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文档简介

第三章小儿营养与喂养

主要内容第一节能量与营养素的需要的需要第二节婴儿喂养第一节能量与营养素的需要一、能量的需要1、基础代谢：占总能量的50%—60%2、生长：小儿特有3、食物的特殊动力作用4、活动消耗5、排泄损失婴儿每天所需总能量460kJ/kg4、维生素：

脂溶性（维生素A、D、E、K）

水溶性（B族维生素和维生素C）5、矿物质:

宏量元素（Na、K、Ca、Pi、Cl、M）

微量元素（Fe、Zn、I、Cu） 6、水：婴儿每天约需水150ml/kg

7、膳食纤维第二节婴儿喂养三种方式：母乳喂养混合喂养人工喂养一、母乳喂养

每年的8月1日至7日为世界母乳喂养周，是国际母乳喂养行动联盟为保护、促进和支持母乳喂养而设立的一项重要活动。2007年“世界母乳喂养周”的主题是：“母乳喂养——幸福的源泉”。

（一）母乳的成分初乳：产后5天内脂肪少蛋白多（免疫球蛋SIgA）过渡乳：产后6—10天

量增多脂肪高蛋白质减少

（二）母乳喂养的优点

1、满足营养需要★蛋白质:脂肪:糖类=1:3:6

2、增强抗病能力

SIgA、乳铁蛋白、溶菌酶、双歧因子、巨噬细胞等3、促进心理发育4、哺喂经济方便

温度和泌乳速度适宜，不易污染5、有益母亲健康

有利于母亲产后恢复;

减少乳腺癌和卵巢癌的发生；抑制排卵，有利计划生育。★哺乳前先换尿布，母清洗双手，拭净乳头，将小儿抱于怀中哺喂。

★母亲哺乳姿势（一般采用坐位：母亲一侧脚略搁高，抱婴儿于斜坐位）哺乳姿势（一）

坐位哺乳姿势（二）侧卧位★

每次先吸空一侧，再吸另一侧，下次哺乳从未吸空一侧开始。★哺乳后抱起、拍背，防止溢乳、呕吐和窒息。

断奶1.4—5月加辅食，逐渐为断奶做准备。2.一般10—12个月完全断奶，3.最迟不晚于1.5岁。4.最好春、秋季，小儿身体健康时逐渐进行。二、人工喂养概念：婴儿以其它代乳品完全代替母乳喂养。1、乳品及代乳品：鲜牛乳：稀释、加糖（5%—8%）、煮沸

全脂奶粉：按重量1：8

按体积1：4配置蒸发乳酸牛乳婴儿配方奶粉（首选）炼乳羊乳其他代乳品：米粉、豆浆等三、混合喂养概念：指母乳和牛乳或其它代乳品混合使用的一种喂养方法。方法：1、补授法

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