾客，让顾客有信心；同时，由于口碑相传，会成为其它公司的学习对象。2.促成效率的提高良好的工作环境和工作气氛，有修养的工作伙伴，物品摆放有序，不用寻找，员工可以集中精神工作，工作兴趣高，效率自然会提高。

1/8/20235推行6S的目的3.改善商品在库周转率整洁的工作环境，有效的保管和布局，彻底进行最低库存量管理，能够做到必要时能立即取出有用的物品。工序间物流通畅，能够减少甚至消除寻找、滞留时间，改善商品在库周转率。4.减少直至消除损耗，保障品质优良的品质来自优良的工作环境。通过经常性的清扫、点检，不断净化工作环境，避免污物损坏商品，维持设备的高效率，提高品质。1/8/20236推行6S的目的5.保障卖场安全营运储存明确，物归原位，工作场所宽敞明亮，通道畅通，地上不会随意摆放不该放置的物品。如果工作场所有条不紊，意外的发生也会减少，当然安全就会有保障。6.降低生产成本通过实施6S，可以减少人员、设备、场所、时间等等的浪费，从而降低运营成本。1/8/20237推行6S的目的7.改善员工精神面貌，使组织活力化

人人都变成有修养的员工，有尊严和成就感，对自己的工作尽心尽力，并带动改善意识（可以实施合理化提案改善活动），增加组织的活力。8.缩短作业周期，确保商品周转期由于实施了“一目了然”的管理，使异常现象明显化，减少人员、设备、时间的浪费，生产顺畅，提高了作业效率，缩短了作业周期，从而确保商品售卖期1/8/202386S的6大效用6S是最佳推销员（Sales）·被顾客称赞为干净整洁的企业、对这样的企业有信心，乐于购物并口碑相传利于来客数的提升6S是节约家（Saving）降低很多不必要的空间的占用，减少顾客“寻找”的浪费，利于客单价的提升提高商品效率和工作效率6S对安全有保障（Safety）宽广明亮，视野开阔的职场，一目了然遵守陈列限制，不安全处一目了然通道明确，不会造成杂乱情形而影响顾客购物的顺畅1/8/202396S的6大效用6S是标准化的推动者（Standardization）“3定、3要素”原则规范现场作业大家都正确的按照规定执行任务程序稳定，带来品质稳定，成本也安定6S形成令人满意的职场（Satisfaction）明亮、清洁的工作场所员工动手做改善、有成就感能造就现场全体人员进行改善的气氛6S是员工自我发展的培养者（self-advancement）大家都养成良好的习惯不断的自我检讨，促进个人素质的不断提升1/8/202310☆整理将卖场的商商品及物品品分类，并并把滞销品品定期淘汰汰，残次品品、过期品品即时下架架和将不用用的物品即即时清理。。

将卖场商商品区分为为：正常品：能能够为顾客客提供价值值并为公司司创造效益益，可以正正常销售的的商品促销品：正正常品的一一种，是为为了提升业业绩、吸引引顾客进行行低价销售售、买赠或或有其它活活动配合销销售活动的的商品畅销品：正正常品的一一种，通常常为A类、、B类商品品普通品：正正常品的一一种，通常常为C类商品滞销品：连连续一周无无业绩或月月销售排行行后十名的的商品非正常品：：不能为顾顾客提供价价值或为公公司创造效效益的商品品残次品：商商品及包装装有毁损，，影响正常常销售的商商品过期品：超超过保质期期商品

将卖场物物品区分为为：即刻使用的的：放置在在卖场不影影响销售的的位置或货货架隐蔽处处且容易取取到的位置置，以便随随手可以取取到，使用用过即时移移走不是即刻使使用的：储储存在卖场场外专有的的固定位置置不再使用的的：要尽快快处理掉。。12/29/202211整理的目的的●腾出空间，，发挥更大大的价值●提高商品品效率●塑造清爽爽、整洁的的卖场环境境，提升卖卖场形象由于种种原原因，卖场场经常会有有滞销品、、残次品、、过期品产产生，既占占据正常品品的陈列空空间、增加加库存，又又会引起顾顾客投诉，，影响卖场场形象，而而且不能产产生任何业业绩营业过程中中经常有一一些没在使使用的物品品滞留在卖卖场，既占占据了地方方又防碍顾顾客购物，，包括一些些工具，如如果不及时时清除，会会使卖场变变得凌乱12/29/202212整理理的的注注意意点点要有有决决心心，，把把滞滞销销品品、、残残次次品品、、过过期期品品以以及及不不即即刻刻不不使使用用的的物物品品应应断断然然地地加加以以处处置置正确确的的卖卖场场空空间间价价值值意意识识---「「即即时时使使用用价价值值」」，，卖卖场场的的空空间间是是为为了了服服务务顾顾客客而而设设置置的的，，而而不不是是简简单单地地堆堆放放货货物物。。12/29/202213整理理的的实实施施要要领领自己己的的卖卖场场所所辖辖范范围围全全面面检检查查,包包括括看看得得到到和和看看不不到到的的制定定商商品品淘淘汰汰、、下下架架及及物物品品即即时时「「使使用用」」和和「「不不用用」」的的判判别别基基准准将不不用用物物品品清清除除出出卖卖场场对需需要要的的物物品品调调查查使使用用频频度度,决决定定日日常常使使用用次次数数及及放放置置位位置置制订订卖卖场场商商品品管管理理办办法法制订订卖卖场场物物品品管管理理办办法法每日日自自我我检检查查12/29/202214☆整整顿顿对整整理理之之后后卖卖场场的的商商品品或或顾顾客客取取走走商商品品后后排排面面的的陈陈列列空空位位应应定定时时按按规规定定添添货货并并整整理理排排面面即即：：陈陈列列的的维维护护检查标价签是是否准确杜绝乱堆乱放放，标识不清清，导致顾客客找不到商品品等现象发生生。12/29/202215整顿的目的卖场商品及标标识一目了然然整整齐齐的卖卖场环境消除找寻物品品的时间有效降低商品品的库存12/29/202216整顿的注意点点这是提高效率率的基础正确的方法---「3要要素、3定」」+整顿的的技术12/29/202217整顿的实施要要领前一步骤整理理的工作要落落实流程布置,确确定放置场所所规定放置方法法、明确数量量场所、物品标标识12/29/202218整顿的"3要要素"场所商品的陈列以以及物品的放放置位置原则则上要100%设定商品的陈列以以及物品的保保管要定点、、定容、定量量卖场只能陈列列能产生效益益的商品和摆摆放真正即时时需要的物品品陈列或放置方方法易取不超出所规定定的范围在陈列方法上上多下工夫标识陈列区域位置置和商品原则则上一对一标标识商品的标识和和陈列位置区区域的标识某些标识方法法要统一在标识方法上上多下工夫12/29/202219整顿的的"3定"原则则定点：：放在在哪里里合适适定容：：用什什么道道具定量：：规定定合适适的数数量12/29/202220☆清扫扫将卖场场清扫扫干净净保持卖卖场干净整整洁，，无垃垃圾，，无灰灰尘、亮丽丽的环环境12/29/202221清扫的的目的的消除赃赃污，，保持持卖场场内干干干净净净、、明明明亮亮亮稳定整整理、、整顿顿品质质减少安安全隐隐患12/29/202222清扫的的注意意点责任化化---明明确岗岗位6S责责任制度化化12/29/202223清扫的实实施要领领建立清扫扫责任区区(地面面、墙、、天花板板并包括括设备、、工具、、道具的的清理)执行例行行扫除，，清理脏脏污建立清扫扫基准,作为规规范12/29/202224☆清洁将上面的的3S实实施的做做法制度度化、规规范化，，并贯彻彻执行及及维持结结果12/29/202225清洁的目目的维持上面面3S的的成果12/29/202226清洁的注注意点制度化及及考核---6S时间间定期检查查稽查、竞竞争、奖奖罚12/29/202227清洁的的实施施要领领落实前前面3S工工作制订考考评方方法制订奖奖惩制制度，，加强强执行行主管经经常带带头巡巡查，，以表表重视视12/29/202228☆教养养通过晨晨会等等手段段，提提高全全员文文明礼礼貌水水准。。培养每每位成成员养养成良良好的的习惯惯，并并遵守守规则则做事事。开展6S容容易，，但长长时间间的维维持必必须靠靠素养养的提提升12/29/202229教养的的目的的培养具具有好好习惯惯、遵遵守规规则的的员工工提高员员工文文明礼礼貌水水准营造团团队精精神12/29/202230教养的的注意意点长期坚坚持，，才能能养成成良好好的习习惯通过晨晨会、、礼仪仪守则则培培训12/29/202231教养的实施施要领严格执行服服装、仪容容、识别证证标准共同遵守的的有关规则则、规定制订礼仪守守则教育训练（（新进人员员强化6S教育、实实践）推动各种精精神提升活活动（晨会会、礼貌活活动等）12/29/202232☆自检每日下班前前作自我反反省与检讨讨12/29/202233自检检的的目目的的总结结经经验验与与不不足足判定定一一至至两两种种改改进进措措施施。。培养养自自觉觉性性、、韧韧性性和和耐耐心心12/29/202234自检检的的注注意意点点注意意细细节节做好好记记录录坚持持不不懈懈12/29/202235自检检的的实实施施要要领领对当当日日所所做做事事项项进进行行回回忆忆、、反反思思、、翻翻阅阅记记录录对重重点点细细节节及及关关键键环环节节进进行行检检讨讨将6S执执行行不不好好的的地地方方记记录录下下来来订出出明明日日的的改改进进计计划划12/29/202236检查要点排面有没有缺缺货有没有滞销品品没有及时淘淘汰有没有价格不不明的商品有没有商品标标价错误有没有残次、、过期的商品品所辖区域是否否有零乱的商商品或顾客遗遗弃的非本区区域的商品同一种商品是是否散置在几几个不同的地地方陈列有没有闲置的的容器、纸箱箱有没有没有正正在使用的物物品有没有乱放个个人的东西有没有把东西西放在通道上上正在使用的物物品有没有和和道路平行或或直角地放包装箱等有否否破损（容器器破损）地面有无垃圾圾、纸屑、水水污货架、商品上上有无灰尘12/29/202237用后须即时移移走的物品正在使用的台台车、推车正在使用中的的工具即刻使用的栈栈板、道具及及其配件使用中的清洁洁用品补货后的包装装品孤儿商品12/29/202238须即时清理掉掉的物品地板上的A、废纸、灰灰尘、杂物、、烟蒂B、油污C、不再使使用的设备、、工具、道具具

D、不再再使用的垃圾圾筒E、破垫板、、纸箱、抹布布、破篮框墙壁上的A、蜘蛛网B、过期POP吊着的A、过期的价价格标牌B、过期期POPC、陈列调调整前的引导导标识12/29/202239员工的6S活活动中之责任任自己的工作环环境须不断的的整理、整顿顿，商品按规规定陈列、物物品不可乱放放