食堂主管工作小结

第59页共59页食堂主管工作小结食堂主管工作小结。本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开场我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的效劳、标准、高效、一流的原那么，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强根底建立，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续按照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于考虑的良好习惯，调整心态，准确定位，结实树立效劳、标准、高效、一流效劳意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食平安、为师生安康负责，为教育教学效劳，为学校的开展效劳。我校自建校以来，一直以超常规的跨越式开展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障效劳的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最亲密相关的部门。从XX年9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员缺乏的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要进步自己，对他们的工作不标准的地方及时指出，并提出改良措施，指导他们如何使整体工作到达标准和标准，我利用一切时机帮助他们，直到本学期完毕才把人员招齐。从每周一开场，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进展考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断进步，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整体工作进展总结和对下周工作进展安排，对员工的本周工作进展总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，效劳态度上都能得到提升。在常规工作方面，全体人员方向明确效劳、标准、高效、一流这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正到达效劳于学校的教育教学，效劳于全校师生，效劳于社会，起到良好的综合效益;通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要表达效劳，又要表达育人;既要主开工作，又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。食堂主管岗位工作总结本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开场我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实。本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“效劳、标准、高效、一流”的原那么，理清工作思路，强化各岗位职责制的落实，加强根底建立，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续按照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于考虑的良好习惯，调整心态，准确定位，结实树立“效劳、标准、高效、一流”效劳意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食平安、为师生安康负责，为学校教学管理制度效劳，为学校的开展效劳。我校自建校以来，一向以超常规的跨越式开展，学校食堂担负着为全校师生带给膳食保障效劳的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最亲密相关的部门。透过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我亲密配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经历，不断进步自身素质，使本学期食堂的全面工作有了本质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校开展带给了更好的后勤效劳保障。从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一向处在缺人的状态下运作，本学期在人员缺乏的状况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要进步自我，对他们的工作不标准的地方及时指出，并提出改善措施，指导他们如何使整体工作到达标准和标准，我利用一切时机帮助他们，直到本学期完毕才把人员招齐。在常规工作方面，全体人员方向明确“效劳、标准、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针；我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正到达效劳于学校的学校教学管理制度，效劳于全校师生，效劳于社会，起到良好的综合效益；透过每周的例会，使员工的思想意识中构成了，我们的工作是在从事教育，既要表达效劳，又要表达育人；既要主开工作，又要用心工作；透过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周一开场，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨日的全面工作，安排这天新的工作，对员工的日常工作进展考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断进步，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进展总结和对下周工作进展安排，对员工的本周工作进展总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，效劳态度上都能得到提升。[食堂主管岗位工作总结]关于食堂主管的工作总结关于食堂主管的工作总结1本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开场我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“效劳、标准、高效、一流”的原那么，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强根底建立，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续按照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于考虑的良好习惯，调整心态，准确定位，结实树立“效劳、标准、高效、一流”效劳意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食平安、为师生安康负责，为教育教学效劳，为学校的开展效劳，我校自建校以来，一直以超常规的跨越式开展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障效劳的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最亲密相关的部门。通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我亲密配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经历，不断进步自身素质，使本学期食堂的全面工作有了本质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校开展提供了更好的后勤效劳保障。从XX年9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员缺乏的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式，让食堂各班班长在管理别人的同时也要进步自己，对他们的工作不标准的地方及时指出，并提出改良措施，指导他们如何使整体工作到达标准和标准，我利用一切时机帮助他们，直到本学期完毕才把人员招齐。在常规工作方面，全体人员方向明确“效劳、标准、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针；我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正到达效劳于学校的教育教学，效劳于全校师生，效劳于社会，起到良好的综合效益。通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要表达效劳，又要表达育人；既要主开工作，又要用心工作；通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周一开场，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进展考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断进步，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进展总结和对下周工作进展安排，对员工的本周工作进展总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，效劳态度上都能得到提升。食堂在“标准”落实的工作中，采取了多方面的措施；1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。在工作人员减少的情况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都根据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学4、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教诲下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变；5、开学初由于人员变动太大，发现食品质量有所下滑，故马上对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地表达增效的效果，虽然，此时食堂连续离任了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目的“创一流的食堂”还有一定的间隔，我们全体员工一定会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带着下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目的，为学校创一流学校而奉献我们的力量。关于食堂主管的工作总结2一、加强领导、全面摸底，认真制定施行方案。自县食安委“长沙县XX年餐饮业专项整治方案”下发后，我们召开了专门会议，认真落实长沙县建立食品平安县的工作要求和餐饮业专项整治方案，确保学校饮食平安。1、教育局成立学校食堂食品平安专项整治工作领导小组，由教育局主管局长冯武斌同志任组长，教育科体卫专干王自力、县校产办兼学校食安办主任杨根全、县校产办书记吴连奇任副组长，领导小组下设办公室，办公室设校产办，杨根全同志兼办公室主任，各乡、镇中心学校和县属学校一把手亲自抓整治工作，明确一名负责人主抓整治工作。2、认真做好学校食堂摸底工作，于4月28日下发通知，就全县公立学校食堂根本情况进展重新统计，从统计的情况看，全县有学校食堂230个，其中有学生寄宿就三餐的学校食堂64个，只有寄中餐的学校食堂166个；全县学校食堂从业人员702人，其中有37人没有安康证，持证率为95%，66个寄宿制学校食堂有10个学校主要因硬件难以达标而没有获得卫生答应证，持证率为75%。3、认真制定学校食堂食品平安整治施行方案，4月17日，县教育局以长教通字[XX]19号通知印发了《长沙县学校食品平安专项整治施行方案》，要求各县属学校认真贯彻落实，各乡、镇将《方案》印发至各中小学校，并认真组织施行，《方案》分指导思想、整治范围、重点整治目的和内容、时间及步骤和工作要求等几个局部，明确分三个阶段进展，第一阶段为无证无照清理和自查阶段，时间为4月17日至5月8日；第二阶段为结合集中整治阶段，时间为5月11至5月14日，第三阶段稳固进步阶段；时间为5月18日至5月29日。同时还印发了自查表。二、加强宣传发动，认真开展第一阶段的整治活动。为进步工作效率，使学校食堂从业人员和师生员工的食品的食品平安意识不断增强，消除学校食品平安隐患，杜绝群体性食物中毒事件发生，确保学校饮食平安。首先我们与卫生局于XX年4月24日下午结合召开了全县中心小学以上学校的总务主任和各乡、镇中心学校食安负责人会议，与会人员86人全部到齐，会上县学校食安办杨根全同志阐述了开展这次食安专项整治工作的重要意义。县卫生局卫生监视所李主任进展了食品平安知识培训，最后县教育局主管食安工作的局长冯武斌同志就整治工作进展了布置。会议印发了学校食堂各岗位卫生责任制，食物采购台帐，食堂食物留样登记本等。其次是各县属学校、各乡、镇认真贯彻了会议精神，对照自查表认真组织了自查自纠工作，各乡、镇对所辖学校进展了地毯式的检查，对检查和自查工作进展了认真总结、对存在的问题进展了认真整改，并以书面形式对县学校食堂专项整治办进展了汇报，如黄花镇将各学校的对照自查表的各个环节认真落实，并在自查表上加盖了公章汇总到县学校食安办。再次是很多学校在第一阶段进一步健全了管理制度，如蒿塘中学、梅花中学、天骄幼儿园等单位做得较好，还有的学校添制了设备，如县六中，石常中学等添制了留样专用冰箱。第一阶段整治行动开展得有声有色，已经初见成效。[关于食堂主管的工作总结]仓库主管工作小结本人于XX年8月入职##公司，任仓库主管一职。在过去的4个月工作中，我逐渐熟悉了公司概况，产品特点及仓库管理工作流程。在这农历新年即将到来之际，我写下工作小结，总结过去并展望XX年，力争在XX年做得更好。一、保证仓库各项工作流程的顺利开展在领导的关心和指导下，我们仓库全体人员做好如下工作：1.产品入库会把好验收关，对产品的数量、质量、包装进展验收，如发现本次入库产品不符，仓库人员会迅速反映给产，采取相应措施。2.产品出库会把好复核关，对于出库产品，仓库必须严格按照公司规章制度凭证发货，对客户要所发货逐项复核，做到数量准确，质量定好，标志清楚，并向送货员〔司机〕移清交货，以免造成客户收到货物不相符的问题出现。3.根据当地市场的情况，合理化利用备货方案、进出库方案、编制客户畅销产品的储存方案，保证客户第一时间里拿到货物，有个满意的效劳发货工作。4.按照平安、方便、节约的原那么，合理利用仓容、库房，货物有必要的道路和产品适当的墙距、垛距、分层。产品出库按照先进库的先出，有效期在前的先出的原那么办理。5.对于客户的退货产品回仓，以对应的采购退货单为收据收货，仓库核对货单无误后开具标准的退货单，注明原采购单号，并经办事处主管审核生效后返回总部调换或退货，保持客户能在第一时间里收到新的产品。6.仓库会根据产品性质和仓储条件，对储存的产品安排适宜的场所，合理堆码，妥善苫垫，易碎品轻拿轻放。注意操作平安，保证产品在仓库全年无事故，对客户提供一流的效劳。二、发货和努力进步自身的管理1．协调好客户定货所发货的时间控制，与柳市仓库协调好所发货物的周期。2.仓库严格管理火种、火、电、水。平安工作实行分区管理，分级负责的制度，明确各级平安负责人对所在区域的仓库平安，严格执行各项平安规章制度，掌握各种平安知识和技能。3．加强对产品的进出库验收及清洁，平安工作，确保准确无误，加深对公司所消费产品的理解，对客户所咨询的问题所提必答。4．往后加大对仓库每周、月的清洁力度，保持库容整洁，美观、防潮。5．努力进步自身的管理业务程度及加深对产品各型号的认识，争取做到成为优秀的管理队伍成员之一。6.提点小建议：①是否可以少量订购两种托盘，一种1.2*1.2的，一种就是如今用的，②公司消费比拟量大的产品时，是否可以不把所有的领料单都打出来，象11____的，可以打出一张在上面写1*15这样，然后单据整理也方便。以上是我的个人总结，如有缺乏之处请领导指正，我会尽全力在新的一年中为公司添一份力，同时也实现我在公司的价值。会计主管工作小结一、不断进步人员素质1.建立健全各项规章制度，奠定会计出纳工作的根底。今年我根据业务开展变化和治理的要求，对责任、制度修旧补新，明确责任、目的，并按照缺什么补什么的原那么，补充建立了上些新的制度,对支行强化内控、防范风险起到了积极的作用。非但凡针对七、八月过失率高居不下，及时组织、制订、出台了“制度”，有效地遏制了风险的蔓延。2.加强监视检查，做好会计出纳工作的保证。年内一方面加强考核，实行工效挂钩的机制，按月考核过失率，并催促整改问题，及时消除事故隐患，解决问题。另一方面，加大检查力度，改变会计检查方式，采取定期、不定期，常规与专项检查相结合的方式，及时发现工作中的难点、重点，再对症下药，解决问题，有效地防范了经营风险。3.以人为本，加强会计、出纳专业人员的素质培训，进一步实现了会计、出纳工作的标准化治理。年内主要做了以下七点工作：〔1〕主动、积极地抓好效劳工作，坚持不懈地搞好优质文明效劳，树立效劳意识；〔2〕坚持业务学习制度，统一学习新文件，从实际操作出发，将碰到的问题及难点列举出来，通过研究讨论，寻求解决途径；〔3〕坚持考核与经济效益指标挂钩；〔4〕成立了以骨干为主的结算小组；〔5〕积极地组织柜员上岗考试；〔6〕培养一线员工自觉养成对传票审查的习惯；〔7〕开展不定期的技能比武、知识竞赛，加强对员工综合才能的培养，进步结算工作质量和效率。二、加强本钱意识，进步经济效益1、更好的完成年度财务工作，我严格按照财务制度规定，认真编制财务收支方案，及时完好准确的进展各项财务资料的报送，并于每季、年末进展详细地财务分析^p；在资产购置上做到了先审批后购置，在固定费用上，全年准确的计算计提并上缴了职工福利费、工会经费、职工教育经费、养老保险金、医药保险金、失业保险金、住房公积金、固定资产折旧、长期待摊资产的摊销、应付利息等，并按照营业费用子目的准列支。2、费用支出实行了专户、专项治理，在临时存款科目中设置了营业费用专户，专门核算营业费用支出，建立了相应的手工台账，实行了一支笔审批制度，严格区分了业务经营支出资金和费用支出资金。在费用使用上压缩了不必要的开支，厉行节约，用最少的资金获得最大利润。xx年开支费用总额为万元，较上年增加了万元，增幅为%；实现收入万元，较上年增加万元，增幅为%。从以上的数据可知，收入的增长速度是费用增长速度的2倍。在费用的治理上，严格费用指标控制，认真执行审批制度，做好日常的账务处理，并将费用使用情况及财务制度中规定比例列支的费用工程进展说明，以便行领导把握费用开支去向。全年按总部费用率的考核标准，支行实际费用率为%，节约费用5个百分点，费用总额没有打破下达的年度费用控制指标。三、恪尽职守，实在加强自身建立我在抓好治理的同时，实在注重加强自身建立，增强驾驭工作才能。一是加强学习，不断增强工作的原那么性和预见性。二是坚持实事求是的作风，坚持抵抗和反对____消极现象，在实际工作中,积极帮助解决问题，靠老老实实的做人态度，兢兢业业的工作态度，实事求是的科学态度，推动各项工作的开展。三是加强团结合作，不搞个人。四、明年工作打算1、挖掘人力资，调动一切积极因素。立足在现有人员的根底上，根据目前人员的知识构造、素质况状确定培训重点，丰富培训形式，加大培训力度，非但凡对业务骨干的专项培训。2、降低本钱费用，促进效益的稳步增长。一是加强本钱治理，减少本钱性资金流失。二是加强结算治理，最大限度地增加可用资金。三是合理调配资金，进步资金利用率；认真匡算资金流量，尽可能地压缩无效资金和低效资金占用，力求收益最大化。四是降低费用开支，增强盈利程度。五是准确做好各项财务测算，为行领导的决策提供根据。3、充分发挥职能部门的“职能”，加强治理，加快工作的效率。食堂主管2023年度工作总结尊敬的各位领导：大家好！光阴似箭，日月如梭转眼间XX即将接近尾声，马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，XX年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首XX年，在各位领导的关心指导下，在广阔同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作那么，高标准、严要求、团结和带着食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转，为领导和员工提供精巧、可口的菜肴和优质的效劳，我们还开垦出来好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。加饭菜的花色品种，做到主副食合理搭配，降低损耗，节约本钱。温暖效劳的理念，全心全意为地雅，紫金效劳.在XX年里，食堂共接待外部用餐121次，共计1077人次，并受到领导及客人的一致好评。现将一年来的详细工作总结如下：一、工作方面：我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作方案。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断进步自己的烹饪技术。在理论中我不断探究，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。二、管理方面：首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比方烧伤，烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育，对操作人员进展有针对性的厨艺培训，并经常鼓励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以进步；注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退；如今，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。三、质量方面：菜肴质量是食堂得以新颖、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新颖、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒，回绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。四、卫生方面：严格执行《食品卫生平安法》，认真抓好食品卫生平安工作，把食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，对操作间进展每两天消毒一次希望领导及同事们进展不定期检查；并提出珍贵意见，加以改正。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进展定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生平安，防止食物腐烂，造成不必要的浪费。五、本钱方面：在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约本钱、始终是我们追求的一个重要目的之一。作为厨师长，在平时的工作中也总结出一些降低本钱的新方法。如：随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原那么，把存货时间较长的原料尽快投入使用；研制无本钱菜品，以降低本钱。综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面获得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、本钱控制、员工素质进步等方面都获得相当高的成绩。当然，我们还存在缺乏。请领导和同事监视指正，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。经过一年多的努力，在原有的工作根底上，严格要求自己和帮厨人员，在以后的工作中找出缺乏，保存好的传统。今后，我一定会带着我们的团队不断努力，承受挑战、勇于创新，烹饪更精巧好吃的的菜肴。辞旧迎新之际，我们将在XX年的根底上，继续加强管理、质量卫生监控和本钱控制，同时要改良自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新。总之，今后的工作中，不断地鞭策自己并充实能量，进步自身素质、营养知识和烹饪程度，以适应时代和企业的开展，与公司共同成长。我相信，我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的XX。我坚信在张总、杨总的领导下，在全体员工的不懈努力下，根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目的为根据，一步一个脚印踏踏实实前进，紫金必须一定会开展的会越来越好。最后祝：地雅所有公司兴隆兴隆，蒸蒸日上。销售主管工作小结材料1、上半年的工作回忆与总结1.1负责区域〔农大/桃海商业步行街/师大和平路的____〕区域内____总数为：115家雪花覆盖：75家黄河覆盖：40家青岛覆盖：1家金威覆盖：1家燕京覆盖：1家。区域内啤酒容量为：2300kl雪花占有：1270kl黄河占有：950kl青岛占有：20kl。金威占有：35kkl燕京占有：25kl。我们在公司的支持及经理的指导下1.严格执行公司渠道分片的经销制度，提升现有一级渠道的效劳才能，弱化二级渠道，以到达有效掌握终端。2.将各促销政策落实到终端，根据终端情况不同灵敏执行，降低终端对政策的依赖，控制产品销售价格。3分街道及重点区域进展布点，进步产品与消费者见面率，增加产品认知度。因此，区域覆盖率由去年的61%增长到65%，占有率由去年的52%增长到55%。1.2促销员管理1.2.1月销量任务制定上的调整。以前促销员的任务制定只局限在上班时间范围内，目前调整为整店整月的销量都与该促销员息息相关，促使促销利用空余时间搞好店内一切客情，宣传企业文化，提升销量。1.2.2上点时间及形式的调整。原来促销员上点大致固定或临时调换，没有方案性，如今调整为每三店定员促销一名，每月上一个店，三个月一轮回。充分调动促销积极性，同时关注三点动向。1.2.3给予全体办事处促销人员进展不定期的培训，在礼仪及促酒过程上进展实战的演习。1.2.4屡次组织集体活动，丰富生活，凝聚团队。1.3精制酒销售1.3.1产品构造调整。对终端的精制酒价格体系进展可控管理，根据安宁区域的消费程度不同，突出合适该区域消费力的精制酒产品，满足消费者需求。1.3.2产品置换。由于终端售消费群影响销售精制酒利润较低，造成局部终端放弃精制酒销售，在经理指导下我们在中小酒吧根据情况不同以雪花清爽或者雪花原汁麦置换雪花99销售。1.4行政工作1.4.1在经理的指导下对销售业务类文案的汇总分析^p，上报。以及销售业务的跟进协调工作。1.4.2对销售信息的搜集，汇总，跟进，然后及时上报经理沟通分析^p。2、存在的问题与缺乏之处2.1个人因素。2.1.1作为办事处主管以来经理屡次给我时机锻炼，但是目前为止我的理论知识与理论还是不能很融洽的结合，尤其理论知识还很欠缺。2.1.2做销售类文案工作很长时间了，但是对于数字还不是很敏感。2.2消费情感因素2.2.1区域为高校学生区，消费承受力有限对于精制酒的消费大多基于情感消费，不能有意识的消费，这是我们下一步要打破的。2.2.2在啤酒品牌品项众多的情况下突出让消费者值得信赖的质量好的产品是我们的又一障碍。2.2.3对于80%的消费者来说啤酒知识几乎空白，更不要说不同之处。只是觉得纸箱酒看着有面子，这是我们就只可以就销售的另一壁垒。2.3空白终端虽然经常在回访终端，很多老板也很熟悉了但是一直以来也没有找到很好的打破口是雪花啤酒进入销售。食堂主任工作总结有总结才会有反思，有反思才会有进步，下面一起去阅读一下食堂主任工作总结吧，希望对你有帮助！食堂主任工作总结1时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接收食堂已经三个月了，食堂管理人员工作总结。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一局部，假设我们分开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为***更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心安康而考虑，现我对这段时间的食堂工作作以如下总结：第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生平安是关系到每一位职工身体安康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进展上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进展思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，进步工作人员在工作中的效劳质量和意识。实在做好我台食堂的食品卫生、餐具的一洗、二冲、三消毒工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员可以认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。第二、八月算是我正式接收食堂。先对库存商品进展盘点交接，每天我都亲自下厨房和他〔她〕们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与缺乏详细理解，并对目前现状缺乏之处及时改良，工作总结《食堂管理人员工作总结》如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没可以及时、彻底地将卫生清扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进展了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。九月是繁忙的一个月，接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。为了使食堂的本钱降低，购置了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时，在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖，有利地确保了冬储菜的存放。第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有检疫证、食品卫生答应证的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，实在保证每位职工的身体安康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节约的原那么做到物美价廉。由于本人程度有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的缺乏。如：第一个月就亏损了xxx，第二个月又亏损了xxx。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的开展而默默奉献。食堂主任工作总结2我是202_年开场任食堂主任一职，全面负责本局食堂管理工作。X年来，在领导和同志们的关心帮助下，思想上积极进取，工作上尽心尽职，作风上求真务实，扎扎实实做好食堂管理工作，使自己分管的食堂工作正常有序开展，现将全年履职和执行廉政情况报告如下：一、加强学习，进步自身素质。(一)品行修养。始终牢记党的宗旨，努力保持____员的先进性，严格标准和约束自己的言行，自觉遵守党的各项纪律，正确对待名利、地位和权利，维护领导班子团结，尊重领导，顾全大局，合作共事。努力深化一线，与职工打成一片，扎实细致做好思想工作，推开工作开展。自觉抵抗腐朽思想的侵蚀和金钱、物质的诱感，清清白白做人，实实在在干事。(二)理论学习。可以结合自身实际学习政治理论，结实树立科学开展观，坚持用科学的理论武装头脑。积极向领导和同志们认真学习机关事务管理方面的专业知识，进步了自己的业务程度及工作本领。(三)廉政建立。认真学____纪法规、廉政建立有关规定和领导干部廉洁自律相关规定，不断增强自律意识，严格遵守规章制度，自觉承受监视，没有违背廉政规定和制度的行为。二、认真完本钱职工作(一)制定并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、效劳人员行为标准、效劳承诺等制度，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作标准。(二)坚持优质效劳，不断拓展效劳理念。膳食做到以人为本，给广阔职工干部创造舒适的就餐环境，在保证大家一日三餐伙食供给的过程中，不断拓展效劳理念。(三)加强硬件建立，杜绝事故发生。对食堂进展了程度不同的改造、改建，添置了局部硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立平安消费领导小组，制定了“三防”预案，平安通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意平安、精心操作”，除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除消费中的各种平安隐患，确保操作平安和食品卫生平安。狠抓标准化，标准化，制度化，秩序化管理，主动适应我局开展的要求，将我局饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。三、今后努力方向要不断强化管理，实在抓好优质效劳工作。实现思想形式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进食堂工作上台阶、上程度。通过我们的努力，使职工食堂效劳满意率有较大进步，认真搞好食物平安和卫生工作。食堂效劳工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命安康平安负责。因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。任职食堂主任一职以来，虽然工作上获得了一定的成绩，但间隔广阔职工干部的要求还存在一定的差距，下一步我将进一步加强学习，不断丰富自己的理论知识，进一步进步管理才能，更好的做好本局的食堂管理工作，认真工作，以良好的精神风貌，严格的工作标准，扎实的工作作风，为大家营造一个更优质的用餐环境。在以后的生活和工作中，希望大家能给我多提一些建议，将食堂管理工作做得更全面。新的一年正在向我们迈进，我希望我们大家在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，共同打造xx美妙的明天![食堂主任工作总结]小学食堂主任工作总结小学食堂主任工作总结〔一〕为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流效劳”活动，收到了较好效果。详细做法有：一、制订并完善了各项管理制度如各类人员岗位职责制、效劳人员行为标准、效劳承诺等制度，分别对餐厅食品卫生、环境卫生、炊事员个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作标准。二、加强教育培训，进步职工素质选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进管理经历。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防平安知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进展食品卫生知识、消防平安知识、职业道德等系统知识培训，旨在进步每个职工整体素质，更好地为教职工效劳。三、加强硬件建立，杜绝事故发生利用寒暑假对餐厅进展了程度不一样改造、改建，添置了局部硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立平安消费领导小组，制定了“三防”预案，平安通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每一天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意平安、精心操作”，食堂供给免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除消费中各种平安隐患，确保操作平安和食品卫生平安。四、坚持优质效劳，不断拓展效劳理念膳食科做到以人为本，给师生创造舒适就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供给过程中，不断拓展经营理念和效劳理念。1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。3、千方百计控制本钱，降低饭菜价格，实在让利于学生，大厅每一天为学生供给免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉饭菜。4、膳食科办公室保证24小时值班为师生效劳。开设优质效劳监视台，设立餐饮效劳____，随时解决学生反映问题。5、带给助学岗位18个，解决了特困生燃眉之急。由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建立和软件管理打下了良好根底，增强了全体炊事人员平安卫生意识和职责感，构成良好标准卫生习惯，使我校食堂饮食总体工作获得了长足开展和必须成绩，确保了学校稳定和开展。目前针对此刻餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，标准化，制度化，秩序化管理，主动适应学校开展要求，将我校饮食工作推向新起点，创造新辉煌。小学食堂主任工作总结〔二〕食堂工作是学校后勤效劳工作重要组成局部。直接为全校师生饮食卫生平安负责，所以不仅全校师生非常关注，家长社会也非常关注，所以食堂也是学校一个窗口，作为学校一个“窗口”单位，其工作质量好坏，直接关系到学校对外形象和广阔师生员工切身利益。因此，我们坚持做好以下几个方面工作：一、围绕大局，进步认识今年以来，尤其是下学期，学校各项工作大局呈现出了前所未有紧张繁忙景象，各种检查接踵而至。在此情况下，我们工作节奏和各项管理、生活效劳工作假如不可以紧紧地跟上学校快速开展大好形势，必将愧对学校领导信任和支持，也无颜面对全校师生。因此，我们把实在做好各项生活效劳工作当作贯彻学校全年奋斗目的和落实科学开展观，坚持以人为本，关心师生生活，为广阔师生员工办好事、办实事重要方面实在抓紧抓好，使食堂真正成为“师生之家”。特别是我们可以严密结合学校整体工作大局，亲密联络本单位实际，坚持对职工进展“生活效劳无小事”、“做好各项效劳是我们本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作重要性，从而自觉地投身到各项效劳工作中去。今年以来，食堂所有工作人员，都能以学校大局为重，尽心尽力地做好各自本职工作，在屡次检查中均获好评。二、加强管理，标准运作食堂工作直接与全校师生打交道，涉及大家吃喝等一些详细问题，被人们认为是“出力不讨好工作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项效劳。今年以来，我们没有辜负学校领导和广阔师生员工期望，领导以身作那么，加强各方面管理，并不断为大家创造良好效劳条件，为逐步走向标准化管理和优质效劳工作奠定了了良好根底。我们在抓好各项管理同时，还在转变效劳态度、进步效劳质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本效劳理念，采取了多种效劳方式，尽量为师生员工提供便利条件，使大家一进食堂就犹如回到“家”。三、团结协作，优质效劳食堂所承当工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与学校整体工作和师生员工切身利益息息相关。特别是在迎接各类检查参观时，食堂整体相貌直接涉及到学校对外形象。因此，我们在相关处室配合下，坚持搞好内部团结协作和进步优质效劳。特别是今年检查多，食堂人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有任务，我们内部员工都可以服从领导安排，工作不分彼此，不讲条件，全力以赴搞好迎检工作。今年以来，食堂所承当迎检任务达十屡次，但每一次接待任务都较圆满地完成，受到检查组好评。就餐方面，我们没有停留在使师生员工仅仅可以吃饱那种一般化程度上，而是严格按照学校领导要求，在效劳态度和饭菜质量上多下功夫。如今，食堂每天一次炖汤供给，饭菜注重荤素、营养搭配。为了做好这项工作，食堂管理人员和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质效劳。食堂制定了每周食谱，予以公布，便于承受大家监视。由于食堂职工努力，食堂饭菜质量和效劳工作有了新起色。以上所获得成绩，一是得益于学校领导重视和指导，二是得益于实干苦干班组长、象汪师傅、马师傅这样任劳任怨不计得失模范，一楼袁小艳组长也做得不错，三得益于全体职工团结协作。在这里特别对汪师傅、马师傅提出表扬，他们年龄最大，工作任劳任怨，工作不分内外，不讲条件，希望大家要向这二位老同志学习。缺乏之处：1、食堂里有些同志存在消极应付思想，工作不求做得好，只求做完了。2、食堂里有少数同志闹不团结，甚至拉帮结派，严重影响工作。针对这些存在问题，在下学期我们将采取必要措施，将对食堂工作人员进展小调整。小学食堂主任工作总结〔三〕一个学期又过去了，做为后勤工作中重中之重，食堂自然是不可或缺。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少一局部，假设我们分开了吃东西是不可能生存下去，所以作为单位食堂这也是很重要。作为食堂管理人员更应多为职工饮食着想，为保证每位师生身心安康而考虑，现对这段时间食堂工作作以下总结：一、持证上岗、消除平安隐患我校是一个近五仟人大学校，作为一个大集体大食堂，严格落实食品卫生平安是关系到每一位师生身体安康大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进展上岗前体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进展思想教育、贯彻落实食品卫生法要求等。通过学习，进步工作人员在工作中效劳质量和意识。实在做好我校食堂食品卫生、餐具“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员可以认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作正常运转。二、强化软件管理学期开学，食堂管理人员和员工一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，进步每位工作人员思想上认识。本学期，先后制定了十项规章制度〔索证制度等〕并上墙，特别完善了食物中毒上报流程图〔上墙〕和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂平安和标准。定时定期对食堂工作人员进展法律法规、工作标准培训，做到以法律法规为准绳，办好学校集体食堂。在此根底上又专设食品卫生监视员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制各种主料，从而从根本上杜绝了食品平安隐患，学校非常重视食堂内部管理，在科学化、标准化、制度化和严格管理上下功夫。力求把根底管理工作做扎实，做全面，做到时时有标准，事事有标准。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点〔防中毒、防投毒、防病毒〕，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序标准关，饮食卫生平安关，食品存放储存关。在验收中对不合格食品进展坚决抵抗和退货，不收不进质量不合格物品。同时让全体工作人员参与，全员监视，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不平安因素都堵在校园外。加强培训、加强检查、培养炊事人员良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员技术与技能进步。认真做好各项台帐和相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。三、标准操作，落实到位本学期学校制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、效劳人员行为标准等，分别对食堂食品卫生、环境卫生、炊事员个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作标准。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。在对员工日常管理中，我们制度加情感，用自己行动去管理，用指导去管理，在不断教诲下，员工能从指派工作到自我工作转变、四、加大硬件投入我们在食堂管理工作中深深地感到，目前食堂硬件设施、设备状况已经与开展要求不相适应，为此，学校今年暑假共投入近60万元对餐厅进展了装修改造，改造装修了新老师餐厅，改善了师生就餐环境。五、施行定点采购制，杜绝平安隐患食堂平安工作主要在食品采购、加工、存放，餐具清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步进步了对食堂原材料进展集中采购认识，制度措施，标准程序，油和调料、大米定点采购，猪肉坚持在质量第一，价格第二原那么下，由我县规模最大、资质齐全湖南省辰河养猪专业合信社提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由专人验收，实在把握好进货验收关。食品加工、存放和餐具清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，分管校长、后勤主任不定期检查。同时加强食堂工作人员思想教育，加强政治理论学习，树立为教育效劳、为师生效劳思想，实在关心食堂工作人员生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学年进展一次安康检查，每月一次平安例会和每天卫生检查，随时承受临时检查必须知识培训和保持良好个人卫生，穿戴统一工作服、工作帽。由于学校各级领导对食堂工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建立和软件管理打下了良好根底，增强了全体人员平安卫生意识和责任感，形成良好标准卫生习惯，使我校食堂饮食总体工作获得了长足开展和一定成绩，确保了学校稳定和开展。食堂从未出现过任何平安事故，食堂工作受到上级领导和卫生部门好评。为了进步学生伙食质量，做到让学生满意，家长放心，学校严格控制食堂零利润，不篡学生一分钱。六、存在问题随着人民生活程度进步，给我们极少部学生养成了娇生惯养坏习惯，主要表如今：1、挑食、偏食，导致倒饭、倒菜现象；2、个别学生独立生活才能较差，不愿排队就餐、常吃方便面、面包等现象。另一方面，个别食堂工作人员由于缺乏学生心理学研究，往往不能想学生所想，不能正确善待每一位学生，这都给食堂管理带来一定困难。但是，任何一项工作都有它有利一面，也有它问题一方，但我们只要一分为二地对待它，困难也会变得得心应手。所以，我坚信，在校领导关心和监视下，在全体食堂工作人员共同努力下，我校食堂一定会越办越兴隆兴隆。[小学食堂主任工作总结]食堂工作小结一、加强领导、全面摸底，认真制定施行方案。自县食安委“长沙县XX年餐饮业专项整治方案”下发后，我们召开了专门会议，认真落实长沙县建立食品平安县的工作要求和餐饮业专项整治方案，确保学校饮食平安。1、教育局成立学校食堂食品平安专项整治工作领导小组，由教育局主管局长冯武斌同志任组长，教育科体卫专干王自力、县校产办兼学校食安办主任杨根全、县校产办书记吴连奇任副组长，领导小组下设办公室，办公室设校产办，杨根全同志兼办公室主任，各乡、镇中心学校和县属学校一把手亲自抓整治工作，明确一名负责人主抓整治工作。2、认真做好学校食堂摸底工作，于4月28日下发通知，就全县公立学校食堂根本情况进展重新统计，从统计的情况看，全县有学校食堂230个，其中有学生寄宿就三餐的学校食堂64个，只有寄中餐的学校食堂166个；全县学校食堂从业人员702人，其中有37人没有安康证，持证率为95%。66个寄宿制学校食堂有10个学校主要因硬件难以达标而没有获得卫生答应证，持证率为75%。3、认真制定学校食堂食品平安整治施行方案，4月17日，县教育局以长教通字[XX]19号通知印发了《长沙县学校食品平安专项整治施行方案》，要求各县属学校认真贯彻落实，各乡、镇将《方案》印发至各中小学校，并认真组织施行，《方案》分指导思想、整治范围、重点整治目的和内容、时间及步骤和工作要求等几个局部，明确分三个阶段进展，第一阶段为无证无照清理和自查阶段，时间为4月17日至5月8日；第二阶段为结合集中整治阶段，时间为5月11至5月14日。第三阶段稳固进步阶段；时间为5月18日至5月29日。同时还印发了自查表。二、加强宣传发动，认真开展第一阶段的整治活动。为进步工作效率，使学校食堂从业人员和师生员工的食品的食品平安意识不断增强，消除学校食品平安隐患，杜绝群体性食物中毒事件发生，确保学校饮食平安。首先我们与卫生局于XX年4月24日下午结合召开了全县中心小学以上学校的总务主任和各乡、镇中心学校食安负责人会议，与会人员86人全部到齐。会上县学校食安办杨根全同志阐述了开展这次食安专项整治工作的重要意义。县卫生局卫生监视所李主任进展了食品平安知识培训，最后县教育局主管食安工作的局长冯武斌同志就整治工作进展了布置。会议印发了学校食堂各岗位卫生责任制，食物采购台帐，食堂食物留样登记本等。其次是各县属学校、各乡、镇认真贯彻了会议精神，对照自查表认真组织了自查自纠工作，各乡、镇对所辖学校进展了地毯式的检查，对检查和自查工作进展了认真总结、对存在的问题进展了认真整改，并以书面形式对县学校食堂专项整治办进展了汇报，如黄花镇将各学校的对照自查表的各个环节认真落实，并在自查表上加盖了公章汇总到县学校食安办。再次是很多学校在第一阶段进一步健全了管理制度，如蒿塘中学、梅花中学、天骄幼儿园等单位做得较好，还有的学校添制了设备，如县六中，石常中学等添制了留样专用冰箱。第一阶段整治行动开展得有声有色，已经初见成效。三、明确职责，结合督查，认真开展第二阶段的集中整治行动。4月11日至4月14日，按县食安委专项整治方案的安排，由教育局牵头，结合县卫生局、县商务局出动车辆14台次，组织督查人员50余人次对全县乡、镇中心小学以上的61所学校〔2所正在进展食堂基建的学校除外〕进展了地毯式的督查，县教育局主要负责督查制度、责任制的落实和宣传教育等情况，商务局主要负责督查肉食的采购，卫生局主要负责督查食物采购、索证索票、台帐、贮存、加工、消毒以及食物留样，饮用水等环节，从督查的情况看，主要有以下一些特点：1、好的方面〔1〕制度健全，被检单位根本都建立了校长负责制，管理人员平安责任制，从业人员岗位卫生责任制，食品采购、索证、验收制度，责任追究制度，食品留样制度，应急处理措施和事故报告制度。各项卫生平安管理制度齐全。〔2〕95%的食堂及周边的环境卫生较好，卫生检查记录齐全。有的学校虽说食堂及加工场所的建筑陈旧，条件较差，但工具摆放整齐，清洁清扫工作都尽力而为了。〔3〕从业人员较以前素质有很大进步，被检单位持安康证率达95%以上，员工没有留长发、长须、长指甲现象，没有随地吐痰，上班时抽烟等现象。50%以上学校从业人员能着装上岗。〔4〕学校食安知识宣传气氛浓重，学校根本都有食安知识宣传栏、墙报，有的还有宣传标语和横幅，学校有食安知识讲座，学生自我防范意识增强。有的学校将有关制度公布在就餐场所，承受学生监视。〔5〕食堂的食物〔含添加剂〕的采购、贮存、加工、销售、消毒、保洁等环节较整治前都有进步，食品原料仓库储存食物上架率，隔墙率达95%以上。肉食储存进冰箱率达100%。生熟分开，食用品与非食用品根本能分开存放，根本没有采购高危食品现象。〔6〕城区肉食采购能按要求到定点的场所采购，肉食检疫情况好，根本保证食用放心肉。〔7〕消毒保洁意识较以前大大加强，根本都能用热力消毒〔即蒸气或开水消毒〕，个别采用药物消毒。〔8〕城区学校采用饮用自来水，100%学校能保证学生不饮用生水，有足量开水供给，有的直饮水供给，农村学校饮用自备水足量开水供给，局部直饮水供给。2、存在的问题〔1〕台帐和索证虽然80%学校能实行，但根本都不完善，有的太细工作量大，难以坚持，有的索票没有粘贴在台帐上，有的索证不全，达不到追根溯的目的，需要完善。〔2〕局部学校没有留样，有的没有理解留样的目的，没有掌握好的方法〔如留生样、如冷冻、如只留24小时等〕。〔3〕食堂根底设施差〔特别是乡、镇中学和中心小学〕，粗加工功能分开的极少，洗涤蔬菜、肉类和餐具没有分开，没有形成流水线，工具消毒不及时，切肉和切菜用一块砧板，留下穿插污染隐患。〔4〕局部学校“三防设施”不全，或已损坏、或没有，如没有沙门纱窗，防鼠金属网不全等。〔5〕储存室有的通风条件差，没有食物标识，配餐间未相对封闭，有的学校冰箱损坏未修闲置。〔6〕消毒保洁环节虽然学校都很重视，但到达要求的不多，如每餐必须消毒，开水消毒须煮半个小时等，大局部学校未做到。〔7〕局部农村学校肉食自屠自食的没有请当地畜牧兽医部门检疫，检疫了的没有记载，检疫证没有进台帐。〔8〕自供水学校都说能定期清洗、消毒，但就是看不到记录记载，使人难以相信，安装了直饮水机的定期清洗消毒记录不全。四、下步工作1、认真搞好第三阶段的稳固进步工作，对发现的问题催促整改，并进展复查。2、加大食堂建立的投入，改善硬件设施，新建和改建食堂前认真履行预防性卫生监视职责，设计一定要送卫生监视部门审批，防止新建食堂粗加工和仓储不符合要求的现象存在。3、对未获得卫生答应证的乡、镇中心小学以上食堂有方案的投入，分期分批创造条件获得卫生答应证。4、加大乡、镇食安负责人和县属中学总务主任的培训力度，一定要使这一级的管理人员懂得食安知识，才能将食安工作抓落实，单靠县级食安管理人员和有关职能部门是难以落实的。总之，学校食堂食品平安整治工作是一项系统工程，涉及面广，工作难度大，我们一定齐心协力，由几个部门形成合力，严厉打击加工和流通领域的违法行为，狠抓头治理，加强学校管理人员和从业人员的培训，进步他们的素质，对违规操作行为也要严肃查处，实行责任追究，确保学校师生饮食平安，确保学校和谐平安。主管工作总结假如不算周六监考mba联考，昨天〔周二〕下午5点从瑞安楼出来之后，历时一年半的研招办的助管工作也相应的告一段落。研究生入学之后就进入了研招办开场做助管，所谓助管就是协助老师处理日常的工作。每周一天，去年是周一，今年改到周二值班。仔细算算叶有一年半的时间，算是很长的一段。自己已经是老助管了，一年级的有很多都已经做了半年。昨天分开时，赵老师还问我明年是否会继续，且不说下年的奖学金还没与评出来，就是工程论文也抽不出时间，根本上很难再次回来。其实，研招办虽然是每周只有一天，但是这里的工作却可以说是整个学校所有助管工作中最累也是最繁琐的。我说这些毫不夸大，有研一的说做了半年就想退出来，很庆幸我坚持到了最后，当然这么久的时间内业有许多经历和需要总结的地方。先从助管的详细工作来说吧，根本上是什么都做，除了接触不到保密的东西。包括接答复打过来的所有招生咨询的问题；帮助处理招生需要的材料等等。所有这些工作的特点：简单并重复着。比方说，有时候一个问题，灰有几百个打过来咨询，还要耐心礼貌的去自报家门，碰到一些无理的家长还不能挂。这也无形中锻炼了自己的耐力和毅力。并且处理一些枯燥的事情也是很磨练自己。其次是自己原来一直是周一早上去上班，但是每周一都会下雨，那是在互动住着，尤其是冬天时最痛苦，每次都是挣扎着起来，当然这也培养了我的纪律性，就是做事情一定准时并且守时。今年的半个学期我从来没有迟到过，就是最好的例证。因为研招办的事情很杂很乱，还有许多办公室的工作。也就是许多办公的各种技能我还是根本上掌握的，打印机，，复印机，以及一些日常的小窍门，例如同时去刷很多的信封，我还学会了一种切割纸张的的机器。我觉得最珍贵的是自己在研招办接触了各种各样的人，有老师，学生家长，以及在里与各种人的沟通。持续一年半的助管生活已经完毕了，很多回忆都还在眼前。赵老师的随和，黄老师的苛刻，以及徐老师的大嗓门，腾老师的雷厉风行以及陈主任的潇洒风度都给我留下了很深的印象。当然自己在这里的也努力工作，也获得了老师们的好评。根本上掌握了所有的工作流程，只是有时候是有些陌生的地方，比方港澳台考生咨询的问题就经常拿不准。呵呵，最后的工作就是周六的监考工作做好，也算是善始善终。总之，自己给自己打85分吧！古语说：“得道者得天下。”道，即民心。《三国演义》中诸葛亮费尽周折，七擒七放孟获，攻的就是民心。诸葛亮通过这种特别的方式，有效的向当地人昭示了蜀国的强大，仁义，赢得了一片民心及该地区的稳定。我们在平日的管理工作中，不妨多借鉴古人的方法，那就是如何有效地和“人民”沟通。在这半年的管理工作中积累了一些小经历，只是自己所悟，不免有不尽意之处，望各位能指正，以求进步。s0100一、通过例会，招聘时的面试，平日的沟通等方式，让员工理解公司的情况，办事处的情况。对于新来的员工必须在上岗前清楚的告诉她：1、公司的规模、企业文化〔关键的理念〕、优势、远景。2、公司的纪律、薪金制度。薪金制度应清楚地解释，对某些员工多犯的条款应重点解释，反复强调。3、办事处的情况，包括办事处的人事设置，在当地的位置。新来的员工，主管还必须将其要去上班的商场的情况告诉她，并对其胜任这份工作的才能表示信心，告诉其上班将面临的问题。开场可能上不了手但要有耐心，并对其进展岗前的效能培训，包括：现场简单的产品知识培训，技巧培训，要求简单易懂。在该员工上班后三天，主管必须到现场看望或联络，理解其心态，销售情况，并根据情况作出指导，鼓励，让其得以进步，逐渐胜任工作。4、平时通过文化墙、例会，平日的沟通方式，让员工理解公司的最近动态，办事处的动态，及各办事处的优秀人员，先进事迹等。让员工觉得有归属感，有典范学习。二、建立与员工之间的任信关系，树立你的权威。能不能与员工之间建立信任关系，决定了我们能否与员工沟通到位顺畅。一个主管没有权威，那就没有人跟随，就是说你下达的命令没有人执行，等于“光杆子司令”。而权威要建立在员工对你信任的根底上，所以主管要注意以下几方面：1、言出必行。如不能做到必须及时解释或抱歉。2、奖罚公平，奖有理，罚有因。在纪律方面不能有特例，更没有私情。我不提倡对一些表现出色者实行特例，这样会伤害纪律的严明和主管的权威，伤害整个团队的感情，除非你只想要一个孤胆英雄而非一个高效的团队。对于处分也不能搞一刀切，或简单的罚款了事，必须根据员工对错误的认识程度及态度来决定，并且让员工清楚地知道，为什么受到惩罚。3、公开表扬你的员工，及时肯定员工的进步。4、尽量不要指责你的员工。一个在批评中的人，心情会很暗淡的。带着暗淡的心情上班，会有好的效率吗？假如你的员工错，要清楚地告诉她错在哪，应该怎样改正，而不是一味的指责。5、培训并鼓励你的员工，让其得与进步。6、培养员工的责任感。三、关注、关心你的员工，及时肯定员工的进步。1、换位考虑。有一次，我想把一个员工调到对班，以到达一个销售好的带一个一般的促销场面〔一班两个促销员〕，在我想来调个班是很简单的事。我就对她说“xx，你明天调去上那边班。”这个促销员一下子就冲我说：“我不调，凭什么要调我。”我当时正要去处理另外的事，就简单地说：“调个班很简单嘛，我这样做有我的道理，就这么定了。”结果中午，那位促销员就打跟我辞职。当时我震动很大，因为结果是我想不到的。在我屡次的追问下，她终于说出了她的感受，她觉得我这样做太不尊重她，态度也僵硬，而且为什么调她而不是另一个，是不是因为她卖得比对方差一些。理解这些后，我站在她的角度想也是觉得会出现这样的想法。下午我就打，向她道了歉〔我成认我的态度错了，不是决定出错〕，并坦诚地告诉她为什么这么做，结果这个促销员留了下来。2、聆听员工的诉说3、特别的日子特别的问候4、对其家人表示问候以上这几点，是我在与员工相处中探究出来的，只是本人的一些片面看法，希望大家能把自己得意的方法呈现出来，以求共同进步，也希望自己以后能和员工打成一片，能得到员工的全力支持。有效沟通-主管工作总结的延伸内容：的延伸内容：什么是工作总结，如何写工作总结？及写作要点？工作总结是对一段时间来所做的工作进展分析^p研究，肯定成绩，找出问题，把这些用文字表述出来，就叫做工作总结。工作总结既是对自身社会理论活动的回忆过程，又是人们思想认识进步的过程。通过总结，人们可以把零散的、浅薄的感性认识上升为系统、深化的理性认识，从而得出科学的结论，以便发扬成绩，克制缺点，汲取经历教训，使今后的工作少走弯路，多出成果。工作总结分为部门总结，个人总结。要用第一人称。即要从本单位、本部门的角度来撰写。表达方式以表达、议论为主，说明为辅，可以夹叙夹议说。总结要写得有理论价值。一方面，要抓主要矛盾，无论谈成绩或谈存在问题，都不要面面俱到。另一方面，对主要矛盾要进展深化细致的分析^p，谈成绩要写清怎么做的，为什么这样做，效果如何，经历是什么；谈存在问题，要写清是什么问题，为什么会出现这种问题，其性质是什么，教训是什么。这样的总结，才能对前一段的工作有所反思，并由感性认识上升到理性认识。代管工作小结为进一步加强我区农村财务及资产管理,维护集体经济组织和农民群众的切身利益,确保农村集体资产的平安运行和保值、增值，全面推进社会新农村建。根据区委、区政府的安排，XX年我区将在稳固海口镇“村组账镇代管”工作的根底上，完成碧鸡镇、团结镇、马街街道办事处的“村账镇〔处〕代管”工作，同时完善福海和前卫街道办事处的此项工作，使全区村组财务做到统一账目设置，统一资金管理，到达民主管理、标准运作的目的。一、领导重视、责任明确区委、区政府高度重视“村账镇〔处〕代管”工作，于X